日光溫室草莓土壤熏蒸消毒集成技術(shù)

姜 偉，薛國萍，杜金偉，白紅梅，朱春俠，李 慧，周 濤

（1.內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010031；2.武川縣蒙莓草莓種植專業(yè)合作社，內(nèi)蒙古 武川 011700；3.內(nèi)蒙古綠能農(nóng)業(yè)科技有限公司，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010070)

我國是世界草莓生產(chǎn)和消費大國，截至2020年，我國草莓生產(chǎn)面積17.87萬hm，年產(chǎn)量3.22×10t，年產(chǎn)值突破千億元。草莓忌連作，一般連續(xù)種植2～3年后，就會出現(xiàn)地下病蟲害逐年嚴(yán)重、生長發(fā)育不良、植株死亡率高、產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降等連作障礙。連作使得草莓易感紅心根腐病、炭疽病、灰霉病、白粉病等多種土傳病害，尤其是根腐病危害最廣泛、最嚴(yán)重，導(dǎo)致植株大量死亡，甚至絕收。連作對草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生巨大損失，已成為制約草莓產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因子。為了解決連作障礙帶來的一系列問題，集成了增施有機(jī)肥、土壤熏蒸消毒、補充有益微生物菌肥、綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)。

1 集成技術(shù)簡介及應(yīng)用成效

呼和浩特市草莓休閑期在5月底—8月底，為90～100 d，且休閑時間正處于夏季高溫季節(jié)，有利于土壤熏蒸消毒。土壤熏蒸消毒集成關(guān)鍵技術(shù)主要包括增施有機(jī)肥、土壤熏蒸消毒、補充有益微生物菌肥、綠色防控等。此項技術(shù)在呼和浩特市新城區(qū)、賽罕區(qū)、玉泉區(qū)3個草莓生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化，建立10個核心示范區(qū)，共示范面積7.3 hm，輻射333.3 hm。應(yīng)用土壤熏蒸消毒集成技術(shù)后，草莓定植后種苗成活率（95%以上）提高；根腐病、炭疽病、白粉病、灰霉病等草莓主要病害發(fā)病程度減輕，且對雜草的生長具有很好的防除效果；實現(xiàn)667 m增產(chǎn)10%～18%，增收6 000～10 500元。

2 土壤熏蒸消毒集成技術(shù)

2.1 增施有機(jī)肥技術(shù)

草莓采收結(jié)束后，將植株殘體整理干凈，施入沒有腐熟或者腐熟不完全的有機(jī)糞肥，以便同時將其中的病原菌一并殺滅。選擇夏季氣溫、土溫最高，太陽輻射最強烈的時間段進(jìn)行操作。翻耕土壤，翻耕深度30～40 cm，并平整土地。

2.2 日光溫室草莓土壤熏蒸消毒關(guān)鍵技術(shù)

2.2.1 石灰氮熏蒸消毒技術(shù)

石灰氮又叫氰氨化鈣（CaCN）。石灰氮分解的中間產(chǎn)物氰氨和雙氰氨都具有抑制或殺滅病菌、蟲害和雜草種子的作用。石灰氮是一種高效、廣譜、安全的土壤熏蒸消毒劑，具有藥肥雙效的功能，對防治地下害蟲、根結(jié)線蟲和雜草，以及青枯病、立枯病、根腫病等土傳病害具有一定的作用，可減緩連作障礙的影響，還具有補充氮和鈣肥、促進(jìn)有機(jī)物的腐熟、改善土壤結(jié)構(gòu)、降低蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽含量等作用。

2.2.1.1 石灰氮施用 旋耕整地結(jié)束后，將石灰氮均勻撒入土表，667 m用藥量80～100 kg。連作障礙重時用高劑量，輕則用藥量低。施藥后用旋耕機(jī)混勻藥土，以提高熏蒸消毒效果。

2.2.1.2 覆膜 混勻藥土后迅速覆膜，用舊棚膜或者0.8 mm以上厚度的地膜密封地面，過道和棚底均勻密封，四周用反埋法壓嚴(yán)，邊覆土邊覆膜，只留進(jìn)水口，確保膜沒有破損，有破損需要進(jìn)行修補；然后足量澆水，讓地面充分被水滲透，澆完立即壓實進(jìn)水口。

2.2.1.3 悶棚 封閉所有通風(fēng)口，保證溫室的密閉性。悶棚至少15 d，如果遇到陰雨天氣，悶棚天數(shù)可延長1周。

2.2.1.4 揭膜敞氣 熏蒸消毒結(jié)束后，先把上、下風(fēng)口敞開通風(fēng)1～2 h，再揭開覆蓋物進(jìn)行通風(fēng)，后再進(jìn)行旋耕，有利于消毒氣體的全部釋放。通風(fēng)7 d再進(jìn)行其他農(nóng)事操作。

2.2.2 威百畝熏蒸消毒技術(shù)

威百畝是一種低毒、水溶性及滅生性土壤熏蒸劑，藥劑遇水分解成具有毒害作用的氣體（異硫氰酸甲酯），這種氣體迅速擴(kuò)散到土壤顆粒間，能有效滅殺土壤中病原菌、地下害蟲及萌發(fā)的雜草種子。威百畝在土壤中降解徹底，土壤中沒有殘留，適用于保護(hù)地蔬菜、草莓等作物的土壤熏蒸消毒，對作物安全。對于連作時間長但沒有根結(jié)線蟲的土壤可以采用威百畝進(jìn)行消毒，處理效果好，成本低，性價比高。

2.2.2.1 威百畝處理前溫室的準(zhǔn)備 威百畝消毒選擇夏季氣溫、土溫最高，太陽輻射最強烈的時間段進(jìn)行操作。草莓采收結(jié)束后，將植株殘體整理干凈，施入沒有腐熟或者腐熟不完全的有機(jī)糞肥，以便同時將其中的病原菌一并殺滅。翻耕土壤，翻耕深度30～40 cm，平整土地。鋪設(shè)滴灌管或安裝噴灌管，威百畝消毒最好用滴灌管進(jìn)行滴灌澆水，也可采用噴灌進(jìn)行澆水。

2.2.2.2 覆膜 同2.2.1.2。

2.2.2.3 威百畝施用 先澆清水，土壤相對含水量為30%～40%時澆威百畝，隨水沖施，每667 m施用威百畝40 kg，最后再澆清水沖洗滴灌管，防止滴灌管及施肥器被藥劑腐蝕，當(dāng)土壤相對含水量達(dá)到70%～80%時停止?jié)菜?。其他密封棚室進(jìn)行悶棚處理、揭膜敞氣、補充有益菌群、浸根消毒等措施同石灰氮消毒。

2.2.3 土壤熏蒸消毒注意事項

2.2.3.1 保證土壤濕度 土壤熏蒸消毒要求具有適宜的土壤含水量，濕度太小（低于40%）則石灰氮不能完全分解，濕度太大（90%以上）則氣體流動不暢，分布不均勻，合適的含水量，石灰氮顆粒分解快，威百畝液體分布均勻，更容易殺滅病原菌、蟲卵及雜草種子。石灰氮、威百畝消毒保證田間土壤含水量在70%～85%。

2.2.3.2 確保施藥均勻 石灰氮顆粒劑持效期長，分解緩慢，需要均勻撒施在溫室的每個角落，確保消毒徹底。

2.2.3.3 嚴(yán)格熏蒸時間 農(nóng)膜覆蓋時間要求15～20 d，熏蒸時間越長、消毒效果越好，草莓從春季采收結(jié)束到秋季大棚定植有90 d左右的休耕時間，盡量確保熏蒸時間在30 d以上，同時借助夏季高溫悶棚的作用，充分發(fā)揮石灰氮、威百畝的效力。

2.3 補充有益微生物菌肥技術(shù)

實施石灰氮、威百畝消毒后，土壤中有害微生物菌群和有益微生物菌群均被殺滅，為了使草莓生長在相對健康的土壤環(huán)境中，需要補充有益微生物菌肥活化土壤，恢復(fù)健康土壤的菌群動態(tài)平衡。推薦使用純度較高的抗重茬生態(tài)菌劑（有效菌活數(shù)≥5.0億/g），在前期試驗、示范中，建議667 m施4 kg，使用方法：整地起壟時與商品有機(jī)生物肥混合作為底肥施用，為了均勻撒施，最好拌細(xì)沙撒施，現(xiàn)施現(xiàn)翻地。

2.4 定植前浸根消毒技術(shù)

草莓苗定植時用哈茨木霉菌蘸根，除了在草莓根際周圍形成保護(hù)層而殺菌防病外，還能促進(jìn)生根，提高成活率。在生產(chǎn)中，建議667 m施100 g，具體用法：每100 g對水15 kg，定植前1 d晚上蘸根（或定植當(dāng)天蘸根），且將穴盤苗、裸根苗根系浸入菌液中浸泡5 s即可。

2.5 定植后綠色防控技術(shù)

利用防蟲網(wǎng)阻隔、黃藍(lán)板誘殺等物理防治，采用枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等“以菌治菌”和麗蚜小蜂、撲食螨等“以蟲治蟲”生物防治，結(jié)合農(nóng)業(yè)防治，配以國家允許范圍的低毒、低殘留農(nóng)藥，實現(xiàn)綜合綠色防控。

2.6 注意事項

（1）補充有益菌并利用哈茨木霉菌蘸根后，忌用殺菌性藥劑。（2）操作過程中必須戴口罩、眼罩、橡膠手套，身著長褲長袖，以免藥肥接觸皮膚。（3）澆水一定要澆透，且要一次性澆透，不能間斷。（4）威百畝具有腐蝕性，隨水沖施時，需要稀釋，避免腐蝕滴灌管及施肥器。（5）土壤熏蒸消毒處理，建議2～3年做1次，不建議每年做。

3 小結(jié)

設(shè)施草莓土壤熏蒸消毒技術(shù)是減輕草莓連作障礙的有效方法。石灰氮、威百畝土壤熏蒸消毒集成技術(shù)對保護(hù)地草莓病蟲害和一年生雜草具有較好的綜合殺滅效果，同時可促進(jìn)植株健康生長，草莓種苗成活率提高，產(chǎn)量增加。通過增施有機(jī)肥，減少了化肥的使用量，降低了肥料污染；通過添加有益微生物菌肥，活化了土壤微生物菌群，維持了健康的土壤生態(tài)平衡；應(yīng)用綠色防控技術(shù)，降低了農(nóng)藥使用量，減少了農(nóng)藥對土壤和生態(tài)環(huán)境的污染。該集成消毒技術(shù)，可有效緩解設(shè)施土壤連作障礙問題，保持設(shè)施土壤健康生產(chǎn)管理，促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施，與生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展、食品安全方向目標(biāo)一致，具有重要的現(xiàn)實意義。