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    松陽發(fā)展自然農(nóng)法的探索與實(shí)踐

    2019-07-05 08:35林文英
    農(nóng)家致富顧問·下半月 2019年3期
    關(guān)鍵詞:松陽探索與實(shí)踐

    林文英

    摘 要 浙江省松陽縣是國家級(jí)生態(tài)縣,自然風(fēng)光秀美、田園風(fēng)貌濃郁,自古就有“浙南桃源”“處州糧倉”之美譽(yù)。從2013年起,該縣就開啟了以“自然農(nóng)法”為引領(lǐng)的全縣域高品質(zhì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的探索與實(shí)踐,全面開展了全縣域綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)工作。經(jīng)過幾年努力,農(nóng)藥化肥使用量明顯下降,并發(fā)展了40余個(gè)完全不用農(nóng)藥、化肥的自然農(nóng)法基地,成立了自然農(nóng)法協(xié)會(huì),聯(lián)結(jié)帶動(dòng)廣大農(nóng)戶發(fā)展高端生態(tài)農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值轉(zhuǎn)換。

    關(guān)鍵詞 松陽;自然農(nóng)法;探索與實(shí)踐

    1 自然農(nóng)法的含義

    松陽縣自然農(nóng)法同步兼顧生產(chǎn)、生活、生態(tài)的健康,最大可能地遵循自然的力量,收獲更有利于人類身心健康的食材。簡單地說,就是不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、除草劑、獸藥、農(nóng)膜,不使用轉(zhuǎn)基因投入品(包括種子、飼料等),從水土涵養(yǎng)的根源處開始守護(hù)健康的產(chǎn)品。按照松陽縣自然農(nóng)法技術(shù)和模式生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,稱為松陽縣自然農(nóng)法農(nóng)產(chǎn)品。

    2 自然農(nóng)法生產(chǎn)規(guī)范

    2.1 水清源豐

    水源潔凈,確保沒有污染。經(jīng)檢測達(dá)到國家《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB5084-2005)。以接近水源地,未經(jīng)過生產(chǎn)、生活區(qū)為上選。

    2.2 土質(zhì)優(yōu)良

    土地清潔、健康,無污染。以土質(zhì)肥沃,有機(jī)質(zhì)豐富,土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好為上選。經(jīng)檢測達(dá)到《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)》(GB15618-2018)。

    2.3 光照充足

    向陽透光,不郁閉,可參考種養(yǎng)品種要求,因地制宜。

    2.4 氣路順暢

    確保土壤透氣性好。地下水位適宜,排、灌水的溝渠通暢、耕作步道分布合理。

    2.5 應(yīng)季而作

    因時(shí)因地制宜,合理安排種植、養(yǎng)殖時(shí)間,避免反季節(jié)操作。

    2.6 物種豐富

    科學(xué)搭配種養(yǎng)品種,保持基地生物多樣性,通過恢復(fù)自然生態(tài),健全生態(tài)食物鏈,實(shí)現(xiàn)物種間相互制衡,達(dá)到防蟲抗病減害目標(biāo)。

    2.7 園內(nèi)循環(huán)

    盡可能擺脫對(duì)外來物資的依賴,優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu),合理搭配種植、養(yǎng)殖,種養(yǎng)廢物不外流且充分利用。不允許使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、除草劑、獸藥、農(nóng)膜等,不允許使用轉(zhuǎn)基因投入品(包括種子、飼料等)。

    2.8 適時(shí)采收

    食品最佳食用期分期采收,限定產(chǎn)量,確保外觀、品質(zhì)最優(yōu)。珍惜勞動(dòng)所得,妥善保管產(chǎn)品。基地生產(chǎn)、加工器具,產(chǎn)品包裝物,應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

    3 督導(dǎo)實(shí)務(wù)操作

    3.1 望(看)

    3.1.1 看環(huán)境

    水土清潔,沒有污染。污染包括水、土、空氣,及其他外來物?;卦O(shè)施良好,生產(chǎn)、生活產(chǎn)生的廢物及垃圾得到及時(shí)、妥善處理,并得到良好利用。基地應(yīng)有較豐富的植物、動(dòng)物、微生物品種,土壤裸露程度低。

    3.1.2看布局

    基地生產(chǎn)、生活、體驗(yàn)區(qū)塊布局得當(dāng),種植、養(yǎng)殖項(xiàng)目及品種安排科學(xué)合理,密度符合基地環(huán)境承載能力。

    3.1.3看長相

    植物、動(dòng)物長相健康,有精神,不應(yīng)出現(xiàn)過于瘦弱,過于茂盛、肥壯的現(xiàn)象。種植、養(yǎng)殖項(xiàng)目有序開展,不出現(xiàn)拋荒、失管。

    3.1.4 看物品

    基地任何區(qū)域及場所不得出現(xiàn)合成化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、獸藥、農(nóng)膜,不得出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因投入品(包括種子、飼料等),及其相關(guān)的物品。

    3.1.5 看雜草

    雜草適度生長,通過雜草、作物秸稈覆蓋減少土壤裸露,達(dá)到“以草制草、以草為肥”的目標(biāo)?;夭坏糜谐輨┦褂玫嫩E象,如,作物、雜草出現(xiàn)不正常枯萎。

    3.1.6 看生活習(xí)慣

    努力實(shí)現(xiàn)食物自給,鼓勵(lì)使用天然、自制調(diào)味品,不使用轉(zhuǎn)基因調(diào)味品。減少殺生,人道屠宰,不得渲染殺戮場面。生活垃圾隨時(shí)處置,保持環(huán)境整齊潔凈。

    3.2 聞(聽)

    了解群眾和消費(fèi)者反映有關(guān)基地生產(chǎn)管理、對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量的感受,以及對(duì)基地建設(shè)的意見等,及時(shí)收集相關(guān)信息和線索。

    3.3 問

    查看基地生產(chǎn)銷售檔案,詢問基地生產(chǎn)管理有關(guān)事項(xiàng)。基地種植模式、生產(chǎn)技術(shù),包括投入品、播種、施肥、除草、收獲、留種、包裝、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)。從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)問題。

    3.4 切(檢查和檢測)

    3.4.1 土壤檢查、檢測

    土壤檢查:要求基地環(huán)境氣息清新,不得有異味、臭味,尤其不允許有化學(xué)合成品氣味。用各種方式試探土壤,不得發(fā)現(xiàn)有化學(xué)合成投入品(包括化肥、化學(xué)農(nóng)藥)使用的痕跡。

    土壤檢測:隨意抽檢基地區(qū)域內(nèi)土壤,不得出現(xiàn)化肥、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑殘留。

    3.4.2 產(chǎn)品檢查、檢測

    產(chǎn)品檢查:產(chǎn)品不含有化學(xué)合成投入品,包括非自然添加劑氣味。

    產(chǎn)品檢測:隨意抽檢基地區(qū)域內(nèi)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品,及植物(包括作物和雜草)的根、莖、葉、花、果實(shí)等任何部位,不得出現(xiàn)化學(xué)合成投入品(包括化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、獸藥等)。

    3.4.3 其他檢查、檢測

    檢查基地生產(chǎn)、加工器具,產(chǎn)品包裝物,應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)無法確定的,應(yīng)通過檢測,確保不含有毒有害物質(zhì)。

    4 自然農(nóng)法基地管理

    4.1 基地主體要求

    松陽縣自然農(nóng)法基地要求由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體(包括農(nóng)業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織)統(tǒng)一進(jìn)行生產(chǎn)管理,合作組織下由散戶負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理的,應(yīng)在合作組織指導(dǎo)下,嚴(yán)格按照松陽縣自然農(nóng)法規(guī)范進(jìn)行操作,商品性的農(nóng)業(yè)投入品須由合作組織統(tǒng)一采購,隨時(shí)接受合作組織檢查。

    4.2 技術(shù)指導(dǎo)和質(zhì)量監(jiān)管

    松陽縣自然農(nóng)法基地生產(chǎn)和管理須按松陽縣自然農(nóng)法生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行,并始終接受協(xié)會(huì)、政府部門和社會(huì)對(duì)基地生產(chǎn)管理和質(zhì)量等方面的監(jiān)管和監(jiān)督。松陽縣自然農(nóng)法基地引進(jìn)和使用外來品種和技術(shù),應(yīng)報(bào)業(yè)務(wù)主管部門通過,并報(bào)協(xié)會(huì)備案。

    4.3 質(zhì)量追溯

    松陽縣自然農(nóng)法基地實(shí)行產(chǎn)品溯源機(jī)制,所有產(chǎn)品均有生產(chǎn)者代碼標(biāo)記,責(zé)任到人并實(shí)現(xiàn)全程可溯源。

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