以肉牛凍精改良為突破促進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級

楊國宏

摘 要：畜禽品種的改良工作影響深遠(yuǎn)，重點是以農(nóng)業(yè)和致富農(nóng)村等作為目標(biāo)，通過不斷的引進良種培育技術(shù)，推廣新型產(chǎn)品等，適當(dāng)優(yōu)化整體的資源配置，讓群體結(jié)構(gòu)更加完善，從而突破肉牛的凍精改良，提升優(yōu)良品種的覆蓋率，保證更好地做到良種良法，使得雜交的優(yōu)勢充分顯現(xiàn)出來，由此改善畜產(chǎn)品的質(zhì)量，保證畜禽品種的改良能夠發(fā)揮出良好的經(jīng)濟效益及社會價值。本文將重點分析以肉牛凍改良為突破的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級狀況，結(jié)合當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展實況加以了解，為更好地發(fā)展轉(zhuǎn)型后的畜牧業(yè)提出可行性意見。

關(guān)鍵詞：肉牛凍精；改良；畜牧業(yè)；轉(zhuǎn)型升級

中圖分類號：S823.34 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132129

牛凍精改良技術(shù)的推廣使得良種公牛的優(yōu)勢資源充分顯現(xiàn)出良好的經(jīng)濟效益，并且在很大程度上推動著肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得高檔的牛肉產(chǎn)品誕生，滿足了當(dāng)前產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的需要，適當(dāng)?shù)貙B(yǎng)殖優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提升了肉牛產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力，使得經(jīng)濟建設(shè)實現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展。

1 肉牛凍精改良的現(xiàn)狀分析

現(xiàn)階段，肉牛凍精改良工作處于逐步開展過程中，主要是圍繞推動畜牧業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級、幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收等目的展開，通過適當(dāng)?shù)芈鋵嵟嘤?xùn)工作，壯大團隊，重視規(guī)范化改進，結(jié)合先進的技術(shù)手段，展開大規(guī)模的宣傳，重視基礎(chǔ)作用，嚴(yán)抓后勁力量。20a以來大街鎮(zhèn)累計完成肉牛凍精改良10086頭，使本鎮(zhèn)的畜牧業(yè)增收上千萬元，為了更好地推進肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進步，保證養(yǎng)牛農(nóng)戶們實現(xiàn)增產(chǎn)增收，將畜牧業(yè)生產(chǎn)作為一大亮點。為了更好地達(dá)成目標(biāo)，需要各級對肉牛凍精改良的重要性有深刻認(rèn)識，伴隨著相關(guān)規(guī)模的不斷擴張，工作成效逐漸顯現(xiàn)出來，使得肉牛凍精改良工作成為了社會各界廣泛關(guān)注的熱點。

2 現(xiàn)階段肉牛凍精改良過程中遇到的突出問題

雖然現(xiàn)階段的相關(guān)工作已經(jīng)逐漸落實，并且取得了一定的成效，但是發(fā)展?fàn)顩r并不平衡，優(yōu)勢無法完全顯現(xiàn)出來，嚴(yán)重影響了相關(guān)效果的發(fā)揮。近些年，肉牛凍改進進展相對緩慢，還有些地方的精改良措施并不到位，使得產(chǎn)量出現(xiàn)了下滑趨勢，致使其與肉牛凍精改良的需求無法適應(yīng)，呈現(xiàn)出諸多棘手的問題。

2.1 團隊力量較為薄弱

現(xiàn)階段的實際問題較為嚴(yán)峻，主要原因是受到事業(yè)單位改革的影響，使得基層站上只能擁有為數(shù)不多的畜牧獸醫(yī)人員，加上部分人手緊缺，在繁忙的事務(wù)之下，難以合理安排相關(guān)的肉牛凍精改良工作，使得很多的工作人員顧此失彼，無法擔(dān)任較為繁重的技術(shù)推廣工作。

2.2 基本的投入力度不足

目前來說，肉牛凍精改良的政策、資金等投入力度不足，因此與肩負(fù)的重要責(zé)任不成比例。從此項工作準(zhǔn)備開展以來，省市級單位重點安排了專項的資金扶持政策，為肉牛凍精改良工作的順利開展提供可靠的依據(jù)，但是因為此項工作涉及到的面廣，戰(zhàn)線較長，加之農(nóng)戶們養(yǎng)牛的規(guī)模較小且分散，在肉牛凍精改良的過程中會產(chǎn)生較高的成本費用，依靠著省市的資金支持力度還是無法滿足當(dāng)前的肉牛凍精改良工作的實際需要。正因為投入的力度較小，使得運轉(zhuǎn)的過程困難重重，嚴(yán)重挫傷了基層的參與積極性。

2.3 站點設(shè)施配置不足

受到人力資源不足的影響，在資金緊張、站點設(shè)施不全的共同作用下，肉牛凍精改良工作進展緩慢，還有些站點的房屋設(shè)施相對簡陋，設(shè)施配置不全面，只能倉促上陣，甚至于某些房屋兼顧著多種用途，如藥房和凍改室的聯(lián)用，倉庫和凍改室的聯(lián)用等，嚴(yán)重的影響到了凍改的質(zhì)量。

2.4 凍改過程中的收費難度問題

結(jié)合實際情況加以分析，肉牛凍改工作已經(jīng)采取了上門服務(wù)的模式，也就是到飼養(yǎng)戶家中進行服務(wù)，其中有一部分凍改員為了配好1頭牛，需要往返的跑幾公里的路程，還有可能達(dá)到幾十公里，所以整個過程為收費提升了難度。尤其是新的站點，凍改欠費的問題相對普遍，大多都要等到犢牛落地之后完成付費，還出現(xiàn)了某些不交費的情況，這樣導(dǎo)致新的站點支出較大卻沒有收入的問題出現(xiàn)，使得很多的站點凍改次數(shù)越積越多，加之運輸費用的增加，維持工作的難度加大，嚴(yán)重影響到了站點的運作。

3 以肉牛凍精改良為突破推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的對策

3.1 重視對肉牛凍精改良工作的領(lǐng)導(dǎo)

肉牛凍精改良工作屬于當(dāng)前非常艱巨且重要的任務(wù)，更是畜牧業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的關(guān)鍵一步。就現(xiàn)階段的形勢分析，雖然有部分城市已經(jīng)逐漸突破了萬頭凍改大關(guān)，但是相較于其他省市區(qū)來說，差距較大。伴隨著市場中對于肉牛等相關(guān)產(chǎn)品的需求量日益增大，與之相關(guān)的供求矛盾也日益凸顯出來。為了更好地加快肉牛品種的選育，需要注重品種的改良，保證落實好相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全責(zé)任制度，完善管理細(xì)則，重視人力、物力、財力的投入，嚴(yán)格關(guān)注肉牛凍精改良工作，適時解決棘手的問題，從根本上加快肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動肉牛業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)步前進。現(xiàn)階段，肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)該遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，并且重視客觀的要求，落實好這項艱巨而緊迫的任務(wù)。

3.2 安排專項資金支持肉牛凍精改良工作

省級單位逐步推廣肉牛凍精改良工作，并且從相應(yīng)的畜牧專項經(jīng)費中抽取一定比例的資金支持精改良工作的開展，也實行了“以獎代補”“專項補助”的政策，使得肉牛凍精改良工作的開展獲得了足夠的支持。但是隨著相關(guān)工作的推進，難度也呈現(xiàn)出變大的趨勢，比如交通不便及運輸困難等問題頻現(xiàn)，要求市級每年都應(yīng)該安排一定的專項資金為肉牛凍的精改良提供物質(zhì)支持。也可以將資金用于站點的建設(shè)補助、設(shè)施設(shè)備補助等方面，注重業(yè)績較為突出的站點和人員，鼓勵他們參與培訓(xùn)，并適當(dāng)?shù)慕o予補助，推動此項工作的順利開展。

3.3 保證站點的建設(shè)與肉牛凍精改良相適應(yīng)

依照省市的具體要求，發(fā)現(xiàn)肉牛凍精改良呈現(xiàn)出逐年增加的趨勢，要求肉牛凍站點的建設(shè)實現(xiàn)質(zhì)與量的提升。強化凍改站點的建設(shè)和完善，確保目標(biāo)在特定的時間內(nèi)得以實現(xiàn)。應(yīng)該從合理科學(xué)的角度認(rèn)真布點，經(jīng)過科學(xué)的規(guī)劃，關(guān)注站點的布局。在站點中的基礎(chǔ)母牛并不多，因此工作的成效不大，相應(yīng)的工作成本較高，若是收效不明顯應(yīng)該及時采取合理措施加以調(diào)整。明確重點，兼顧著一般原則全面推進相關(guān)網(wǎng)點的建設(shè)，重要的站點應(yīng)該適當(dāng)給予重點支持。

3.4 加大培訓(xùn)力度提升人員素質(zhì)

肉牛凍精改良工作本身就是要求較高的業(yè)務(wù)工作，因此擁有著較高的技術(shù)含量。需要從事肉牛凍改的工作人員積極參加相關(guān)培訓(xùn)，由此提升自身的綜合素質(zhì)。可以舉辦培訓(xùn)班，從而壯大肉牛凍改團隊，這樣可以使其更好地適應(yīng)自己的工作需求；也可以舉辦研討班，聘請從事肉牛凍精改良的專業(yè)人士展開專題講座，這樣就能在取長補短中，適時交流彼此的經(jīng)驗，從而提高自身的業(yè)務(wù)技能和水平。還應(yīng)該示范技術(shù)，采取規(guī)范化的操作模式，努力提升肉牛的受胎率，針對部分擁有良好條件的農(nóng)戶，可以適當(dāng)進行宣傳指導(dǎo)，讓它們到達(dá)站點配種，使它們可以在3～5a間逐步從現(xiàn)階段的上門配種過渡于就近凍改站點的配種，適當(dāng)規(guī)范操作技術(shù)和手段，提升整體的工作實效。

3.5 注重后續(xù)管理提升經(jīng)濟效益

良好的品種需要精細(xì)的方式和優(yōu)質(zhì)的飼養(yǎng)條件，若是缺少這些保障，即便是再優(yōu)質(zhì)的良種也無法發(fā)揮出本身的價值，所以還是應(yīng)該重視改良實效，關(guān)注管理細(xì)節(jié)的落實，改變以往“重改良，輕管理”的理念，重點是以凍改為重要的基礎(chǔ)，通過大力的推廣草畜配套生產(chǎn)技術(shù)，實現(xiàn)2者的相互聯(lián)系，在技術(shù)配套、技術(shù)組裝等基礎(chǔ)之上，充分發(fā)揮出凍改的優(yōu)勢，確保更好地達(dá)成節(jié)省成本費用、增收增效的目的。

4 以肉牛凍精改良為突破推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的前景

肉牛凍精改良技術(shù)成為了時下較為流行的發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要科技手段，可以在保證增產(chǎn)增效的基礎(chǔ)上，積極調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)，從而為農(nóng)民們的收入注入新鮮的活力。現(xiàn)階段，很多單位開始重視此類培育體系的探索，通過積極開展優(yōu)良種公牛新品系培育模式，開創(chuàng)出了高端牛肉開發(fā)應(yīng)用新模式，并且積極探索出一條新的發(fā)展之路，形成了高端牛肉開發(fā)利益共同體，也就是將企業(yè)效益視為最重要的目的，通過增加養(yǎng)殖場的收入，培養(yǎng)專業(yè)化技術(shù)人員，促使共贏的格局更加完善。

在探索肉牛凍精改良的道路上，需要積極挖掘畜牧業(yè)的優(yōu)勢，實現(xiàn)2者的相互融合，擴大優(yōu)良品種牛新品系的培育模式。依照全程質(zhì)量控制和質(zhì)量追溯體系技術(shù)的根本要求，結(jié)合著先進技術(shù)記錄下肉牛身份標(biāo)識，從而構(gòu)建起繁殖、培育、屠宰加工及物流配送等較為完善的質(zhì)量控制技術(shù)體系，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造品牌更優(yōu)良的產(chǎn)品，打響品牌，積極建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，采用規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖企業(yè)，建立起更加高端的牛肉開發(fā)企業(yè)聯(lián)盟，從而更好地推進養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，確保將獨特的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變成具體的經(jīng)濟優(yōu)勢，讓高檔的牛肉產(chǎn)品成為一種優(yōu)勢企業(yè)，更好地提升產(chǎn)業(yè)的競爭力，推動經(jīng)濟建設(shè)的穩(wěn)步發(fā)展。

5 結(jié)語

肉牛凍精改良屬于一個重要的突破點，可以促使畜牧業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，保證滿足市場經(jīng)濟和肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。通過分析現(xiàn)階段的肉牛凍精改良現(xiàn)狀可以發(fā)現(xiàn)，在這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中還存在著很多棘手的問題，為了進一步改善現(xiàn)狀并解決棘手的難題，應(yīng)該從源頭上正視相關(guān)問題的重要性，有針對性地采取合理對策加以解決，確保肉牛凍精改良工作落實到位，相關(guān)工作人員可以發(fā)揮出自身職責(zé)，提升肉牛產(chǎn)量，保證經(jīng)濟效益的實現(xiàn)，發(fā)揮出實效價值，推動畜牧業(yè)實現(xiàn)良好的轉(zhuǎn)型升級，這是這個時代發(fā)展的必然，也是國家實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的具體表現(xiàn)。

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