物聯(lián)網(wǎng)及“互聯(lián)網(wǎng)+”在糧食倉儲(chǔ)中的運(yùn)用

朱紹彰

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科技發(fā)展日新月異，各種先進(jìn)技術(shù)在各行各業(yè)的發(fā)展中也得到廣泛應(yīng)用。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的發(fā)展給我國糧食倉儲(chǔ)工作帶來新的發(fā)展機(jī)遇，也在一定程度上提高了糧食倉儲(chǔ)的質(zhì)量與安全。本文重點(diǎn)探討物聯(lián)網(wǎng)及“互聯(lián)網(wǎng)+”在糧食倉儲(chǔ)中的運(yùn)用問題。

關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；互聯(lián)網(wǎng)+；糧食倉儲(chǔ)

中圖分類號(hào)：S379 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-2064（2018）23-0017-02

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是全球范圍內(nèi)第三次信息技術(shù)革命的核心技術(shù)，21世紀(jì)初，我國政府開始高度重視物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展，并出臺(tái)一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與扶持政策，物聯(lián)網(wǎng)已上升到國家戰(zhàn)略層次。物聯(lián)網(wǎng)理念最初以RFID/EPC技術(shù)為基礎(chǔ)，后又借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、感知技術(shù)等得以完善與提升。物流業(yè)被譽(yù)為最具生命力的行業(yè)之一，而倉儲(chǔ)業(yè)在物流行業(yè)中處于核心地位，因此，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在倉儲(chǔ)中的應(yīng)用也不斷被創(chuàng)新。

1 物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)概述

物聯(lián)網(wǎng)，英文名Internet of Things，IOT，指“物與物相連接的互聯(lián)網(wǎng)”，就是借助互聯(lián)網(wǎng)，利用各種信息傳感設(shè)備將物與物結(jié)合到一起，最終構(gòu)成一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。具體來說，物聯(lián)網(wǎng)有兩層含義：首先，物聯(lián)網(wǎng)以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)與核心，是互聯(lián)網(wǎng)的拓展與延伸；其次，物聯(lián)網(wǎng)的用戶端不僅指個(gè)人，還可指物品。近年來，我國互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)得到深入發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)在糧食倉儲(chǔ)中的應(yīng)用也逐漸趨于穩(wěn)定，比如已應(yīng)用多年的多種子系統(tǒng)終端、機(jī)械通風(fēng)、代農(nóng)儲(chǔ)糧、糧情檢測等。

2 現(xiàn)階段，糧食倉儲(chǔ)面臨的困難與挑戰(zhàn)

我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是我國第一大產(chǎn)業(yè)，其重要性不言而喻。隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國糧食規(guī)模與產(chǎn)量數(shù)值日益龐大，這也對(duì)糧食倉儲(chǔ)安全工作提出了新的要求[1]。隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，糧食倉儲(chǔ)安全取得了突破性進(jìn)展：

首先，糧食綜合信息管理平臺(tái)的建立，大大提高了開展糧食總量與類型等數(shù)據(jù)搜集、分析工作的效率與質(zhì)量，有利于提高糧食倉儲(chǔ)管理質(zhì)量；其次，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)構(gòu)建完善的糧食物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)方案，讓人們能根據(jù)相關(guān)信息來掌握糧食品質(zhì)問題，有效提高了糧食管理效果[2]。但在現(xiàn)階段，我國糧食倉儲(chǔ)管理中仍然暴存在諸多亟待解決的問題，比如，隨著科技的發(fā)展，傳統(tǒng)糧倉監(jiān)控系統(tǒng)無法滿足現(xiàn)代化需求，出現(xiàn)了數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)不精準(zhǔn)、抗干擾能力差，以及監(jiān)測人員數(shù)量不足、專業(yè)技能差、職業(yè)素養(yǎng)不強(qiáng)等一系列問題[3]；其次，現(xiàn)階段糧食倉儲(chǔ)信息化水平不高，而糧食倉儲(chǔ)對(duì)基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的“數(shù)字糧庫技術(shù)”的要求較高。因此急需建設(shè)基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的糧庫智能管理系統(tǒng)，有效提高監(jiān)管強(qiáng)度，提高糧倉管理的信息化、智能化與自動(dòng)化水平，提高糧食倉儲(chǔ)質(zhì)量、安全，從而落實(shí)國家糧食保障與供給戰(zhàn)略。

3 物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的國內(nèi)外實(shí)例

國內(nèi)方面：海爾集團(tuán)在我國首個(gè)嘗試?yán)肦FID技術(shù)，如今，海爾集團(tuán)已成功建立兩個(gè)全自動(dòng)化物流中心，利用RFID技術(shù)成功減少了90%的滯留物資，節(jié)省了63%的庫存資金，大大降低了運(yùn)營成本；其次，四川億達(dá)物聯(lián)科技有限公司基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、倉儲(chǔ)物流信息技術(shù)推出互聯(lián)網(wǎng)倉儲(chǔ)綜合服務(wù)平臺(tái)——物聯(lián)網(wǎng)云倉，依托“互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)”，打造涵蓋了“倉庫租賃、數(shù)字倉管、共同倉配、云倉技術(shù)、設(shè)備商城、金融保險(xiǎn)”的六大核心服務(wù)，目前，物聯(lián)云倉在線面積突破1億大關(guān)，倉庫園區(qū)突破3300個(gè)，倉儲(chǔ)服務(wù)需求規(guī)模突破1000m2。

國外方面：沃爾瑪作為北美AutoID中心與EPC global Inc的參與者之一，如今，沃爾瑪在12個(gè)RFID試點(diǎn)商店與12個(gè)不使用RFID的商店進(jìn)行試驗(yàn)對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用RFID的商店缺貨率為16%，比應(yīng)用傳統(tǒng)條碼電子標(biāo)簽技術(shù)的產(chǎn)品補(bǔ)給商品快三倍，自動(dòng)補(bǔ)給讓庫存降低；另外，德國METRO集團(tuán)作為德國最大的零售連鎖店，自2003年起開始建立基于RFID技術(shù)的“未來商店”應(yīng)用程序，如今已經(jīng)拓展應(yīng)用到100多家供應(yīng)商約250家店鋪，范圍從供應(yīng)商交貨，擴(kuò)展到整個(gè)銷售過程，以及商店貨架上的商品。

4 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧食倉儲(chǔ)方面的具體應(yīng)用

4.1 采購環(huán)節(jié)

在糧食的采購環(huán)節(jié)，可結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)中的傳感技術(shù)和GPS技術(shù)，對(duì)提高糧食采購環(huán)節(jié)的信息透明度、客觀性有極強(qiáng)的促進(jìn)作用。實(shí)際運(yùn)行中，人們可利用這些技術(shù)來實(shí)時(shí)掌握糧食的采購、運(yùn)輸進(jìn)度，掌握相關(guān)真實(shí)信息，如采購糧食的種類與品質(zhì)、配送進(jìn)度、運(yùn)輸車位置等，從而根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況，作相關(guān)調(diào)整。因此在糧食的采購運(yùn)輸過程中應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)與“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，有利于提高各環(huán)節(jié)可視化程度，提高糧食運(yùn)輸及倉儲(chǔ)安全性。

4.2 檢測方面

現(xiàn)階段，為提高糧食檢測質(zhì)量，技術(shù)人員利用物聯(lián)網(wǎng)、“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)來建立智能、科學(xué)的原糧質(zhì)量檢測系統(tǒng)，可細(xì)分為三大模塊：

（1）數(shù)據(jù)庫模塊，主要是存儲(chǔ)糧食質(zhì)量檢測方面的數(shù)據(jù)。對(duì)于原糧質(zhì)量檢測體系，每次原糧檢測的結(jié)果都會(huì)被該數(shù)據(jù)庫收錄，旨在為工作人員提供客觀、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)信息資料；（2）接口模塊。設(shè)計(jì)接口的目的是為檢測模塊傳送信息，便于公司隨時(shí)進(jìn)行檢測業(yè)務(wù)，接口把公司要檢測的糧食及其相關(guān)訊息傳送至檢測模塊，相關(guān)訊息亦由接口模塊反饋至公司；（3）檢測模塊。檢測模塊通過大數(shù)據(jù)分析技術(shù)發(fā)揮其分析檢測功能。詳細(xì)點(diǎn)說，就是利用接口模塊掌握需檢測的糧食信息資料之后，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)來比較相關(guān)數(shù)據(jù)信息，最終獲得最為準(zhǔn)確及客觀的結(jié)果。

4.3 儲(chǔ)存（稱重、通風(fēng)）方面

在糧食儲(chǔ)存上，物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)優(yōu)勢常體現(xiàn)在如下方面：首先，在糧食的稱重管理上，由于糧倉中往往長期儲(chǔ)放著糧食，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能將這些糧食類型、數(shù)量等紙質(zhì)存放的信息轉(zhuǎn)化為電子化、智能化的信息，有效提高信息保存質(zhì)量的同時(shí)，倉管人員還能輕松地查詢到并統(tǒng)計(jì)得出糧食重量信息。一定程度上，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能大大提升我國糧食儲(chǔ)存工作質(zhì)量與效率，降低潛在問題發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)；其次，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用對(duì)于糧倉中濕度與溫度的控制大有好處，傳統(tǒng)糧食管理過程中，糧倉中一旦濕度、溫度不合理，就會(huì)發(fā)生糧食生蟲，甚至腐爛，從而給企業(yè)、社會(huì)以及國家?guī)泶罅繐p失[4]。新形勢下，在糧食倉儲(chǔ)管理過程中，發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)勢，能有效控制糧倉的濕度與溫度，建立倉內(nèi)濕度、溫度變化預(yù)警系統(tǒng)[5]。但是，倉管人員必須綜合參考傳統(tǒng)管理經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)設(shè)置預(yù)警系統(tǒng)中濕度、溫度變化范圍。在濕度與溫度系數(shù)超出合理范圍時(shí)，自動(dòng)向監(jiān)控中心發(fā)出示警信號(hào)，最終提高糧食倉儲(chǔ)質(zhì)量與安全[6]。

4.4 追溯方面

將“互聯(lián)網(wǎng)+”與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到糧食品質(zhì)的追溯工作中，意義重大，建立完善的糧食質(zhì)量安全追溯平臺(tái)就尤為重要。平臺(tái)要包括以下幾大功能[7-8]：

（1）庫存量查詢功能，管理員可通過這一平臺(tái)來查詢現(xiàn)階段庫存中糧食的數(shù)量、種類信息；（2）糧食收購企業(yè)信息查詢功能，一旦我們對(duì)某一種類的糧食質(zhì)量心存疑問時(shí)，就可通過質(zhì)量安全追溯平臺(tái)來獲取糧食的來源，如，收購企業(yè)、售糧農(nóng)戶等相關(guān)信息。

5 結(jié)語

綜上所述，“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧食倉儲(chǔ)中的廣泛應(yīng)用，讓我國糧食倉儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)朝著智能化、規(guī)范化、安全化方向發(fā)展，并大大節(jié)省了人力、物力和財(cái)力成本。由此可見，先進(jìn)科技的應(yīng)用不僅提升了糧食倉儲(chǔ)工作的安全性、可持續(xù)性，還有利于社會(huì)的科學(xué)發(fā)展和長遠(yuǎn)發(fā)展。因此，我們要進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)的更新與推廣應(yīng)用，為我國糧食倉儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更加美好的未來。

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