16個(gè)水稻品種作再生稻栽培的比較試驗(yàn)結(jié)果及評價(jià)

涂軍明+曹志剛+陳杰+彭少兵+黃見良+程建平+方錫文+錢太平+張群

摘要：以16個(gè)不同類型的水稻（Oryza sativa L.）品種為材料進(jìn)行再生稻比較試驗(yàn)，主要從品種生育期、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性4個(gè)方面進(jìn)行了綜合比較分析。結(jié)果表明，新兩優(yōu)223、瀘優(yōu)9803、兩優(yōu)6326、深優(yōu)9521、準(zhǔn)兩優(yōu)608、德香4103、兩優(yōu)8901、豐兩優(yōu)香1號共8個(gè)品種適合作為再生稻種植。

關(guān)鍵詞：水稻（Oryza sativa L.）；品種；再生稻；比較試驗(yàn)

中圖分類號：S511；S318 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2017）23-4475-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.23.013

Abstract： Taking 16 rice（Oryza sativa L.） varieties as materials，the rice cultivars comparative test was carried out，and the four aspects of growth period，yield，quality and resistance of those varieties were compared. The results show that eight cultivars，including Xinliyou 223，Luyou 9803，Liangyou 6326，Shenyou 9521，Zhunliangyou 608，Dexiang 4103，Xinliyou 8901 and Fengliangyouxiang No.1，are suitable for ratoon rice.

Key words： rice（Oryza sativa L.）； variety； ratoon rice； comparative test

再生稻是指利用頭季稻收獲后的稻樁，經(jīng)科學(xué)肥水管理，使低節(jié)位休眠芽萌發(fā)，長成稻株直至抽穗成熟，再收獲一季的水稻（Oryza sativa L.）。再生稻能充分利用秋季光熱自然資源，與雙季稻相比，再生稻具有省種、省工、省肥、省水、省秧田、省季節(jié)、產(chǎn)出率高、勞動效率高、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、稻米品質(zhì)優(yōu)等十大優(yōu)點(diǎn)[1]。再生稻米被公認(rèn)為米質(zhì)好、食味佳的優(yōu)質(zhì)稻米，且基本不用農(nóng)藥的安全食品，市場價(jià)比一般優(yōu)質(zhì)米要高10%～20%[2]。近些年來，隨著大量農(nóng)村勞動力紛紛外出務(wù)工，農(nóng)村土勞矛盾日益突現(xiàn)，迫切需要像再生稻這類成熟的“一種兩收”的高校栽培技術(shù)。再生稻就是一種增加水稻產(chǎn)量、促進(jìn)農(nóng)民增收、緩解農(nóng)忙與減輕勞作強(qiáng)度的新型高效種植模式[3]。湖北省黃岡市溫光資源豐富，近幾年來各地再生稻面積發(fā)展迅猛，僅蘄春縣就有1.33萬hm2再生稻，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了規(guī)模化生產(chǎn)和相關(guān)的大米加工企業(yè)。但一直以來，再生稻品種類型雜亂、缺乏好的優(yōu)質(zhì)品種、技術(shù)熟化程度不高等嚴(yán)重制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為此，湖北省政府在“十三五”啟動了湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目——“再生稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成與創(chuàng)新”，為再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。本試驗(yàn)正是在該項(xiàng)目的支持下完成的，以期篩選出更好的品種為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。

1 材料與方法

1.1 參試品種

參試品種有新兩優(yōu)223、瀘優(yōu)9803、兩優(yōu)6326、深優(yōu)9521、準(zhǔn)兩優(yōu)608、德香4103、兩優(yōu)8901、豐兩優(yōu)香1號、天優(yōu)華占、231S/R20、金優(yōu)38、232S/R3076、天兩優(yōu)616、晶兩優(yōu)華占、嘉福占、黃華占共16個(gè)，豐兩優(yōu)香1號為對照。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)及條件

試驗(yàn)于2016年在黃岡市團(tuán)風(fēng)縣回龍山鎮(zhèn)梅家墩村黃岡市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)農(nóng)場進(jìn)行。試驗(yàn)田為水稻空閑田，沙壤土，肥力較高，地力較均勻，排灌設(shè)施良好。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

16個(gè)品種采用小區(qū)對比種植，每小區(qū)設(shè)135 m2，在同一田塊隨機(jī)排列，試驗(yàn)實(shí)行統(tǒng)一專人管理，統(tǒng)一播種育秧，統(tǒng)一規(guī)格插植，統(tǒng)一施肥，統(tǒng)一病蟲害防治。對照設(shè)在小區(qū)中間，四周設(shè)保護(hù)行。完熟考種、實(shí)收計(jì)產(chǎn)。

1.4 田間管理

3月25日播種，采取尼龍弓棚水育秧，4月24日移栽，秧齡30 d。大田施進(jìn)口俄羅斯復(fù)合肥600 kg/hm2、尿素75 kg/hm2作基肥。株行距13.3 cm×30 cm，每行40穴，每穴4～5粒谷苗。5月1日追施尿素和鉀肥各112.5 kg/hm2，5月8日追尿素75 kg/hm2。促芽肥于頭季抽穗后15 d（7月28日左右）施用，施尿素112.5 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2；提苗肥于頭季收割后3 d（8月12日左右）內(nèi)結(jié)合灌水施用，施尿素112.5 kg/hm2。水分管理以濕潤為主，頭季苗數(shù)達(dá)到270萬/hm2時(shí)排水曬田，收獲前5 d開始斷水。九成熟時(shí)采用人工收割，留樁高度40～45 cm。再生季始穗時(shí)用赤霉素30 g/hm2葉面噴施。種植期間治蟲不治病，其余管理措施按照常規(guī)高產(chǎn)栽培方式種植[4-6]。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

生育期是評價(jià)品種能否作為再生稻安全種植的關(guān)鍵指標(biāo)之一。從表1可以看出，16個(gè)品種中，兩季全生育期比對照豐兩優(yōu)香1號短3 d及以上的有德香4103、兩優(yōu)8901、天優(yōu)華占、金優(yōu)38、黃華占、嘉福占共6個(gè)品種，與對照相當(dāng)（3 d以內(nèi)）的有新兩優(yōu)223、瀘優(yōu)9803、兩優(yōu)6326、深優(yōu)9521、準(zhǔn)兩優(yōu)608、231S/R20、天兩優(yōu)616共7個(gè)品種，比對照豐兩優(yōu)1號長3 d以上的有232S/R3076、晶兩優(yōu)華占2個(gè)品種。特別是晶兩優(yōu)華占，再生稻直到10月28日以后才成熟，生育期明顯偏長，在鄂東南地區(qū)不宜作為再生稻種植，作再生稻風(fēng)險(xiǎn)太大[7]。

生育期適中的品種中，頭季稻齊穗期在7月15日左右的品種有瀘優(yōu)9803、深優(yōu)9521、準(zhǔn)兩優(yōu)608、德香4103、天優(yōu)華占、231S/R20、金優(yōu)38、232S/R3076、黃華占等，抽穗揚(yáng)花時(shí)易遭受7月中下旬常發(fā)性高溫危害而造成結(jié)實(shí)率偏低，特別是耐高溫性相對較差的品種，如黃華占、準(zhǔn)兩優(yōu)608等，作再生稻種植時(shí)要適當(dāng)提早播種（3月18-22日），以規(guī)避生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)[8]。在這里需要特別說明的是，由于2016年黃岡市連續(xù)遭受一個(gè)多月暴雨襲擊，積溫偏低、光照明顯不足，造成參試品種生育期較正常年份明顯推遲，品種的安全齊穗期在這里不作為絕對評價(jià)指標(biāo)。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

產(chǎn)量是評價(jià)品種能否作為再生稻種植的最關(guān)鍵指標(biāo)，16個(gè)品種的頭季稻、再生稻以及兩季合計(jì)產(chǎn)量結(jié)果見表2。

2.2.1 頭季稻產(chǎn)量比較 對照豐兩優(yōu)香1號頭季稻產(chǎn)量為10 368.75 kg/hm2，居第七位。比對照增產(chǎn)的品種有6個(gè)，產(chǎn)量由高到低依次是天優(yōu)華占、金優(yōu)38、兩優(yōu)6326、深優(yōu)9521、新兩優(yōu)223、晶兩優(yōu)華占。其中天優(yōu)華占產(chǎn)量最高，為11 006.25 kg/hm2，比對照增產(chǎn)6.15%；黃華占產(chǎn)量最低，為8 268.75 kg/hm2，比對照減產(chǎn)20.3%。

2.2.2 再生稻產(chǎn)量比較 對照豐兩優(yōu)香1號再生稻產(chǎn)量為4 725.95 kg/hm2，居第九位。比對照增產(chǎn)的品種有8個(gè)，產(chǎn)量由高到低依次是新兩優(yōu)223、準(zhǔn)兩優(yōu)608、瀘優(yōu)9803、兩優(yōu)8901、深優(yōu)9521、兩優(yōu)6326、德香4103、232S/R3076。準(zhǔn)新兩優(yōu)223產(chǎn)量最高，為5 874.10 kg/hm2；晶兩優(yōu)華占產(chǎn)量最低，為3 111.13 kg/hm2。

2.2.3 兩季合計(jì)產(chǎn)量比較 對照豐兩優(yōu)1號產(chǎn)量為15 094.70 kg/hm2，居第六位。比對照增產(chǎn)的品種有 5個(gè)，產(chǎn)量由高到低依次是新兩優(yōu)223、瀘優(yōu)9803、兩優(yōu)6326、深優(yōu)9521、準(zhǔn)兩優(yōu)608。其中新兩優(yōu)223產(chǎn)量最高，為16 317.85 kg/hm2，比對照增產(chǎn)8.10%；黃華占產(chǎn)量最低，為12 324.33 kg/hm2，比對照減產(chǎn)18.35%。

從產(chǎn)量結(jié)果可以看出，影響兩季水稻總產(chǎn)量的關(guān)鍵因素取決于頭季稻的產(chǎn)量；各品種之間再生稻產(chǎn)量差異要比頭季稻明顯，證明不同的品種之間再生能力存在較大差異。

2.3 品質(zhì)和抗性

在實(shí)驗(yàn)室對16個(gè)品種的頭季和再生季稻米樣品進(jìn)行了檢測，檢測結(jié)果見表3。從表3可以看出，除黃華占和嘉福占兩個(gè)常規(guī)品種以外，其他雜交品種頭季稻米品質(zhì)均未達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)水平，再生季稻米品質(zhì)大部分達(dá)到國標(biāo)三級及以上水平，與頭季稻相比有明顯提高，表明頭季高溫對稻米品質(zhì)有顯著影響。

在水稻生長后期還重點(diǎn)觀察了16個(gè)品種的抗倒性和抗病性（稻瘟病、紋枯病和稻曲?。Ｔ诳沟剐苑矫?，16個(gè)品種兩季均未出現(xiàn)倒伏情況。在抗病性方面，16個(gè)品種中兩優(yōu)8901、231S/R20達(dá)中抗水平，其他品種中感及以下；所有品種再生季田間均未發(fā)生稻瘟病。由于抽穗期采取兩次藥劑防治，因此紋枯病和稻曲病均發(fā)生較輕。

3 小結(jié)與討論

3.1 品種應(yīng)用綜合評價(jià)

通過16個(gè)品種一種兩收比較試驗(yàn)，結(jié)合生育期、兩季產(chǎn)量、綜合抗性和品種特性等各方面來看，新兩優(yōu)223、瀘優(yōu)9803、兩優(yōu)6326、深優(yōu)9521、準(zhǔn)兩優(yōu)608、德香4103、兩優(yōu)8901、豐兩優(yōu)香1號共8個(gè)品種產(chǎn)量高、生育期適中、再生能力較強(qiáng)、綜合性狀較好，可以作為再生稻種植。在生產(chǎn)管理上，除兩優(yōu)8901中抗稻瘟病外，其他品種在生育后期都要注意防治稻瘟病的危害；瀘優(yōu)9803、德香4103、豐兩優(yōu)香1號等3個(gè)品種在田間管理上要特別注意及時(shí)曬田，防止倒伏。天優(yōu)華占、金優(yōu)38、天兩優(yōu)616這3個(gè)品種生育期適中、產(chǎn)量一般、再生能力較強(qiáng)、綜合性狀較好，可以作為再生稻適當(dāng)種植，但一定要加強(qiáng)生產(chǎn)管理，要注意防治紋枯病和稻瘟病等危害，還要注意及時(shí)曬田，防止倒伏。黃華占、嘉福占2個(gè)品種產(chǎn)量較低，但稻米品質(zhì)優(yōu)，可作為高檔再生稻米進(jìn)行品牌開發(fā)。231S/R20、232S/R3076、晶兩優(yōu)華占3個(gè)品種生育期偏長、綜合性狀一般，不宜作為再生稻種植[9]。

3.2 討論

再生稻在湖北省作為“一種兩收噸糧田”高產(chǎn)高效栽培技術(shù)模式，正得到政府部門越來越多的重視和大力推廣。發(fā)展再生稻是調(diào)優(yōu)水稻結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)糧食優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)增效的有效途徑[10]。湖北省“一種兩收”產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目正式啟動以來，著力于解決再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，比如再生稻品種篩選、再生稻專用收割機(jī)械的研制等。通過近幾年的運(yùn)行，取得良好的實(shí)際效果，有力地推動了湖北省再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2016年10月22日，在黃岡市蘄春縣再生稻示范基地，鄧秀新等7名院士以及來自農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南、江西、南京等13個(gè)省市的農(nóng)業(yè)專家，在此舉行的機(jī)收再生稻高產(chǎn)高效集成技術(shù)大面積應(yīng)用與示范研討會上宣布：由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)彭少兵教授主持的機(jī)收再生稻高產(chǎn)高效集成技術(shù)大面積應(yīng)用與示范，在蘄春縣示范片的赤東鎮(zhèn)酒鋪村和八里湖辦事處余賽大隊(duì)隨機(jī)選取3塊地測產(chǎn)，再生稻平均單產(chǎn)6 031.5 kg/hm2，這一產(chǎn)量在國內(nèi)屬于領(lǐng)先水平。機(jī)收再生稻高產(chǎn)高效集成技術(shù)模式符合國家“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的原則和“輕簡化栽培”的要求，是湖北省推進(jìn)糧食生產(chǎn)供給側(cè)改革的重要舉措之一。

需要特別說明的是，2016年7月黃岡市遭受持續(xù)1個(gè)多月暴雨襲擊和9月持續(xù)高溫天氣，對本試驗(yàn)16個(gè)品種頭季稻和再生稻生育期、再生稻出苗情況等不可避免會產(chǎn)生一定影響，對總產(chǎn)量和最終試驗(yàn)結(jié)果肯定有一定影響。本試驗(yàn)結(jié)果只能作為參考，試驗(yàn)品種在大面積推廣應(yīng)用時(shí)需要進(jìn)一步的田間試驗(yàn)和示范。

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