水稻“一種兩收”高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

張焰明+丁金海

摘 要：該文針對安慶市水稻“一種兩收”示范推廣現(xiàn)狀，找出了制約水稻“一種兩收”發(fā)展的主要因素，并提出了高產(chǎn)栽培技術(shù)措施，旨為提高水稻 “一種兩收”單產(chǎn)、效益提供科技支撐。

關(guān)鍵詞：水稻“一種兩收”；高產(chǎn)；措施；安慶市

中圖分類號 S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）24-0026-03

1 安慶市水稻“一種兩收”試驗示范推廣現(xiàn)狀

1.1 示范推廣面積 從2013年以來，安徽種子營銷企業(yè)開展了新1輪的準(zhǔn)兩優(yōu)608、豐兩優(yōu)香1號、Y兩優(yōu)系列、兩優(yōu)6326、玖兩優(yōu)黃華占等組合在安慶作“一種兩收”試驗、示范、推廣活動，由示范面積11.2hm2到推廣面積320hm2，其中準(zhǔn)兩優(yōu)608“一種兩收”推廣面積約占66.8%，豐兩優(yōu)香1號等其他組合“一種兩收”推廣面積約占33.2%。

1.2 產(chǎn)量水平 近5年來全市水稻“一種兩收”頭季稻以手栽方式面積約占55%，機(jī)插、拋秧、直播方式面積約占45%。2017年頭季實產(chǎn)7044kg/hm2，再生季實產(chǎn)2169kg/hm2，兩季單產(chǎn)合計9213kg/hm2（相當(dāng)于一季中稻產(chǎn)量）。

2 水稻“一種兩收”單產(chǎn)不高主要原因分析

2.1 選用組合不當(dāng) 5年生產(chǎn)實踐認(rèn)為，豐兩優(yōu)香1號、Y兩優(yōu)系列、兩優(yōu)6326、玖兩優(yōu)黃華占等組合頭季單產(chǎn)+再生季單產(chǎn)大都低于準(zhǔn)兩優(yōu)608組合。筆者2014年對廬江縣同大鎮(zhèn)4個雜交組合“一種兩收”試驗再生季田間測產(chǎn)看，準(zhǔn)兩優(yōu)608組合再生季單產(chǎn)也高于其他雜交組合（見表1）。2015年安徽省農(nóng)科院組織準(zhǔn)兩優(yōu)608、豐兩優(yōu)香1號、五優(yōu)308等9個雜交組合在懷寧馬廟鎮(zhèn)作“一種兩收”組合篩選試驗，其中準(zhǔn)兩優(yōu)608組合頭季單產(chǎn)位居中等，但再生季單產(chǎn)（產(chǎn)量5230.5kg/hm2）位居參試組合第1位。

2.2 傳統(tǒng)的栽培方式 準(zhǔn)兩優(yōu)608組合頭季以手栽方式為主，較機(jī)插、拋秧方式單產(chǎn)低（見表2），多年生產(chǎn)實踐證實這個趨勢，影響全市水稻“一種兩收”單產(chǎn)水平的提高和其發(fā)展。但準(zhǔn)兩優(yōu)608組合頭季不同栽培方式年際間單產(chǎn)波動較大；頭季稻機(jī)收時間早遲與再生季單產(chǎn)水平呈正相關(guān)。

2.3 良法不夠配套

2.3.1 頭季稻大田用種量、栽插蔸數(shù)偏少 大部份大戶為了減少播種量、生產(chǎn)成本，頭季稻手栽方式大田用種量11.25kg/hm2左右，機(jī)插、拋秧方式大田用種量19.5kg/hm2左右偏少；部份大戶頭季稻手栽21萬/hm2、37.5萬/hm2左右基本苗偏少。

2.3.2 頭季稻育秧成苗率不高 安慶市頭季稻以濕潤育秧為主。由于早春雨水較多，秧床土壤含水量大，防病不力，導(dǎo)致部份育秧綿腐病危害、成苗率不高。

2.3.3 傳統(tǒng)的灌溉方式 有些頭季稻大田一水到底浸灌方式，成穗率偏低；有的遲烤田；大戶普遍忽視頭季稻灌漿結(jié)實后瀝水硬腳作用，機(jī)收時泥土水份過大，輪壓稻樁入泥、稻樁再生母芽死亡面積約占45%。

2.3.4 有些頭季稻成熟后遲收 準(zhǔn)兩優(yōu)608組合頭季稻8月20日以前成熟機(jī)收，再生季單產(chǎn)都高，但有些稻農(nóng)頭季稻8月20日之前已成熟卻不能突擊搶收，而是延遲到8月下旬。試驗總結(jié)分析認(rèn)為，頭季稻8月20日以后機(jī)收，每推遲2d機(jī)收、再生季每hm2少收稻谷375kg左右。

3 水稻“一種兩收”高產(chǎn)栽培技術(shù)

安慶市種糧大戶、種糧合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體不斷發(fā)展。截至2016年12月，這些新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體承包耕地面積18.53萬hm2，占全市全市耕地面積48.1%，位居全省首位。這些新型經(jīng)營實體以水稻生產(chǎn)為主、向規(guī)模集約化、品種布局統(tǒng)一化、耕種收機(jī)械化方向發(fā)展。為了緩解新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體種植中稻集中期勞力、農(nóng)機(jī)緊張壓力，錯開中稻種植高峰期，調(diào)整部份田塊種植再生稻是大戶種植模式的有益補(bǔ)充。因為種植再生稻具有省秧田、省種子農(nóng)藥化肥、省人工、單產(chǎn)高、再生季大米品質(zhì)優(yōu)銷價高、增產(chǎn)增收等特點，頭季稻機(jī)收稻草覆蓋行間肥田，再生季連作種植綠肥—頭季稻循環(huán)耕制。生產(chǎn)目標(biāo)：頭季稻產(chǎn)量9000kg/hm2，再生季產(chǎn)量3000kg/hm2以上，2季產(chǎn)量12000kg/hm2、純收入7500/hm2元以上，較稻—麥耕制中等生產(chǎn)水平2季產(chǎn)量10500kg/hm2增收3750元/hm2以上。

3.1 選用再生能力較強(qiáng)的雜交組合 從安慶近5年來準(zhǔn)兩優(yōu)608組合示范、推廣種植實踐看，該組合主要表現(xiàn)抗病、抗倒伏（莖稈粗壯）、抗（耐）高低溫能力較強(qiáng)，穂大粒多，結(jié)實率較高，特別是頭季稻稻樁再生母芽能力特強(qiáng)，頭季稻稻樁1個母莖平均分蘗成穂1.5個左右，目前其他雜交組合無法與準(zhǔn)兩優(yōu)608組合抗衡。近階段堅持宣傳推廣準(zhǔn)兩優(yōu)608組合不動搖。

3.2 變革栽培方式 普及應(yīng)用旱育秧、半旱育秧機(jī)插、拋秧技術(shù)，能根本解決大田密度偏稀、基本苗偏少問題。

3.3 頭季稻播種期與大田用種量 （1）趨利避害安排播種期。為確保頭季稻在8月20日以前成熟和再生季9月15日以前安全齊穗，機(jī)插、拋秧適宜播種期3月中下旬。（2）大田用種量。機(jī)插或拋秧方式：大田用種量不少于30kg/hm2。

3.4 頭季稻育壯秧

3.4.1 育秧材料與育秧 機(jī)插方式塑盤旱育秧：利用旱地、水泥場地機(jī)噴灌旱育秧。按照每hm2大田塑盤（塑盤長58cm、寬28cm、深度2.5cm左右）20張、秧田面積5m2、每盤壯秧劑3g+干細(xì)肥土3kg（塑盤墊底土）、每盤蓋籽干細(xì)土2kg（不拌壯秧劑）比例備足；拋秧方式塑盤半旱育秧：利用稻茬田育秧。按照每hm2大田塑盤（每張塑盤434孔）60張/hm2、秧田面積15m2、每盤壯秧劑3g+干細(xì)肥土2kg（塑盤墊底土）、每盤蓋籽干細(xì)土1kg（不拌壯秧劑）比例備足；根據(jù)秧田面積備足農(nóng)膜和竹片等數(shù)量。

3.4.2 育秧肥水管理 秧田底施復(fù)合肥450kg/hm2左右；調(diào)控適宜溫濕度育秧；2葉1心期追施分蘗肥；栽插前3～5d追施送嫁肥、噴施送嫁藥。endprint

3.4.3 適齡拋栽與大田密度 旱育秧：秧齡25～30d，葉齡4.5～5.5葉（機(jī)插）；半旱育秧：秧齡20～25d、葉齡3.5～5葉（拋秧）；機(jī)插行株距25cm×16cm或30cm×14cm，機(jī)插22.5萬蔸/hm2、75萬/hm2以上基本苗；拋秧：每hm2拋秧900盤秧苗。

3.5 大田肥水促控技術(shù)

3.5.1 施肥技術(shù) （1）頭季稻施肥技術(shù)。一是定化肥施用總量、比例。為了實現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)，以中等土壤肥力為例，hm2施純氮總量195kg左右（不含育秧肥料），高低等土壤肥力相應(yīng)減少或增加純氮量10%左右。N∶P2O5∶K2O比例約為1∶0.3∶1。氮肥作底肥和分蘗肥：穗肥比例約為7∶3。二是精準(zhǔn)施肥。面積底施45%復(fù)合肥450kg+鋅肥15kg/hm2。如果土壤缺硫等要底施補(bǔ)足；在秧苗機(jī)插或拋秧后7d左右，追施分蘗肥尿素150kg/hm2；在水稻主莖倒3葉期前后（距抽穗25d左右）追施穗肥尿素112.5kg/hm2+氯化鉀112.5kg/hm2；葉面噴肥。分別在始穗期和齊穗期，每次每hm2用磷酸二氫鉀1.5kg+尿素7.5kg+水450kg噴施，延長功能葉壽命，提高結(jié)實率和粒重。（2）再生季施肥技術(shù)。（1）早施促芽肥。在頭季稻成熟前10d前后每hm2追施尿素225kg+氯化鉀150kg；在頭季稻機(jī)收后3d內(nèi)結(jié)合灌水，每hm2追施尿素112.5kg+氯化鉀112.5kg。為了再生季更高產(chǎn)，在再生苗長出后7d前后，每hm2追施尿素75kg+氯化鉀75kg。

3.5.2 好氣灌溉技術(shù) （1）頭季稻灌溉技術(shù)。皮水機(jī)插、拋秧；在栽后30d內(nèi)以田面濕潤為主，期間多次晾腳曬田。在栽后30d排干田水烤田，以田面開細(xì)烈縫為度復(fù)水；破口期和抽穗灌漿期田間保持寸水層；灌漿結(jié)實后要排干田水。如果遇到連陰雨天氣，要田間開挖井字深溝瀝水硬腳。（2）再生季灌溉技術(shù)。機(jī)收后當(dāng)天灌腑芽水自然落干再灌水，以此循環(huán)。破口、抽穗揚(yáng)花期田間保持寸水層，灌漿結(jié)實后干濕交替到成熟機(jī)收。

3.6 頭季稻病蟲草害防治技術(shù) （1）防治草害。大田旋耕前7d左右選用草甘膦殺滅老草；在機(jī)插、拋秧后15d左右選用苯噻酰胺、芐嘧磺隆拌適量化肥或拌濕潤細(xì)土撒施，或選用丙草胺·芐嘧磺隆、36%二氯·芐防治（排干田水后噴施）。以闊葉、莎草科雜草為主的田塊，選用芐嘧磺隆與適量濕潤細(xì)土拌勻，待露水干后撒施（保水4～5d，不能淹沒秧苗心葉）。如有稗草和千斤子等雜草，在雜草1～3葉期，每hm2選用稻杰900mL+10%千斤乳油900mL+水450kg均勻噴施（保水5d）。烤田后不能噴施除草劑。（2）防治病蟲害。預(yù)防紋枯病：選用愛苗、何米妙收等；預(yù)防穗頸瘟：在水稻破口前7d左右，選用40%稻瘟靈、75%三環(huán)唑、稻酰胺等；預(yù)防稻曲病：分別在水稻始穗期和齊穗期，選用愛苗、己唑醇、烯唑醇、三唑酮等。同時選用對路農(nóng)藥防治稻薊馬、稻縱卷葉螟、二化螟、三化螟、葉蟬、飛虱等。根據(jù)本縣植保站發(fā)布的病蟲情報信息，及時用農(nóng)藥防治病蟲害。

3.7 頭季稻適期搶收 為了再生季高產(chǎn)，頭季稻8月20日以前成熟的要及時機(jī)收。機(jī)收留稻樁高度35～40cm為宜（保留倒1節(jié)和倒2節(jié)）。

3.8 再生季病蟲害防治技術(shù) 注重防治穎枯病、葉蟬、飛虱等。 （責(zé)編：張宏民）endprint