魔芋套種玉米加綠肥高效栽培模式

袁清華

（云南省保山市昌寧縣溫泉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南保山 678109）

玉米是喜陽作物，在生長的時(shí)候需要充足的光照。魔芋則是耐陰作物，所以在陰涼的環(huán)境當(dāng)中產(chǎn)量會(huì)有所提升。玉米和魔芋套種，能夠滿足玉米的光照條件，同時(shí)因?yàn)槟в笫前捴参?，所以玉米植株能夠給魔芋充足的蔭庇，2種作物的套種能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)勢上的互補(bǔ)，從而達(dá)到高產(chǎn)的目標(biāo)。在秋天和冬天，在魔芋種植的區(qū)域覆蓋綠肥，綠肥有改善土壤的重要功能，能夠幫助土壤鎖住水分，促進(jìn)魔芋更好的生長，同時(shí)還能夠改善魔芋儲藏的困難。

1 研究背景分析

溫泉鎮(zhèn)地處昌寧縣東南部，東南2個(gè)方向分別與與臨滄市鳳慶縣相鄰，西北2個(gè)方向與本縣翁堵鎮(zhèn)和田園鎮(zhèn)接壤。溫泉鎮(zhèn)鎮(zhèn)面積大約在236平方公里，山區(qū)的面積占總面積的99%左右。溫泉鎮(zhèn)的耕地面積有20 274畝，其中水田大約有9 000多畝，旱地超過了1萬多畝。溫泉鎮(zhèn)的最高海拔達(dá)到了2 400m，最低海拔也在140m左右。溫泉鎮(zhèn)的年平均氣溫大約在14℃，年平均降雨量大約在1 300mm。為了促進(jìn)溫泉鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以2016～2018年3年為期限，主要以良種良法配套、實(shí)用技術(shù)組裝配套、作物品種間配和集成技術(shù)指導(dǎo)為核心，選擇了玉米套種魔芋的方式，達(dá)到節(jié)約成本和增產(chǎn)創(chuàng)收的目的。首先推廣300畝間套種核心示范樣板，輻射帶動(dòng)30 000畝。經(jīng)過一年時(shí)間的不懈努力，實(shí)現(xiàn)新河村三以、三外、小新寨、張家寨4個(gè)村民小組100戶玉米間套種魔芋100畝。經(jīng)過農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心技術(shù)員、村民委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、村民小組成員以及農(nóng)戶們共同測產(chǎn)結(jié)果顯示：玉米畝產(chǎn)602kg、魔芋1 120kg，折合糧食224kg，溫泉鎮(zhèn)300畝間套種畝增產(chǎn)糧食110.2kg。

2 魔芋套種玉米加綠肥高效栽培模式分析

2.1 土壤選擇

土壤選擇是比較關(guān)鍵。適宜魔芋生長的土壤一般要比較深厚，同時(shí)質(zhì)地也比較疏松，土壤當(dāng)中的有機(jī)物要比較豐富，能充分滿足2種作物的生長需求。土壤比較硬，排水性能不好，土壤經(jīng)常發(fā)生板結(jié)，不適合魔芋生長，容易造成魔芋的減產(chǎn)和病害問題，生長出來的魔芋成色比較差，加工的難度也比較大。另外，太淺層的土壤不利于魔芋球莖的生長。

魔芋適宜生長的土壤酸堿度大約在pH6.5左右，微酸性土壤是最合適。在中性或者是偏堿性的土壤當(dāng)中，也有種植魔芋，但是酸堿性如果過高，那么魔芋的生長會(huì)受到嚴(yán)重影響。所以溫泉縣選擇了海拔在1 600m到2 000m的地區(qū)種植魔芋。因?yàn)檫@些地區(qū)的地勢比較高，土壤的排水性比較好，土壤當(dāng)中的有機(jī)物質(zhì)充足，透氣性佳，同時(shí)也是微弱性的適合魔芋生長的土壤。土壤的選擇還要注意避開前茬是十字花科或者是茄科的地區(qū)，盡量選擇禾本科作物地區(qū)進(jìn)行魔芋的種植，也能夠減少病菌感染。

2.2 采用節(jié)支增效措施

首先是向溫泉鎮(zhèn)農(nóng)戶推廣秸稈還田的相關(guān)技術(shù)理念以及手段，結(jié)合溫泉鎮(zhèn)的實(shí)際情況，選擇了秸稈粉碎直接還田等技術(shù)模式，目的是提升土壤的肥力，從而減少對于化肥的施用量，以此來實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。其次是向溫泉鎮(zhèn)的農(nóng)戶推廣測土配方施肥等技術(shù)，在實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi)部達(dá)到降低生產(chǎn)成本的目的。

2.3 品種選擇

在溫泉鎮(zhèn)示范區(qū)主要選擇的作物品種要遵循高產(chǎn)抗病等主要原則。對于玉米品質(zhì)的選擇是要選擇抗倒性比較好，產(chǎn)量比較高的雜交玉米品種如會(huì)單四號，以此來作為春季播種的主要品種。秋季播種的主要品種選擇了“金銀粟”。魔芋品種選擇紅魔芋。紅魔芋是最近幾年在云南發(fā)現(xiàn)的新魔芋品質(zhì)，這種魔芋本身的抗病性比較高，而且產(chǎn)量也比較高，利于加工。使用的綠肥則是常規(guī)品種。

2.4 合理密植保增產(chǎn)

以玉米間套種魔芋，玉米的密度保持在 3 600～4 000 株/畝為宜。160cm墑寬內(nèi)播種2行玉米、2行魔芋，開溝下種。根據(jù)地塊的坡向，自上而下進(jìn)行拉線開溝，溝深5～10cm，寬度根據(jù)種芋的大小確定。隔20～25cm并排再開一條溝，在開好的溝內(nèi)下種，下種時(shí)要根據(jù)種芋的大小掌握好株距。一般2個(gè)種芋之間保持2.5～3.0個(gè)種芋的位置，下種時(shí)并排的兩溝同時(shí)下種，每畝用種420kg，種植2 803株。

在合理種植的同時(shí)，還必須要合理安排施肥方案。底肥大約每畝地在1 500～2 000kg的農(nóng)家有機(jī)肥料。普鈣在30kg左右，硫酸鉀肥料在9kg左右。同時(shí)每畝追施40kg玉米專用的復(fù)合肥料。在施基肥的時(shí)候，可以在種植溝之間挖開一條施肥的溝渠，將基肥和堆肥進(jìn)行混合，然后施于溝渠當(dāng)中。還有一種方式在開挖種植溝之后在溝底先施堆肥，之后再施基肥，覆土大約3cm。需要注意的是，不能施含氮的復(fù)合肥，氮肥不利于作物的生長，其次魔芋的種植不能夠直接與肥料接觸，也不能夠?qū)㈦u糞作為農(nóng)家肥施用。

2.5 病蟲害防治

首先是針對病害的防治。魔芋主要的病害就是軟腐病。主要措施是以預(yù)防為主，使用農(nóng)業(yè)防治以及化學(xué)防治相結(jié)合的方式。魔芋生長到一定階段，要進(jìn)行統(tǒng)一預(yù)防病害的處理：使用廣譜低毒、殘留比較低的農(nóng)藥作為預(yù)防的殺菌制劑。配置的殺菌劑具體如下：使用70%的敵克松100萬單位以及72%的農(nóng)用鏈霉素噴霧。藥劑使用頻率是7～10天一次，連續(xù)噴灑3～5次，能起到有效的預(yù)防效果。一旦發(fā)現(xiàn)有感染病害作物，立刻拔出，并在作物生長的土里撒上石灰，踩緊，防止下雨的時(shí)候病菌流走侵染其他作物。

針對蟲害的防治措施如下：對于蚜蟲和葉蟬可以用40%的樂果乳劑1 000～1 500倍液。針對蛾類的防治可以使用50%的敵殺死2 000～3 000倍液進(jìn)行噴灑。

2.6 適時(shí)收獲，安全儲藏

及時(shí)收獲魔芋也很重要，直接關(guān)系到第二年種芋的儲藏和當(dāng)季魔芋的品質(zhì)。當(dāng)魔芋的葉片生長減緩，到葉片枯黃倒伏，魔芋的球莖也不再生長的時(shí)候，就可以收獲魔芋。應(yīng)等魔芋葉片倒伏開始后10天以上再進(jìn)行收獲，選擇在晴天的時(shí)候進(jìn)行挖掘，保持球莖完整。魔芋收獲之后就可以直接進(jìn)行銷售或者是加工成魔芋制品。種芋挖出之后要在通風(fēng)的地方晾曬一天的時(shí)間，儲藏溫度保持在15～20℃。

3 成效分析

經(jīng)過魔芋套種玉米加綠肥的高效栽培模式，共完成300畝間套種樣板，面積完成計(jì)劃的100%。樣板區(qū)農(nóng)戶培訓(xùn)300人次，完成計(jì)劃的100%。項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民增收比率超過10%，降低成本5.2%，穩(wěn)定了糧食總產(chǎn)產(chǎn)值平衡。對項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民滿意度調(diào)查的15戶當(dāng)中，有14戶農(nóng)戶表示滿意，滿意度達(dá)到了93%。經(jīng)農(nóng)業(yè)中心技術(shù)人員測產(chǎn)玉米套種魔芋，魔芋折合糧食的產(chǎn)量為224kg。300畝間套種糧食平均畝產(chǎn)為110.2kg，完成計(jì)劃的367%。這種魔芋套種玉米栽培模式技術(shù)品種選擇一高一矮作物，合理施肥，有效防治病蟲害等綜合措施，帶動(dòng)了輻射全鎮(zhèn)冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)經(jīng)濟(jì)作物30 000畝。

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