釦器：傳統(tǒng)手工藝的存續(xù)與再生

許劉涵

在諸多中國傳統(tǒng)器具設計中，許多裝飾是對其實用功能的補充和完善，釦器即是很好一例。釦器是指在器物口沿、腹部或底部用金屬箍鑲固，以此達到加固和裝飾器物的目的。

《說文·金部》曾載：“釦，金飾器口。”注“釦，音扣，以金銀緣器也?！蹦壳翱脊虐l(fā)現(xiàn)最早的卸器，是西周時期西安張家坡出土的幾件附在漆盨上的青銅做成的釦。東漢以后，漆器在日常生活中的地位逐漸為瓷器所替代，釦漆器就漸漸消失，但是“釦”作為一種工藝，仍然為瓷器所承襲，作為一種傳統(tǒng)的奢華工藝流傳下來。

宋代，由于朝廷對于器具極為講究品位，因而釦器之藝大盛。宋朝工部文思院設“棱作”，內(nèi)廷后苑造作所亦設“棱作”，只負責器皿的鑲口。汴京城內(nèi)，鑲金屬口的作坊面向市場，專做鑲口來使器物增色。釦器在工藝上要求很高，在瓷器上加鑲釦邊，沒有一定的技藝水平，難以勝任。釦邊一般外口沿略高于內(nèi)釦的釦邊，并且這些釦邊在剖立面上，中脊要略微凸起，形成一圓弧狀，同時向兩邊則要漸趨薄，與現(xiàn)代搪瓷杯的口沿造型相近，俗稱之泥鰍背。而以直口方棱凸起包邊的，謂之韭菜邊。此二者為釦器的兩種不同方法，器物器型不同，所采取的釦邊方法就各不相同。但不論何種釦器方法，金屬釦都要與器物口沿鑲嵌緊密，使之渾若天成。之所以如此，是因為鑲嵌上器釦之后，釦之邊緣與器壁能更趨平緩而過渡平滑，讓使用者口唇的舒適度增加到最大限度。

瓷器口沿鑲金銀的最初目的，是為了提高陶瓷的身價。因而一些瓷器不僅在口沿鑲金銀，底足也鑲有金銀。陜西西安法門寺地宮出土有2件漆平脫銀扣秘色瓷碗，瓷器的口沿和底足就均鑲有銀釦。還有一些出土的其他釦邊瓷器，器物本身就十分貴重，非庶民所能擁有。五代前蜀王衍報后梁末帝朱有貞的信物中有金棱碗，其致語中即有“金棱含寶碗之光，秘色抱青瓷之響”之句。

由于瓷器是易碎易損壞的物品，瓷器口沿鑲金銀能增加瓷器的牢固性，減少在使用過程中由于磕碰而產(chǎn)生磕傷、沖線等損壞。同時，瓷器口沿鑲金銀也是修補瓷器的一種方法。瓷器口沿有磕傷之類的損壞時，也可在口沿包上銀邊或銅邊繼續(xù)使用。釦器能保護器物口沿使其不致過早地損缺崩壞，又能起到裝飾作用，還能顯示使用者不凡的身份。因而瓷器鑲釦實是一種融實用與審美為一體的瓷器裝飾工藝。

釦器與建盞

關于傳統(tǒng)釦器的最佳范例，現(xiàn)今最為深入人心的應屬日本國寶級的藤田美術館藏曜變天目盞、大阪市立東洋陶瓷美術館藏油滴盞了，它們自宋流傳至今，口沿都或以金、銀鑲釦，與盞間變幻瑰奇的七彩釉色相映趣。

如同定窯覆燒盞釦邊來掩蓋其芒口缺陷一樣，建盞釦邊亦有出于實用的需求。宋代建盞采用匣缽裝燒法，即盞口向上，燒制時釉水因重力與溫度原因，往往向底部流動，這就會導致口沿的釉較薄，甚至有少許露胎，口沿處帶顆粒，質(zhì)感較為粗糙。

觀及日本國寶級的幾只釦邊天目盞，其口沿并非簡單地裹一層金屬了事，而是極為講究地采用泥鰍背釦邊方法，將薄口以金、銀釦作護飾，既掩蓋了口沿的粗糲，又保護了口沿在日常使用中不致磕碰損壞，亦大大提升了茶盞本身的氣質(zhì)，進而彰顯了器物主人的身份地位。

民國時期學者吳仁敬、辛安潮曾在其論著《中國陶瓷史》中提及：“建窯燒于福建建安……所制之器，以茶具為最著，所謂兔毫盞亦名‘鷓鴣斑是也。日本人，最喜此器，不惜重價求購，以銀緣其邊，既碎，則用金漆巧綴之?！痹摱挝淖旨凑f明日本人極其喜愛建盞，購置后，以銀釦緣建盞口沿。彼時出口日本的建盞，其使用的對象，是日本社會特定的階層，是其作為茶道儀會之用，否則也不會不惜工本地用貴重的銀釦來鑲嵌盞口，銀釦材料的價格自不必說，釦器的工藝亦極具難度。臺灣學者謝明良先生在其《宋人的陶瓷鑒賞及建盞傳世相關問題》一文中，也考證出此說。他提到日本古籍“《蔭涼軒日錄》詳細記載了建盞裝飾金屬釦邊所需時間以及銀釦建盞的價格：明應二年八月十八日‘于銀工五藤宅，建盞之金覆輪著付，晚來可出來云云：延德二年十一月二十一日‘建盞一個，銀覆輪，代二百五十正”。此間所提及的“金覆輪”、“銀覆輪”即為金、銀釦。

除日本外，我國本土也時有出土帶銀釦之建盞，均為當時等級較高的墓葬所出。此外，元初漢臣姚燧《牧庵集》詩文：“吳侯建盞侔紫鐵，表里兔毫瑩鋪雪”，亦表明姚燧友人馬希聲所持有的建盞，口沿是鑲有金屬邊的。

由此可見，在建盞的口沿加鑲金屬釦，確實能使建盞不論在功能、裝飾還是氣質(zhì)上都取得令人滿意的效果，這也是中國陶瓷史上極為少見的金屬與陶瓷工藝完美結合的范例。

釦器于當下

自古而來，中國古人的手藝不經(jīng)意間將生活藝術化，并讓其使得生活越來越精致，越來越將手工藝術化，讓后人誠惶誠恐地仰而視之。

現(xiàn)今日本以金漆巧綴的金繕修復手藝已逐漸為大家所熟知，但作為中國傳統(tǒng)融實用與審美為一體的釦器裝飾工藝傳承的卻并不多。釦器為我們國家自身真正意義上的傳統(tǒng)手工藝，其所包含的審美內(nèi)涵和實用價值更甚，工藝亦更為復雜，但在當前的文化變遷下所受的關注度卻與其價值并不成正比。懷安山居主人連廣洋潛心于器物手作匠造數(shù)載，玩物尚志，怡養(yǎng)匠心。數(shù)年前，他開始搜集各種釦器圖錄資料，于各地仔細觀察揣摩博物館所展出的釦邊瓷器，憑借自己想象和以往的金繕、鋦瓷的手作經(jīng)驗，自學作釦。經(jīng)過幾年手作實踐，已成為業(yè)內(nèi)廣受認可的釦器修復師。在其工作室，幾乎每天都能收到來自全國各地藏家寄來需要釦邊修繕的器物。其所釦修繕的器物之多，不下幾百上千件。然而近兩年來，他已不滿足于踏實學古，將釦器局限于老器物的修復，更是希望在此基礎上，將這種工藝手法通過現(xiàn)代手作的方式融入到精致生活的每一個角落。

談及釦器，藝術院校出身的連廣洋談到，當初建立懷安山居藝術工作室，并非僅僅是出于作修復;懷安山居專注的，也并不單單是簡單地夏制摹古?！叭魞H僅以修復的名義去理解這門手藝，顯然是很狹隘的。釦作為中國三干年以來的一種傳統(tǒng)的瓷器裝飾、加固、修復工藝，其實是可以跟任何物體都能發(fā)生聯(lián)系的。”所以，現(xiàn)如今他已經(jīng)在做一些嘗試，將釦作為一個媒介，進行傳統(tǒng)工藝手作藝術衍生品的創(chuàng)作。在做釦器創(chuàng)作的時候，他盡可能地擴大一些表達的范疇，將釦延伸到新瓷器乃至竹、木、牙、角之上，打破原先的固定思維，充分發(fā)揮釦器棱邊的物性，恰到好處地表達出材質(zhì)對比所帶來的形式美感，把傳統(tǒng)的手作工藝回歸到當下的生活中去表達，既能體現(xiàn)手作之美，也能體現(xiàn)工藝價值，以及其防止磕碰的實用價值，以傳統(tǒng)的技藝創(chuàng)作出富有當代審美的情感之物。

由此可見，賦予釦器這項傳統(tǒng)工藝一個理念的高度，并在日常修復古器并隨之深化過程中尋求以傳統(tǒng)手作本質(zhì)的精義為載體的設計與創(chuàng)作，已完全不同于古時工匠性質(zhì)地簡單重復‘^這是心與手的結合，道與技的相生‘^是在筑基傳統(tǒng)的基礎上，將傳統(tǒng)工藝通過手作的方式得以延續(xù)傳承的另一蹊徑。