海南農(nóng)業(yè)科技示范推廣工作示例

謝學(xué)方++李藝堅++黃月球

摘 要 以屯昌縣烏坡鎮(zhèn)橡膠——粉蕉種植模式示范推廣為例，闡述如何開展農(nóng)業(yè)科技示范推廣工作。示范推廣前做好全面調(diào)研工作，選擇與推廣地相適應(yīng)的科技成果；示范推廣過程中選好科技示范戶，免費發(fā)放種苗，開展技術(shù)培訓(xùn)，加強科技宣傳，組織現(xiàn)場參觀，做到示范、培訓(xùn)、宣傳、推廣一體化。示范推廣加快了農(nóng)業(yè)科技成果在大范圍、大面積上的轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)科技示范 ；橡膠—粉蕉種植模式 ；農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化

中圖分類號 G250 文獻標(biāo)識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2017.11.025

Demonstration and Extension on Agricultural Science and Technology in

Hainan Province- The Demonstration and Extension Cultivation Model of Fenjiao （ABB P.Awak） in Wupo Town of Dunchang County As an Example

XIE Xuefang LI Yijian HUANG Yueqiu

（Rubber Research Institute， CATAS， Danzhou， Hainan 571737）

Abstract Taking the demonstration and extension cultivation model of Fenjiao as an example，the work of demonstration and extention of agricultural science was analyzed. Comprehensive research work was finished and relevant technological achievements was chosen before demonstration， some demonstration households were confirmed ， free seedlings were provided， technical training was carried out， scientific and technological publicity was enhanced， demonstration was visited so that demonstration， training， publicity and promotion could work together. This model accelerated the transformation of agricultural technological achievements in wide range of large-scale area and produced good economic， social and ecological benefits.

Keywords Demonstration of agricultural science and technology ； Rubber-Fenjiao （ABB P.Awak） cultivation mode ； transformation of agricultural science and technology achievements

農(nóng)業(yè)科技成果與土地、勞動力一樣，具有提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力、增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的效果。農(nóng)業(yè)科技示范推廣在農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化中有著重要作用。當(dāng)農(nóng)業(yè)科技示范推廣取得一定的成效時，會吸引更多的農(nóng)民模仿和學(xué)習(xí)，從而進一步提高科技成果轉(zhuǎn)化的力度及成效[1]。

海南省屯昌縣烏坡鎮(zhèn)位于屯昌縣南部，距屯昌縣城24 km，東與瓊海市石壁鎮(zhèn)接壤，南與瓊中縣中平鎮(zhèn)相接，西靠楓木鎮(zhèn)，北與南呂鎮(zhèn)毗鄰，鎮(zhèn)域面積約77.7 km2，耕地面積約3 400 hm2，總?cè)丝诩s2.1萬人，管轄12個行政村和72個自然村。

烏坡鎮(zhèn)于2016年1月至12月期間開展了橡膠樹幼林間種粉蕉技術(shù)示范推廣工作，即橡膠—粉蕉種植模式示范推廣，該示范推廣為烏坡農(nóng)民引進了粉蕉優(yōu)良品種，擴大了粉蕉種植規(guī)模，改變了農(nóng)戶的種植觀念，建立了新的橡膠立體林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式，開拓了屯昌縣林下經(jīng)濟發(fā)展新渠道，拓寬了農(nóng)業(yè)增收途徑，取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。具體做法如下。

1 示范推廣的前期調(diào)研

1.1 推廣地的自然和社會條件

好的農(nóng)業(yè)科技成果，只有推廣到最適宜的地區(qū)，才能加快推廣速度，擴大推廣范圍，降低推廣成本，提高農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率。因此，推廣前的調(diào)查研究就是要找到與推廣示范技術(shù)相適應(yīng)的自然環(huán)境。對烏坡鎮(zhèn)進行全面調(diào)研的結(jié)果顯示，烏坡鎮(zhèn)屬熱帶季風(fēng)氣候，四季變化不大，長夏無冬，高溫多雨，年平均氣溫23.1～23.6℃，其中7月平均氣溫27～29℃，1月平均氣溫16～18℃；年降水量1 960～2 400 mm，年日照量1 900～2 100h，臺風(fēng)主要集中在每年7～9月，但對該地區(qū)影響不大。該地區(qū)干濕季分明，自然災(zāi)害少。

該鎮(zhèn)橡膠總種植面積2 789.9 hm2，開割樹面積1 571.3 hm2，中小苗1 035.8 hm2。烏坡鎮(zhèn)大多數(shù)村委會都有零散的本地粉蕉植株，在烏坡墟、從良、烏石坡、鴨塘等村還能見到小規(guī)模粉蕉種植地。此外，烏坡墟有三家粉蕉收購商收購，有效解決了粉蕉的銷售渠道問題。由此可見，烏坡鎮(zhèn)具有推廣橡膠林下間種粉蕉優(yōu)良品種良好的自然和社會條件。

1.2 選擇合適的種苗及種植地

粉蕉又稱糯米蕉（俗稱米蕉），果實較大，果頂尖，莖桿較粗，抗病性較強，穗型大，品質(zhì)佳，具有果指長、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的特點[2-3]。經(jīng)濟性狀穩(wěn)定，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能強，經(jīng)濟效益顯著。

示范推廣的粉蕉為廣粉系列和熱粉1號粉蕉，種苗為無菌試管組培杯裝苗，由中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院組培中心提供。該中心從事香蕉組培苗生產(chǎn)多年，證照齊全，充分保證了種苗的質(zhì)量和數(shù)量。

粉蕉植株高大，根系發(fā)達，耐寒、耐旱，喜歡弱堿性肥沃疏松土壤，但抗風(fēng)性能差，適宜在背北朝南、土壤肥沃疏松、地下水位低、排水良好的坡地、旱田[4]或幼林橡膠園地種植。尤其橡膠地的橡膠樹還可起到自然的防護林作用。需要注意的是選擇生態(tài)環(huán)境良好的非香蕉、粉蕉種植地。如果前作種植過香蕉、粉蕉，則容易感染巴拿馬病。

2 技術(shù)示范推廣工作的開展

2.1 選擇科技示范戶，培育典型，發(fā)揮輻射作用

選擇示范戶時要充分重視與農(nóng)業(yè)企業(yè)，農(nóng)民專業(yè)合作社和種植大戶的合作。示范戶和種植大戶在農(nóng)業(yè)科技推廣中具有橋梁紐帶和輻射帶動作用[5]，將其作為農(nóng)業(yè)科技推廣的實施對象，發(fā)揮他們自身優(yōu)勢，發(fā)展示范區(qū)，能快速提高推廣種植的知名度?？萍际痉锻茝V對象選擇在烏坡鎮(zhèn)聯(lián)營農(nóng)場，該農(nóng)場擁有初具規(guī)模的中小苗橡膠園，同時也是回鄉(xiāng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)示范基地，在本鎮(zhèn)有一定的知名度。最初示范種植地選擇在烏坡鎮(zhèn)農(nóng)場二隊幼林橡膠林，面積共1.2 hm2；同時還選擇了屯昌縣金銘農(nóng)業(yè)專業(yè)種養(yǎng)合作社和種植大戶林芳瓊作為示范戶，種植面積分別為4.3、2.1 hm2。

2.2 免費發(fā)放種苗，提高農(nóng)戶種植的積極性

免費發(fā)放種苗，既增加優(yōu)良品種的宣傳，也提高了農(nóng)民種植的積極。2016年5月在烏坡鎮(zhèn)聯(lián)營農(nóng)場示范種植的同時，烏坡鎮(zhèn)的各個村委會也免費發(fā)放100～500株不等的粉蕉苗，發(fā)放粉蕉種苗總數(shù)達7000多株，各村具體發(fā)放數(shù)量如表1。在免費發(fā)放種苗的影響下，烏石坡村、鴨塘村、美華村等共推廣4.5 hm2。由于第一批種苗種植后長勢良好，加之當(dāng)時粉蕉市場行情非常好，收購價格為4元/kg左右，零售為8元/kg左右，由此估算，每株平均產(chǎn)值達100元左右，促使農(nóng)戶種植的積極性高，紛紛前來咨詢購買種苗事宜。2016年10月，在烏坡墟第一經(jīng)濟社、烏石坡村、青梯村、村仔村等又推廣種植4.2 hm2，加上承租地及其他，本次推廣種植總面積達20.2 hm2。受益農(nóng)戶60多戶，受益農(nóng)民200多人。

2.3 有針對性地開展種植技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民的種植管理技術(shù)水平

在免費發(fā)放種苗的各村，組織專家對農(nóng)戶進行栽培技術(shù)培訓(xùn)。主要針對種植前地塊的平整、雜草去除，挖穴深度、種植密度、種苗定植（如圖1）、種植后各生長期管理措施等問題進行指導(dǎo)和現(xiàn)場示范，確保農(nóng)戶掌握種植要領(lǐng)，提高種植成活率。2016年共組織種植技術(shù)培訓(xùn)班4次，培訓(xùn)300多人次。通過理論聯(lián)系實際，用通俗易懂的語言，讓農(nóng)民基本都能掌握粉蕉種植管理技術(shù)，并按照種植技術(shù)培訓(xùn)的要求，對自家的粉蕉種植地進行科學(xué)管理。

2.4 印發(fā)技術(shù)資料，加強科技宣傳

為擴大推廣種植的影響，通過印發(fā)技術(shù)資料、開會培訓(xùn)、現(xiàn)場操作培訓(xùn)（圖2）、村組黑板報、墻報欄等方式對農(nóng)業(yè)科技示范推廣工作進行廣泛宣傳，同時結(jié)合烏坡鎮(zhèn)的實際情況，編寫了《農(nóng)民實用經(jīng)濟作物種植手冊》，印發(fā)800多份。該手冊收集適合在屯昌種植的6種經(jīng)濟作物種植技術(shù)資料，語言簡單明了，得到了種植農(nóng)戶的一致好評和認(rèn)可。在推廣粉蕉種植的同時也帶動農(nóng)戶種植其他經(jīng)濟作物或者進一步管理好已經(jīng)種植的經(jīng)濟作物。

2.5 組織示范戶現(xiàn)場參觀，增強種植管理信心

粉蕉種植后雖然長勢喜人，但能否有好的收獲，是示范戶和種植大戶重點關(guān)注的問題。2016年粉蕉收獲季節(jié)，帶領(lǐng)種植示范戶參觀瓊中縣加釵農(nóng)場一隊粉蕉種植大戶小王的種植地，現(xiàn)場品嘗豐碩的果實，交流種植管理經(jīng)驗，分享豐收的喜悅，增強了種植示范戶加強粉蕉種植管理的信心。

3 橡膠—粉蕉種植模式示范與推廣取得的成效

橡膠—粉蕉種植模式在屯昌烏坡鎮(zhèn)示范推廣后取得了良好的效益。具體體現(xiàn)在如下幾個方面。

3.1 經(jīng)濟效益

通過粉蕉種植示范與推廣，提高了農(nóng)民對優(yōu)良粉蕉品種的認(rèn)識，增加了對粉蕉種植經(jīng)濟效益的關(guān)注。由于經(jīng)濟效益顯著，農(nóng)民種植粉蕉積極性極高。有條件的農(nóng)民開始承租土地種植，該鎮(zhèn)租荒種植面積達4 hm2，沒有承租能力的農(nóng)民會在自己的空地或者房前屋后的邊角地種植，2016年烏坡鎮(zhèn)粉蕉種植面積達20.2 hm2，按照單位面積產(chǎn)量37.5 t/ hm2，單價2元/斤計算，總產(chǎn)值612萬元。除去人工、種苗、肥料、農(nóng)藥費用3萬元/hm2，總凈產(chǎn)值550萬元。粉蕉種植推廣同時也提高了橡膠林地及其他土地的利用率。

3.2 社會效益

粉蕉種植的示范推廣增強了科技人員服務(wù)“三農(nóng)”的能力。本次引進粉蕉新品種兩種：“廣粉系列”粉蕉和“熱粉1號”粉蕉。培訓(xùn)農(nóng)民300多人次，經(jīng)過培訓(xùn)，種植戶接受新技術(shù)、新產(chǎn)品的興趣以及綜合素質(zhì)得到明顯提高。同時，在農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社的積極參與和帶領(lǐng)下，造就了大批農(nóng)民科技骨干，提升了農(nóng)民應(yīng)用新產(chǎn)品、新技術(shù)的能力；對創(chuàng)造農(nóng)村就業(yè)機會、提高農(nóng)村勞動力素質(zhì)、轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力起到了積極作用。

引進的兩個粉蕉品種在屯昌烏坡鎮(zhèn)一年四季都可種植，一年四季都掛果，能夠形成本鎮(zhèn)的特色品牌，提高烏坡鎮(zhèn)作為海南省旅游南藥養(yǎng)生風(fēng)情小鎮(zhèn)的知名度。

此外，農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化不僅僅對項目本身產(chǎn)生效益，對于周邊產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展同樣起到一定的帶動作用，橡膠—粉蕉（圖3）種植模式示范與推廣在屯昌烏坡鎮(zhèn)實施以來，不但在烏坡鎮(zhèn)起到了帶動作用，也影響了附近的南呂鎮(zhèn)，目前南呂鎮(zhèn)也有農(nóng)民進行大面積種植。這種影響，將繼續(xù)強化科技示范的帶動作用，加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，促進 “三農(nóng)”問題的解決，從而推動經(jīng)濟和社會的全面發(fā)展。

3.3 生態(tài)效益

本次引進的種苗為試管苗，由于試管苗經(jīng)嚴(yán)格檢疫，排除了種源帶病的可能性。加之“廣粉系列粉蕉”粗生快長，病蟲危害少，可以有效地減少農(nóng)藥的使用，特別是在第一代產(chǎn)果周期內(nèi)基本不用農(nóng)藥。肥料也以本地農(nóng)家肥為主，化肥用量少。這有利于加強農(nóng)村有機肥的利用，美化農(nóng)村生活環(huán)境、提高土壤保水、保肥和供肥能力，有效改善了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。而且這種原生態(tài)的種植管理，果實口感好，品質(zhì)質(zhì)量有保證，更保障了產(chǎn)品食用安全。

通過開展橡膠—粉蕉種植模式技術(shù)示范與推廣，還實現(xiàn)了橡膠林地的綜合利用，增加了膠農(nóng)的林地收益。而橡膠林的防風(fēng)、抗風(fēng)作用，也有利于提高粉蕉產(chǎn)量（圖3）。同時粉蕉新品種的引進也帶動了農(nóng)民在自己的空地、荒地或者房前屋后的邊角地進行種植，提高農(nóng)民土地利用效率。

總之，農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)推廣是農(nóng)業(yè)發(fā)展的三大要素。農(nóng)業(yè)科技示范推廣使農(nóng)業(yè)科技潛在的生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實的生產(chǎn)力，提高了農(nóng)業(yè)勞動力科技素質(zhì)。因此，農(nóng)業(yè)科技示范推廣無論是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段，還是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展階段，都是一項推動農(nóng)業(yè)發(fā)展和科技進步非常重要的工作，如何做好農(nóng)業(yè)科技示范推廣工作，也是廣大農(nóng)業(yè)科技推工作者需要不斷探索與實踐的事業(yè)。

參考文獻

[1] 韋志揚. 我國農(nóng)戶技術(shù)采用行為研究概述[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（30）：9714-9716.

[2] 黃秉智，楊 護，許林兵，等. 廣粉1號粉蕉的選育及示范推廣[J]. 福建果樹，2005，134（3）：3-5.

[3] 黃秉智. 廣粉1號粉蕉[J]. 中國熱帶農(nóng)業(yè)，2005（4）：38

[4] 黃錫云，王文林，覃振師. 粉蕉栽培關(guān)鍵技術(shù)[J]. 中國熱帶農(nóng)業(yè)，2015（2）：79-81

[5] 韓常爛. 農(nóng)業(yè)科研院所科技推廣策略研究[D]. 杭州：浙江大學(xué)碩士碩位論文，2009.