全球化背景下“瓷”文化紀(jì)錄片的傳播與表達(dá)

康玉茜 侯乃寧 張茜

【摘 要】文章主要介紹關(guān)于“瓷器”題材紀(jì)錄片中所運(yùn)用的影視藝術(shù)手法。在大量擁有真實(shí)素材記載基礎(chǔ)上充分吸收學(xué)者研究成果，采用以人說(shuō)史及情景再現(xiàn)的方式，從全知視角介紹全球化背景下各國(guó)瓷器的文化風(fēng)貌，以故事化及回憶性的敘事方式全面地展現(xiàn)了瓷器文化的發(fā)展脈絡(luò)，從影像的表現(xiàn)方式和媒體技術(shù)上都體現(xiàn)了對(duì)影視史學(xué)理論的創(chuàng)新性探索，使觀眾在多元化的影像中感受文化經(jīng)典。

【關(guān)鍵詞】紀(jì)錄片；瓷器；藝術(shù)特點(diǎn)；文化傳播

中圖分類號(hào)：J952 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：11007-0125（2018）30-0071-02

隨著社會(huì)的發(fā)展，媒介作為一種傳播主體越來(lái)越受到大家的認(rèn)可，這也為文化的傳播和交流帶來(lái)了極大的便利。“透過(guò)視覺(jué)影像和電影話語(yǔ)傳達(dá)歷史以及我們對(duì)于歷史的見(jiàn)解。”[1]紀(jì)錄片在一個(gè)民族中既是民族文化傳承的重要載體，又是傳播國(guó)家形象的有利媒介?！按伞贝碇祟愇拿鞯囊环N象征，同時(shí)是人類文化、宗教、生活、技術(shù)的綜合體。同樣“瓷器”文化以紀(jì)錄片的形式記載無(wú)疑是最直觀與真實(shí)的。2000年以來(lái)的紀(jì)錄片《國(guó)禮尚瓷》（2003）、《瓷都景德鎮(zhèn)》（2010）、《中國(guó)瓷器珍寶》（2011）、《BBC之陶瓷》（2011）、《China·瓷》（2012）、《陶瓷China》（2012）、《從6件瓷器認(rèn)識(shí)中國(guó)》（2013）、《瓷路》（2014）、《國(guó)瓷先生》（2014）是以瓷器為創(chuàng)作背景，影像、文字、圖片資料為基礎(chǔ)，真實(shí)地再現(xiàn)了瓷器文化在各國(guó)歷史背景下的起源與發(fā)展，體現(xiàn)了“瓷”文化的全球融合。

一、全知視角故事敘事展現(xiàn)瓷器文化

（一）全知視角展現(xiàn)歷史文化。瓷，有數(shù)千年的歷史，它是漢民族最重要的創(chuàng)造物，也是世界文明的偉大貢獻(xiàn)的代表。傳統(tǒng)文化的傳播與傳承除了文字與口述的方式記載，影像的表達(dá)也是尤為重要。陶在紀(jì)錄片中作為一種藝術(shù)品的直接呈現(xiàn)大致在20世紀(jì)50年代至80年代。這一時(shí)期的代表作品有：《景德鎮(zhèn)瓷器》（1950）、《瓷都異彩》（1958）、《瓷都景德鎮(zhèn)》（1979）。而八十年代以后，則有新影集團(tuán)接連推出五部陶瓷題材紀(jì)錄片，分別是《南國(guó)瓷鄉(xiāng)》（1983）、《古華新光》（1984）、《瓷苑新秀》（1984）、《瓷國(guó)明珠》（1984）和《中國(guó)陶瓷》（1989）。[2]新世紀(jì)以來(lái)“瓷”題材紀(jì)錄片便逐漸增多，其主要承擔(dān)著共建文化大國(guó)，提升中國(guó)國(guó)際形象的任務(wù)，以國(guó)際化的視角，將中國(guó)故事國(guó)際化形式表達(dá)，深入了解每件瓷器背后的故事及其所呈現(xiàn)的文化背景。

2012年由中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道聯(lián)合大英博物館、維多利亞與艾伯特博物館，共同打造的紀(jì)錄片《China·瓷》播出。這部紀(jì)錄片也首次實(shí)現(xiàn)橫跨電視媒體和兩國(guó)博物館合作，從全知視角進(jìn)行內(nèi)容講解，既關(guān)注文物細(xì)節(jié)，又聚焦全球主題，選取了“中國(guó)人看中國(guó)與世界的關(guān)系”這一獨(dú)特焦點(diǎn)，探討瓷器對(duì)其他國(guó)家政治、經(jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)等各方面產(chǎn)生的影響。同年KBS拍攝的6集陶瓷紀(jì)錄片《陶瓷China》，則是站在現(xiàn)在的這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，重新回到人類開始集居的公元前八千年，拍攝了5個(gè)大陸，超過(guò)30個(gè)國(guó)家，展現(xiàn)由陶瓷引發(fā)的人類文明的交流。

2014年由央視播出的六集大型歷史文化紀(jì)錄片《瓷路》，其主要講述中國(guó)陶瓷在世界文明進(jìn)程中的重要地位，是以中國(guó)歷史文化背景展開拍攝的，體現(xiàn)的更是對(duì)故鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的研究?！洞陕贰烽_頭解說(shuō)詞就以各國(guó)的陶瓷研究專家及學(xué)者之口，將影片將要介紹的內(nèi)容及主題表現(xiàn)出來(lái)。例如第一集的開頭部分，影片將各國(guó)專家對(duì)于陶瓷歷史文化的觀點(diǎn)直接帶入，觀眾對(duì)于影片就有了直接的了解，無(wú)形中也豐富了影片的多樣性和趣味性，同時(shí)也為后來(lái)有關(guān)陶瓷故事的敘述奠定了基礎(chǔ)。

紀(jì)錄片中的解說(shuō)者充當(dāng)了“引導(dǎo)者”這一角色，他們通過(guò)講述故事引導(dǎo)觀眾更快速進(jìn)入影片的世界，盡可能還原故事背景與內(nèi)容的展現(xiàn)。利用第三人稱式的敘述角度更能表現(xiàn)史學(xué)題材的時(shí)空延展性，人物關(guān)系、復(fù)雜的故事情節(jié)也能清晰地表達(dá)給觀眾，而其中用研究瓷器的專家、學(xué)者之口敘述，這種內(nèi)視角的運(yùn)用則增加了影片的可信性和親切感，二者敘事角度的結(jié)合便于全方位地描繪人物和事件。

（二）故事化敘事呈現(xiàn)發(fā)展脈絡(luò)?！皼](méi)有任何為歷史記載所見(jiàn)證的特定的事件系列構(gòu)成為一個(gè)明顯完成了的或完備的故事。 ……我們并沒(méi)有生活在故事中，即便我們是通過(guò)在回顧這賦予我們的生活以故事的形式，來(lái)給生活賦予意義?！盵3]海登·懷特認(rèn)為，故事都是由眾多的歷史碎片構(gòu)建出來(lái)的。故事化，就是在堅(jiān)持紀(jì)錄片真實(shí)性的前提下，模仿故事片的結(jié)構(gòu)方式，有意識(shí)的塑造人物形象、設(shè)計(jì)故事情節(jié)、高潮和懸念。在拍攝完成后，后期剪輯的過(guò)程中將所拍攝的順序和結(jié)構(gòu)打亂重新整合，以插敘或倒敘的方式講述故事，埋下伏筆、設(shè)置懸念，讓整個(gè)故事的發(fā)展看起來(lái)不那么平淡無(wú)奇，而是富有戲劇性的效果。

要系統(tǒng)的紀(jì)錄特定的自然或文化事物，同時(shí)又要符合電視受眾的心理，歷史文化紀(jì)錄片應(yīng)該按照一定的邏輯順序?qū)Ρ磉_(dá)對(duì)象進(jìn)行介紹?！禖hina·瓷》在其每個(gè)故事的結(jié)尾部分用一小段的解說(shuō)詞承上啟下，這段解說(shuō)詞就經(jīng)常用設(shè)問(wèn)句的方式收尾，使故事具有戲劇性的情節(jié)，設(shè)置懸念引發(fā)觀眾的好奇心和求知欲望，在總結(jié)上文同時(shí)，也為下面的內(nèi)容埋下伏筆。例如，在上集20分鐘左右時(shí)在介紹完青花瓷的崛起后，影片畫面從對(duì)博物館中青花瓷的特寫鏡頭，轉(zhuǎn)向大遠(yuǎn)景鏡頭拍攝一望無(wú)際的海面，同時(shí)配上解說(shuō)詞“當(dāng)歐洲的風(fēng)帆真的踏浪而來(lái)，又會(huì)與青花瓷發(fā)生怎樣的相遇？”再如《陶瓷China》，第五集中提到歐洲人第一次向除中國(guó)以外的國(guó)家訂購(gòu)瓷器，但當(dāng)時(shí)除了中國(guó)其他國(guó)家還無(wú)法制造瓷器，“那么這個(gè)訂單是如何完成的呢？”這些設(shè)問(wèn)句的運(yùn)用帶給觀眾懸念與猜想，進(jìn)而也使故事情節(jié)跌宕起伏，富有戲劇性。

這幾部紀(jì)錄片中多處運(yùn)用現(xiàn)實(shí)時(shí)空與歷史時(shí)空相互交叉剪輯的散文化形式，真實(shí)再現(xiàn)當(dāng)時(shí)中國(guó)瓷器出售海外的歷史故事，更加直觀地展現(xiàn)在觀眾眼前。這種正敘和插敘相結(jié)合的敘事結(jié)構(gòu)，使影片結(jié)構(gòu)整體看似松散多變，實(shí)則敘事完整清楚，將歷史與現(xiàn)實(shí)的事實(shí)相結(jié)合剪輯，重點(diǎn)圍繞主題中國(guó)外銷瓷為中心，展現(xiàn)那段輝煌的瓷器文化史。

二、情景再現(xiàn)重塑歷史風(fēng)貌

“真實(shí)再現(xiàn)”也被稱為“重拾現(xiàn)場(chǎng)”“復(fù)原補(bǔ)拍”，這種手法自從電影紀(jì)錄片誕生后就一直被廣泛采用著，尤其在歷史人文紀(jì)錄片中更是不可或缺的表現(xiàn)手法，它可以盡最大可能為觀眾還原歷史人物、場(chǎng)景與事件。

（一）人物扮演還原故事情節(jié)。人物扮演這種敘事形式在片中多次出現(xiàn)，例如，《陶瓷China》第六集中講到伯特格爾創(chuàng)造出了“白色的黃金”白瓷，奧古斯都二世知道后希望可以獨(dú)享此技術(shù)，沒(méi)想到的是1716年的一天，畫師亨格和兩個(gè)助手三個(gè)人溜出阿爾布萊希茨堡，將此技術(shù)流傳了出去。其中畫師亨格和兩個(gè)助手半夜出逃的鏡頭就是人物扮演來(lái)模擬還原的，片中正是由于人物的扮演真實(shí)還原了故事的情景，讓故事立體化，內(nèi)容形式也更加的豐富。

（二）技術(shù)加工重現(xiàn)經(jīng)典歷史。紀(jì)錄片中數(shù)字虛擬技術(shù)已是常見(jiàn)，這種技術(shù)的運(yùn)用不是為了虛幻、美化影片內(nèi)容，而是為了讓那些無(wú)法復(fù)原的歷史被技術(shù)手段加工，可以再次展現(xiàn)在世人面前，讓人們可以了解那些缺失的歷史。例如，《瓷路》中這種技術(shù)的運(yùn)用比比皆是，第四集開頭就采用三維動(dòng)畫的方式復(fù)原成吉思汗年代元帝國(guó)的首都大都，隨著鏡頭的移動(dòng)，推、拉拍攝，讓我們更加直觀的看到當(dāng)時(shí)皇宮內(nèi)部雄偉壯麗的場(chǎng)景?！短沾蒀hina》中第三集中介紹到1405年鄭和下西洋的歷史時(shí)，也采用了三維動(dòng)畫模擬當(dāng)時(shí)歷史人物及場(chǎng)景，以全景的拍攝視角，展現(xiàn)了明朝的雄厚國(guó)力及傳播中華民族的文明。

如今這種真實(shí)再現(xiàn)的表現(xiàn)手法隨處可見(jiàn)，用多媒體影像技術(shù)增強(qiáng)了歷史影像的表達(dá)效果，也使傳統(tǒng)的紀(jì)錄片方式得到創(chuàng)新，對(duì)歷史的表達(dá)更生動(dòng)，富有趣味性，具有傳播力。

三、詞樂(lè)合一營(yíng)造古典意境

紀(jì)錄片的第一生命就是真實(shí)，這種真實(shí)不僅體現(xiàn)在畫面上，也體現(xiàn)在聲音上。聲音在紀(jì)錄片中的介入也是從無(wú)到有逐步形成的，它也成為了一種敘事要素和藝術(shù)元素，它的存在同時(shí)也是為了影片增加“戲劇性”元素。紀(jì)錄性在創(chuàng)作中首先要做到聲畫結(jié)合的真實(shí)美，要具有紀(jì)實(shí)意識(shí)；其次要懂得聲音的寫意性表達(dá)。[4]

（一）傳統(tǒng)民樂(lè)營(yíng)造意境。紀(jì)錄片《瓷都景德鎮(zhèn)》中音樂(lè)部分的運(yùn)用十分出彩，使用不同樂(lè)器演繹，曲調(diào)營(yíng)造出與畫面相吻合的意境。例如，其主題曲和片尾曲就選用了《青花瓷》的旋律，使音樂(lè)更能與影片主題相呼應(yīng)，使人感受到景德鎮(zhèn)瓷器的清新和典雅的氣質(zhì)。影片中講到不同時(shí)代時(shí)背景音樂(lè)也采用了不同的樂(lè)器演奏，如唐宋時(shí)期則以琵琶彈奏為主，元朝以羌笛為主，表現(xiàn)一些盛世的繁榮昌盛時(shí)則用笛子和古箏較多。

（二）詩(shī)詞解說(shuō)體現(xiàn)文化韻味。在解說(shuō)詞方面《瓷都景德鎮(zhèn)》則極具中國(guó)傳統(tǒng)文化韻味，使段落之間有著某種聯(lián)系。片中詩(shī)句引用較多，如繆宗周的“陶舍重重依岸開，舟帆日日蔽江來(lái)”來(lái)描述盛唐時(shí)期景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的繁華，而畫面配合的現(xiàn)實(shí)中綠色丘陵與江水的全景慢搖，兩相對(duì)比散發(fā)出淡淡的憂傷。[5]解說(shuō)詞中詩(shī)文的引用為影片增添了藝術(shù)韻味。再比如，《瓷路》第二集中，有一段對(duì)“夢(mèng)幻之都”長(zhǎng)安城歷史風(fēng)貌的描繪，“大明宮氣勢(shì)磅礴，芙蓉園鳥語(yǔ)花香，大雁塔直沖云霄?！薄伴L(zhǎng)相思，在長(zhǎng)安”，解說(shuō)詞中無(wú)處不體現(xiàn)了燦爛、悠久的中國(guó)文化。這種極具文化韻味解說(shuō)詞、唯美富有詩(shī)意的畫面、及古典的背景音樂(lè)搭配的方式使每個(gè)段落的意境恰到好處，能展現(xiàn)出景德鎮(zhèn)陶瓷文化的氣質(zhì)，更重要的是突顯中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)紀(jì)錄片這種集視聽(tīng)于一體的媒介紀(jì)錄陶瓷文化，改變了之前傳統(tǒng)的文字記載的方式，這也提高了瓷器文化歷史在紀(jì)錄方面的視聽(tīng)性和真實(shí)性。作為歷史文化紀(jì)錄片，這幾部作品始終把瓷器的發(fā)展史與歷史文化的變遷融合起來(lái)，“畫面+解說(shuō)詞+字幕+畫外配音”的敘事模式總體貫穿始終。這種全知視角有利于通過(guò)畫面的呈現(xiàn)、音樂(lè)音響的使用和畫外解說(shuō)詞的說(shuō)明與串聯(lián)，給觀眾清晰地提供被框定的客觀性信息，而不在于提供獨(dú)特的歷史發(fā)現(xiàn)和審美體驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]周樑楷.影視史學(xué)與歷史思維[J].當(dāng)代，1996.

[2]張玉芳.全球化語(yǔ)境下中國(guó)陶瓷題材紀(jì)錄片的價(jià)值研究[D].南昌大學(xué)，2016.

[3]薛穎.用影像傳達(dá)歷史——紀(jì)錄片《敦煌》對(duì)影視史學(xué)理論的創(chuàng)新實(shí)踐[J].現(xiàn)代傳播，2010.

[4]姜燕.論紀(jì)錄片聲音元素的藝術(shù)表現(xiàn)力[J].現(xiàn)代傳播，2010.

[5] 熊忠輝.穿越精彩歷史 展現(xiàn)多元?dú)赓|(zhì)——評(píng)系列紀(jì)錄片《瓷都景德鎮(zhèn)》[J].聲屏世界，2012.