史密斯蘋(píng)果節(jié)及麥考瑞鮮為人知的美食

潘欽楠

史密斯蘋(píng)果節(jié)——悉尼的“國(guó)際廟會(huì)”

一年又一年，日子過(guò)得特別快，不知不覺(jué)間又臨近期末——我的第二學(xué)年就要結(jié)束了。趁著離考試還有一段時(shí)間，我和小伙伴們“忙里偷閑”地到處逛了逛，放松下因備考而緊繃的神經(jīng)。前段時(shí)間，我們幾個(gè)人參加了悉尼北區(qū)規(guī)模最大的慶典——持續(xù)一整天的Granny Smith Festival（史密斯蘋(píng)果節(jié)）。

Granny Smith（澳洲青蘋(píng)）是一種原產(chǎn)于澳大利亞的蘋(píng)果。民間流傳，1868年悉尼的Maria Ann Granny Smith（瑪麗亞·安·舍伍德·史密斯）把樹(shù)苗與當(dāng)?shù)靥O(píng)果雜交，意外收獲了一種脆爽多汁的青蘋(píng)果，史密斯太太把蘋(píng)果送到集市上銷(xiāo)售，得到了很好的反響。多年以后，當(dāng)史密斯太太變成史密斯奶奶之后，這種新品種的青蘋(píng)果還一直受到當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。每當(dāng)有人問(wèn)起這種蘋(píng)果的來(lái)源時(shí)，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)告訴他：“這是那位叫史密斯的老奶奶家里生產(chǎn)的?！倍嗄暌院螅闹奕藶榱思o(jì)念這位平凡而偉大的史密斯奶奶，便正式將這種蘋(píng)果以“Granny Smith”來(lái)命名。

為了紀(jì)念生活在伊仕活區(qū)的史密斯奶奶培育出第一棵青蘋(píng)果樹(shù)，自1985年至今，在我居住的Eastwood（伊仕活區(qū)），每年地方政府都會(huì)在10月中旬的周末舉辦史密斯蘋(píng)果節(jié)。史密斯蘋(píng)果節(jié)到現(xiàn)在已經(jīng)有32年的歷史了，人氣—直很旺，并且漸漸地“聲名遠(yuǎn)播”，成為了悉尼北部區(qū)最大的周年慶?；顒?dòng)。聽(tīng)當(dāng)?shù)厝酥v，去年更是有逾10萬(wàn)人參加了這個(gè)慶典。

我對(duì)史密斯蘋(píng)果節(jié)一直很有興趣，去年就想親眼去看看，可惜沒(méi)有抽出時(shí)間，“完美錯(cuò)過(guò)”了它。今年，聽(tīng)說(shuō)史密斯蘋(píng)果節(jié)將在10月21日舉辦，我們幾位同學(xué)興致勃勃地準(zhǔn)備前去參觀。

21日當(dāng)天，因?yàn)檎晷菹⑷眨液托』锇殡y得地睡了個(gè)“大懶覺(jué)”，臨近中午才準(zhǔn)備出門(mén)去逛史密斯蘋(píng)果節(jié)。本以為我們“近水樓臺(tái)”——活動(dòng)就在我居住的社區(qū)，我們肯定比許多遠(yuǎn)道而來(lái)的人到得早。沒(méi)想到，到了現(xiàn)場(chǎng)一看已經(jīng)是人山人海了。

舉辦方對(duì)這個(gè)慶典很重視，準(zhǔn)備了許多精彩的活動(dòng)。史密斯蘋(píng)果節(jié)9，00正式開(kāi)始，以精彩的盛裝游行作為開(kāi)場(chǎng)，包括行進(jìn)樂(lè)隊(duì)、青蘋(píng)果彩車(chē)、老爺車(chē)、小丑表演，甚至還有當(dāng)?shù)匦^(qū)和學(xué)校、騎警以及消防員等團(tuán)體參加游行，場(chǎng)面極其宏大。當(dāng)?shù)厝烁嬖V我，總共有1000多人參加了這次的游行活動(dòng)，附近的學(xué)校為了這次游行，甚至?xí)崆皵?shù)周著手進(jìn)行準(zhǔn)備。

除了壯觀的游行場(chǎng)面，史密斯蘋(píng)果節(jié)還有250個(gè)左右的攤位，吸引著當(dāng)?shù)鼐用窈湍矫鴣?lái)的游客，有吃有玩、包羅萬(wàn)象，和北京過(guò)年時(shí)的各大廟會(huì)有異曲同工之妙。有些攤位銷(xiāo)售五花八門(mén)的商品——當(dāng)?shù)厥止ぶ破?、新鮮綠植、服飾……有些攤位供參觀者玩游戲，像是扎氣球得玩具之類(lèi)的小活動(dòng)，透著那么喜慶。當(dāng)然，在史密斯蘋(píng)果節(jié)上，人氣最旺的還是銷(xiāo)售各類(lèi)食品的攤位——“國(guó)際食品展”。我們隨便逛了逛，食品展上的好多吃食，讓我這個(gè)遠(yuǎn)在海外的中國(guó)人甚是懷念——鐵板面條、烤串、咖喱飯、鹵肉飯、手工巧克力、煎餅、自制檸檬水……雖然品種十分豐富，但我總覺(jué)得這些美食聚在一起，難免會(huì)把胃搞得“七葷八素”。

今年的慶典人實(shí)在是太多了因此我和小伙伴只是隨便看了看，準(zhǔn)備等晚一點(diǎn)人大多散了再來(lái)仔細(xì)逛逛。下午5：00左右，我們幾個(gè)又去了蘋(píng)果節(jié)——人還是很多，但攤位收了不少——可見(jiàn)這次的慶典有多么的受歡迎。我們往會(huì)場(chǎng)里走了走，發(fā)現(xiàn)舉辦慶典的伊仕活區(qū)的公園里搭滿了游樂(lè)設(shè)施，與北京廟會(huì)上臨時(shí)搭建的可移動(dòng)游樂(lè)場(chǎng)極為相似。但這些游樂(lè)設(shè)施幾乎都是針對(duì)10歲以下的小孩子的，像我們這樣的“大孩子”穿梭其中實(shí)在有點(diǎn)“扎眼”。所以我們轉(zhuǎn)悠了一圈，買(mǎi)了一杯飲料，就準(zhǔn)備在附近吃個(gè)晚飯，消磨一下時(shí)間，等著看晚上8：00的煙火表演。我們選了一家離煙火表演場(chǎng)地不遠(yuǎn)的餐館，吃完飯又在餐館待了兩個(gè)多小時(shí)，煙花表演才開(kāi)始。然而，等待了如此之久的煙花卻沒(méi)有預(yù)想中的盛大——零零散散的不成規(guī)模，還不如我回家過(guò)年時(shí)見(jiàn)到的鄰居放的煙花好看。直到表演接近尾聲，才出現(xiàn)了幾個(gè)連續(xù)性的大煙花。但環(huán)顧四周，澳洲當(dāng)?shù)厝藢?duì)這場(chǎng)表演還是很捧場(chǎng)的，看著煙火都很興奮。

麥考瑞大學(xué)的“美食之旅”

麥考瑞大學(xué)周邊有許多全世界各地的美食。因?yàn)樯硖廂溈既疬@座“美食天堂”，我和我的幾位同學(xué)，平日有一大樂(lè)趣就是試吃各種類(lèi)型的新開(kāi)張的飯館。我們已經(jīng)把附近的大部分餐廳都嘗了個(gè)遍，可以說(shuō)是對(duì)這些餐廳的好壞和特色已經(jīng)爛熟于心了。要說(shuō)推薦麥考瑞大學(xué)那些不為人知的美食，我可是“權(quán)威中的權(quán)威”。

首先要推薦的是坐落在麥考瑞大學(xué)的美食中心廣場(chǎng)一樓的一間合并餐廳。之所以說(shuō)是“合并”，是因?yàn)檫@家“一分為二”的餐廳，主營(yíng)泰國(guó)菜以及墨西哥菜。喜歡吃咖喱的同學(xué)可以去Thai Kiosk（泰國(guó)亭）吃各種各樣的咖喱；喜歡墨西哥美食的則可以到Wicke dMexican（邪惡墨西哥）吃玉米煎餅、玉米薄餅等。這家合并餐廳的食材都是當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)，十分新鮮——嫩嫩的牛油果，淋上美味的醬汁，色香味俱全。

第二個(gè)要推薦的，是Sushi World（壽司世界）。這家壽司連鎖店，在麥考瑞大學(xué)美食中心廣場(chǎng)的一樓有一家分店。我比較喜歡吃壽司，所以經(jīng)常會(huì)光顧這家店。每次到店，我必點(diǎn)的壽司是三文魚(yú)加牛油果卷。這款壽司味道不錯(cuò)，價(jià)格也比較合理，下午還經(jīng)常有特價(jià)活動(dòng)。壽司方便攜帶，可以帶回宿舍當(dāng)作下午茶點(diǎn)慢慢品嘗。如果你喜歡日式料理，路過(guò)這家店可以放心大膽地走進(jìn)去——我敢保證美味指數(shù)絕對(duì)滿分。

第三個(gè)要推薦的是中國(guó)菜，LeesAsian Food Court（李家中餐）。這家餐廳在麥考瑞大學(xué)美食中心廣場(chǎng)的二樓，經(jīng)營(yíng)范圍包羅萬(wàn)象，中國(guó)留學(xué)生最喜歡的大江南北的美食全都盡收囊中。我的好朋友張瑤瑤是講究“無(wú)面不成席”的山西人，她對(duì)面食可以說(shuō)十分有研究。張瑤瑤說(shuō)，這家LeesAsian Food Court菜品味道不錯(cuò)，在悉尼基本可以算是原汁原味的中餐了。如果你到悉尼，吃不慣外國(guó)的食物，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這家餐廳。endprint

除了學(xué)校中的餐廳，麥考瑞大學(xué)附近也有幾家十分有特色餐館。

Chinese Noodle Restaurant（北方拉面館）位于麥考瑞大學(xué)西側(cè)的一條街道，也是主營(yíng)中式美食的，附近的學(xué)生下了課經(jīng)常去那里就餐。北方拉面館在悉尼圈的名氣很大，到這里就餐的不僅有中國(guó)人，也有不少悉尼當(dāng)?shù)氐氖晨捅贿@家餐廳的菜肴所吸引。北方拉面館性價(jià)比比較高，花費(fèi)10澳元即可吃到很好的一頓午餐——不僅面條和餃子的味道有口皆碑，做法更是現(xiàn)吃現(xiàn)做，十分新鮮。這家餐館還有一個(gè)挺好玩的特色。傍晚的時(shí)候，老板會(huì)在門(mén)口拉小提琴——并不是為了招攬客人，用他自己的話說(shuō)，就是“圖個(gè)樂(lè)兒”。

Ryos Noodles（亮面條）是一家正宗的日式餐廳'這里的招牌美食有日式套餐和拉面等等。在亮面條餐廳里，拉面的濃湯是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制的，味道比其他餐館鮮美許多，有不少新食客到這里就餐之后，都成為了忠實(shí)的回頭客。亮面條中午也會(huì)有特價(jià)套餐，人均消費(fèi)也就40澳元左右，還是比較劃算的。

Oxford Socia（牛津交流）是麥考瑞大學(xué)附近一家地道的澳大利亞美食餐廳。這家餐廳裝潢十分講究，內(nèi)部裝飾全部都是標(biāo)準(zhǔn)的澳洲本土風(fēng)格。牛津交流對(duì)于菜品品質(zhì)把關(guān)十分嚴(yán)格，餐廳所選的食材一定是最新鮮的，并且還會(huì)根據(jù)季節(jié)推出頗具特色的時(shí)令菜。在傍晚的特殊時(shí)間段，有時(shí)還會(huì)提供免費(fèi)的葡萄酒和雞尾酒，很受食客們的歡迎。

Bravo Trattoria是一家意大利美食餐廳，在悉尼有三家連鎖店，麥考瑞大學(xué)附近也有一家。餐廳的氣氛非常優(yōu)雅、舒適，許多新食客都是被它的內(nèi)部裝潢吸引到此就餐的。這家餐廳評(píng)價(jià)比較高的有意大利肉醬面、海鮮面、烤牛肉、烤三文魚(yú)和奶油蝦球，全都是經(jīng)典的意大利菜。目前，餐廳在周二至周四的午餐和晚餐時(shí)間段還推出了自助餐，服務(wù)員小哥會(huì)親自為食客切好各種烤肉，服務(wù)十分貼心周到。

Doyles on the Beach Restaurant（多利海灘餐館）是一家海鮮餐廳，在悉尼也是非常有名的。多利海灘餐館坐落于海邊，在當(dāng)?shù)匾菜闶恰袄腺Y歷”的餐館了。據(jù)說(shuō)，這家餐館的海產(chǎn)品都是現(xiàn)撈現(xiàn)做，保證了_上桌的菜品味道原汁原味。這家餐廳可以一邊享受美食，一邊欣賞海邊風(fēng)光，所以廣受食客們歡迎。

Haemil Korean Restaurant（韓蜜餐廳）主要以韓式美食為主，招牌菜品都是韓劇必備美食——部隊(duì)火鍋、人參雞湯、泡菜餓炸雞配啤酒、石鍋拌飯等等。這家餐廳的特別之處是店內(nèi)有專(zhuān)人演奏鋼琴曲。食客們?cè)诰筒偷耐瑫r(shí)，還能聆聽(tīng)美妙的音樂(lè)，情調(diào)很高雅。

在悉尼，餐廳更新?lián)Q代的速度簡(jiǎn)直令人咋舌——聽(tīng)說(shuō)學(xué)校對(duì)面的購(gòu)物中心下個(gè)月又有幾家新餐廳要開(kāi)張了。我前文說(shuō)的這幾家餐廳，在當(dāng)?shù)囟妓闶恰敖?jīng)久不衰”的“老前輩”了，味道還是比較有保障的。親眼見(jiàn)證了悉尼史密斯蘋(píng)果節(jié)，又吃遍了學(xué)校周邊的各國(guó)美食，我和小伙伴們—直緊繃的神經(jīng)也得到了放松。吃好了、玩好了，再次全身心地投入到緊張的備考當(dāng)中來(lái)。我想，打下了如此堅(jiān)實(shí)的“物質(zhì)基礎(chǔ)”后，再“殘酷”的考試我也能順利通過(guò)。endprint