中外合作辦學(xué)人才培養(yǎng)的實(shí)踐

于瑤

【摘 要】：近年來(lái)，中外合作辦學(xué)已成為我國(guó)高等教育的重要組成部分，并快速平穩(wěn)發(fā)展，同時(shí)也為培養(yǎng)國(guó)際化應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才提供了有力的實(shí)施平臺(tái)。本文以沈陽(yáng)工程學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)為例，針對(duì)人才培養(yǎng)實(shí)踐過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出相應(yīng)解決策略，促使中外合作辦學(xué)人才培養(yǎng)終端輸出的效果得到保障。

【關(guān)鍵詞】： 中外合作辦學(xué) 人才培養(yǎng) 教學(xué)模式

隨著經(jīng)濟(jì)全球化和教育國(guó)際化進(jìn)程的日益加快，培養(yǎng)具有國(guó)際意識(shí)、較強(qiáng)外語(yǔ)應(yīng)用能力、精通專(zhuān)業(yè)知識(shí)和適應(yīng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的高級(jí)復(fù)合型國(guó)際化專(zhuān)業(yè)人才，是國(guó)內(nèi)高校公認(rèn)的辦學(xué)理念。中外合作辦學(xué)目的在于直接引進(jìn)和發(fā)揮國(guó)外優(yōu)質(zhì)的教育資源以及先進(jìn)的教育思想、教育理念、管理經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀師資，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使我們充份認(rèn)識(shí)高等教育國(guó)際化的必然性與重要性，確定國(guó)際化人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

一、中加合作辦學(xué)背景和特色

沈陽(yáng)工程學(xué)院紅河國(guó)際學(xué)院是由沈陽(yáng)工程學(xué)院與加拿大紅河學(xué)院聯(lián)合舉辦的中外合作辦學(xué)機(jī)構(gòu)，于2009年經(jīng)遼寧省政府批準(zhǔn)，教育部備案批準(zhǔn)成立。紅河國(guó)際學(xué)院的辦學(xué)宗旨是為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)家建設(shè)需要，通曉國(guó)際規(guī)則與慣例，具有跨國(guó)文化教育背景及雙語(yǔ)優(yōu)勢(shì)，具有較強(qiáng)專(zhuān)業(yè)能力、英語(yǔ)水平、交往能力和創(chuàng)新精神的應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。

加拿大紅河學(xué)院是馬尼托巴省一所公立的應(yīng)用技術(shù)學(xué)院。學(xué)院創(chuàng)建于1938年，現(xiàn)已成為加拿大最大、最好的學(xué)院之一，為社會(huì)培養(yǎng)了大批應(yīng)用型人才。學(xué)院長(zhǎng)期堅(jiān)持產(chǎn)、學(xué)、研協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略，與世界多家著名企業(yè)開(kāi)展了長(zhǎng)期的友好合作，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)與教學(xué)相互支撐，企業(yè)與學(xué)校共同發(fā)展的格局。

二、專(zhuān)業(yè)課程體系

中外合作背景下的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)掌握扎實(shí)英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)與業(yè)務(wù)知識(shí)、涉外旅游基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉國(guó)際旅游業(yè)政策法規(guī)，具有較強(qiáng)英語(yǔ)語(yǔ)言交際和綜合運(yùn)用能力及涉外旅游業(yè)務(wù)能力，職業(yè)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)，能在國(guó)際旅游社、旅游公司、旅游景區(qū)等涉外旅游相關(guān)部門(mén)從事涉外旅游服務(wù)的高端技能型專(zhuān)門(mén)人才。專(zhuān)業(yè)課程體系以通用能力、旅游服務(wù)能力和酒店服務(wù)能力為培養(yǎng)維度，分設(shè)公共基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課（旅游與酒店兩個(gè)方向）、專(zhuān)業(yè)拓展課和實(shí)踐課等模塊，培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)內(nèi)外的多元發(fā)展能力。

三、人才培養(yǎng)實(shí)踐過(guò)程中的問(wèn)題

旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)尤為強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能與素養(yǎng)有效結(jié)合，達(dá)到融理論知識(shí)和實(shí)踐技能于一體。因此，如何獲取有先進(jìn)旅游管理理論和操作技能，又可以熟練運(yùn)用專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的復(fù)合型、應(yīng)用型旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才，去適應(yīng)市場(chǎng)的各種需求，是急需解決的問(wèn)題。我國(guó)高等院校旅游教育中外合作辦學(xué)項(xiàng)目始于1999年，大都以非獨(dú)立設(shè)置即二級(jí)院校與外國(guó)教育辦學(xué)機(jī)構(gòu)合作辦學(xué)模式，目前這種辦學(xué)模式面臨最大困惑是對(duì)其認(rèn)同度的降低。在沒(méi)有提升自我辦學(xué)能力和師資水平等方面基礎(chǔ)上的國(guó)際合作辦學(xué)模式，對(duì)于終端輸出的人才培養(yǎng)上也存在著諸多問(wèn)題。

1.人才培養(yǎng)目標(biāo)籠統(tǒng)，專(zhuān)業(yè)綜合性強(qiáng)。中外合作辦學(xué)的專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)不能局限在單一層面上的設(shè)定，要根據(jù)旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)技術(shù)、信息、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)與交往的發(fā)展變化中，結(jié)合市場(chǎng)需求，制定可以指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身情況、面臨機(jī)遇和制約、確定方向和目標(biāo)、選擇職業(yè)發(fā)展道路，增加社會(huì)實(shí)踐能力的技術(shù)應(yīng)用型、復(fù)合型人才方向之上的培養(yǎng)目標(biāo)。

2.課程體系與現(xiàn)代企業(yè)崗位偏離。專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課與專(zhuān)業(yè)方向課在設(shè)置上存在針對(duì)性不強(qiáng)的問(wèn)題。專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課中理論性課程過(guò)多，專(zhuān)業(yè)方向性課程相對(duì)比例偏小，缺少課程能力分析與模塊設(shè)定，無(wú)法達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)。

3.實(shí)踐課程設(shè)置比例不合理。對(duì)于實(shí)務(wù)性的專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，理論知識(shí)技能化是課程目標(biāo)的根本，理論課與實(shí)踐課設(shè)置比例不合理，嚴(yán)重影響課程效果與結(jié)果，教學(xué)目的不能得以最終實(shí)現(xiàn)。培養(yǎng)方案中的理論能力與實(shí)踐能力設(shè)置為并重。

4.原版教材引用與使用不能實(shí)際結(jié)合。對(duì)接課程中存在原版教材引用較為陳舊，更新周期過(guò)長(zhǎng)；原版教材使用率低和教師在使用時(shí)不能考慮國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)知識(shí)很好的與實(shí)際相合的情況。導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容不能做到與當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式和現(xiàn)有行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的真正對(duì)接，致使學(xué)生進(jìn)入社會(huì)時(shí)，實(shí)際掌握知識(shí)與所處相關(guān)行業(yè)行業(yè)知識(shí)運(yùn)用脫節(jié)。

5.教學(xué)方法陳舊脫節(jié)，技能型和“雙師型”教師培養(yǎng)問(wèn)題。部分教師仍然使用傳統(tǒng)而單一的講授式、專(zhuān)業(yè)和語(yǔ)言分離式、理論與實(shí)踐脫節(jié)的知識(shí)直接傳輸式教學(xué)方法。對(duì)于技能性較強(qiáng)的課程而言，在教學(xué)過(guò)程中存在著以教師為主導(dǎo)、以講授為中心、以教室為主體的傳統(tǒng)教學(xué)模式，以致于學(xué)生學(xué)到的知識(shí)不能運(yùn)用到技能實(shí)踐中，語(yǔ)言不能與知識(shí)相輝映，不能實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用，已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化下迅猛發(fā)展的旅游業(yè)的實(shí)用型涉外導(dǎo)游人才需求，教學(xué)弊端越發(fā)明顯。

四、實(shí)踐啟示

通過(guò)分析高等旅游教育中外合作辦學(xué)模式下應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，應(yīng)明確學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的必要性和知識(shí)、能力、素質(zhì)要求；通過(guò)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀、問(wèn)題、影響因素及國(guó)內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)的進(jìn)一步分析，總結(jié)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的途徑；以學(xué)院旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)為試點(diǎn)，從中外合作辦學(xué)背景下教育理念、師資隊(duì)伍、教學(xué)組織、創(chuàng)新工程、健全機(jī)制等方面進(jìn)行應(yīng)用研究，最終形成適合自身專(zhuān)業(yè)特色的培養(yǎng)方法，為探索國(guó)際合作辦學(xué)背景下高等旅游教育培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用型創(chuàng)新能力，提供有效的參考和依據(jù)。

傳統(tǒng)的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)大多服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，服務(wù)技能不高，英語(yǔ)水平較低，很難適應(yīng)社會(huì)對(duì)高技能高素質(zhì)旅游業(yè)專(zhuān)業(yè)人才的需要。中外合作辦學(xué)背景下的高等旅游教育，要在引進(jìn)西方先進(jìn)教育理念和服務(wù)意識(shí)，借鑒其人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)下，結(jié)合自身實(shí)際著力打造實(shí)踐性教學(xué)體系，建立開(kāi)發(fā)式教學(xué)體系，著重學(xué)生自信心、創(chuàng)造力和技能的培養(yǎng)，教學(xué)內(nèi)容重技能、重實(shí)踐、重過(guò)程和重發(fā)展等特色，在實(shí)踐過(guò)程中達(dá)到國(guó)際合作辦學(xué)背景下的應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)于以上人才培養(yǎng)實(shí)施與終端結(jié)果實(shí)踐考察過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題將運(yùn)用以下方法進(jìn)行分析整改：

1.將針對(duì)各項(xiàng)問(wèn)題通過(guò)實(shí)地考察進(jìn)行深入研究與分析，對(duì)各項(xiàng)問(wèn)題設(shè)計(jì)解決實(shí)施辦法，運(yùn)用實(shí)際工作過(guò)程為導(dǎo)向的方式，把設(shè)計(jì)方法運(yùn)用其中，以應(yīng)用型創(chuàng)新人才作為終端輸出，構(gòu)建人才培養(yǎng)模式。

2.采用具有科學(xué)性、系統(tǒng)性和實(shí)操性的多種研究方法，宏觀與微觀相結(jié)合，；

3.與國(guó)際合作高等職業(yè)教育的特色相結(jié)合，把國(guó)外合作院校的成功經(jīng)驗(yàn)加以借鑒。通過(guò)本研究，學(xué)校能更明確地了解自己的發(fā)展目標(biāo)，明確是否能夠成功地滿足目標(biāo)，并在人才培養(yǎng)過(guò)程中加以實(shí)踐。

五、結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前，高等教育中外合作人才培養(yǎng)的模式在不斷的改進(jìn)與加強(qiáng)。我院旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)目前注重學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐技能的培養(yǎng)，為提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、綜合職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，在第三學(xué)期專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了兩周的創(chuàng)新服務(wù)設(shè)計(jì)課程。學(xué)生可根據(jù)自己的職業(yè)設(shè)計(jì)選擇酒店服務(wù)類(lèi)或旅游服務(wù)類(lèi)創(chuàng)新服務(wù)課程。學(xué)生運(yùn)用理論課程所學(xué)的知識(shí)，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行中西餐宴會(huì)接待方案創(chuàng)意設(shè)計(jì)、商務(wù)會(huì)議設(shè)計(jì)、旅游線路設(shè)計(jì)、景區(qū)推廣設(shè)計(jì)等活動(dòng)，從而使學(xué)生既鍛煉了技能，又培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。對(duì)于專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和行業(yè)市場(chǎng)操作知識(shí)相結(jié)合的教學(xué)體系，已在實(shí)踐教學(xué)和校企合作過(guò)程中取得了階段性成果。盡量避免努力營(yíng)造的符合現(xiàn)代素質(zhì)教育的人才培養(yǎng)氛圍和實(shí)際教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)行業(yè)市場(chǎng)可操作性的不平衡發(fā)展，以期從理論學(xué)習(xí)及實(shí)踐操作方面加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的綜合培養(yǎng)，打造具有國(guó)際化視野的實(shí)用性人才。endprint