文王貢酒出新品 打造城市代表作

隨著酒類行業(yè)市場格局的變化，區(qū)域中小酒企產(chǎn)品主要競爭力在百元左右的大眾消費價格帶，因此推新品通常在價格上不會有太大跨越，然而安徽省文王貢酒卻沒有墨守“行規(guī)”，在2018年企業(yè)60周年華誕之際，隆重推出了高端代表之作皇宮宴等系列產(chǎn)品。文王貢酒的底氣何在？

文王貢酒60華誕出新品

2012年，聯(lián)想控股旗下豐聯(lián)集團全資收購安徽文王釀酒股份有限公司，從此，文王酒業(yè)成為了豐聯(lián)集團的成員企業(yè)，也正式開啟了文王跨界超越發(fā)展的聯(lián)想時代。

安徽文王釀酒股份有限公司位于安徽省阜陽市臨泉縣，前身系地方國營臨泉縣酒廠，始建于1958年，是一家有著60年釀造歷史的徽酒釀造骨干企業(yè)。1988年，文王酒業(yè)豎起“文王貢酒，自家釀造”大旗，堅持“紅心酒曲、自然老熟、物理勾調(diào)”成就每一瓶美酒。其釀造的文王牌系列白酒被國際釀酒大師賴高淮譽為“徽酒風(fēng)格典范”。

該公司規(guī)模宏大，技術(shù)力量先進，現(xiàn)有員工2000余名，占地750余畝，曲酒窖池3000多條，18條灌裝生產(chǎn)線，擁有國家級白酒評委1名，省級白酒評委了名。60年崢嶸歲月，文王酒業(yè)由一個縣辦小廠成長為聯(lián)想成員企業(yè)、中國白酒百強、安徽民營企業(yè)十強，先后獲得20多項國家級榮譽，50多項省級榮譽。

2014年10月開始的文王曲酒節(jié)能技改項目先后投資了2.2億元，將于2018年建成投產(chǎn)，該項目現(xiàn)已完成生物質(zhì)鍋、筒倉、2500T曲酒車間及其配套設(shè)施。其中生物質(zhì)鍋爐的運行為臨泉的綠色發(fā)展做出了較大貢獻：生物質(zhì)鍋爐年消耗生物質(zhì)燃料39200余噸，其成本是燃料鍋爐的2.5倍，使用當(dāng)?shù)匚寮移髽I(yè)提供的農(nóng)作物秸稈顆粒燃料，為縣桔桿禁燒工作做出了貢獻，同時解決了130多個脫貧致富的就業(yè)崗位。生物質(zhì)鍋爐的運行是企業(yè)節(jié)能減排、實現(xiàn)綠色臨泉夢的一項重大舉措，也是文王公司應(yīng)盡的一份社會責(zé)任。

文王貢酒·專家級15榮獲2016年度“青酌獎”酒類新品TOP10：文王貢酒·天命、文王貢酒·專家級15、文王貢酒·御樽榮獲2017年度布魯塞爾國際烈性酒大賽銀獎。2017年4月，“綿甜型白酒風(fēng)格評價關(guān)鍵技術(shù)研究”項目榮獲2016年度中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)進步三等獎；5月，該項目研究成果被安徽省科技廳認定為省級科學(xué)技術(shù)研究成果。公司獲批成立了省級崔磊技能大師工作室、市級李春軍技能大師工作室、市級勞模創(chuàng)新工作室、阜陽市微生物與食品發(fā)酵工程技術(shù)研究中心，省企業(yè)技術(shù)中心復(fù)評合格。與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院達成了中長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，目前雙方正在合作開展“綿甜型白酒品質(zhì)提升技術(shù)研究”

“白酒質(zhì)量控制與標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)開發(fā)”

“蜂蜜酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定”等項目研究，同時雙方還聯(lián)合建立了釀酒工程技術(shù)研究中心創(chuàng)新平臺。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)安身立命的關(guān)鍵，60年來文王酒業(yè)一直堅持著自家釀造的優(yōu)良傳統(tǒng)，從原材料的源頭到入庫都嚴(yán)格把關(guān)，所有原料都必須經(jīng)檢驗合格后方可入庫，在東北與高粱原產(chǎn)地農(nóng)戶簽訂質(zhì)量種植協(xié)議，采購?fù)ㄟ^綠色食品認證的優(yōu)質(zhì)高粱；為確保原料的質(zhì)量穩(wěn)定性，在臨泉本地建立了小麥種植基地，并聘請專家進行種植技術(shù)的指導(dǎo)與管理。建立起完整的供應(yīng)商管理體系，從源頭保證質(zhì)量：采用大宗商品集中采購，使產(chǎn)品集中供應(yīng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)量人員全程參與生產(chǎn)并進行6S精益管理，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，做到“質(zhì)量在我手中，質(zhì)量在我心中”，確保產(chǎn)品質(zhì)量100%合格。

安徽文王酒業(yè)，60年釀酒史如戲如歌，60年釀酒歷程持質(zhì)以恒，60年釀酒錦上添花持久綻放，60年美酒醇厚酣甜悠久輝煌。在企業(yè)60周年華誕之際，文王酒業(yè)推出了皇宮宴系列，此系列共有席、宴、貢三款產(chǎn)品，力求將其打造成為阜陽地區(qū)的城市專屬代表作。60年來“勤勞、真誠、堅韌、熱情”的阜陽精神造就了文王酒業(yè)，以“真自釀、真年份、真堅守”留下了數(shù)萬噸自釀老酒、數(shù)千噸特級老酒的寶貴資源，皇宮宴系列集“文化、金釀、老酒、獨儲、國香”五大優(yōu)勢，以5%獲取率、區(qū)別行業(yè)的6年-20年特級真年份老酒，獨具阜陽歷史風(fēng)貌的包裝，打造最高誠意的阜陽待客之道。

瞄準(zhǔn)高端價位底氣足

在擠壓式競爭環(huán)境下，區(qū)域中小酒企面臨多方壓力，然而文王酒業(yè)卻是少數(shù)發(fā)展相當(dāng)良好的區(qū)域中小酒企，從小米功夫到人生系列，每一次新品的上市總是讓人感覺出它的與眾不同，但價格帶依然“保守”在大眾消費領(lǐng)域。那么此次文王貢酒新品皇宮宴的上市，瞄準(zhǔn)高端價格帶，其底氣在哪里？

一是實施戰(zhàn)略聚焦。近年來，文王酒業(yè)采取戰(zhàn)略聚焦措施，避免與徽酒一線品牌之間的正面競爭。在市場上聚焦打造阜陽、臨泉、合肥三個核心市場。在傳播上通過走心的文案方式讓廣告與消費者之間形成感情紐帶，讓廣告自帶流量進行傳播。在產(chǎn)品上，梳理出三大核心系列分別對應(yīng)不同的渠道與消費市場，即使是同價格帶的人生系列與專家級因為針對的渠道與消費市場的不同，卻能夠?qū)崿F(xiàn)互不干擾、相輔相成的效果。

二是人生系列的成功經(jīng)驗。人生系列是文王貢酒根據(jù)場景型產(chǎn)銷體系打造的真年份系列產(chǎn)品，分別是：而立、不惑、天命三款。聚焦團購渠道，采取定式和變式的兩種模式，一種定式是根據(jù)場景需求，穩(wěn)定價格體系，定制滿足極致速度，現(xiàn)等現(xiàn)打，用于企業(yè)年會等場景；另一種變式是根據(jù)采購需求定制，價格一單一議，針對大單團購，單獨商談、瓶子選擇、酒體選擇、價格選擇。

2017年文王貢酒人生真年份系列異軍突起，僅阜陽地區(qū)，年銷售額就近8000萬元。在合肥市場攜手桐徽煙酒2017年第一季度即完成全年任務(wù)的50%，成為桐徽煙酒300多個SKU中銷量位居前三甲。

文王貢酒人生系列是中國白酒界第一款公布酒體配方的年份酒，它的“年份”概念讓消費者喝的明明白白，能夠迅速獲得消費者的信任。目前很多消費者都在零售終端尋找人生系列產(chǎn)品，但由于沒有導(dǎo)入零售渠道消費者可望而不可得。

三是婚喜宴市場營造出的“專家”身份。近年來，文王酒業(yè)瞄準(zhǔn)安徽市場沒有主打婚喜宴市場的白酒的空白，通過設(shè)立婚喜宴事業(yè)部，產(chǎn)品專業(yè)化、團隊專業(yè)化，打造三個專屬節(jié)日，三年多在省內(nèi)13個縣級區(qū)域舉辦約30萬場婚喜宴，成功樹立“專為喜事來”的喜事專家身份。

對于將皇宮宴打造成為“城市驕傲的代表作”，有業(yè)內(nèi)人士表示，近年來文王貢酒的成功轉(zhuǎn)型，其精細化、系統(tǒng)化的運作模式在產(chǎn)品形象塑造上擁有參考的先例，再塑一個“城市驕傲的代表作”是非常有可能的?；蕦m宴產(chǎn)品從屬性上就注定了必然是聚焦阜陽地區(qū)，能夠充分發(fā)揮文王酒業(yè)的產(chǎn)地優(yōu)勢，為其形象塑造增加砝碼。

安徽文王酒業(yè)，60年釀酒史如戲如歌，60年釀酒歷程持質(zhì)以恒，60年釀酒錦上添花持久綻放，60年美酒醇厚酣甜悠久輝煌。