老果園優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)管理技術(shù)

嚴(yán)小燕?王引娣

摘 要：我縣蘋果經(jīng)歷兩次發(fā)展高峰，一次是上世紀(jì)80年代中期，另一次是90年代中期，這兩個時期發(fā)展的果園是當(dāng)前結(jié)果的主力。這些果園目前具有“兩老”顯著特征，一是樹齡老，20年以上樹齡的果園面積占蘋果總面積60%以上；二是栽培模式老，喬砧密植的果園面積占蘋果總面積80%以上。早些年從事果樹管理勞動者技術(shù)和認(rèn)識不足，栽植密度過大，果園郁閉，管理粗放，果樹在經(jīng)過多年結(jié)果，樹勢衰弱，內(nèi)膛空虛，造成常年產(chǎn)量、品質(zhì)低下，直接影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。改變這樣現(xiàn)狀老果園是果農(nóng)迫切的愿望與需求。

關(guān)鍵詞：老果園；高產(chǎn)；管理技術(shù)

一、提高土壤品質(zhì)

土壤是果樹的載體，土優(yōu)果良。對果農(nóng)而言，搞清楚果園土壤的所需，果樹施肥規(guī)律，基本施肥要點，才能科學(xué)管園。

1.提倡重施有機(jī)肥（充分腐熟的雞糞、豬糞和羊糞）和生物菌肥，從根本上調(diào)理土壤酸度。在實際應(yīng)用中，確定蘋果施肥量最簡單可行的辦法是以結(jié)果量為基礎(chǔ)，再根據(jù)品種特性、樹勢強(qiáng)弱、樹齡等進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。以控氮、穩(wěn)磷、增鉀、補(bǔ)鈣為原則，每年畝施氮磷鉀復(fù)合肥，硝酸磷鉀肥40～50㎏，配合畝施生物菌肥100～125㎏。每生產(chǎn)100㎏蘋果，需要補(bǔ)充氮（N）0.5-0.7㎏、磷（P2O5）0.2-0.3㎏、鉀（K2O）0.5-0.7㎏。如產(chǎn)量為3000㎏的果園每年可能需要補(bǔ)充的尿素37.5-52.2㎏、過磷酸鈣50-75㎏、硫酸鉀30-42㎏。

2.果園生草。果園生草是提高土壤有機(jī)質(zhì)、改善果園生態(tài)環(huán)境的一項技術(shù)。改善果園小氣候，恒定了地溫，有利根系生長以及對肥水的吸收；調(diào)節(jié)果園濕度，草的生長蒸騰調(diào)節(jié)了土壤、空間濕度，涵養(yǎng)了水源。草和果樹形成了互補(bǔ)共生的光、熱、水、氣的微循環(huán)；增加土壤有機(jī)質(zhì)，調(diào)堿治酸，培肥土壤，果園生草每年可以增加0，15%有機(jī)質(zhì)；提高土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，解除土壤板結(jié)，提高土壤深層的含氧量。

3.秸稈覆蓋。農(nóng)作物秸稈是重要的有機(jī)肥源，秸稈粉碎后進(jìn)行樹盤或全園連續(xù)覆蓋3～5年，可顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加土壤空隙度，協(xié)調(diào)土壤中的水肥氣熱，為土壤微生物活動創(chuàng)造良好環(huán)境，有利于有機(jī)質(zhì)腐化分解，改善土壤理化性狀，覆蓋厚度以15～20㎝為宜。

二、樹形改造

1.果園間伐。我縣20年以上樹齡的果園栽植密度多以3米×2米，通風(fēng)不良，光照不足，樹體密閉。間伐是改造郁閉園最簡單最直接最有效的途徑。加大行距，減少株距，在密度調(diào)整上，小面積果園一般采用梅花狀隔株間伐，大面積果園應(yīng)盡量采取隔行間伐。郁閉園在間伐后5-8年還需要進(jìn)行二次間伐，喬化果園畝栽植不超過40株。土肥水條件較好的果園，在間伐3-4年以后，還應(yīng)進(jìn)行2次間伐，畝株數(shù)不超過33株。畝枝量8萬-10萬條，作業(yè)通道至少保留1.0-1.5米，株間基本不交接。采取隔行、隔株或隨機(jī)式間伐，應(yīng)先間伐衰老嚴(yán)重、價值較差的樹，循序漸進(jìn)地進(jìn)行改造調(diào)整。不管采取哪種方式，都應(yīng)遵循先確定永久株和臨時株的原則。

2.果樹修剪。修剪可以平衡樹體營養(yǎng)，促進(jìn)產(chǎn)量提高。老齡果園郁閉，主枝較多，下部主枝著生部位低下，沒有下垂結(jié)果枝生長空間，中上部主枝之間的層間距不足。側(cè)生結(jié)果枝超大現(xiàn)象隨處可見，主枝背上普遍缺少發(fā)育枝，園內(nèi)畝留枝量偏少。針對這些問題我們應(yīng)及時對全園進(jìn)行：①提干落頭，要求主干保持在80-10厘米，對于達(dá)不到要求的果樹應(yīng)采取逐年去除接地主枝，每年去除1-2個主枝，分2-3年達(dá)到提干要求。樹高控制在3米左右，對于超過3米的，中心干延長枝較細(xì)可以采取彎頭的方法，用拉枝繩拉彎至水平狀。既能控制樹高，又能以果控冠，增加果實產(chǎn)量。較粗的延長枝采用逐步落頭的方法，分2-3年完成落頭目標(biāo)。②改變以往對枝條、枝組盲目的短截、回縮的手法，以輕剪、長放、拉枝的修剪為主，疏除過密枝芽及強(qiáng)旺背上徒長枝，對弱枝組應(yīng)適時適度回縮。③要改變以往不分永久、臨時枝采取一刀切的修剪手法，成花結(jié)果和擴(kuò)冠同步，始終保持主枝直線單軸延伸，延長頭保持生長優(yōu)勢，即使選留后部背上或斜背強(qiáng)旺枝或枝組。弱樹的指標(biāo)為：長枝比例<5%，短枝比例>80%，畝留枝量為8萬枝條。

三、花果管理

疏花疏果是一項人為調(diào)解果樹生長結(jié)果的生產(chǎn)措施。①疏花疏果可以提高當(dāng)年果品的質(zhì)量和產(chǎn)量。疏去多余的花果，可以節(jié)省營養(yǎng)。②促進(jìn)花芽分化，提高花芽數(shù)量和質(zhì)量?；ㄑ康男纬?，必須有一定的營養(yǎng)積累完成。疏去超載的花果，就會減少大量的營養(yǎng)消耗，把積累下的營養(yǎng)個足夠而飽滿的花芽打下物質(zhì)基礎(chǔ)，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造條件。所以，疏花疏果是克服蘋果“大小年”結(jié)果的關(guān)鍵。疏花疏果則可根據(jù)樹勢強(qiáng)弱合理負(fù)擔(dān)，克服以上弊病。疏花疏果時，先疏大年樹，后疏小年樹；先疏弱樹、中庸樹，后疏強(qiáng)樹；先疏骨干枝，后疏輔養(yǎng)枝。在一株樹上，先疏上部，后疏下部，先外圍，后內(nèi)膛，先疏頂花芽的花、果，后疏腋花芽的花果。為了使疏除工作有條不紊，準(zhǔn)確可靠，最好是按“枝序”疏除，即按照樹的發(fā)枝順序，“枝枝必問，順序漸進(jìn)”，不漏疏每個枝。如10～12年生樹，全樹定量為200～230個花或幼果，操作時，將這些花、果均勻分配到各個大枝、輔養(yǎng)枝上，一個枝組一個枝組地進(jìn)行，忙而不亂。依據(jù)產(chǎn)量、枝果比、距離法等留果。優(yōu)質(zhì)果園每畝15～20年生長富系列品種定產(chǎn)2 000～3 000千克。也可根據(jù)枝果比1∶3～4，中型果間距15～20厘米，大型果間距25～30厘米留果；或者按樹干截面積計算，每平方厘米留1～ 3個果。在實際操作中，要因樹勢、果量、管理水平等靈活掌握。注意花前復(fù)剪，減少營養(yǎng)消耗。嚴(yán)格疏花疏果，每20～25㎝間距選留1個中心果，疏果時應(yīng)精心選留下垂果、花序中心果，徹底疏除小果、畸形果及病蟲果。畝產(chǎn)量控制在2500～3000㎏為宜。

四、病蟲害防治

老齡果園樹勢削弱，極易使各種病蟲害侵蝕，影響果樹正常發(fā)育。在病蟲害防治上，提倡綜合防治，以防為主，綜合運(yùn)用多種防治方法，做到經(jīng)濟(jì)、安全、有效。應(yīng)當(dāng)堅決貫徹落實“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。要抓“早”字，“防”重于“治”。這是搞好病蟲害防治的關(guān)鍵。endprint