半干旱區(qū)大櫻桃設(shè)施栽培品種比較試驗初報

董建文+石建業(yè)

[摘要]：針對甘肅中部半干旱區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，引進(jìn)福晨、福星、紅燈、福星、早大果等15個品種進(jìn)行對比試驗，開展大櫻桃設(shè)施栽培品種優(yōu)選對比試驗；在定西國家農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)建立特色示范溫室，依托科技創(chuàng)新示范基地，為種植企業(yè)和農(nóng)戶提供準(zhǔn)確的品種、技術(shù)、市場信息，實現(xiàn)了生產(chǎn)和銷售各環(huán)節(jié)的全程服務(wù)。

[關(guān)鍵詞]”半干旱冷區(qū)；大櫻桃；設(shè)施栽培；比較試驗

大櫻桃也稱歐洲甜櫻桃Cerasusavium（L.）Moench，是薔薇科Rosaceae李屬PrunusL.植物，是我國北方落葉果樹中果實成熟最早的樹種，素有“早春第一果”的美稱，果實色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，外觀和內(nèi)在品質(zhì)俱佳，被譽(yù)為“果中珍品”[1]。大櫻桃在北方落葉果樹中是極具發(fā)展?jié)摿Φ囊粋€樹種，20年前只有山東半島和遼東半島有少量栽培，目前北京、山西、四川、貴州等地已成功栽種，近幾年沿隴海線的許多地區(qū)栽培大櫻桃獲得成功，使大櫻桃的分布地域越來越廣。我們于2015年開始大櫻桃品種的引種試驗，陸續(xù)引進(jìn)了福晨、福星、紅燈等十幾個品種（系），經(jīng)過多年引種栽培和試驗研究，對已結(jié)果品種的物候期、開花結(jié)果性狀及植物學(xué)性狀進(jìn)行了觀察和評價，為周邊地區(qū)設(shè)施大櫻桃的發(fā)展提供參考。

1試驗地點概況

試驗地點設(shè)在定西市安定區(qū)鳳翔鎮(zhèn)福臺村定西金源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光示范園內(nèi)，試驗溫室為2012年建立的“梯田地埂+苯板側(cè)墻+雙面橡膠涂膠棉氈”新結(jié)構(gòu)日光溫室，株行距1.5m×2m，南北行向。定西市地處甘肅中部，全區(qū)地處黃土高原西部邊緣地帶和西秦嶺未端，以渭河為界，形成中北部黃土丘陵干旱區(qū)和南部高寒陰濕區(qū)兩種自然類型，海拔高度在1640-3900m之間，年降水量350-500mm，年平均溫度7℃，無霜期140d。定西市介于東經(jīng)103°52′-105°13′、北緯34°26′-35°35′之間，光照資源較豐富。

2試驗材料

陸續(xù)從山東煙臺果樹研究所引進(jìn)大櫻桃品種15個，露地密植（株行距為2m×2m，樹形為自然開心形）。經(jīng)過觀察、統(tǒng)計分析，優(yōu)選出適合冷涼地區(qū)種植的品種5個（福晨、美早、紅燈、福星、早大果），2012年秋將優(yōu)選品種移植于溫室（株行距為2m×3m，樹形為自然開心形），于2015年、2016年、2017年連續(xù)3年觀察、統(tǒng)計各品種的果實發(fā)育天數(shù)、果實性狀、耐貯性、自花結(jié)實能力、抗性等。引進(jìn)大櫻桃以吉塞拉6號為砧木。

3調(diào)查方法

3.1物候期觀測：調(diào)查萌芽期、開花期（5%花開放到50%花的花瓣脫落的時間）、展葉期、果實成熟期、落葉期。

3.2坐果率調(diào)查：盛果期調(diào)查不同結(jié)果枝組的坐果率。

3.3花芽分布情況調(diào)查：調(diào)查長果枝、中果枝、短果枝、花簇狀果枝的花芽分布情況。

3.4果實主要性狀調(diào)查：調(diào)查成熟期、果形、單果重、果皮、果肉、酸甜度等性狀

4結(jié)果與分析

4.1不同品種大櫻桃物候期觀測

2016年調(diào)查了5個優(yōu)選大櫻桃品種的主要物候期，除福星的花芽膨大期為2月中旬外，其他品種的花芽均在2月上旬開始膨大；福晨、紅燈的開花期最早，福星開花最晚，但花期最長；早大果成熟最早，其次為紅燈，福星成熟最晚，比早大果晚23d；落葉期都為10月下旬。

4.2不同品種大櫻桃花芽分布情況及坐果率比較

大櫻桃為兩性花，絕大多數(shù)雌蕊和雄蕊均發(fā)育正常，具有生活力，但多數(shù)大櫻桃品種為異花授粉。優(yōu)選品種中只有晚熟品種福星可自花授粉[2]。據(jù)調(diào)查，多數(shù)大櫻桃品種自花授粉結(jié)實率很低[3]。本研究中進(jìn)行了人工輔助授粉，發(fā)現(xiàn)不同類型結(jié)果枝的座果率之間差異較大，如下表所示，大多數(shù)品種以中短果枝和花簇狀果枝結(jié)果為主，優(yōu)選品種中只有早大果的長果枝結(jié)果率大于其他類型的果枝，可能是由于長果枝的花芽數(shù)量少、營養(yǎng)供給充分的緣故。雖然福星的花期最晚，但由于其自花結(jié)實率較高，再加上始花期與美早和早大果相遇，其結(jié)果率較其他品種的高。

4.3不同品種大櫻桃果實的主要性狀

供試的5個品種中，福星晚熟，單果重達(dá)11.2g，肉硬，耐貯運，含糖量高，為18.8%，味甜可口；早大果的果型也較大，單果重為9.8g，但早大果果肉軟而多汁，不耐貯運，口感酸甜；美早為中熟品種，單果重為8.2g，果肉硬脆，但肥而多汁；福晨、紅燈、早大果均為早熟品種，福晨的含糖量也較高，為15.3%，味甜適口。

5結(jié)論

綜上所述，5個品種在試驗所提供的環(huán)境和栽培條件下表現(xiàn)最好，其優(yōu)點主要表現(xiàn)在：

品種1福晨：開花期早；含糖量較高，為15.3%，味甜適口；果皮富光澤，色澤艷麗；果肉半硬。

品種2美早：成熟早，上市早，經(jīng)濟(jì)效益高；果皮光亮透明；果肉硬脆，肥而多汁。

品種3紅燈：開花期最早，成熟早，上市早，經(jīng)濟(jì)效益高；果皮有鮮艷光澤；半硬肉，肥厚多汁；甜酸適口。

品種4福星：果個大（單果重11.2g）；肉硬，耐貯運；含糖量高（18.8%），味甜可口；自花結(jié)實率較高，結(jié)果率較高。

品種5早大果：成熟早，上市早，經(jīng)濟(jì)效益高；果型較大（單果重9.8g）。

參考文獻(xiàn)：

[1]岳琳，和青山，張永翊等.設(shè)施大櫻桃栽培關(guān)鍵管理技術(shù)[J].西北園藝（果樹），2016，（06）：24-25

[2]劉曉靜，柳蘊芬，李建波等.大櫻桃半促成設(shè)施栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2017，（08）：95-96.

[3]呂杰玲，于承廣，韓明健等.大櫻桃設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].煙臺果樹，2010，（04）：25-26.