中藥細(xì)胞級(jí)粉碎在中藥藥劑學(xué)中的應(yīng)用探究

徐中利

在中藥藥劑學(xué)中，對(duì)于中藥材的天然成分提取始終是激發(fā)藥物性質(zhì)并應(yīng)用到臨床醫(yī)學(xué)中的必要方式。而傳統(tǒng)粉碎技術(shù)無法將中藥材中的有效成分有效提煉，因此在粉碎效果與后期應(yīng)用效果上并不理想。而在臨床醫(yī)學(xué)與工程技術(shù)不斷創(chuàng)新的過程中，新型的細(xì)胞級(jí)粉碎技術(shù)從中藥材粉碎方式上提供了全新的途徑，并且能夠從細(xì)胞破壁程度上激發(fā)中藥材的藥物成分[1-2]，因此具備了較高的實(shí)踐應(yīng)用效果。那么其中藥材的藥物利用率也必然有所增強(qiáng)，從而達(dá)到減少中藥材資源損耗的現(xiàn)象。本研究選取了三七、云芝、西洋參、天麻、川貝母等五項(xiàng)中藥材作為粉碎實(shí)驗(yàn)的研究對(duì)象，通過分析采取不同方式的粉碎技術(shù)，是否能夠達(dá)到預(yù)期的粉碎標(biāo)準(zhǔn)，從而評(píng)估細(xì)胞級(jí)粉碎在中藥藥劑學(xué)中的應(yīng)用效果，現(xiàn)做如下分析。

1 資料與方法

1.1 資料選取

選取三七、云芝、西洋參、天麻、川貝母等中藥材各1 200 g，分為兩組進(jìn)行粉碎，每組各600 g。對(duì)照組采取常規(guī)粉碎技術(shù)，觀察組采取細(xì)胞級(jí)粉碎技術(shù)。通過針對(duì)所選中藥材的細(xì)致檢查，所有選取的中藥材均符合實(shí)驗(yàn)用藥標(biāo)準(zhǔn)，兩組中藥材在保質(zhì)期、劑量、品種、品質(zhì)等方面的一般資料相近，差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），因此具備較高的可比性。

1.2 粉碎方法

兩組中藥材在進(jìn)行粉碎之前，先進(jìn)行顯微鏡下觀察，并記錄藥材的顆粒原始大小。然后，觀察組中藥材實(shí)施細(xì)胞級(jí)粉碎，通過振動(dòng)磨將所有中藥材粉碎。而對(duì)照組中藥材則使用常規(guī)粉碎技術(shù)。待兩組中藥材全部粉碎之后，通過顯微鏡進(jìn)行觀察，并記錄兩組中藥材在粉碎之后的變化程度，進(jìn)而評(píng)估粉碎效果[3-4]。

1.3 觀察指標(biāo)

記錄兩組中藥材在粉碎前的粒度，作為對(duì)比觀察的原始數(shù)據(jù)。然后記錄兩組中藥材粉碎后的粒度，為避免不同顯微鏡觀察誤差，需要使用同一顯微鏡完成粉碎前后的粒度大小觀察，進(jìn)而提高觀察記錄精準(zhǔn)度[5]。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

將兩組中藥材在粉碎之前與之后的粒度錄入SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件，進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析，計(jì)量資料以（±s） 表示，采用t檢驗(yàn)，以P＜0.05，代表差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

經(jīng)過粉碎實(shí)驗(yàn)之后，對(duì)照組中藥材的粒度前后變化程度明顯低于觀察組，其組間比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。如表1所示。

表1 兩組中藥材在粉碎前后的粒度大小變化情況（ ±s，粒徑/μm）

表1 兩組中藥材在粉碎前后的粒度大小變化情況（ ±s，粒徑/μm）

組別 川貝母 云芝 西洋參 天麻 三七觀察組 粉碎前 145±27 142±25 142±19 65±12 65±12粉碎后 36±7 6±1 15±3 1.5±0.7 36±19對(duì)照組 粉碎前 145±27 142±25 142±19 65±12 65±12粉碎后 120±12 77±9 89±7 91±9 55±21

3 討論

中藥材作為天然中藥，在將其制作成為藥劑的過程中，需要首先將中藥材粉碎，才能真正激發(fā)其藥物性質(zhì)，并提取其中的可用成分。傳統(tǒng)中藥材粉碎技術(shù)，相對(duì)的粒度粉碎標(biāo)準(zhǔn)較低，無法達(dá)到中藥材制藥標(biāo)準(zhǔn)。而細(xì)胞級(jí)中藥粉碎技術(shù)，粉碎效果較強(qiáng)，能夠充分提取其中的藥物成分，因此在中藥藥劑學(xué)應(yīng)用中具備更高的實(shí)踐價(jià)值[6-7]。

中藥細(xì)胞級(jí)粉碎技術(shù)，是以生物破壁的粉碎目標(biāo)為基礎(chǔ)，而并非單以粉碎細(xì)度為目標(biāo)，因此其技術(shù)方向更加集中在破壁率。中藥材的細(xì)胞破壁率越高，其粉碎藥材則更加細(xì)化。但是這種細(xì)度本身并不作為宏觀檢測(cè)指標(biāo)，并非表達(dá)中藥材真實(shí)性狀的量化標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)胞級(jí)的粉碎是以原生材料為基礎(chǔ)的粉碎工藝，針對(duì)多數(shù)中藥材能夠達(dá)到其細(xì)度標(biāo)準(zhǔn)，其細(xì)胞破壁率可以超過95%。那么中藥材在細(xì)胞破壁之后，其細(xì)胞內(nèi)的中藥成分充分暴露，進(jìn)而加快了有效成分的快速釋放。因此中藥材的細(xì)胞級(jí)粉碎技術(shù)，在顯微鏡下觀察可以發(fā)現(xiàn)其粉碎效果達(dá)到了幾乎完全破壁情況。從技術(shù)指標(biāo)上分析，中藥材的細(xì)胞級(jí)粉碎技術(shù)能夠?qū)⒅兴幉牡姆鬯槟繕?biāo)控制在10 μm直徑范疇之列，而且更加具備了高速加工、用時(shí)較短、粒徑細(xì)化程度高、粉碎分布更為均勻、中藥材原料并不容易損耗等特點(diǎn)[8-10]。因此，更加適合在中藥材粉碎方面的應(yīng)用，提高粉碎藥物的有效成分，降低損耗率。

目前應(yīng)用較為廣泛的中藥材粉碎設(shè)備包括振動(dòng)磨機(jī)、氣流粉碎機(jī)、球磨機(jī)等。本研究所使用的振動(dòng)磨機(jī)的工作原理是通過高速震動(dòng)的方式?jīng)_擊震動(dòng)介質(zhì)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)加速介質(zhì)回轉(zhuǎn)速率，提高中藥材粉碎效率。在粉碎效果上分析，其中藥材在正向沖擊力的撞擊下同時(shí)產(chǎn)生了橫向剪切力。其粉碎中的速度與勢(shì)能也會(huì)相對(duì)較高，因此可以將中藥材進(jìn)行更為徹底的粉碎，達(dá)到細(xì)胞級(jí)的中藥材粉碎標(biāo)準(zhǔn)。

在本次試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過粉碎實(shí)驗(yàn)之后，對(duì)照組中藥材的粒度前后變化程度明顯低于觀察組，其組間比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。由此可見，采取細(xì)胞級(jí)粉碎技術(shù)，能夠有效溶出中藥材中的有效成分，其顆粒粉碎效果明顯，因此中藥成分的利用率較高。

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