茶園化學(xué)除草劑減施技術(shù)

蔣慧光，舒先飛，張永志，李葉云

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶樹生物學(xué)與茶葉加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，230036

雜草防控是茶園生產(chǎn)管理中一項(xiàng)重要的工作，尤其是幼齡茶園和未封行茶園。茶園草害一旦暴發(fā)，將會(huì)引起茶園生態(tài)環(huán)境惡化，病蟲害暴發(fā)，嚴(yán)重影響茶樹生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)。使用化學(xué)除草劑是我國(guó)茶園雜草防治的一個(gè)重要手段，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的日趨不足，除草劑的使用量也在不斷增加。長(zhǎng)期對(duì)化學(xué)除草劑的依賴會(huì)導(dǎo)致雜草抗藥性上升，同時(shí)大大增加除草劑殘留與藥害的風(fēng)險(xiǎn)，影響我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展，開展茶園化學(xué)除草劑減施工作勢(shì)在必行。

一、茶園雜草的發(fā)生現(xiàn)狀

我國(guó)茶樹種植區(qū)域廣闊，各個(gè)茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境及氣候條件不同，導(dǎo)致了不同地區(qū)的茶園雜草發(fā)生的種類和數(shù)量存在很大差異。每個(gè)茶區(qū)的雜草發(fā)生都是以若干種雜草為優(yōu)勢(shì)種，并伴隨其他少量雜草。如在福建安溪發(fā)現(xiàn)茶園雜草有35科，140種，主要以一年生的禾本科和菊科的雜草為主[1]；在四川調(diào)查發(fā)現(xiàn)茶園雜草有38科，144種，優(yōu)勢(shì)雜草種群主要為蓼草、野唐蒿、扛板歸等闊葉類雜草和馬唐、白茅等禾本科雜草[2]；在安徽茶區(qū)調(diào)查雜草有44個(gè)科，152種，主要以馬唐、牛筋草、早熟禾等禾本科雜草和小飛蓬、鼠曲草等菊科雜草為主，分別占13.8%、15.8%[3]?？傮w來說，我國(guó)茶園雜草分屬50個(gè)屬，共150～200種，其中以看麥娘、馬唐、稗草、牛筋草、早熟禾、白茅、鼠曲草、續(xù)斷菊、小飛蓬、苦荬菜、雀舌草、牛繁縷、辣蓼、莎草、豬殃殃、酢醬草、馬齒莧、野老鸛草、紫莖澤蘭、節(jié)節(jié)草等20種為優(yōu)勢(shì)種。

茶園雜草發(fā)生呈現(xiàn)出季節(jié)性的動(dòng)態(tài)變化，春季4月上旬至5月中旬，茶園雜草主要為鼠曲草、小飛蓬、早熟禾雀舌草等；夏季6月至7月，茶園雜草主要為辣蓼（苗期）、鴨跖草、馬唐、狗尾草等；秋季8月至9月，茶園雜草主要為小飛蓬、辣蓼（花果期）、狗尾草、牛筋草等。

二、茶園雜草的危害性

1.與茶樹爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光、爭(zhēng)空間

大多數(shù)雜草屬于C4植物，具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和生存能力，一旦草害暴發(fā)，必將與茶樹爭(zhēng)奪水分、養(yǎng)分和生存空間，嚴(yán)重影響茶樹的正常生長(zhǎng)，降低茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。尤其是幼齡茶園和未封行茶園，會(huì)形成一種“草包茶”的現(xiàn)象，使得茶樹變成劣勢(shì)種群，失去生存的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)茶樹早期的生長(zhǎng)發(fā)育和樹冠培養(yǎng)產(chǎn)生不利影響。

2.產(chǎn)生抑制物質(zhì)，阻礙茶樹生長(zhǎng)

雜草可以通過釋放和分泌某些化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入空氣或者土壤中，這些物質(zhì)可能直接抑制茶樹的生長(zhǎng)。同時(shí)這些化學(xué)物質(zhì)還會(huì)影響土壤微生物群落結(jié)構(gòu)，微生物群落結(jié)構(gòu)的改變也會(huì)間接影響茶樹的生長(zhǎng)。目前已發(fā)現(xiàn)馬唐產(chǎn)生的藜蘆酸、麥芽酚和黑麥草內(nèi)酯等3種物質(zhì)可以抑制作物的生長(zhǎng)和改變土壤微生物群落結(jié)構(gòu)[4]。

3.增加病蟲害傳播

雜草為茶樹病蟲害提供了生存和棲息場(chǎng)所，加劇了茶樹病蟲害的發(fā)生與傳播，使得茶樹的生長(zhǎng)和茶園生產(chǎn)受到影響。在泰安茶園中調(diào)查發(fā)現(xiàn)秋季綠盲蝽主要集中在茶園周邊的飛蓬草、葎草等雜草上[5]。

4.增加生產(chǎn)費(fèi)用和勞動(dòng)力及妨礙農(nóng)事操作

茶園人工除草每年需要4～5次，加上茶區(qū)勞動(dòng)力短缺，勞動(dòng)力成本高，這無疑增加了茶園生產(chǎn)管理成本。茶園草害的發(fā)生還會(huì)妨礙農(nóng)事操作，增加茶園施肥和耕作的難度，特別是一些攀援纏繞的蔓生雜草如葎草、雞矢藤、扛板歸等會(huì)附著在茶樹的冠層中，影響茶葉的采摘效率。

三、茶園化學(xué)除草劑減施技術(shù)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出未來農(nóng)業(yè)發(fā)展將確保農(nóng)藥使用“零增長(zhǎng)”戰(zhàn)略。除草劑、殺蟲劑、殺菌劑是農(nóng)藥市場(chǎng)最主要的三大品種，近年來除草劑的增長(zhǎng)率遠(yuǎn)高于殺蟲劑和殺菌劑，在農(nóng)藥產(chǎn)品中所占比例呈現(xiàn)加大趨勢(shì)，因此減少化學(xué)除草劑的用量將成為“減藥”的重點(diǎn)。使用化學(xué)除草劑是我國(guó)茶園雜草防治的一個(gè)主要手段，具有成本低、見效快、省時(shí)省力等優(yōu)點(diǎn)，但由于茶園登記的化學(xué)除草劑種類較少，過量地、單一地、不科學(xué)地使用不僅會(huì)造成茶園水土流失，茶園生態(tài)環(huán)境惡化，同時(shí)會(huì)造成茶葉農(nóng)殘超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。因此茶園推行化學(xué)除草劑減量勢(shì)在必行?；瘜W(xué)除草劑的減量技術(shù)主要包括替代減量技術(shù)和增效減量技術(shù)。

1.茶園化學(xué)除草劑替代減量技術(shù)

茶園除草劑替代減量技術(shù)主要包括人工與機(jī)械除草、生物除草、天然除草劑除草、覆蓋與間作等農(nóng)業(yè)措施除草等。

（1）人工與機(jī)械除草

人工除草主要包括人工拔草、耕作除草。對(duì)于生長(zhǎng)在新移栽的茶樹周圍的雜草或者附著在茶樹冠面層內(nèi)的雜草，可采用人工拔除；夏季高溫天氣時(shí)采用淺鋤的方式，可使雜草快速死亡，但淺鋤時(shí)應(yīng)注意不要傷及茶樹淺層根系；當(dāng)雜草進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期時(shí)，采用淺耕的方式，不僅可以將雜草翻埋入土中，同時(shí)因缺乏光照可以減少雜草種子的萌發(fā)[6]。我國(guó)茶園地形復(fù)雜，建園與茶樹種植欠規(guī)范，茶蓬間距較小，以致市場(chǎng)上農(nóng)田與果園除草機(jī)難以直接應(yīng)用茶園。茶園專用除草機(jī)械研發(fā)較少，很多仍處于試驗(yàn)階段[7]。目前，茶園主要除草機(jī)械為小型微耕機(jī)與通用割草機(jī)。茶園小型微耕機(jī)市場(chǎng)上產(chǎn)品較多，但產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，除草效果需要評(píng)估與驗(yàn)證；通用割草機(jī)使用比較普及，成年茶園行間除草效果好，功效較高，一般每臺(tái)割草機(jī)每日可割除茶園雜草0.53 hm2以上[8]，但對(duì)幼齡茶園使用效果不佳。

（2）生物除草

生物除草就是利用寄主范圍較為專一的植食性動(dòng)物或病原微生物將影響人類活動(dòng)的雜草控制在經(jīng)濟(jì)上、生態(tài)上或環(huán)境美化上可以容許的水平以下[9]。生物除草的方法有以蟲治草、以菌治草、以植食性動(dòng)物治草等。

以蟲治草主要是利用昆蟲取食雜草的器官或者阻斷雜草養(yǎng)分運(yùn)輸，進(jìn)而抑制雜草的生長(zhǎng)，如莎草尖翅小卷蛾可以取食莎草的生長(zhǎng)點(diǎn)，使莎草枯心致死[10]，能很好地控制茶園莎草的發(fā)生；烏蘞莓鹿蛾幼蟲主要取食烏蘞莓，并且只有在烏蘞莓上才能完成整個(gè)發(fā)育階段[11]。

以菌治草主要是指利用能使雜草感染病菌，顯著影響雜草生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖的病原微生物來對(duì)雜草進(jìn)行防治。目前，茶園上未有此類防治方法報(bào)道。

以植食性動(dòng)物治草指在茶園中適當(dāng)放養(yǎng)一些植食性動(dòng)物控制雜草的生長(zhǎng)。植食性動(dòng)物不僅可以取食茶園的雜草和雜草種子，同時(shí)其排泄物是良好的有機(jī)肥，可以增加茶園土壤肥力。包佐淼等[12]研究表明，茶園中養(yǎng)羊可以明顯控制蕨、馬唐、雀麥草和米草等雜草的生長(zhǎng)。在茶園中放養(yǎng)植食性動(dòng)物的數(shù)量不能過多，否則容易造成茶園土壤板結(jié)，一般情況下每公頃可放養(yǎng)雞300只左右，或者放養(yǎng)羊30只左右。

（3）天然除草劑除草

植物源、微生物源除草劑主要是指以植物和微生物次級(jí)代謝產(chǎn)生的活性物質(zhì)制成的除草劑，此類除草劑是通過人為培養(yǎng)大量繁殖的生物制劑[13]。天然除草劑具有低毒低殘留、高效安全的特點(diǎn)，在田間雜草防治中得到很大的重視，但目前在茶園除草上還鮮有此類應(yīng)用。

礦物源除草劑在茶園除草上得到了初步應(yīng)用。艾敵達(dá)是一種非選擇性、觸殺型、莖葉處理的有機(jī)除草劑，其主要成分是57%的石蠟油乳油，茶園噴施6%的艾敵達(dá)藥液對(duì)看麥娘、辣蓼、酢醬草等有很好的防治效果[14]。石尚等[15]也報(bào)道，艾敵達(dá)15倍稀釋液21 d防效可以達(dá)到74.07%，但濃度效果較差，30倍稀釋液防效只有18.06%。

（4）農(nóng)業(yè)措施抑草

充足光照、空間、水分和養(yǎng)分等因子是茶園雜草發(fā)生的必要條件，通過農(nóng)業(yè)措施弱化其中的一些因子，使得雜草不具備正常生長(zhǎng)的條件，進(jìn)而可以控制雜草的發(fā)生。通過地面覆蓋、間作等農(nóng)業(yè)措施對(duì)茶園雜草進(jìn)行防控是一種綠色安全、高效便捷的方式，符合現(xiàn)代生態(tài)茶園可持續(xù)發(fā)展的理念，將成為茶園草害防控的一個(gè)重要趨勢(shì)。

①覆蓋抑草。通過地面覆蓋一方面可以有效阻擋光照，使得雜草種子因缺乏光照而無法萌發(fā)，同時(shí)雜草幼苗因缺乏光照無法進(jìn)行光合作用而黃化枯死，進(jìn)而大大降低茶園雜草發(fā)生的數(shù)量；另一方面覆蓋物同時(shí)增加了雜草生長(zhǎng)的阻力，使得雜草長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)?，從而控制了雜草的生物量。

茶園覆蓋材料主要分為兩大類，第一類主要是作物秸稈、干枯牧草和茶樹修剪物等天然材料，覆蓋8～10 cm厚的覆蓋物，可明顯降低雜草的發(fā)生數(shù)量；第二類主要是地膜、防草布等人工合成材料。覆蓋地膜，尤其是黑色地膜，不僅可以抑制雜草的光合作用，同時(shí)可以增加雜草生長(zhǎng)阻力，進(jìn)而可以有效地控制雜草的生長(zhǎng)。地膜雖成本低，但易于破損，使用壽命短，會(huì)造成環(huán)境污染。防草布是一種新型的覆蓋材料，由聚丙烯（PP）或聚乙烯（PE）扁絲編制而成的布狀材料，強(qiáng)力高、耐腐蝕、不易老化、透氣透水，可使用3～5年，已在果園、桑園上廣泛使用[16-17]。蔣慧光等[18]首次報(bào)道在4年生茶園行間覆蓋防草布，可以明顯控制雜草發(fā)生，使用成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)的人工除草，是值得推廣的一種綠色控草方法。

②間作綠肥。密集種植是抑制雜草發(fā)生的一條有效途徑。在幼齡或未封行茶園行間密集種植有競(jìng)爭(zhēng)力的綠肥，使之優(yōu)先占領(lǐng)茶園裸露土壤，成為優(yōu)勢(shì)種群，導(dǎo)致雜草無法獲得充足光照和生存空間，從而抑制雜草的發(fā)生。適合茶園行間種植的綠肥主要有白三葉、紫花苜蓿、圓葉決明、狼尾草和茶肥1號(hào)等[19-20]，但綠肥一般需要多次人工刈割。

鼠茅草是近年來在果園生草中推廣應(yīng)用的一種新草類[21-22]，是一種一年生越冬型禾本科植物。6月中下旬鼠茅草結(jié)籽后倒伏枯死，免除人工割草，在地面形成一種6～7 cm厚的天然草毯，可抑制雜草的生長(zhǎng)。9月份草籽繼續(xù)萌發(fā)，開始新一輪生長(zhǎng)，避免重復(fù)播種。鼠茅草于10月中旬前后在茶園行間播種，每公頃撒播22.5 kg，次年3月幼苗返青后每公頃追施尿素225 kg，長(zhǎng)勢(shì)良好，對(duì)行間雜草有較好的抑制作用。

2.茶園化學(xué)除草劑增效減量技術(shù)

目前茶園正式登記的除草劑相對(duì)其他大田作物較少，只有草甘膦、草銨膦、滅草松、撲草凈、莠去津、西瑪津等6種。草甘膦、草銨膦、滅草松、撲草凈屬于滅生性的莖葉處理劑；西瑪津?qū)儆谕寥捞幚韯?，在雜草發(fā)生前可作為土壤封閉使用；莠去津?qū)儆诿缜啊⒚绾筇幚韯?，既可選擇對(duì)雜草發(fā)生前的土壤處理，也可在雜草出苗后進(jìn)行莖葉噴霧處理。目前，茶園中普遍使用的為草甘膦、草銨膦，而其他4種鮮有報(bào)道。江新鳳等[23]研究表明，18%草銨膦、41%草甘膦異丙胺鹽、30%草甘膦在茶園行間定向噴霧可有效防除茶園禾本科、闊葉雜草和莎草科雜草，但防效時(shí)間存在差異，其中18%草銨膦除草劑除草見效快，防效時(shí)間短；41%草甘膦異丙胺鹽、30%草甘膦，防效時(shí)間長(zhǎng)，35 d防效仍高達(dá)95%以上。

茶園化學(xué)除草劑增效減量技術(shù)，一方面需要研究開發(fā)出高效的、安全的新型除草劑產(chǎn)品，另一方面需要開展除草劑復(fù)混、開發(fā)新型助劑等研究工作，提高化學(xué)除草劑的使用效率，以較少的施用量達(dá)到最大化的效果。

四、茶園除草劑減施技術(shù)的思考與建議

雜草的綠色防治已成為茶園生態(tài)、高效栽培的共性技術(shù)難題，即用更少或不用除草劑來解決雜草防控的問題。目前，我國(guó)茶園草害控制技術(shù)研究相對(duì)落后，手段較少。因此，茶園化學(xué)除草劑減施工作需要從思想觀念、技術(shù)研發(fā)與技術(shù)推廣等方面進(jìn)一步加強(qiáng)與重視。

1.改滅草為控草

雜草是茶園生態(tài)系統(tǒng)重要的組成部分，對(duì)茶園生態(tài)環(huán)境和生物多樣性起到一定的調(diào)節(jié)作用。雜草不僅可以增加茶園物種多樣性，同時(shí)可以減少茶園水土流失，改良土壤的理化性質(zhì)。要改變茶園寸草不生的傳統(tǒng)觀念，改滅草為控草，做到清除惡性雜草，保留適當(dāng)危害性小的雜草，將雜草維持在可控的范圍，形成一個(gè)良好的茶園生態(tài)系統(tǒng)。

2.加大對(duì)新型除草劑與助劑的篩選、復(fù)配

對(duì)農(nóng)田、果園中高效、安全、環(huán)境友好的除草劑新產(chǎn)品開展雜草防效、茶樹安全性評(píng)價(jià)試驗(yàn)，為茶園登記使用提供參考依據(jù)，以改變長(zhǎng)期過度依賴草甘膦和草銨膦等少數(shù)除草劑種類現(xiàn)狀，降低化學(xué)除草劑的殘留風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，開展已有除草劑之間、除草劑與助劑的復(fù)配技術(shù)研究，進(jìn)一步減少化學(xué)除草劑的使用量，這是今后化學(xué)除草劑減量增效技術(shù)研究的重要內(nèi)容。

3.加大對(duì)除草劑替代新技術(shù)的熟化

茶園地布覆蓋與種植鼠茅草是兩項(xiàng)新的雜草控制技術(shù)，并且取得良好的控草效果。但仍要解決防草布的選型，科學(xué)與高效的覆蓋方法，配套的施肥與耕作問題。由于我國(guó)茶區(qū)分布廣，氣候與土壤條件多樣，鼠茅草在茶園的生長(zhǎng)適應(yīng)性問題，對(duì)茶園土壤肥力的影響，茶園中科學(xué)種植方法等都需要深入研究。

4.建立多種除草劑減量技術(shù)組合模式

我國(guó)茶園地形復(fù)雜，茶園類型也多種多樣，雜草生命力旺盛，目前很難做到一種控草技術(shù)達(dá)到理想效果。因此，可建立多種控/除草技術(shù)組合模式。如幼齡茶園可采用覆蓋與間作技術(shù)相結(jié)合的模式，即在茶園壟面上覆蓋防草布或者作物秸稈，在行間種植鼠茅草，就是值得嘗試的一種新方法。

5.加強(qiáng)技術(shù)推廣與宣傳工作

應(yīng)定期開展除草劑知識(shí)與安全使用技術(shù)講座，普及應(yīng)用新型高效施藥器械，做好除草劑替代技術(shù)規(guī)程的制定。通過明白紙、掛圖與現(xiàn)場(chǎng)示范，使茶園除草劑減施技術(shù)讓廣大茶農(nóng)看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上。

參考文獻(xiàn)

[1]王海斌,葉江華,陳曉婷,等.福建安溪縣茶園雜草群落多樣性調(diào)查分析[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2016,32(7):91-96.

[2]謝冬祥,凌澤方,王景容,等.四川茶園主要雜草的發(fā)生及防除[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),1994(s1):105-109.

[3]周子燕,李昌春,胡本進(jìn),等.安徽省茶園雜草主要種類調(diào)查[J].中國(guó)茶葉,2012,34(1):18-20.

[4]Zhou B,Kong C H,Li Y H,et al.Crabgrass(Digitaria sanguinalis)allelochemicals that interfere with crop growth and the soil microbial community[J].Journal of Agricultural&Food Chemistry,2013,61(22):5310-5317.

[5]周波,陳美楠,曹德航,等.泰安茶園綠盲蝽在不同寄主上的發(fā)生情況調(diào)查[J].落葉果樹,2017,49(5):41-44.

[6]嚴(yán)文斌,全國(guó)明,章家恩,等.環(huán)境因子對(duì)三葉鬼針草與鬼針草種子萌發(fā)的影響[J].生態(tài)環(huán)境學(xué)報(bào),2013(7):1129-1135.

[7]曾晨,李兵,李尚慶,等.自走式茶園除草機(jī)的設(shè)計(jì)與試驗(yàn)[J].農(nóng)機(jī)化研究,2016(12):101-106.

[8]朱躍進(jìn),楊立中,金偉東.公園用割草機(jī)在有機(jī)茶園中的應(yīng)用[J].中國(guó)茶葉,2001,23(1):25.

[9]江佳富,王俊,蔡平,等.雜草生物防治研究回顧與展望(綜述)[J].安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2003,30(1):61-65.

[10]魏新田,王從群,王愛平,等.惡性雜草──莎草的生物防治研究Ⅰ莎草尖翅小卷蛾自然種群消長(zhǎng)及保護(hù)利用[J].信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院學(xué)報(bào),1998(3):41-42.

[11]王萍.烏蘞莓鹿蛾的寄主專一性及空間格局研究[D].揚(yáng)州:揚(yáng)州大學(xué),2011.

[13]包佐淼,張一斌.山區(qū)生態(tài)茶園試養(yǎng)山羊效果初報(bào)[J].茶葉,2004,30(3):137-138.

[13]陳燕芳,丁偉,丁吉林,等.天然產(chǎn)物除草劑研究進(jìn)展[J].雜草學(xué)報(bào),2007,(2):1-5.

[14]包強(qiáng),歐高才,李耀明,等.有機(jī)除草劑艾敵達(dá)防除茶園雜草的藥效試驗(yàn)[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué),2016(6):46-48.

[15]石尚,姚學(xué)坤,趙遠(yuǎn)艷,等.2種除草劑防除茶園雜草試驗(yàn)效果對(duì)比分析[J].茶葉通訊,2017,44(2):40-43.

[16]韓立新,王紅艷,曾梅,等.黃土高原矮砧蘋果園鋪設(shè)園藝地布保墑除草技術(shù)[J].山西果樹,2014(3):17-18.

[17]藍(lán)必忠,湯慶坤,黃景灘,等.園藝地布在桑園中的應(yīng)用試驗(yàn)[J].廣西蠶業(yè),2017,54(2):34-38.

[18]蔣慧光,張永志,朱向向,等.防草布在幼齡茶園雜草防治中的應(yīng)用初探[J].茶葉學(xué)報(bào),2017(4):189-192.

[19]毛宇驍,鄭旭霞,張偉,等.幼齡茶園適植綠肥品種篩選[J].茶葉,2016,42(1):16-19.

[20]李慧玲,林乃銓,郭劍雄,等.不同綠肥品種在茶園的生態(tài)適應(yīng)性[J].茶葉科學(xué)技術(shù),2011(4):24-27.

[21]葉全,陳洪江,胡怡林.果園鼠茅草高效栽培技術(shù)與效果[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2013(5):144-145.

[22]劉廣勤,張萌,朱海軍,等.覆蓋作物鼠茅對(duì)果園雜草的生物防除效果[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(6):172-173.

[23]江新鳳,楊普香,李文金,等.幾種除草劑防除茶園雜草藥效試驗(yàn)[J].蠶桑茶葉通訊,2012(5):31-32.