參觀教學(xué)法在高等院校植物生理學(xué)教學(xué)中的探索與應(yīng)用

張淑英+林海榮

摘 要：本文根據(jù)植物生理學(xué)課堂教學(xué)現(xiàn)狀，結(jié)合參觀教學(xué)法的理論及方法，探討了適宜于高等院校植物生理學(xué)的課堂教學(xué)模式，分析了參觀教學(xué)法在課堂教學(xué)中的應(yīng)用，著重強(qiáng)調(diào)其在豐富教學(xué)方式和方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生科研思維方面的積極作用。

關(guān)鍵詞：參觀教學(xué)法 植物生理 課堂教學(xué)

中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2017）11（a）-0222-02

隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏的加快，尤其是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)日新月異的發(fā)展給人們生活帶來的巨大改變，生命科學(xué)，尤其是植物生理學(xué)體系更新也日益加速。這對(duì)高等院校植物生理學(xué)教學(xué)，尤其是對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式提出更高要求。目前，高等院校教學(xué)仍然存在“以灌輸為主導(dǎo)，以教師為主體”的課堂教學(xué)方法，顯然已經(jīng)不適宜經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng)要求。近年來，我們?cè)诟叩仍盒Ｖ参锷韺W(xué)課堂教學(xué)中探索了參觀教學(xué)法的教學(xué)模式應(yīng)用，在教學(xué)中取得了一定的效果。

1 參觀教學(xué)法簡(jiǎn)介

參觀教學(xué)是一種組織或指導(dǎo)學(xué)習(xí)到試驗(yàn)地記性實(shí)地觀察、調(diào)查、研究和學(xué)習(xí)，從而獲得新知識(shí)或鞏固已學(xué)知識(shí)的教學(xué)方法。參觀教學(xué)法更為注重學(xué)生的主觀能動(dòng)性，在教學(xué)過程中，老師同時(shí)做好常規(guī)講解及發(fā)散思維工作，要求學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí)，主動(dòng)發(fā)問，由老師給與指導(dǎo)，解決自身疑問。而為了加深記憶，對(duì)學(xué)習(xí)達(dá)到更好更深的效果，學(xué)生需要對(duì)教學(xué)全過程進(jìn)行記錄和總結(jié)，書寫正式的參觀報(bào)告，以便于后期的學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，鞏固知識(shí)理論，引發(fā)后期思維。我們討論的參觀教學(xué)法，一般會(huì)有感性、并行性、驗(yàn)證性、總結(jié)性幾類，注重是對(duì)教學(xué)內(nèi)容、進(jìn)度等方面的總體考量。而參觀的具體步驟共有三個(gè)階段：一是準(zhǔn)備階段。做好參觀教學(xué)，需要教師對(duì)教學(xué)場(chǎng)地進(jìn)行前期考察、確定，并結(jié)合學(xué)生的發(fā)展情況制定詳細(xì)的參觀方案和教學(xué)計(jì)劃；二是參觀階段。參觀過程要把控好參觀節(jié)奏、學(xué)生問題的梳理和解答，老師要引領(lǐng)學(xué)生充分了解參觀對(duì)象，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)發(fā)問，督促其做好筆記。同時(shí)要注重問題回答的準(zhǔn)確性、專業(yè)性，必要時(shí)可以邀請(qǐng)參觀地方的相關(guān)專業(yè)人士進(jìn)行解答，確保學(xué)生有收獲、有反思；三是總結(jié)階段。待全體學(xué)生完成了參觀活動(dòng)后，老師根據(jù)今天的日程做好梳理工作，總結(jié)今天的計(jì)劃執(zhí)行進(jìn)度和程度，同時(shí)輔導(dǎo)學(xué)生將今天的記錄資料進(jìn)行分類整理，尤其是文字材料、模型、圖表、標(biāo)本等。統(tǒng)一整合后，集中放置于陳列室，作為教學(xué)的集體成果，以便于之后的教學(xué)研究、學(xué)生參觀報(bào)告等。

2 高等院校植物生理學(xué)課程實(shí)施參觀教學(xué)法的意義

植物生理學(xué)（plant physiology）是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律及其與外界環(huán)境相互關(guān)系的一門科學(xué)[1]。植物生理學(xué)孕育于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，生產(chǎn)中的許多栽培措施、育種方法和田間管理措施。包括灌溉、施肥、無(wú)土栽培、間作（輪作）、套種、中耕松土、春化作用、光周期現(xiàn)象等都蘊(yùn)涵著植物生理學(xué)知識(shí)。因此，我們需要在日常的教學(xué)中，加入植物生物學(xué)這類課程，它不僅僅是貼近于常規(guī)的生產(chǎn)實(shí)踐過程，便于大學(xué)生更為直觀地感受到植物的生產(chǎn)發(fā)展，同時(shí)植物生物學(xué)較為通俗易懂的知識(shí)內(nèi)容、教學(xué)結(jié)構(gòu)，相比較于分子生物學(xué)、遺傳學(xué)等專業(yè)科目，更能讓大學(xué)生接受和認(rèn)知，實(shí)地觀摩課也更易安排和指導(dǎo)。植物生理學(xué)的理論知識(shí)，若只在課堂上講授，學(xué)生只有思想上的感性認(rèn)識(shí)，為了使學(xué)生加深理解，鞏固課堂上所學(xué)的內(nèi)容，利用參觀教學(xué)法帶領(lǐng)學(xué)生到田間等生產(chǎn)場(chǎng)所，任課教師邊參觀邊降解，這樣就會(huì)使學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，將理性認(rèn)識(shí)與感性認(rèn)識(shí)結(jié)合起來。參觀教學(xué)法可以使學(xué)生接觸生產(chǎn)實(shí)際，是教學(xué)活動(dòng)和生產(chǎn)實(shí)際緊密聯(lián)系起來。通過參觀教學(xué)法的實(shí)施更易于激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)興趣。

3 參觀教學(xué)法在植物生理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

3.1 確定合理、與課程內(nèi)容相關(guān)的參觀場(chǎng)所

選擇有針對(duì)性且實(shí)用的參觀場(chǎng)地對(duì)于參觀教學(xué)法的成功應(yīng)用意義重大。通過搜集石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)綜合試驗(yàn)站的相關(guān)資料，實(shí)地踏勘，研究大學(xué)試驗(yàn)站與教材的結(jié)合點(diǎn)，確定具體教學(xué)內(nèi)容。任課教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容以及其他教輔材料、擬定參觀路線，并且協(xié)調(diào)各方關(guān)系，做好充分的外出參觀教學(xué)準(zhǔn)備。

3.2 農(nóng)學(xué)綜合試驗(yàn)站參觀教學(xué)案例

第一步：參觀農(nóng)學(xué)綜合試驗(yàn)站的分布，并在試驗(yàn)站分布圖上做好相應(yīng)標(biāo)記。

第二步：參觀田間地塊，參觀不同作物的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。教師講解作物的生長(zhǎng)特性、田間管理措施、生育期發(fā)育狀況等。指導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察，記錄；鼓勵(lì)學(xué)生提出與參觀內(nèi)容有關(guān)的問題，教師詳盡解答。

第三步：教師提出思考題，學(xué)生分組討論、解決問題，教師引導(dǎo)糾錯(cuò)，最后，由學(xué)生做出小結(jié)，談?wù)剠⒂^收獲。

3.3 教學(xué)總結(jié)

在本次課教學(xué)當(dāng)中，以參觀教學(xué)法為主導(dǎo)，與討論法、案例分析法、探究法等教學(xué)方法相結(jié)合，充分體現(xiàn)了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，幫助學(xué)生知識(shí)構(gòu)建，提升學(xué)生讀圖、查找、標(biāo)記、觀察、總結(jié)等能力，加強(qiáng)學(xué)生綜合分析問題、解決問題的能力，形成可持續(xù)發(fā)展的幻境觀、樹立人地協(xié)調(diào)的觀念。

對(duì)于植物生理學(xué)這樣一門綜合性和實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科來說，參觀教學(xué)法無(wú)論是對(duì)學(xué)生的專業(yè)學(xué)科知識(shí)，還是對(duì)落實(shí)大學(xué)生素質(zhì)教育都具有理論和實(shí)踐的雙重積極意義。但這種新型教學(xué)方法與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，有很大差別，實(shí)施過程中也肯定會(huì)遇到很多問題和難點(diǎn)，例如，出于對(duì)學(xué)生安全方面考慮，學(xué)?？赡軐?duì)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)申請(qǐng)不予批準(zhǔn)；任課教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏、相關(guān)培訓(xùn)不足、課堂外的教學(xué)活動(dòng)的駕馭能力欠缺；教學(xué)實(shí)踐基地缺乏等等。如何高效、合理、安全、有序的組織高質(zhì)量的參觀教學(xué)是需要綜合多方面因素、協(xié)調(diào)多方面關(guān)系的，還需要在今后的教學(xué)中結(jié)合更多的實(shí)踐案例做進(jìn)一步的探討。

參考文獻(xiàn)

[1] 李合生.現(xiàn)代植物生理學(xué)[M].2版.北京：高等教育出版社，2006.

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[4] 何永明，鐘蕾，程建峰.參與式教學(xué)法在農(nóng)學(xué)類植物生理學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用和實(shí)踐[J].科教文匯，2016（1）：57-59.endprint