由隱到顯?由眾到精

曾國健

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是地域文化的特有資源和文化寶庫。隨著當前現(xiàn)代化進程的加快，我國非遺傳承受到巨大沖擊，非遺傳承人的培養(yǎng)問題亟待解決。龍泉市中等職業(yè)學(xué)校以“區(qū)域非遺文化活態(tài)傳承”為己任，分別于2003年、2010年開設(shè)青瓷工藝專業(yè)和刀劍工藝專業(yè)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校抓住產(chǎn)業(yè)與行業(yè)特點，著眼于“非遺”技藝與文化的傳承，發(fā)揮學(xué)徒制人才培育模式的優(yōu)勢，由隱到顯、由眾到精，創(chuàng)建了具有自身特色的金字塔型學(xué)徒制模式，打造了浙江省中職學(xué)徒制人才企專家，完成課程體系的專業(yè)論證。

服務(wù)行業(yè)，開發(fā)國家職業(yè)標準和題庫。為了進一步規(guī)范從業(yè)人員職業(yè)技能國家標準，學(xué)校與龍泉市人事局、相關(guān)企業(yè)合作，以江黎麗、徐志偉教師團隊為主，完成了《陶瓷制作師國家職業(yè)標準》制定，獲國家人事部審查通過，并開發(fā)了相應(yīng)的初、中級題庫。在省人社廳支持下，建立了浙江省青瓷技能考證制度。以吳利忠、曾國亮教師團隊為主完成了《寶劍制作工》國家標準制定，并啟動了《寶劍制作技能鑒定初級題庫》開發(fā)。

走進行業(yè)，積極參加技能比武和作品評選大賽。為了檢驗培育的“非遺樣本”。

“由隱到顯”：

鋪設(shè)“非遺學(xué)徒”的成長之路

龍泉青瓷、龍泉寶劍屬于手工技藝的“非遺”項目。為了培育青瓷工藝和刀劍工藝傳承人，學(xué)校以行業(yè)為導(dǎo)向，以校企為主體，從行業(yè)對人才需求和標準入手培養(yǎng)學(xué)生，將傳統(tǒng)學(xué)徒隱性的培養(yǎng)標注顯性化、具體化、標準化，從而鋪設(shè)“非遺學(xué)徒”的成長之路。

面向行業(yè)，確定人才培養(yǎng)方案。學(xué)校青瓷工藝專業(yè)和合作企業(yè)共同建立專業(yè)建設(shè)委員會，對區(qū)域青瓷行業(yè)以及相關(guān)企業(yè)進行人才需求調(diào)研，明確青瓷工藝專業(yè)人才需求情況。2016年6月，修訂完成青瓷工藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案，2016年8月，制定青瓷課程體系，10月，聯(lián)合校技藝水平，學(xué)校以各級技能大賽特別是浙江省青瓷技能比武及作品評選大賽為平臺，積極組織師生參與。從2012年到2017年，學(xué)校師生參加了6屆浙江省青瓷技能比武以及作品評選活動，師生在各屆比賽中脫穎而出，師生獲獎?wù)极@獎總?cè)藬?shù)的40%以上。

融入行業(yè)，開展作品展示、展演和展銷活動。為進一步傳揚龍泉青瓷的“非遺”文化和技藝，學(xué)校主動融入行業(yè)，一是在每年的節(jié)假日、技能文化節(jié)、青瓷寶劍節(jié)等重大節(jié)日，通過這校外布展，進行作品展示、展演和展銷活動，吸引廣大市民、游客駐足觀賞并購買；二是在校學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，設(shè)有學(xué)生作品展賣中心，常年為參觀者和游客提供作品展賣；三是代表浙江省參加全國特色專業(yè)成果展，2013年、2015年、2017年，學(xué)校連續(xù)三屆代表浙江省參加全國職業(yè)教育成果展。

“由眾到精”：

創(chuàng)建“金字塔型”學(xué)徒培養(yǎng)模式

所謂“金字塔型”學(xué)徒培養(yǎng)模式，即學(xué)生層面，從高一到高三由面向全體學(xué)生到高二優(yōu)秀生，到高三優(yōu)秀生（高二優(yōu)異生），再到高三拔尖生，在普及全體的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生的不同發(fā)展層次開展分層教學(xué)，形成大眾層→提高層→拔尖層→精英層的培養(yǎng)；與四個層次學(xué)生對應(yīng)的師資分別為學(xué)校教師主體，優(yōu)秀教師與合作企業(yè)骨干組成的雙師，青創(chuàng)空間6個專業(yè)方向帶頭人與企業(yè)技術(shù)能手組成的雙師，大師工作室、行業(yè)大師。

“由眾到精”金字塔型現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式圖

在“金字塔型”學(xué)徒培養(yǎng)模式下，學(xué)校針對性地引企入校，創(chuàng)新了教學(xué)模式，完善了與人機制，拓寬了教學(xué)內(nèi)涵，強化了師資隊伍。2016年9月將龍泉蔣氏刀劍引入學(xué)校，設(shè)立“蔣氏刀劍班”，實現(xiàn)了“金字塔型”學(xué)徒培養(yǎng)模式的全面落地。

實行“五崗遞進式”工學(xué)結(jié)合。面向“蔣氏刀劍班”全體學(xué)生，試行“知崗→輪崗→定崗→頂崗→

入崗”“五崗遞進”工學(xué)交替培養(yǎng)。高一第一學(xué)期在企業(yè)進行為期1周的“知崗”體驗，在第二學(xué)期和第三學(xué)期各安排2周的輪崗見習(xí)，在第四學(xué)期安排4周的定崗實習(xí)，在第五、六兩個學(xué)期安排頂崗實習(xí)。學(xué)生與企業(yè)的關(guān)系由疏到密，學(xué)生身份由學(xué)生→虛擬員工→準員工→正式員工逐步過渡。

實行師徒結(jié)對的“三導(dǎo)師制”。在校企合作基礎(chǔ)上，學(xué)校聘請5位國家級大師、3位省級大師為兼職教師，深化與企業(yè)合作，實行教師拜大師、學(xué)生拜教師、學(xué)生拜企業(yè)師傅的“三導(dǎo)師制”。 8名青瓷工藝專業(yè)教師與國家級、省級大師拜師結(jié)對。“三導(dǎo)師制”下，高二學(xué)生通過雙向選擇，與企業(yè)師傅和學(xué)校老師拜師結(jié)對。學(xué)生通過拜企業(yè)師傅，與企業(yè)簽訂實習(xí)協(xié)議，成為培養(yǎng)對象（虛擬員工），并以儀式的形式明確師傅、徒弟雙方的職責，定期開展教學(xué)指導(dǎo)活動，定期對師傅和徒弟進行考核。

實行以“青創(chuàng)”空間為基礎(chǔ)的“三創(chuàng)”教學(xué)。為進一步促進具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)潛質(zhì)的學(xué)生的培養(yǎng)，學(xué)校建立了6個青年教師創(chuàng)意工作室，每個工作室由1位學(xué)科帶頭人和1位企業(yè)技術(shù)能手組成，帶學(xué)生5-6人。在“青創(chuàng)”空間，對學(xué)生進行“創(chuàng)新”“創(chuàng)意”“創(chuàng)業(yè)”的“三創(chuàng)”培養(yǎng)，形成融“學(xué)徒學(xué)藝、產(chǎn)品生產(chǎn)、學(xué)生成長”于一體的學(xué)徒制。此外，學(xué)生在師從老師的同時擔任創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園的“導(dǎo)生”，為參加青瓷DIY體驗的游客提供指導(dǎo)幫助。

實行基于大師工作室的“三融”。2016年，在浙江省中職教育質(zhì)量提升行動計劃項目申報中，學(xué)校青瓷大師工作室成功立項。依托大師工作室，學(xué)校探索了融“大師技藝”“企業(yè)文化”“傳承創(chuàng)新”的“三融”人才培養(yǎng)。每個大師工作室以一個大師為牽頭，并有3個左右大師組成團隊，每個大師各有所長，各有特色。每個大師工作室有教師5-6人，學(xué)生8-9人。如青瓷大師工作室張晞大師以傳統(tǒng)龍窯燒制技藝為主，陳先明大師擅長雕刻裝飾，董炳華大師擅長雕塑等，實行傳統(tǒng)與創(chuàng)新相融合。

實行“三雙”校企資源共享機制。一是“雙課程”。校企共同開發(fā)課程，學(xué)校與企業(yè)師傅焦靖方開發(fā)《龍泉寶劍金工雕刻》課程，與吳錦榮開發(fā)《龍泉寶劍鍛制技藝》課程，校企還共同編寫了青瓷工藝專業(yè)教材5本。二是“雙評價”。每周五，校企主要師傅都會對學(xué)生學(xué)習(xí)進行總結(jié)，實現(xiàn)“雙師評價”。三是“雙管理”。學(xué)期期間，企業(yè)有專業(yè)師傅駐扎在校內(nèi)，與教師一起對學(xué)生進行教學(xué)與管理，實現(xiàn)校內(nèi)的工學(xué)交替，有效減輕學(xué)生來回企業(yè)的交通安全和管理難度；節(jié)假日，學(xué)生在帶隊老師帶領(lǐng)下到企業(yè)實習(xí)。此外，“蔣氏刀劍班”面向全體刀劍專業(yè)學(xué)生設(shè)立獎學(xué)金，獎勵品學(xué)技能兼優(yōu)的學(xué)生，吸引優(yōu)秀學(xué)生到蔣氏刀劍工作。2017年1月第一批5000元獎學(xué)金發(fā)放給8位優(yōu)秀學(xué)生。

集聚合力：

助推“學(xué)徒項目”持續(xù)發(fā)展

在開展非遺學(xué)徒制人才培養(yǎng)的過程中，龍泉市中等職業(yè)學(xué)校有收獲也有不足，積累經(jīng)驗也吸取教訓(xùn)。

一是學(xué)生管理的制度有待于進一步完善。特別是實習(xí)實訓(xùn)期間，科學(xué)化與精細化管理有待加強，需要建立更完善的制度，以確保學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)期間師從師傅的效果以及自身權(quán)利的保障。

二是調(diào)動企業(yè)參與積極性。對于企業(yè)師傅、行業(yè)大師參與“非遺學(xué)徒項目”，政府方面的政策傾斜及激勵機制還需進一步加強，保證非遺學(xué)徒人才培養(yǎng)的持續(xù)健康發(fā)展。

三是評價機制的進一步完善。校企合作人才培養(yǎng)的評價目前以階段性評價為主，從招生到培養(yǎng)到就業(yè)，系統(tǒng)性的、信息化的評價機制還需進一步從資金投入到人員管理方面進行建設(shè)。

如何在接下去的發(fā)展中能夠更加深入，更加細致，更加有成效，還需要多方的共同努力。

一是發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，出臺更加靈活多樣的校企合作法律政策。特別是針對青瓷傳統(tǒng)工藝傳承的校企合作方式，因產(chǎn)業(yè)制宜，避免大一統(tǒng)。

二是加強經(jīng)濟杠桿調(diào)節(jié)。包括對企業(yè)接納實習(xí)學(xué)生的適當資助，對參與校企合作的企業(yè)所得稅繳納的減少甚至減免，獎勵、表彰在促進校企合作中成績突出的單位和個人。

三是充分發(fā)揮行業(yè)主管部門的組織協(xié)調(diào)作用。行業(yè)協(xié)會作為校企合作的第三方，要積極扮演政府之外的服務(wù)作用，盡可能利用各種資源，構(gòu)建職業(yè)人才培養(yǎng)社會服務(wù)平臺。

四是學(xué)校要通過教育教學(xué)改革等一切手段培養(yǎng)企業(yè)需要的人才。為企業(yè)輸送企業(yè)需要的、用得上的的實用性人才，能迅速適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)并具有發(fā)展?jié)摿?，這是企業(yè)最喜歡的。

五是學(xué)校在科技研發(fā)方面，向高校引智更為便捷，利用這些優(yōu)勢資源，積極與企業(yè)開展科技研發(fā)，實現(xiàn)科技服務(wù)，用科技推進企業(yè)發(fā)展。