阿九正傳之佳婿

孔燕

茅臺(tái)鎮(zhèn)上的陳家酒坊是個(gè)老酒坊，已經(jīng)延續(xù)了幾代。掌門人陳春為人敦厚，誠(chéng)實(shí)守信，生意也做得順風(fēng)順?biāo)?/p>

雖如此，陳春心里卻始終擱著一樁心事：他膝下無(wú)子，只育有一女名嬌兒。嬌兒如今二十有二卻還沒(méi)有如意郎君。這不怪嬌兒，嬌兒生得嬌美可人，想娶她的人多了去了。只因陳春擇婿條件太苛刻，他不僅要求未來(lái)的女婿要品正貌端，要知書達(dá)理，還有一個(gè)先決條件，就是要懂酒。別人都說(shuō)陳春這個(gè)條件是為了家業(yè)的傳承，而陳春卻說(shuō)并無(wú)此意。再問(wèn)其詳，他便笑而不答了。

懂不懂酒不是靠自己說(shuō)，陳春要親自“面試”。面試方法也簡(jiǎn)單，拿一杯酒來(lái)，你品嘗后得說(shuō)出個(gè)子丑寅卯來(lái)。這說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)不然，能通過(guò)面試的寥若星辰。

女兒嬌兒卻有自己的心思，她早就有了心上人，這人就是她的童年玩伴阿九。兩人青梅竹馬，感情篤深，海誓山盟非對(duì)方不娶（嫁）。

用陳春的條件來(lái)衡量，阿九品正貌端知書達(dá)理都沒(méi)的說(shuō)，只是被懂酒這一條擋在門外。他平素滴酒不沾，更談不上懂酒。這樣上門提親肯定碰一鼻子灰。嬌兒有心助他在品酒識(shí)酒上下下功夫，阿九搖頭，他知道這絕非一年半載之功。

阿九思來(lái)想去下了決心，他認(rèn)真地問(wèn)嬌兒，你能不能等我兩年？嬌兒說(shuō)，莫說(shuō)兩年，十年都無(wú)妨。只是你想怎么樣呢？阿九很堅(jiān)決地說(shuō)，我要學(xué)做酒。

阿九素有大志，本來(lái)是打算去省城求學(xué)的，可為了嬌兒，他放棄了求學(xué)，只身去了赤水河畔一家大酒坊做學(xué)徒。

兩年后阿九回到家鄉(xiāng)。此時(shí)嬌兒仍待字閨中，陳春雖急在心中，擇婿條件卻沒(méi)有絲毫動(dòng)搖。

被嬌兒帶到父親面前時(shí)，阿九早已胸有成竹。

陳春第一眼看到這個(gè)高大俊逸且沉穩(wěn)練達(dá)的小伙就有幾分喜歡，但對(duì)他的面試卻絕不會(huì)有一點(diǎn)馬虎。陳春讓人端來(lái)兩小杯酒放在阿九面前。

阿九端起酒杯置于鼻下，短促地聳動(dòng)鼻翼輕吸，隨即放下酒杯，脫口而出：醬型型，大曲原漿，58度，十年窖藏。

陳春輕輕頷首，示意繼續(xù)。

阿九端起另一杯酒，同樣聳動(dòng)鼻翼輕吸后隨即報(bào)出：濃香型，麩曲，53度，當(dāng)年酒。

陳春頷首贊許，隨后在暗處取兩種酒各半倒入一酒杯中遞給阿九。

阿九先伸鼻至杯口短促地嗅了一下，再送至唇邊啜一小口，鼓動(dòng)腮幫似使酒在口中流轉(zhuǎn)，然后輕輕吐出口中酒，朗聲說(shuō)，調(diào)和酒，基酒是醬香型濃香型酒各半，58度，五年窖藏。

陳春兩眼放出光來(lái)，他沉吟了一下，又讓人在一個(gè)杯子中倒入清水，用筷子蘸了酒滴兩滴入杯中后，把酒杯給阿九識(shí)辨。

阿九經(jīng)嗅、啜，細(xì)細(xì)品味，反復(fù)兩次后肯定地報(bào)出：醬香型，大曲，3度，十年窖藏。

陳春擊掌叫出聲來(lái)：好！他知道這道題連他自己都難以作答。

阿九嬌兒有情人終成眷屬。在女兒婚禮上，陳春心情大好，多喝了幾杯，紅著臉動(dòng)情地對(duì)阿九說(shuō)，你是我見(jiàn)過(guò)的最懂酒識(shí)酒的人。知道我為什么要找懂酒的女婿嗎？別人都說(shuō)我是為了家業(yè)傳承。其實(shí)不是！你一定明白：婚姻就如同酒，時(shí)日越久越濃香醇厚。懂酒的人才懂這個(gè)理兒，懂酒的人才懂生活，才能夫妻恩愛(ài)白頭偕老。

阿九進(jìn)了陳春家，和老丈人一起打理酒坊的生意。那兩年阿九去過(guò)好幾家酒坊當(dāng)伙計(jì)，對(duì)各家的釀酒特點(diǎn)了如指掌。他博采眾家之長(zhǎng)，再與陳家酒融會(huì)貫通，不斷改良，使陳家酒品位大有長(zhǎng)進(jìn)，名聲日益遠(yuǎn)揚(yáng)。陳春很是高興，逐漸把酒坊的大小事務(wù)都交給阿九打理。

為了酒坊經(jīng)營(yíng)，阿九想得給酒起個(gè)響亮的名字。阿九和岳父商量，可否定名為陳家老酒。陳春搖頭說(shuō)，不！還是后生可畏。日后酒坊就靠你了，我看就用你的名字，叫阿九正傳吧。