淺談茄子的栽培技術與病害防治

摘 要：針對茄子的栽培技術與病害防治相關內容，做了簡單的論述。茄子作為人們常食的蔬菜，市場需求量較大。隨著技術的發(fā)展，實現了反季節(jié)種植，增加了茄子種植的效益。現結合云南省德宏州茄子種植實踐，總結茄子栽培技術要點以及病害防治策略，共享給行業(yè)人員。

關鍵詞：茄子；栽培技術；病害防治；反季節(jié)

中圖分類號：S641.1 文獻標識碼：A 文章編號：1004-7344（2018）15-0165-02

茄子營養(yǎng)豐富，擁有蛋白質以及脂肪等。除此之外，還含有諸多微量元素，因此受到人們的喜愛。茄子的市場需求較大，帶動著茄子種植。為給消費者提供無公害產品，農戶需要注重茄子栽培管理，提高病蟲害防治水平?；诖耍疃确治龃苏n題，提出有效的策略和技術手段，有著重要的意義。

1 德宏州茄子種植條件分析

茄子對光周期長短的反應相對不敏感，只要溫度適合，一年四季都能夠開花結果。茄子屬于喜溫作物，耐高溫能力強，結果適宜溫度范圍為25～30℃。德宏州屬亞熱帶氣候，年平均氣溫18.4～20.3℃，年日照2281～2453h，年積溫6400～7300℃，年最冷月（1月）平均氣溫不低于13℃，最熱月（6月）平均氣溫23～24.6℃，年較溫差11.8～12.8℃，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，雨熱同期，干冷同季，年溫差小，日溫差大，四季不明顯，立體氣候明顯且具有逆溫層。基于此，茄子在德宏州一年四季均可栽培。為提升茄子種植的質量和產量，實現茄子無公害高效生產，需要做好露地以及大棚等的栽培管理，做好栽培技術要點以及病蟲害防治策略的把控。

2 茄子的栽培技術要點

2.1 品種的選擇

在選擇茄子品種時，要從茄子的產量、抗病能力、生長旺盛力等指標入手，做好衡量和選擇。從產品外觀角度來說，好的外觀能夠激發(fā)人們的購買欲。為增加茄子種植的收益，需要保證茄子外觀良好。通常來說，紫色茄子的顏色偏烏黑，并且形狀細長，多為好品種。

2.2 播種育苗

不同地區(qū)茄子種植時間有所差異，比如北方通常在每年的十一月份，開始進行播種，在次年二月上旬定植。基于此，需要結合實際情況，在合適的時間選擇播種和定植。云南省德宏州常年可栽植茄子，可結合具體情況選擇[1]。在播種育苗時，要做好以下要點的把控：

（1）播種前準備工作。根據季節(jié)、氣候條件不同選用日光溫室、塑料大棚、小拱棚等育苗設施，育苗還應準備遮雨、遮陽材料；使用無病蟲源的田土、腐熟農家肥、草炭土，按5：3：2混合制作營養(yǎng)土。每平方米營養(yǎng)土，加入三元復合肥（15-15-15）1.0kg和鈣鎂磷肥1.5kg，充分混勻；按照生物有機肥10%、珍珠巖35%、園土55%的容積比配制，PH值控制在6～7.0范圍內，保證疏松、保肥、保水，為茄子育苗提供充足的養(yǎng)分。除此之外，還需要準備播種床。對播種床進行消毒，當藥劑完全揮發(fā)后再播種。

（2）種子處理。茄子播種，按照每畝15～30g、每平方米播種床5～10g的標準，控制種子的用量。在播種前，采用溫湯浸種處理方法和藥劑消毒法，進行種子處理。其中，溫湯浸種技術的應用，要保證熱水溫度處于55～60℃范圍內，將熱水倒進容器內，不斷進行攪拌，當水溫達到30℃后，將種子撈出來，進行浸種催芽。經過消毒后的種子，要在溫度為30℃的溫水條件下，浸泡3～4h，瀝干水后，使用濕紗布包起來，放在25℃的環(huán)境下進行催芽，當70%的種子露白后，開始進行播種。

（3）播種。采用穴盤、營養(yǎng)杯育苗，也可苗床撒播育苗。若采用采用苗床撒播育苗法，當催芽種子70%以上破嘴（露白）即可播種。在開展播種前，苗床澆足底水，當水下滲后，鋪撒一層營養(yǎng)土，進行播種床面找平，再均勻撒種，播后覆蓋上0.8cm厚的營養(yǎng)土。為避免出現猝倒病，每平米苗床用50%多菌靈可濕性粉劑8g拌上細土均習薄撒于床面上。需要注意的是，若在夏天播種，需要在床面上要覆蓋上遮陽網或稻草，50%幼苗頂土時撤除床面覆蓋物。如果采用穴盤和營養(yǎng)杯育苗法，需要提前裝好營養(yǎng)土并澆足水，每一穴和杯子直播上一粒催好芽的種子，播后覆蓋上0.8cm厚的營養(yǎng)土[2]。

2.3 定植技術

2.3.1 定 植

定植前準備：整地施基肥。整地要求深翻30cm，按照當地種植習慣做畦，起畦后在畦面中間開一條施肥溝，溝深20cm。每畝施用腐熟農家肥1500～2500kg、高效復合肥50kg、過磷酸鈣40～50kg或生物有機肥300～350kg、尿素15～20kg、硫酸鉀15～20kg、過磷酸鈣30～40kg。

定植：當苗齡35d左右，具有8～10片葉，莖粗0.8cm，株高20～25cm左右，達到茄子秧苗所要求的壯苗標準時即可定植。茄子定植時要求墑面寬0.8m，單行定植，株距0.5m，畝定植1400株左右。根據種植品種特性、整枝方式、氣候條件及栽培習慣，每667m2定植1350～2700株。定植后洗足定根水。

2.3.2 定植后管理

完成定植后，要做好以下管理工作：

（1）溫度管理。茄子定植后，不能立即通風，要當棚內溫度超過35℃后，日間溫度處于28～30℃范圍內，保證茄子能夠正常生長后，再進行通風。此種植地區(qū)，植株生長的最適晝溫28～32℃，夜溫不低于15℃。

（2）肥水管理。通常來說，茄子定植后3～4d，要進行1次緩苗水澆灌。完成緩苗后，實施蹲苗處理，時間控制在13d左右。在門茄瞪眼時，在暗溝內灌水。如果溫度處于18℃，除了在暗溝灌水外，還需要在明溝灌水[3]。需要注意的是，要做好排濕放風，及時追加肥料。該種植地區(qū)，為了實現茄子無公害高效生產，提倡采用膜下滴灌或暗灌用于整個生育期追肥、澆水。定植緩苗后追施一次“促苗肥”，用濃度為0.5%的高效復合肥溶液。從定植到“門茄”坐果前，適當控制澆水和施肥，每667m2追施尿素和鉀肥各5kg或高效復合肥10kg。進入盛果期要加大肥水管理，保持土壤濕潤。每采收2次結合澆水施用沖施高效復合肥15kg左右；盛果期后，除土壤追施肥水外，可結合噴藥或噴磷酸二氫鉀或硼砂作葉面肥。

（3）整枝打葉。此項管理工作中，選擇雙干整枝的處理方法。形成門茄后，要剪掉2個外向側枝，保留2個向上主桿。為合理加速果實成熟，選擇合適的時間點摘心。門茄瞪眼時，進行打葉處理，打掉基部三片葉子，植株逐漸成長后，打掉底層葉子，保證植株的透光性和通風效果[4]。

（4）保果疏果。此種植地，在不適宜座果的季節(jié)，使用放落素、2.4-D等植物生長調節(jié)劑20～30ppm溶液蘸花?；颐共《喟l(fā)季節(jié)，在溶液中加入腐霉利（速克靈）等藥防病。在疏花疏果中，同一花序出現兩個以上花蕾，只保留一個壯花，其余疏去，單株留果6～8個，多余應盡早疏去[5]。

3 茄子的栽培病蟲害防治策略

3.1 茄子的栽培病蟲害

在茄子種植中，常見的蟲害為蚜蟲以及根結線蟲等。以蚜蟲為例，若發(fā)現出現此類蟲害，必須要立即用藥，保證其能夠被有效控制。建議早期采用農業(yè)防治法，蔬菜收貨后，要及時做好田間殘株敗葉的處理，并且鏟除雜草。結合使用藥劑，進行蟲害治理。

茄子栽培中，常見的病害如下：①黃萎病。如果出現此類病害，可通過土壤實現傳播。茄子做果后，病狀表現尤為明顯[6]。初期茄子葉脈會逐漸發(fā)黃，隨后變成褐色，最終全葉變枯黃，甚至出現邊緣枯死情況。通常來說，病葉是從下向上發(fā)展的，因此病害早期，要注重灌根處理。②猝倒病。在苗期，受到鞭毛菌亞門腐霉真菌侵染，使得茄子極易出現猝倒病。通常采取藥劑防治措施，能夠獲得不錯的防治效果。③綿疫病。如果茄子產生此類病害，植株的花器、莖等，均會受到不同程度的影響。若莖部受害，會產生水浸狀，如果溫度較高，則會生出大量的白霉，而且植株上部枝葉會出現萎蔫的情況。無論出現何種病害，都會影響茄子正常生長，因此必須要做好防治[7]。

3.2 茄子的栽培病蟲害防治策略

此種植地，茄子栽培病蟲害防治，采取了系列措施，具體如表1所示。

4 結束語

綜上所述，為實現茄子種植增產增效，必須要做好栽培技術以及病害防治工作。文中結合德宏州茄子無公害生產，分析了茄子栽培和病害防治。提出從茄子生長的全過程入手，做好全面的把控，保證其能夠健康生長。

參考文獻

[1]關惠艷.淺析茄子栽培與病蟲害防治技術[J].新農村：黑龍江，2017（9）：80.

[2]胡沉思.茄子栽培管理技術及病蟲害防治[J].農家科技旬刊，2017（10）.

[3]沈玉蓮.茄子栽培技術與病害防治[J].農民致富之友，2016（17）：33.

[4]劉 敏.番茄病害防治技術淺析[J].農民致富之友，2017（20）：88.

[5]張永濤.茄子栽培與病蟲害防治技術分析[J].山西農經，2017（19）：84.

[6]金海玉.茄子栽培與病蟲害防治技術初探[J].種子科技，2016，34（6）：88～89.

[7]邱 華.茄子種植技術及病蟲害防治分析[J].農業(yè)與技術，2017（8）.

收稿日期：2018-4-24

作者簡介：寸待斌（1983-），男，傣族，助理農藝師，大專，主要從事蔬菜新品種、新技術的試驗示范及技術推廣工作。