堅守執(zhí)法一線，護(hù)航食品安全

山東省食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署開展“食安護(hù)佳節(jié)”活動以來，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，統(tǒng)籌安排，精心組織，執(zhí)法人員在各種節(jié)假日期間堅守執(zhí)法一線，針對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品集中交易市場、大中型超市、配送中心和餐飲單位開展了日常檢查、風(fēng)險排查和監(jiān)督抽檢，全力守護(hù)市民舌尖上的安全，“食安護(hù)佳節(jié)”活動取得顯著成效。

提高認(rèn)識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實做好2018年元旦、春節(jié)、元宵節(jié)及藝考期間的食品安全監(jiān)管工作，根據(jù)省局的統(tǒng)一部署和要求，濰坊市局迅速組織召開會議作出安排部署，要求各單位切實增強政治敏銳性、大局意識和責(zé)任意識，充分認(rèn)識“食安護(hù)佳節(jié)”活動重要性，市局及時制定印發(fā)了“食安護(hù)佳節(jié)”行動方案，成立了由市局主要負(fù)責(zé)同志任組長，副局長任副組長、相關(guān)單位科室負(fù)責(zé)同志任組員的“食安護(hù)佳節(jié)”行動領(lǐng)導(dǎo)小組，各縣市區(qū)局也相應(yīng)成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，具體組織領(lǐng)導(dǎo)和實施開展此項活動，保證了活動的正常開展。

突出重點，督查整改到位。濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局組成4個督導(dǎo)組，由分管局長帶隊，結(jié)合節(jié)日特點，堅持問題導(dǎo)向，進(jìn)行持續(xù)督導(dǎo)檢查。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以食用植物油、肉制品等節(jié)日消費量大的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊聚集區(qū)為重點，開展現(xiàn)場檢查，并實施現(xiàn)場抽樣，并按照要求將專項檢查情況全部錄入山東食品藥品智慧監(jiān)管平臺，做到監(jiān)管有痕跡、有效果。在食品流通環(huán)節(jié)，針對農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市進(jìn)行了檢查和抽樣?？h級局執(zhí)法人員針對重點領(lǐng)域、重點品種，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位展開重復(fù)往返式詳細(xì)檢查。同時，還加大了對節(jié)日期間熱銷的肉、油、酒等重點品種食品的抽檢力度，對抽檢結(jié)果全部公示并做好抽檢后處理。對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)責(zé)令改正通知書并建立問題臺賬，加大對問題單位的巡查，確保其整改到位。在各批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等消費集中區(qū)域開展“你送我檢”快檢活動。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，以旅游景區(qū)、廟會燈會等節(jié)日期間餐飲消費量大的餐飲單位為重點，開展現(xiàn)場檢查。

綜合施策，確保藝考安全。為確保藝考生在考試期間（2018年2月24日至3月6日）飲食安全，濰坊加大了藝考期間食品安全保障工作。監(jiān)督檢查，以藝考期間為重點時段，以食宿和考點周圍為重點區(qū)域，以提供快餐的集體用餐配送、餐館為重點單位，認(rèn)真落實企業(yè)主體責(zé)任，對餐飲服務(wù)單位實行巡回檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行處理。通過在人員就餐密集區(qū)域發(fā)放、張貼餐飲服務(wù)食品安全警示公告等形式，提醒廣大考生注意餐飲安全，提高自我防范意識。同時，嚴(yán)格落實值班制度，公布投訴舉報電話，認(rèn)真受理群眾投訴舉報反映的問題，做好突發(fā)事件應(yīng)急處置，發(fā)現(xiàn)問題及時應(yīng)對，確保了藝考工作的順利進(jìn)行。