草莓種植槽立體栽培技術探討

周永生

摘 要 種植槽立體栽培草莓，能大幅提高密度、產(chǎn)量、品質(zhì)，節(jié)本、增效?；诖?，從紅塔區(qū)正有草莓種植專業(yè)合作社種植槽立體栽培草莓的優(yōu)勢、管理技術、病蟲害綠色防控等方面闡述草莓種植槽立體栽培技術，供廣大草莓種植戶參考。

關鍵詞 草莓；種植槽；立體栽培

中圖分類號：S668.4；S628 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.33.006

紅塔區(qū)于20世紀80年代引進草莓種植，是玉溪市最早種植草莓的地區(qū)，30余年來培養(yǎng)了大批種植能手，草莓種植已成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富的一個特色產(chǎn)業(yè)。紅塔區(qū)李棋街道的玉溪正有草莓種植專業(yè)合作社引進草莓種植槽立體栽培進行試驗示范栽培，經(jīng)過兩年的栽培探索，其草莓長勢強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、省水、省肥、省工，增產(chǎn)增效明顯。

1 種植槽立體栽培的優(yōu)點

1.1 提高種植密度，大幅提高產(chǎn)量

根據(jù)實測，傳統(tǒng)平面栽培密度為8 000～10 000株/667 m2，

改用種植槽立體栽培后，栽植密度為10 000～12 000株/

667 m2，種植株數(shù)可提高20%，合理密植大幅提高了產(chǎn)量。

1.2 方便生產(chǎn)操作，降低勞動強度

草莓生產(chǎn)中需要大量的勞力摘除老葉、疏花疏果、采摘果實。在傳統(tǒng)平面栽培模式中，人員需要彎腰重復進行生產(chǎn)操作，易造成疲勞，效率低下。在立體栽培中，人員站立或微彎腰即可進行操作，降低了勞動強度，提高了勞動效率。

1.3 避免土壤連作，減輕土壤病害

種植槽立體栽培采用的基質(zhì)是紅土、泥炭土、谷殼等混合而成，基質(zhì)使用成本低，生產(chǎn)管理中省肥、省水?；|(zhì)消毒殺菌容易，能有效地解決草莓栽培中的重茬難題。

1.4 有效提高品質(zhì)，適合發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)

立體栽培分層利用空間，植株光照充足，生長健壯，果實著色均勻，商品果率可達93%以上。草莓全部生長懸掛在種植槽外，整齊美觀。草莓種植在距地面0.6 m和

1.2 m高的種植槽中，不用彎腰便可以摘到草莓。立體栽培的草莓，顏色鮮亮、口感好、潔凈衛(wèi)生、采摘方便，適合發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。

2 栽培管理技術

2.1 大棚建設

生產(chǎn)大棚可建成單體棚或連體棚，為保證通風透光，大棚建設采用南北走向，棚寬6～8 m、高5～6 m、長30 m左右。棚內(nèi)A字型鋼架按列放置，緊鄰兩列可背靠背排列，每列鋼架高1.2 m，底寬0.6 m，鋼架分2層，每層高0.6 m，兩列鐵鋼架間過道寬0.6 m。鋼架上放置上口寬0.3 m，底寬0.25 m，高0.2 m，長1 m，塑料制作的種植槽兩臺。大棚配上防蟲網(wǎng)、通風口，布好滴灌帶等設施。

2.2 基質(zhì)準備

種植槽內(nèi)基質(zhì)采用紅土、泥炭土、谷殼、河沙、有機肥按6∶1∶1∶1∶1的比例混合使用，該混合基質(zhì)既能節(jié)約成本、管理方便、消毒殺菌容易，又能減輕土壤病害。

2.3 品種選擇

大棚立體種植草莓要選用自花授粉能力強，果型大，畸形果少，果實風味佳的品種。根據(jù)合作社多年的栽培總結，選用紅韻品種作為主栽品種，以章姬、鬼怒甘作為搭配品種。

2.4 適時定植

草莓是低溫短日照作物，花芽分化要求在低溫短日照條件下才能順利開花結果。草莓花芽分化最適宜的溫度是10～17 ℃，日照8～9 h。定植過早會影響花芽的分化，定植過晚會影響根系和個體的發(fā)育，導致產(chǎn)量下降。紅塔區(qū)一般以8月上旬至9月下旬為宜。

定植時每列種植槽內(nèi)栽兩行，株行距20 cm×20 cm，小苗弓背向外（靠近種植槽外沿）定向定植，結果后花果露在種植槽外邊，易于管理與采摘，果實著色均勻一致，整齊美觀。種植深度以根不露土，土不埋心為原則。

2.5 生產(chǎn)管理

2.5.1 控制適宜溫濕度

草莓適宜冷涼的氣候條件，草莓生長發(fā)育最適溫度為18～25 ℃，夜間最低12 ℃。萌芽期白天26～28 ℃，夜間8 ℃以上；開花期白天20～25 ℃，夜間10～12 ℃；果實膨大期白天18～25 ℃，夜間8 ℃。出現(xiàn)30 ℃以上高溫時，要及時通風降溫。基質(zhì)濕度以保持50%為宜，過大或過小均會影響草莓根系活力和果實正常的生長發(fā)育。

2.5.2 合理施肥

大棚草莓結果期長，總需肥量較大，在重施基肥的基礎上，要采取少吃多餐的原則，增加追肥次數(shù)。定植后15～20 d，新根開始萌生，每667 m2追施尿素5～7 kg作提苗肥。開花結果期一般20 d左右追肥一次，每667 m2施5～8 kg復合肥。根據(jù)草莓葉色，可進行葉面噴施0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀三四次，提高坐果率，增加單果重?；ㄆ谝部蓢娛?.2%硫酸鈣+0.05%硫酸錳肥液，提高果實硬度和貯藏性能。

2.5.3 摘葉疏果

生長期、結果期要及時摘除黃葉、病葉以及下部衰老葉、匍匐莖，以減少母體養(yǎng)分消耗，有利于通風透光，減少病害。在第一朵小花開放前，疏除一定的高級次花，每個花序留7～8朵花，結果時疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中養(yǎng)分供應低級次花果發(fā)育，使果實大而整齊。

2.5.4 輔助授粉

設施栽培的草莓花期早，授粉昆蟲少，因此畸形果往往大量發(fā)生，嚴重降低果實品質(zhì)、產(chǎn)量和效益。09：00—11：00時是草莓花藥開裂高峰期，此時不宜澆水，要保持大棚內(nèi)通風，有較好的輔助授粉效果。開花時做到地表不干不澆水，以防濕度過大。還可在棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，輔助授粉，減少畸形果的發(fā)生。

2.5.5 綜合防治病蟲害

堅持預防為主，綜合防治的植保方針，采用多種措施綜合防治。清潔田園，及時清除枯枝、?。ㄏx）葉、病果并集中燒毀。采用防蟲網(wǎng)、色板誘殺、燈光誘殺、投放捕食螨等措施防治蚜蟲、白粉虱、薊馬、紅蜘蛛等害蟲。生產(chǎn)上嚴禁使用高毒、高殘留的農(nóng)藥，防治病蟲害要選擇低毒、低殘留、分解快的生物農(nóng)藥、水溶性藥劑。在花果期要嚴格執(zhí)行安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，一般施藥后最少要間隔7 d以上才能采收。

3 適時采收

大棚草莓果實以鮮食為主，必須在70%以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實八九成熟進采收。采摘時，要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。

（責任編輯：劉昀）