高水平女子摔跤運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練期間的機(jī)能變化及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控①

陳永良

(云南省體育工作大隊(duì) 云南昆明 650000)

高水平女子摔跤運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練期間的機(jī)能變化及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控①

陳永良

(云南省體育工作大隊(duì) 云南昆明 650000)

高水平運(yùn)動(dòng)員在大賽前都會(huì)有封閉賽前訓(xùn)練,為了更好的了解運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練期間身體的機(jī)能變化,為訓(xùn)練提供正確指導(dǎo),本文對(duì)10名高水平女子摔跤運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練期間的生化指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)驗(yàn)。通過(guò)對(duì)結(jié)果的分析表明,BU、CK以及T的變化能很好的反映高水平運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練的適應(yīng)情況,即身體機(jī)能的變化狀況。因此,賽前訓(xùn)練應(yīng)根據(jù)實(shí)際指標(biāo)制定訓(xùn)練計(jì)劃、進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)調(diào)整可以使運(yùn)動(dòng)員保證良好的競(jìng)技狀態(tài)。

女子摔跤 賽前訓(xùn)練 機(jī)能變化 營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

通過(guò)對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能變化研究,提供合理有效的訓(xùn)練強(qiáng)度和正確方法,正確補(bǔ)充訓(xùn)練中營(yíng)養(yǎng)損耗,對(duì)運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練有著極大幫助,對(duì)于運(yùn)動(dòng)員取得佳績(jī)有著重大意義。

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究摔跤運(yùn)動(dòng)員對(duì)象

研究對(duì)象為參加過(guò)全運(yùn)會(huì)的女子自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員10人,其中國(guó)家一級(jí)運(yùn)動(dòng)員4名,國(guó)家健將6人,平均年齡(18.52±1.21)歲,平均身高(165.87±3.15)cm,平均體重(64.37±8.36)kg,平均訓(xùn)練年限(5±1)年。

1.2 研究方法

1.2.1 賽前訓(xùn)練內(nèi)容

將賽前訓(xùn)練分為3個(gè)階段進(jìn)行,第一個(gè)階段主要是進(jìn)行一些大運(yùn)動(dòng)量、中強(qiáng)度的訓(xùn)練提高運(yùn)動(dòng)員的體能。第二個(gè)階段在傳授一些競(jìng)技技巧的同時(shí),進(jìn)行一些中等運(yùn)動(dòng)量、高強(qiáng)度的訓(xùn)練,來(lái)實(shí)現(xiàn)最后沖刺,同時(shí)在這個(gè)期間合理膳食、保持體重。第三個(gè)階段為修養(yǎng)調(diào)整期,需要在一定量的運(yùn)動(dòng)量的前提下,減少體重,已達(dá)到最好的比賽狀態(tài)。以一星期為一小階段,按照1d中等強(qiáng)度、2d大強(qiáng)度的訓(xùn)練。并規(guī)定周天進(jìn)行4000m跑步。

1.2.2 測(cè)定方案

于每周期訓(xùn)練結(jié)束后的次日清晨,以空腹?fàn)顟B(tài)抽取血液,測(cè)定相關(guān)生化指標(biāo)。每次訓(xùn)練后測(cè)定尿八樣。由正規(guī)營(yíng)養(yǎng)研究所對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)定[1]。

1.2.3 統(tǒng)計(jì)處理

通過(guò)運(yùn)用SPSS12.0數(shù)據(jù)軟件來(lái)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理,同時(shí)采取t檢驗(yàn)的方式。最后以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差來(lái)表示最后的結(jié)果,且符號(hào)表示為（）。

2 結(jié)果

如表1和表2分別是訓(xùn)練前尿液和血液指標(biāo)的變化情況。

3 分析討論

3.1 分析賽前訓(xùn)練對(duì)各指標(biāo)的影響

3.1.1 PRO的變化

由結(jié)果數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),PRO的含量與運(yùn)動(dòng)的量和強(qiáng)度有很大的關(guān)系,因此可知PRO的含量可以用來(lái)在一定程度上表征運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)量,以此來(lái)評(píng)價(jià)訓(xùn)練之后運(yùn)動(dòng)員的技能狀態(tài)[2]。PRO的量在第1階段升高較多,在2、3階段慢慢減少,說(shuō)明二者之間有顯著的差異。在BLD的測(cè)試中,第3階段出現(xiàn)的尿潛血顯現(xiàn)乃是經(jīng)血所致,因此這段時(shí)間應(yīng)注意保養(yǎng)身體,適當(dāng)減少運(yùn)動(dòng)量。其中有1名女運(yùn)動(dòng)員由于個(gè)體差異的緣故,導(dǎo)致整個(gè)訓(xùn)練階段都有潛血現(xiàn)象。

表1 尿液指標(biāo)變化的情況（）

表1 尿液指標(biāo)變化的情況（）

注：*代表與第一階段相比,P＜0.05,具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。

階段 URO/(mmol/L) PRO/(g/L) pH BLD(陽(yáng)性率)/%第1階段 1.87±0.63 0.39±0.69 5.43±0.49 14.89第2階段 1.81±0.41 (0.20±0.42)* 5.71±0.81 7.14第3階段 1.83±0.35 (0.09±0.08)* 5.45±0.41 4.12理想值 + - 0.01～0.15 5～7 -(陰性)

表2 血液生化指標(biāo)的變化情況()

表2 血液生化指標(biāo)的變化情況()

注：#,##代表相比于第2階段,P＜0.05,P＜0.01; *,**代表相比于第1階段,P＜0.05,P＜0.01。

階段 Hb/(g/L) BU/(mmol/L) T/(ng/dL) CK(u/L) WBC/(109/L)第1階段 126.45±7.95 6.27±1.12 18.78±8.98 285.24±131.14 5.81±1.12第2階段 125.41±6.14 6.95±0.95 24.51±6.97 311.21±110.24 (4.95±0.81)*第3階段 (134.15±6.11)*# (6.09±0.81)# (30.86±7.11)**# (171.43±58.88)**## 5.65±0.91理想值 ＞130 ＜6.5 ＞37 ＜200 4.0-10.0

3.1.2 t值的變化

t值能反應(yīng)一個(gè)人的代謝水平,同時(shí)對(duì)身體負(fù)荷量反應(yīng)比較敏感。第1階段的高強(qiáng)度訓(xùn)練使得t值明顯較低,由此可見(jiàn)有些運(yùn)動(dòng)員對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的耐受力比較差。而在第2個(gè)階段,強(qiáng)度降低后,t值出現(xiàn)了升高,說(shuō)明經(jīng)過(guò)第一階段的歷練,運(yùn)動(dòng)員的負(fù)荷耐受力有了明顯的提高。兩個(gè)階段之間具有明顯差異。同時(shí)也說(shuō)明了,合理的膳食也起到了很好的作用。

3.1.3 CK的變化

CK的值越大表示訓(xùn)練的時(shí)間越長(zhǎng),且強(qiáng)度越大,同時(shí)也表征肌肉受損的強(qiáng)度越大。第1階段的CK值明顯增大,且在第2階段持續(xù)升高,在最后的調(diào)整期CK值降低且恢復(fù)正常水平,由此可見(jiàn),在這個(gè)階段由于疲勞的持續(xù)積累,即使有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,也一時(shí)無(wú)法彌補(bǔ)肌肉的受損程度,而在最后其強(qiáng)度下降,身體機(jī)能逐漸得以恢復(fù)。

3.1.4 血尿素(BU)的變化

血尿素的量能夠表征人體內(nèi)的分解代謝量,在激烈持續(xù)訓(xùn)練的第1、2階段,由于身體蛋白質(zhì)不斷在受損與分解中,所以BU的量在增加,到調(diào)整期,身體得到稍微恢復(fù),因此這時(shí)BU會(huì)有所下降[3]。

3.1.5 尿膽原(URO)、血紅蛋白(Hb)白細(xì)胞(WBC)的變化

Hb是對(duì)人體的酸堿平衡起到調(diào)節(jié)的作用。1、2階段的Hb的下降,說(shuō)明運(yùn)動(dòng)負(fù)荷較大,雖然有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,但還是無(wú)法達(dá)到完全恢復(fù),最后調(diào)整期,負(fù)荷減少,身體明顯恢復(fù),Hb呈現(xiàn)回升的狀態(tài)。URO是Hb的輔助評(píng)價(jià)指標(biāo)。在2階段WBC的明顯升高,說(shuō)明由于強(qiáng)烈的運(yùn)動(dòng)時(shí)運(yùn)動(dòng)員免疫力有所下降。

3.2 營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練的強(qiáng)度和方法有著很重要的作用,那么,為了保證訓(xùn)練的持續(xù)性和運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練效果,訓(xùn)練前后的營(yíng)養(yǎng)攝入和身體恢復(fù)也是非常重要的一環(huán)。根據(jù)女子摔跤運(yùn)動(dòng)員的生理特點(diǎn)和訓(xùn)練消耗,在訓(xùn)練開(kāi)始之前應(yīng)補(bǔ)充適量的能量攝入、蛋白質(zhì)等。

由于摔跤運(yùn)動(dòng)對(duì)身體爆發(fā)力要求較高,即較多進(jìn)行無(wú)氧運(yùn)動(dòng),相對(duì)應(yīng)的運(yùn)動(dòng)員應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充肌酸、谷氨酰胺等增加肌肉力量,增強(qiáng)身體耐力。為改善運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練后的Hb、CK水平,需要給運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充生血鐵、1,6-二磷酸果糖等。

同時(shí),微量元素及正常情況下身體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也必須保證攝入,提高運(yùn)動(dòng)員的身體免疫力。

在賽前控制體重期間,尤其需要注意維持身體能量、無(wú)機(jī)鹽的代謝平衡,防止因脫水過(guò)度導(dǎo)致的身體機(jī)能紊亂。同時(shí),為提高身體耐力,可適當(dāng)補(bǔ)充左旋肉堿,促進(jìn)身體脂肪代謝。

4 結(jié)語(yǔ)

針對(duì)女子摔跤運(yùn)動(dòng)員的賽前訓(xùn)練研究,得出以下結(jié)論。

(1)賽前的大強(qiáng)度訓(xùn)練隊(duì)BU、CK、T影響較大,但經(jīng)過(guò)合理的訓(xùn)練和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控,相較初始階段有著明顯變化,運(yùn)動(dòng)員身體素質(zhì)體現(xiàn)為爆發(fā)力、耐力均有所提升。

(2)賽前訓(xùn)練第一階段中Hb和WBC變化不大,第二階段有所下降,經(jīng)調(diào)整在調(diào)整期達(dá)到理想值,說(shuō)明調(diào)整期的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控和之前的賽前訓(xùn)練起到了積極作用。

(3)針對(duì)女子運(yùn)動(dòng)員生理、心理特點(diǎn),訓(xùn)練的前、中、后期應(yīng)輔以足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,并注意對(duì)運(yùn)動(dòng)員的心理疏導(dǎo)。

總之,針對(duì)女子摔跤運(yùn)動(dòng)員的賽前訓(xùn)練和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控需要科學(xué)對(duì)待,科學(xué)地進(jìn)行訓(xùn)練計(jì)劃的設(shè)計(jì)并進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,才能使運(yùn)動(dòng)員保持最優(yōu)的身體、心理狀態(tài),取得更好的成績(jī)。

[1]高淑杰,盧艷.女子摔跤運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練期機(jī)能狀態(tài)的生理生化指標(biāo)監(jiān)控[J].廣州體育學(xué)院學(xué)報(bào),2009,29(5):102-104.

[2]張怡,熊正英.高水平女子摔跤運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練期間的機(jī)能變化及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控[J].首都體育學(xué)院學(xué)報(bào),2008,20(5):111-113.

[3]周保衛(wèi).對(duì)高水平女子摔跤運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練期機(jī)能變化規(guī)律的探討[J].安徽體育科技,2004,25(4):66-67,88.

G886

A

2095-2813(2017)10(c)-0022-02

10.16655/j.cnki.2095-2813.2017.30.022

陳永良(1968,5—),男,漢族,云南師宗人,研究生,副高級(jí)教練,主要從事摔跤教練工作。