俄羅斯鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)和前景①

三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院 張磊 黃艷蕊

三亞學(xué)院 程海東

俄羅斯鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)和前景①

三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院 張磊 黃艷蕊

三亞學(xué)院 程海東

隨著俄羅斯人民生活水平以及物質(zhì)水平的提高，其對(duì)文化生活的需求也日益提高，俄羅斯旅游業(yè)也得到了迅速發(fā)展。鄉(xiāng)村以其田園風(fēng)光和清新的空氣受到廣大城市居民的青睞，假期到鄉(xiāng)村旅游區(qū)可以享受心靈的回歸和精神的放松，以慰藉對(duì)大自然、對(duì)鄉(xiāng)村割舍不了的情感，鄉(xiāng)村旅游成為俄羅斯現(xiàn)代旅游的一種趨勢(shì)。本文通過(guò)SWOT分析，調(diào)查研究了農(nóng)業(yè)旅游在俄羅斯旅游業(yè)中的發(fā)展?jié)摿?，揭示了行業(yè)目前存在的主要問(wèn)題和解決方法。

農(nóng)業(yè)旅游 土地競(jìng)爭(zhēng)力 農(nóng)村企業(yè) SWOT分析 發(fā)展戰(zhàn)略

1　俄羅斯旅游資源及發(fā)展?jié)摿?/h2>

根據(jù)俄羅斯社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的長(zhǎng)期構(gòu)想“2020戰(zhàn)略：新的增長(zhǎng)模式——新的社會(huì)政策”，俄羅斯經(jīng)濟(jì)向社會(huì)定位的管理類型過(guò)渡的主要條件之一是發(fā)展旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施,確保國(guó)家旅游服務(wù)的質(zhì)量、可行性和競(jìng)爭(zhēng)力，為提高居民的生活質(zhì)量創(chuàng)造條件。

俄羅斯具有很大的旅游休閑發(fā)展?jié)摿Α＿@里匯集了獨(dú)特的自然休閑資源、國(guó)家和世界級(jí)文化歷史遺產(chǎn)，發(fā)生著重要的經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)和體育事件。俄羅斯許多地區(qū)具有大量的富有吸引力的旅游設(shè)施，廣受俄羅斯和外國(guó)游客的喜愛(ài)。國(guó)家具有多樣化的旅游休閑資源，幾乎可以使所有旅游類型得到發(fā)展，包括休閑(沙灘)旅游、文化認(rèn)知游、商業(yè)游、健康生態(tài)旅游以及海河郵船、鄉(xiāng)村旅游等。

通過(guò)對(duì)俄羅斯旅游業(yè)潛在能力的分析得出，俄羅斯所具有的巨大旅游潛力還遠(yuǎn)未被充分開(kāi)發(fā)和利用。2011年訪問(wèn)俄羅斯聯(lián)邦入境的外國(guó)公民人數(shù)為2270萬(wàn),其中只有18%的人目的為旅游，而據(jù)聯(lián)合國(guó)專門機(jī)構(gòu)——世界旅游組織預(yù)測(cè),如果俄羅斯的旅游基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展到相應(yīng)的水平，每年可接受入境外國(guó)游客4000萬(wàn)。俄羅斯各類旅游發(fā)展?jié)摿薮?。然而，遺憾的是發(fā)展非常緩慢并且不系統(tǒng)。筆者認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游(農(nóng)業(yè)旅游)是俄羅斯一種非常主要的旅游形式，需在其發(fā)展過(guò)程和吸引更多游客(包括外國(guó)游客)方面加大力度。對(duì)于俄羅斯來(lái)說(shuō)，這可以成為農(nóng)村地區(qū)和許多農(nóng)村企業(yè)的重要收入來(lái)源。

2　世界主要國(guó)家和俄羅斯鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式

鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)相對(duì)較新的并且很有前途的方向，可以讓城市居民了解農(nóng)村居民的傳統(tǒng)生活方式。此種旅游的實(shí)質(zhì)是在鄉(xiāng)村地區(qū)的休閑活動(dòng)，在這里由游客寄宿的家庭負(fù)責(zé)組織保障在農(nóng)村地區(qū)度假游客的住宿(包括飲食、休閑、服務(wù)等)。鄉(xiāng)村旅游針對(duì)由于某種原因而不能選擇其他休假方式的游客提供了休閑度假的機(jī)會(huì)。它最吸引人的地方是清新的空氣、家庭的氣氛、自然的風(fēng)景、天然的食物、安靜和悠閑的生活方式。據(jù)專家估測(cè)，這種旅游形式每年潛在的需求量為60萬(wàn)人。

在世界上很多其他農(nóng)業(yè)地區(qū)，隨著農(nóng)村農(nóng)業(yè)的發(fā)展，非農(nóng)業(yè)活動(dòng)已經(jīng)成為人們額外收入的主要來(lái)源，其中包括鄉(xiāng)村旅游。自1972年起，農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)被劃分成單獨(dú)的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。在西歐國(guó)家鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展始于20世紀(jì)60年代。目前這已是普遍現(xiàn)象，雖然這種區(qū)域運(yùn)作模式存在較大差異。

現(xiàn)今鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展非常迅速，并且一些國(guó)家吸引了大量的外國(guó)游客。比如，意大利、愛(ài)爾蘭、法國(guó)、瑞士、西班牙這些國(guó)家在歐洲被公認(rèn)為是鄉(xiāng)村旅游的領(lǐng)導(dǎo)者，鄉(xiāng)村旅游的利潤(rùn)達(dá)到數(shù)億美元。在歐洲歷史上，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在20世紀(jì)50年代和60年代最為興盛，就像農(nóng)村居民涌入城市的反應(yīng)一樣。因此，在農(nóng)業(yè)部門就業(yè)的人數(shù)出現(xiàn)了急劇下滑，從而導(dǎo)致了人民生活水平的降低。農(nóng)業(yè)旅游是為了形成農(nóng)村勞動(dòng)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的替代形式，成為農(nóng)村家庭的收入來(lái)源。

在一些國(guó)家農(nóng)業(yè)旅游是旅游部門的主導(dǎo)方向之一，反映了國(guó)家旅游發(fā)展的概念。例如在法國(guó)，其鄉(xiāng)村旅游具有代表性的是綠色旅游和療養(yǎng)院團(tuán)體組織，可提供高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的度假，每年有700萬(wàn)喜歡在農(nóng)村度假的游客來(lái)到這個(gè)國(guó)家。在法國(guó)有兒童假期間的鄉(xiāng)村度假項(xiàng)目，3～13歲的兒童被安置在農(nóng)民家庭中，了解農(nóng)村事務(wù)，在大自然當(dāng)中和同齡的鄉(xiāng)村孩子做游戲、徒步旅行。他們還有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)民族舞蹈、美術(shù)工藝品、外語(yǔ)等。度假產(chǎn)品質(zhì)量受到健康與社會(huì)保障部以及青年與體育部的監(jiān)督和認(rèn)證。

西班牙是法國(guó)農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)市場(chǎng)上強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。西班牙使用這些服務(wù)的外國(guó)游客(每年120萬(wàn))超過(guò)了國(guó)內(nèi)游客人數(shù)。在西班牙有超過(guò)5000種的鄉(xiāng)村度假方式。鄉(xiāng)村旅游區(qū)的住宿價(jià)格大概是每人每晚25～120美金。在波蘭設(shè)立有專門的“綠色學(xué)?！苯逃?jì)劃，要求城市的兒童必須在農(nóng)村專門的農(nóng)業(yè)旅游場(chǎng)所度過(guò)兩周。這樣不僅可以讓孩子們得到休息，而且還可以使他們了解農(nóng)村的生活方式，進(jìn)行特殊的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。在旅游場(chǎng)所設(shè)有專門的培訓(xùn)課程。其中的一門“從小麥到面包”要求兒童參與生產(chǎn)面包的全過(guò)程(用風(fēng)車磨面、加工面粉和烘烤面包)。

國(guó)際上的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展實(shí)踐表明，這種鄉(xiāng)村經(jīng)營(yíng)的形式對(duì)保障農(nóng)村土地在旅游產(chǎn)品附加值的形成過(guò)程中的競(jìng)爭(zhēng)力具有很高的社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。發(fā)展農(nóng)村企業(yè)、創(chuàng)造新的就業(yè)崗位對(duì)緩解農(nóng)村的社會(huì)緊張度很有幫助。

值得注意的是，近年來(lái)這種旅游形式在俄羅斯，尤其是在阿爾泰邊疆區(qū)、列寧格勒、加里寧格勒、克拉斯諾達(dá)爾邊疆區(qū)和普斯科夫州、巴什科爾托斯坦共和國(guó)發(fā)展迅速。專家預(yù)測(cè)，旅游商會(huì)以前所未有的力度開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游，而俄羅斯在這方面有巨大的資源。

俄羅斯農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)該成為有吸引力的農(nóng)村經(jīng)營(yíng)模式，這種模式的現(xiàn)實(shí)意義體現(xiàn)在對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和解決社會(huì)文化相關(guān)問(wèn)題的影響方面。

鄉(xiāng)村旅游的倍增，尤其是在發(fā)展目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的條件下，對(duì)農(nóng)村土地的保護(hù)和發(fā)展、合理使用它們的潛在資源有著積極的影響，促進(jìn)了個(gè)人副業(yè)的發(fā)展，同時(shí)拓寬了對(duì)天然綠色食品、農(nóng)村附屬設(shè)施、鄉(xiāng)村建設(shè)、手工藝、文化的需求，也就是說(shuō)從整體上解決了農(nóng)村的社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，首先是農(nóng)村居民的就業(yè)問(wèn)題。這一切最終會(huì)影響農(nóng)村地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力水平，居民的生活水平會(huì)有所提高。

3　以構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃體系為目的的俄羅斯鄉(xiāng)村旅游SWOT分析

為了提升中小企業(yè)在鄉(xiāng)村旅游結(jié)構(gòu)中所占的比例，作為農(nóng)村地區(qū)綜合發(fā)展的產(chǎn)物，必須要采取綜合措施，吸引投資、建設(shè)農(nóng)村旅游設(shè)施。需要在農(nóng)村建立旅游發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃體系。也就是說(shuō)需制定聯(lián)邦鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃，而首先要制定和實(shí)施各級(jí)市政實(shí)體社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃——從農(nóng)村居民點(diǎn)到地區(qū)以及城市周圍。為了在俄羅斯建立鄉(xiāng)村旅游綜合發(fā)展戰(zhàn)略和明確的實(shí)現(xiàn)機(jī)制，所確定的旅游市場(chǎng)發(fā)展前景必須可行。為此，進(jìn)行了俄羅斯鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域的SWOT分析。

根據(jù)對(duì)俄羅斯旅游市場(chǎng)狀態(tài)的評(píng)估數(shù)據(jù)確定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展戰(zhàn)略制定中的可能性和局限性、優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)(見(jiàn)表1)。

表1　俄羅斯鄉(xiāng)村旅游的SWOT分析

以上所進(jìn)行的SWOT分析表明，俄羅斯無(wú)疑擁有豐富的發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的自然資源，但顯然在該領(lǐng)域存在著一系列尖銳的系統(tǒng)化的問(wèn)題。俄羅斯鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)存在的問(wèn)題遠(yuǎn)大于它發(fā)展的先決條件。要想解決這些問(wèn)題需要新的途徑和專項(xiàng)綱要法，以便提升農(nóng)村地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力，滿足日益增長(zhǎng)的旅游服務(wù)質(zhì)量需求，保證農(nóng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展條件。

比較俄羅斯鄉(xiāng)村旅游服務(wù)市場(chǎng)的短處和可能性，可以得出以下結(jié)論：現(xiàn)有的管理體系、立法基礎(chǔ)、農(nóng)村旅游產(chǎn)品推廣的營(yíng)銷體系、人力及投資潛力和農(nóng)村的旅游基礎(chǔ)設(shè)施不能完全實(shí)現(xiàn)在俄羅斯發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的可能性，以現(xiàn)有的狀態(tài)很難指望鄉(xiāng)村旅游的大力發(fā)展，這既影響了旅游業(yè)的發(fā)展水平，又影響了農(nóng)村地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

4　俄羅斯發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的措施和前景

為實(shí)現(xiàn)俄羅斯現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游的可能性，需要為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造必要的條件，即建立鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)監(jiān)控法制；打造俄羅斯的鄉(xiāng)村旅游形象，吸引國(guó)內(nèi)和入境農(nóng)業(yè)旅游；確保對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游感興趣的小型企業(yè)的專項(xiàng)資金和國(guó)家支持；在區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)方案中支持自然、文化和歷史文物的保護(hù)；發(fā)展旅游基礎(chǔ)設(shè)施；鼓勵(lì)提供相關(guān)旅游服務(wù)的小企業(yè)的發(fā)展；制定鄉(xiāng)村旅游及相關(guān)領(lǐng)域的人才培訓(xùn)方案；支持區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的推廣；在國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)對(duì)社會(huì)團(tuán)體實(shí)行區(qū)別對(duì)待政策；鼓勵(lì)對(duì)國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展投資。

俄羅斯鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展具有巨大的資源。通過(guò)正確的組織和推廣鄉(xiāng)村旅游，俄羅斯可以獲得巨大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)利益。鄉(xiāng)村旅游可以成為自組織的體系，能夠解決農(nóng)村的基本社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。總的來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)農(nóng)村地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力有積極的影響，并將有助于保障農(nóng)村人口的就業(yè)(首先是年輕人)；增加農(nóng)村居民的收入水平；發(fā)展農(nóng)村地區(qū)的社會(huì)和工程基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的多樣化；促進(jìn)俄羅斯村莊的復(fù)興；個(gè)人副業(yè)產(chǎn)品的銷售；減少人為的對(duì)周圍環(huán)境的負(fù)荷。

[1] 陳旭光,張小峰.俄羅斯農(nóng)業(yè)發(fā)展前景淺析[J].西伯利亞研究,2005(01).

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F590

A

2096-0298(2016)11(a)-047-02

①三亞哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金課題：基于國(guó)際化與民族化融合下的三亞文化旅游新路徑研究(SYSK2016-08)。

張磊(1979-)，男，天津人，烏克蘭哈爾科夫國(guó)立大學(xué)管理學(xué)專業(yè)碩士，三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院外國(guó)語(yǔ)言系講師，碩士學(xué)位，主要從事入境旅游、旅游俄語(yǔ)方面的研究；黃艷蕊(1979-)，女，河北石家莊人，烏克蘭哈爾科夫國(guó)立大學(xué)碩士，三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院外國(guó)語(yǔ)言系講師，碩士學(xué)位，主要從事俄語(yǔ)翻譯、入境旅游方面的研究；程海東(1982-)，男，河北唐山人，武漢大學(xué)俄語(yǔ)專業(yè)碩士研究生，三亞學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院講師，碩士學(xué)位，主要從事俄語(yǔ)修辭學(xué)方面的研究。