葡萄美酒天山釀 香醉絲路萬(wàn)里長(zhǎng)

中國(guó)新疆是最佳釀酒葡萄生態(tài)帶核心區(qū)域，“全球三大品酒師”之一的杰西絲·羅賓遜女士在《世界葡萄酒地圖》一書(shū)中指出，北緯44。是釀酒葡萄的最佳產(chǎn)區(qū)緯度，因此，新疆與同處北緯44。的美國(guó)加州和法國(guó)波爾多形成了一條釀酒葡萄的黃金生產(chǎn)帶，并稱為“世界三大天堂級(jí)葡萄產(chǎn)區(qū)”，這里遠(yuǎn)離喧囂的工業(yè)區(qū)，生態(tài)環(huán)境絕佳，冬季寒冷、夏季干旱少雨、土地疏松、光照充足、晝夜溫差大。葡萄酒是用葡萄果實(shí)或葡萄汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時(shí)間就會(huì)發(fā)出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。早在六千年以前，在盛產(chǎn)葡萄的地中海區(qū)域，兩河流域的蘇美爾人和尼羅河流域的古埃及人就會(huì)釀造葡萄酒。新疆葡萄種植灌溉用的是天山雪水和地下水，是國(guó)內(nèi)外專家公認(rèn)的“中國(guó)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄第一區(qū)”，好葡萄釀好酒，葡萄酒三分在工藝，七分在原料，這在葡萄酒行業(yè)中已經(jīng)是共識(shí)，新疆域美陽(yáng)光葡萄酒有限公司便坐落于此，地處西部唯一的國(guó)家葡萄酒原料原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)內(nèi)，酒莊的莊主王紅亮先生，是國(guó)內(nèi)有名的釀酒師、品酒師。

不拘一格力促開(kāi)發(fā)

新疆域美陽(yáng)光葡萄酒有限公司葡萄酒廠成立于2011年，廠區(qū)建筑占地面積15畝，是昌吉市最早的一家集科研、生產(chǎn)、營(yíng)銷于一體的花園式、專業(yè)化葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，葡萄園農(nóng)場(chǎng)位于新疆烏魯木齊西北39公里的昌吉市六工鎮(zhèn)，農(nóng)場(chǎng)擁有土地面積3600余畝，種植了赤霞珠、黑皮諾、貴人香、梅露轍等優(yōu)質(zhì)葡萄，幾乎囊括了世界名優(yōu)鮮食和高檔釀酒葡萄品種，交通十分方便，農(nóng)場(chǎng)電力、通訊、水利設(shè)施齊全，主導(dǎo)產(chǎn)品是以葡萄為原料生產(chǎn)的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒。公司年生產(chǎn)加工能力2000多噸，公司員工130多人，其中國(guó)家級(jí)葡萄酒制作、鑒定、生產(chǎn)等核心高科技人員8位，導(dǎo)入了國(guó)際先進(jìn)的管理系統(tǒng)，通過(guò)了QS質(zhì)量體系認(rèn)證和環(huán)境認(rèn)證。但求所用、不求所在的用人與不拘一格的項(xiàng)目組合方式，改善了科研工作環(huán)境，為科技人員提供了方便。研究所堅(jiān)持科研為產(chǎn)業(yè)服務(wù)的宗旨，“生產(chǎn)一代、貯備一代、研發(fā)一代”，跟蹤國(guó)內(nèi)外行業(yè)動(dòng)態(tài)，指導(dǎo)基地、加工生產(chǎn)，檢測(cè)、監(jiān)管產(chǎn)品質(zhì)量，為打造西部葡萄酒都奠定了良好的基礎(chǔ)。憑借得天獨(dú)厚、品質(zhì)卓越的原料，世界一流的生產(chǎn)設(shè)備、先進(jìn)的生產(chǎn)管理、科學(xué)的工藝及過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，公司研制開(kāi)發(fā)的“聚隆”系列葡萄酒酒色純正、口感圓潤(rùn)、風(fēng)格獨(dú)特、具有原產(chǎn)地的典型性。經(jīng)過(guò)多年不懈的努力，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已遍及北京、上海、天津、南京、重慶、成都、西安、杭州、廣州、福建等全國(guó)二十多個(gè)大中城市，特別是在新疆市場(chǎng)上連續(xù)3年保持17%市場(chǎng)占有率，產(chǎn)區(qū)、企業(yè)、產(chǎn)品的知名度與美譽(yù)度不斷攀升。

隨著六工鎮(zhèn)地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不但區(qū)域生態(tài)環(huán)境得到了改善，而且加速了農(nóng)業(yè)觀光旅游業(yè)的興起和發(fā)展。宏偉的釀酒葡萄園，2000畝觀光采摘園與3公里葡萄長(zhǎng)廊，使前來(lái)觀光、休閑的人們，享受到田園風(fēng)光、感受了果香、酒香的同時(shí)，還在參觀先進(jìn)的專業(yè)化釀酒過(guò)程中學(xué)到了知識(shí)、體驗(yàn)了釀酒的樂(lè)趣，神秘的西部葡萄酒文化更使人們流連忘返。因此，“新疆域美陽(yáng)光葡萄酒有限公司”已成為新疆烏魯木齊市旅游區(qū)又一靚點(diǎn)，利用得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，渾厚的葡萄酒文化，為發(fā)展旅游業(yè)提供了良好的條件。

賦予靈魂 豐足人生

美國(guó)作家威廉·楊格曾說(shuō)過(guò)：“一串葡萄是美麗的、靜止的、純潔的；而一旦經(jīng)過(guò)壓榨，它就變成了一種動(dòng)物。因?yàn)樗诔蔀榫埔院?，就有了?dòng)物的生命?！逼咸丫撇粌H僅是一種飲品，它存有靈魂對(duì)美好生活的向往，在圣經(jīng)中被稱為“上帝的血液”，是純天然的，是歷史的，是聚會(huì)氛圍的創(chuàng)造者，是浪漫的傳情物，是最好的祝福與感情的催化劑，如今葡萄酒已經(jīng)成為人們品味生活、追求健康生活的必要需求。

對(duì)于如何品鑒葡萄酒，新疆域美陽(yáng)光葡萄酒有限公司王紅亮先生是這樣介紹的：“品酒之前先醒酒，醒酒器要干凈而透明，一般用的紅酒醒酒器都擁有較大的杯口和杯身，倒酒不宜太滿，只倒入醒酒器深度的三分之一與三分之二之間就可以了；第一步觀色：握住杯腳和杯底，將酒杯傾斜45度觀察酒的顏色，成熟的紅酒應(yīng)呈現(xiàn)寶石紅、紫紅色或石榴紅等顏色，其色澤應(yīng)是明亮純凈的，顏色晦暗的紅就并非傳統(tǒng)意義上的好酒；第二步聞香，搖晃酒杯使酒的香氣盡可能散發(fā)出來(lái)，然后把酒杯放在桌面上握住杯腳輕輕搖晃酒杯，使酒與空氣中的氧氣結(jié)合而釋放出香味，而后再將鼻子湊近酒杯輕輕地嗅聞，讓自己徹底感受紅酒特有的芳香；第三步品味，先呷一口紅酒讓酒不滿整個(gè)口腔四周，舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖并延伸到喉頭底部，讓酒多停留片刻，舌頭上下打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后再慢慢咽下?！?/p>

新疆域美陽(yáng)光葡萄酒有限公司自成立以來(lái)，先后取得IS09001、IS022000、HACCP、有機(jī)食品等多項(xiàng)認(rèn)證。國(guó)家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)域美陽(yáng)光系列葡萄酒做了54項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)，結(jié)果表明：聚隆葡萄酒富含對(duì)人體有益的18種氨基酸和大量的維生素及微量元素、白黎蘆醇、原花青素、番茄紅素等，是真正的有機(jī)生態(tài)葡萄酒。白黎蘆醇是葡萄酒中軟化心腦血管的主要物質(zhì)，通常葡萄酒中能檢出的白黎蘆醇量?jī)H為1mg/L，而聚隆葡萄酒中白黎蘆醇量為4.7mg/L左右。

醉美醇香 譽(yù)滿天下

自2011年酒莊成立起，新疆域美陽(yáng)光葡萄酒有限公司始終堅(jiān)持釀造安全、健康、高品質(zhì)的葡萄酒，并在國(guó)內(nèi)獲得了極大的成功。2017年，由新疆域美陽(yáng)光葡萄酒有限公司生產(chǎn)的泊愛(ài)赤霞珠干紅葡萄酒，在第八屆（2017年）亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽中榮獲銀獎(jiǎng)，“泊愛(ài)”系列是專為紀(jì)念施特勞斯創(chuàng)作“藍(lán)色多瑙河圓舞曲”150周年而設(shè)計(jì)的，上等的葡萄酒就像極為完美和諧的鋼琴曲一樣，美麗、精彩而典雅，純凈的藍(lán)色宛若多瑙河的河水般清澈、迷人；耀眼的紅色仿佛初綻的紅玫瑰一樣魅惑、芬芳。

公司多次參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)和自治區(qū)舉辦的各類博覽會(huì)、展覽會(huì)、洽談會(huì)、交易會(huì)等各項(xiàng)活動(dòng)，獲得各種國(guó)際國(guó)內(nèi)金銀獎(jiǎng)、稱號(hào)等榮譽(yù)近60項(xiàng)次。新疆域美陽(yáng)光葡萄酒有限公司成為新疆自治區(qū)50年大慶指定用葡萄酒，首屆亞歐博覽會(huì)首席戰(zhàn)略合作伙伴及唯一指定用葡萄酒、第二屆亞歐博覽會(huì)A級(jí)供應(yīng)商、新疆“兩會(huì)”唯一指定用葡萄酒、新疆人民會(huì)堂專供酒等。目前，“域美陽(yáng)光”等系列葡萄酒產(chǎn)品在疆內(nèi)高端市場(chǎng)占70%以上，并且行銷內(nèi)地北京、上海、大連、廣州、深圳、西安等一線城市，品牌影響力正在逐步擴(kuò)大。

近年來(lái)，新疆域美陽(yáng)光葡萄酒有限公司逐步實(shí)現(xiàn)了由單一生產(chǎn)型“葡萄園”“工業(yè)園”向“觀光園”“游覽園”的轉(zhuǎn)變；由“農(nóng)場(chǎng)”“工廠”向“景區(qū)”“景點(diǎn)”的轉(zhuǎn)變，為將葡萄酒釀造、葡萄酒歷史文化與企業(yè)發(fā)展有機(jī)地融合在一起，充分利用得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，土壤、陽(yáng)光、雨水、風(fēng)向……一切都如此完美配合，恰到好處，造就了真正的“美酒天堂”。展望未來(lái)，新疆域美陽(yáng)光葡萄酒有限公司將以嶄新的面貌，飽滿的熱情，迎接市場(chǎng)的挑戰(zhàn)。