回味

左如

每年，只要廣、深兩地的茶博會(huì)一開(kāi)幕，全年的“余額”就快不足了。這兩場(chǎng)展會(huì)頗有分量，且具“年終總結(jié)”意義的。

其實(shí)，從某種意義上說(shuō)，茶業(yè)年末大展和“春晚”很像：不僅“大咖”云集，而且當(dāng)紅“茗星”、 “話題王”茶企、“現(xiàn)象級(jí)”品牌也紛紛登場(chǎng)，或“放大招”賺流量，或玩新花樣吸睛，各種搞事情，精彩紛呈。重要的是，透過(guò)這些紛繁錯(cuò)落，我們可以感知茶市的冷暖，感受茶界的“生態(tài)”。

于是，在逛展觀展時(shí)，目之所及，總是會(huì)不由自主地去回可味。

茶界的一年從熱鬧的春茶開(kāi)始。一如去年，西湖龍井、福鼎白茶、云南古樹(shù)普洱茶，毫無(wú)懸念地成為備受關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著茶商、收茶客們紛紛涌來(lái)，福鼎、勐海、勐庫(kù)等茶區(qū)不斷升溫，茶青價(jià)格普漲，尤其是古樹(shù)茶，天價(jià)茶的“緋聞”從未遠(yuǎn)離。從不缺話題的還有武夷巖茶，1斤520萬(wàn)元的天價(jià)茶，引發(fā)茶界熱議，還被央視重重點(diǎn)名了。

在一片喧沸的“漲”聲中，為了搶占“鮮”機(jī)，阿里巴巴把菜鳥(niǎo)無(wú)人機(jī)編隊(duì)派到杭州獅峰山運(yùn)茶青。另外，天貓還運(yùn)用多項(xiàng)“黑科技”將一家西湖龍井傳統(tǒng)門(mén)店改造成智慧茶店。天貓此舉象征著中國(guó)茶葉新零售戰(zhàn)局的展開(kāi)，茶銷售渠道的轉(zhuǎn)型升級(jí)已是大勢(shì)所趨。

當(dāng)然，玩跨界的不只是天貓。也是在春茶季.也是在浙江，有茶界“黑馬”之稱的小罐茶，把臺(tái)灣人氣女星陳喬恩請(qǐng)到了安吉采茶。它還前衛(wèi)地玩轉(zhuǎn)文學(xué)、電影、藝術(shù)、美食、香水、美妝等領(lǐng)域的跨界，畢竟它本來(lái)就是因跨界而生的品牌。此外，雨林古茶坊、則道、下關(guān)沱茶、大益等普洱茶品牌也紛紛“傍IP”、“抱大腿”，玩出了跨界的新高度。

不論是新零售，還是跨界，歸根結(jié)底，是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代賦予了茶這一古老國(guó)飲嶄新的活力，消費(fèi)也日益呈現(xiàn)出年輕化、時(shí)尚化的趨勢(shì)。喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)、奈雪之茶、答案茶、鹿港茶語(yǔ)等等新晉的網(wǎng)紅新中式茶飲品牌，在90后、00后消費(fèi)群體中成功圈粉，無(wú)不聲稱日銷數(shù)干杯，而排長(zhǎng)隊(duì)買(mǎi)茶則成為城市里一道獨(dú)特的風(fēng)景線。在茶飲市場(chǎng)這塊大蛋糕面前，小米也按捺不住，攜手中糧，搞起了“平仄”原味茶飲料的眾籌。

中國(guó)茶葉消費(fèi)的年輕力量在一年一度的雙十一中更是展現(xiàn)出了真正的實(shí)力。據(jù)大數(shù)據(jù)顯示，剛剛過(guò)去的雙十一中，18～35歲的消費(fèi)者貢獻(xiàn)了近60%的成交額。當(dāng)然了，雙十一中，消費(fèi)者們還用實(shí)際行動(dòng)給大益、八馬、天福茗茶等知名品牌投票，并充分證明了這些傳統(tǒng)茶企強(qiáng)大的品牌影響力。

的確，改革開(kāi)放40年來(lái)，這些茶企是在中國(guó)茶葉品牌的探索上“導(dǎo)夫先路”。如今，在“一帶一路”重大倡議下，中茶、華祥苑、八馬、小罐茶等品牌，更是樹(shù)立了打造“國(guó)茶”的壯志雄心，并放眼世界，朝國(guó)際化邁進(jìn)。因此，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)，也把2018年確定為“中國(guó)茶葉品牌年”。

2018年，注定會(huì)是一壺?zé)狎v騰的“好茶”。雖近尾聲，卻味濃香永，回味無(wú)窮。 如此這般。