美拉德反應(yīng)時(shí)間對(duì)煙草花蕾發(fā)酵液揮發(fā)性香味成分的影響

劉紹華，白家峰，冉盼盼，馬擴(kuò)彥，許春平

（1.廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心，廣西 南寧 530001；2.鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院，河南 鄭州 450000；3.重慶中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)研發(fā)中心，重慶 400060）

美拉德反應(yīng)時(shí)間對(duì)煙草花蕾發(fā)酵液揮發(fā)性香味成分的影響

劉紹華1，白家峰1，冉盼盼2，馬擴(kuò)彥3，許春平2

（1.廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心，廣西 南寧 530001；2.鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院，河南 鄭州 450000；3.重慶中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)研發(fā)中心，重慶 400060）

為研究不同美拉德反應(yīng)時(shí)間對(duì)煙草花蕾發(fā)酵液揮發(fā)性香味成分的影響，煙草花蕾經(jīng)高活性產(chǎn)香酵母發(fā)酵后，通過時(shí)間調(diào)控優(yōu)化美拉德反應(yīng)制備煙用香料，并對(duì)此香料進(jìn)行主成分分析以及加香評(píng)吸。結(jié)果表明：經(jīng)同時(shí)蒸餾萃取提取，美拉德反應(yīng)8 h樣品香味物質(zhì)有45種，反應(yīng)12 h樣品香味物質(zhì)有38種，反應(yīng)16 h樣品香味物質(zhì)有45種，反應(yīng)20 h樣品香味物質(zhì)有42種，主要包括醇、醛、酸、酯、酮、呋喃和吡啶等。煙草花蕾發(fā)酵液經(jīng)不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理后香味成分主成分分析可知，美拉德反應(yīng)時(shí)間8、12、20 h樣品的香味成分有顯著差異，美拉德反應(yīng)時(shí)間16、12 h樣品的香味成分無顯著差異。美拉德反應(yīng)時(shí)間12 h的樣品對(duì)空白煙進(jìn)行加香評(píng)吸的效果最佳。

產(chǎn)香酵母；美拉德反應(yīng)；煙草花蕾；優(yōu)化；主成分分析

美拉德反應(yīng)是氨基化合物和還原糖之間發(fā)生的反應(yīng)，是形成煙草特征香味的主要途徑之一。美拉德反應(yīng)產(chǎn)物含有大量香味物質(zhì)，大部分與煙香諧調(diào)，能有效改善低次煙草的品質(zhì)，減少木質(zhì)雜氣，增加煙香，為一類很好的煙用香料。張鵬等［1］基于美拉德反應(yīng)原理，分析了煙末提取濃縮液美拉德反應(yīng)時(shí)間對(duì)煙草薄片質(zhì)量的改善效果，研究發(fā)現(xiàn)美拉德強(qiáng)化修飾可有效降低煙末提取液中的不利成分，增加風(fēng)味致香成分，如糠醛、巨豆三烯酮等醛酮類物質(zhì)；減少薄片雜氣和木質(zhì)氣。王瑩［2］對(duì)美拉德反應(yīng)體系的工藝，最佳美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的分離鑒定、對(duì)比分析及其卷煙加香應(yīng)用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在烤煙型卷煙中添加適宜濃度的美拉德反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)感官質(zhì)量有顯著的改善作用，可以增補(bǔ)煙香，改善吃味，減輕雜氣和刺激性，增強(qiáng)煙氣的細(xì)膩性、醇和性，使香氣更加豐滿、協(xié)調(diào)。程傳玲等［3］以山梨糖和脯氨酸為原料，模擬美拉德反應(yīng)體系，結(jié)果顯示美拉德反應(yīng)后的產(chǎn)物利用氣-質(zhì)聯(lián)用儀對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行GC-MS分析，檢測(cè)到吡啶類等雜環(huán)化合物，這些物質(zhì)是卷煙中的重要香氣成分。班強(qiáng)等［4］考察了廢煙末煙膏與脯氨酸的美拉德反應(yīng)，結(jié)果表明對(duì)最佳美拉德反應(yīng)產(chǎn)物進(jìn)行GC/MS分析鑒定，35種產(chǎn)物中包括2-甲基吡嗪、2-乙?；秽?-吡咯烷酮等對(duì)煙草香味有著很好修飾作用的美拉德反應(yīng)產(chǎn)物，以及煙堿、苯乙烯、香草醛、4，7，9-巨豆三烯-3-酮等加強(qiáng)煙草本香化合物，可以作為煙用香料用于卷煙加香。本試驗(yàn)以打頂廢棄的煙草花蕾為原料，經(jīng)一定條件的發(fā)酵處理得到發(fā)酵液，通過對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理，對(duì)美拉德反應(yīng)產(chǎn)物進(jìn)行加香評(píng)吸，同時(shí)蒸餾提取香味物質(zhì)，GC-MS分析以及主成分分析香氣成分，旨在探究不同美拉德反應(yīng)時(shí)間對(duì)煙草花蕾香料的影響以及美拉德反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)卷煙加香的效果，以期對(duì)新型煙草香料的制備提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料云煙87煙草花蕾，由廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司提供；釀酒高活性酵母；試劑葡萄糖、谷氨酸、磷酸氫二鈉、磷二氫鈉、3，5-二硝基水楊酸鈉、丙二醇、1 moL/L NaoH、1 moL/L H2SO4、二氯甲烷、0.8211 moL/mL乙酸苯乙酯等。

儀器設(shè)備：Q-100A3 旗箭粉碎機(jī)（上海冰都電器有限公司），HS-4 恒溫水浴鍋（上海醫(yī)療器械五廠），PL203 電子分析天平（0.0001 g）梅特勒-托利多儀器（上海有限公司），RIGOL UItra-3400紫外分光光度計(jì)（河北惠采科技有限公司），DGX-9143 電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱（上海?，斣O(shè)備有限公司），BIORIDGE盧湘儀TGL-16M離心機(jī)，同時(shí)蒸餾萃取裝置（鄭州科技玻璃儀器廠），6890 /5973 氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀（安捷倫科技有限公司）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 產(chǎn)香酵母活化 將產(chǎn)香酵母用35～40℃的水活化15～20 min，然后溫度降至34℃以下活化1～2 h。將10 g產(chǎn)香酵母放入250 mL錐形瓶中，加入100 mL 35～40℃無菌水在32℃水浴鍋中活化2 h，備用。

1.2.2 煙草花蕾滅菌處理 將干燥的云煙87煙草花蕾粉碎，過0.250 mm孔徑篩網(wǎng)，置于500 mL錐形瓶中以料液比為1∶10比例加入200 mL蒸餾水。水浴鍋中沸水浴30 min達(dá)到滅菌效果。

1.2.3 美拉德反應(yīng)處理 向發(fā)酵后4個(gè)樣品中各加入20 mL丙二醇調(diào)pH7用封口放入70℃烘箱分別反應(yīng)8、12、16、20 h。

1.2.4 同時(shí)蒸餾萃取提取香味物質(zhì) 將美拉德反應(yīng)產(chǎn)物倒入同時(shí)蒸餾萃取裝置一端的平底燒瓶中，加入100 mL蒸餾水，用電子調(diào)溫電熱套加熱，裝置的另一端蒸餾瓶中注入50 mL二氯甲烷，于60℃水浴中加熱。當(dāng)水與二氯甲烷分層開始計(jì)時(shí)，萃取2.5 h，然后在二氯甲烷萃取液中加入含量為0.8211 mg/mL的乙酸苯乙酯1 mL和無水硫酸鈉若干，靜置過夜。然后于35～40℃濃縮，濃縮至約1 mL轉(zhuǎn)至樣品瓶中，低溫密封保存，用于GC/MS定量分析［5-7］。

1.2.5 GC-MS條件及分析 色譜條件：色譜柱為HP-5MS色譜柱（30 m×250 μm×0.25 μm），進(jìn)樣口溫度：280℃，分流比10∶1，進(jìn)樣量1 μL載氣：氦氣，載氣流量為：3 mL/min，升溫程序?yàn)椋撼跗鹗紲囟?0℃，以4℃/min升至280℃；質(zhì)譜條件：EI源，接口溫度270℃，電子能量：70 eV，四極桿溫度：150℃，采集模式 ：掃描［8］；質(zhì)量掃描范圍 ：35～550 m/z。利用Nist11譜庫將質(zhì)譜圖中各色譜峰進(jìn)行檢索，同時(shí)進(jìn)行人工解析，對(duì)化學(xué)成分進(jìn)行定性分析（匹配度＞80）。采用內(nèi)標(biāo)法（內(nèi)標(biāo)物0.8211 mg/mL的乙酸苯乙酯）對(duì)物質(zhì)進(jìn)行定量。揮發(fā)性物質(zhì)含量（μg/g）=（內(nèi)標(biāo)物質(zhì)量×揮發(fā)性物質(zhì)峰面積×1000）/（煙草花蕾質(zhì)量×內(nèi)標(biāo)物峰面積）［9］

1.2.6 主成分分析 采用IBM SPSS Statistics21軟件對(duì)揮發(fā)性物質(zhì)主成分進(jìn)行分析［10-13］，根據(jù)相關(guān)系數(shù)列出相關(guān)矩陣，計(jì)算各主成分的系數(shù)及綜合得分，并進(jìn)行排序。根據(jù)不同美拉德反應(yīng)時(shí)間的煙草花蕾發(fā)酵液有關(guān)成分的含量標(biāo)準(zhǔn)化值與特征根、特征向量，計(jì)算各主成分值，并以此作散點(diǎn)圖。

1.2.7 感官評(píng)價(jià) 待加香評(píng)吸的煙來自廣西中煙公司的空白煙，每個(gè)試驗(yàn)處理為不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理煙草花蕾發(fā)酵液后的美拉德放應(yīng)產(chǎn)物，經(jīng)離心取2 mL上清，加香后在溫度22（±2）℃，相對(duì)濕度60（±5）%的恒溫恒濕箱中平衡24 h待評(píng)吸。取僅加水的空白煙作對(duì)照。請(qǐng)廣西中煙評(píng)吸小組進(jìn)行感官評(píng)吸，評(píng)吸小組10人，參照《卷煙 第四部分：感官技術(shù)要求》（GB 5606.4—2005） 對(duì)卷煙樣品進(jìn)行感官評(píng)價(jià)分析［14］。

2 結(jié)果與分析

2.1 煙草花蕾發(fā)酵液經(jīng)不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理后GC-MS數(shù)據(jù)分析結(jié)果

發(fā)酵后的樣品進(jìn)行4個(gè)時(shí)間梯度的美拉德反應(yīng)，經(jīng)同時(shí)蒸餾萃取提取香味物質(zhì)GC-MS分析結(jié)果見表1。

表1 美拉德反應(yīng)香味物質(zhì)含量

（續(xù)表1）

（續(xù)表1）

從表1可以看出，發(fā)酵后的煙草花蕾經(jīng)不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理，利用蒸餾萃取技術(shù)提取的揮發(fā)性成分共計(jì)79種。揮發(fā)性香味物質(zhì)含量及種類差異很大，其中經(jīng)過美拉德反應(yīng)8 h樣品香味物質(zhì)有45種，反應(yīng)12 h樣品香味物質(zhì)有38種，反應(yīng)16 h樣品香味物質(zhì)有45種，反應(yīng)20 h樣品香味物質(zhì)有42種，主要包括醇、醛、酸、酯、酮、萜稀類，以及呋喃、吡啶苯胺等。煙草花蕾在發(fā)酵后經(jīng)不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理后，含有各自特有的香味成分，美拉德反應(yīng)8 h處理特有的香味物質(zhì)有硬脂酸、辛酸、亞麻酸、順式-9-十八醛烯、1-十九烯、2-甲基-6-乙基苯胺5種；美拉德反應(yīng)12 h處理特有的香味物質(zhì)有金合歡醇、十二烷硫醇、甲基壬基甲酮、1-二十三稀、1-二十六碳稀、（-）-a-芹子稀、g-古蕓稀、十八烷基乙烯基醚8種；美拉德反應(yīng)16 h處理特有的香味物質(zhì)有反-2，6-壬二醛、乙酸蘇合香酯、硬脂酸甲酯、（E）-9-十八烯酸甲酯、（E，E）-1，3，5-十一三烯、反，反，順-1，3，5，8-十一碳四稀、（3E，5Z）-1，3，5-十一烷三烯、2，3，6-三甲基吡啶、2，3-聯(lián)苯吲哚9種；美拉德反應(yīng)20 h處理特有的香味物質(zhì)有對(duì)甲基苯甲醛、鄰甲基苯乙酮、4-癸烯、2-乙?；量?種。從表1還可以看出，香氣總量由高到低依次為美拉德反應(yīng)8、12、20、16 h樣品，最高達(dá)787.75 μg/g。美拉德反應(yīng)12 h樣品中的肉豆蔻酸、二氫獼猴桃內(nèi)酯、大馬士酮、吲哚含量較美拉德反應(yīng)8、16 h樣品中含量下降；棕櫚酸甲酯、巨豆三烯酮、三環(huán)烯、煙草烯、2-正戊基呋喃含量較美拉德反應(yīng)8、16 h樣品中含量上升。

2.2 主成分分析

利用 IBM SPSS Statistics 21 軟件因子分析模塊中的降維分析，對(duì)發(fā)酵液不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理后的79種揮發(fā)性成分進(jìn)行主成分分析，得到主成分載荷矩陣（表2）、特征值和貢獻(xiàn)率（表3）。

表2 主成分載荷矩陣

（續(xù)表2）

表3 3種主成分的特征值和貢獻(xiàn)率

從表2可以看出，苯乙醛、肉豆蔻酸、正十五酸、苯乙醇、6，10，14-三甲基-2-十五烷酮、反式-5-甲基-3-（1-甲基乙烯基）-環(huán)己烯、棕櫚酸甲酯、氧化石竹烯、11-烯酸、軟脂酸、棕櫚油酸、大馬士酮、三環(huán)烯、1-十八烯、巨豆三烯酮、4-乙烯基-4-甲氧基苯酚、麥由酮、乙酸蘇合香酯、硬脂酸甲酯、（E，E）-1，3，5-十一三烯、（3E，5Z）-1，3，5-十一烷三烯、反，反，順-1，3，5，8-十一碳四稀、2，3，6-三甲基吡啶、2，3，5-三甲基吡啶、反-2，6-壬二醛、（E）-9-十八烯酸甲酯、2，3-聯(lián)苯吲哚、亞油酸、2-壬酮、甲基庚烯酮30種物質(zhì)在主成分1中有較高矩陣，即主成分1反應(yīng)上述30種指標(biāo)的信息；鄰甲基苯甲醛、二氫獼猴桃內(nèi)酯、1-二十七烷醇、間甲基苯乙酮、寸拜精、14-甲基-（Z）8-順-11-十六碳烯醛、辛酸、2-甲基-6-乙基苯胺、順式-9-十八醛烯、硬脂酸、1-十九烯、吲哚、亞麻酸、肉豆蔻醛、反式-13-十八烯酸、N-乙基-2-甲基苯胺、（1S，2E，4S，5R，7E，11E）-瑞士五針?biāo)?2，7，11-三亞乙基四胺-4，5-二醇、N-（2-三氟甲基苯）-3-吡啶甲酰胺肟、鄰苯二甲酸二丁酯19種物質(zhì)在主成分2中有較高矩陣即主成分2反應(yīng)上述19種指標(biāo)的信息；（-）-a-芹子稀、金合歡醇、十二烷硫醇、甲基壬基甲酮、1-二十三稀、1-二十六碳稀、十八烷基乙烯基醚、g-古蕓稀、1，5，9-三甲基 -12-（1-甲基乙基）-4，8，13，-環(huán)十四烷三烯-1，3-二醇、2-正戊基呋喃、3-（4，8，12-三甲基十三烷基）呋喃11種物質(zhì)在主成分3中有較高矩陣即主成分3反應(yīng)上述11種指標(biāo)的信息。

由表3可知，主成分1、2、3的累積貢獻(xiàn)率達(dá)到100.000%，因此，79種揮發(fā)性成分可以用主成分1、2、3進(jìn)行主成分分析。

根據(jù)表1中4個(gè)不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理樣品的79種香氣成分的相對(duì)含量、表3中前3個(gè)主成分的特征值和表2中79種香氣成分的載荷值計(jì)算出4個(gè)樣品中的第一、第二和第三主成分值，然后以第一主成分為Z坐標(biāo)，第二主成分為X坐標(biāo)，第三主成分為Y坐標(biāo)，做散點(diǎn)圖（圖1）。由圖1可知，4個(gè)樣品根據(jù)距離遠(yuǎn)近分為3個(gè)區(qū)域，其中美拉德反應(yīng)時(shí)間處理8、20 h的樣品距離較遠(yuǎn)，美拉德反應(yīng)時(shí)間處理12、16 h的樣品距離較近。

圖1 美拉德反應(yīng)時(shí)間處理樣品的主成分分散圖

圖2由79種香氣成分（與表2香氣成分相對(duì)應(yīng)）的第一主成分為坐標(biāo)、第二主成分為坐標(biāo)、第三主成分為坐標(biāo)作散點(diǎn)圖，見圖2。由圖2結(jié)合圖1、表2可知，影響美拉德反應(yīng)時(shí)間8 h樣品的香氣組成的香氣成分主要集中在第一主成分的正半軸、第二主成分的正半軸、第三主成分的負(fù)半軸，按影響力大小依次為辛酸（49）、吲哚（54）、順式-9-十八醛烯（51）、2-甲基-6-乙基苯胺（50）、己二酸二辛酯（79）、寸拜精（47）；影響美拉德反應(yīng)時(shí)間20 h樣品的香氣組成的香氣成分主要集中在第一主成分的正半軸、第二主成分的負(fù)半軸、第三主成分的負(fù)半軸，按影響力大小依次為反式-5-甲基-3-（1-甲基乙烯基）-環(huán)己烯（6）、棕櫚酸甲酯（7）、6，10，14-三甲基-2-十五烷酮（5）、反油酸（34）、己酸（35）、對(duì)甲基苯甲醛（33）。

圖2 79種揮發(fā)性成分的主成分散點(diǎn)圖

2.3 煙草花蕾發(fā)酵液經(jīng)不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理后的感官品質(zhì)分析

煙草花蕾發(fā)酵液經(jīng)不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理后的感官評(píng)吸結(jié)果見表4。從表4可以看出，經(jīng)過不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理后的樣品與對(duì)照相比，光澤無變化，而香氣、諧調(diào)性、雜氣、刺激性和余味均有不同程度變化。采用美拉德反應(yīng)8 h的樣品對(duì)空白煙進(jìn)行加香，與對(duì)照相比，香氣質(zhì)、協(xié)調(diào)性、刺激性和余味降低，雜氣提升；采用美拉德反應(yīng)12 h的樣品對(duì)空白煙進(jìn)行加香，與對(duì)照相比，雜氣和刺激性降低，香氣質(zhì)、協(xié)調(diào)性和余味提升；采用美拉德反應(yīng)16 h的樣品對(duì)空白煙進(jìn)行加香，與對(duì)照相比，協(xié)調(diào)性、雜氣和刺激性降低，香氣質(zhì)、和余味提升；采用美拉德反應(yīng)20 h的樣品對(duì)空白煙進(jìn)行加香，與對(duì)照相比，香氣質(zhì)、協(xié)調(diào)性、雜氣和余味降低，刺激性提升。綜上美拉德反應(yīng)12 h的樣品對(duì)空白煙進(jìn)行加香評(píng)吸的效果最佳。

表4 不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理后的感官評(píng)吸結(jié)果（分）

3 結(jié)論與討論

以廢棄煙草花蕾為原料，發(fā)酵后得到的煙草花蕾發(fā)酵液經(jīng)不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理后香味成分含量變化較大，美拉德反應(yīng)8 h的樣品揮發(fā)性物質(zhì)總含量達(dá)787.75 μg/g，美拉德反應(yīng)16 h的樣品揮發(fā)性物質(zhì)總含量達(dá)573.07 μg/g；香味物質(zhì)種類變化不大，經(jīng)過美拉德反應(yīng)8 h樣品香味物質(zhì)有45種，美拉德反應(yīng)12 h樣品香味物質(zhì)有38種，美拉德反應(yīng)16 h樣品香味物質(zhì)有45種，美拉德反應(yīng)20 h樣品香味物質(zhì)有42種；煙草花蕾發(fā)酵液經(jīng)不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理后香味成分主成分分析可知，美拉德反應(yīng)時(shí)間8、12、20 h樣品的香味成分有顯著差異，美拉德反應(yīng)時(shí)間12、16 h樣品的香味成分無顯著差異；從不同美拉德反應(yīng)時(shí)間處理后的感官評(píng)吸總分來看，美拉德反應(yīng)時(shí)間12 h的樣品對(duì)空白煙進(jìn)行加香評(píng)吸的效果最佳。

關(guān)于美拉德反應(yīng)的研究很多，但基于煙草花蕾發(fā)酵液美拉德反應(yīng)的研究還沒有。大田中大量打頂?shù)臒煵莼ɡ俦粡U棄，煙草花蕾的再利用很大程度上擴(kuò)大了煙草來源。利用廢棄的煙草花蕾制備煙用香料有很大的發(fā)展前景，煙草花蕾經(jīng)發(fā)酵后含有更多的糖和氨基酸更有利于美拉德反應(yīng)，可以改善煙草香氣。

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Effects of Maillard reaction time on volatile aroma components in tobacco bud fermentation broth

LIU Shao-hua1，BAI Jia-feng1，RAN Pan-pan2，MA Kuo-yan3，XU Chun-ping2
（1.Technical Center of China Tobacco Guangxi Industrial Co.， Ltd，Nanning 530001，China ；2.College of Food and Biology Engineering，Zhengzhou University of Light Industry，Zhengzhou 450002，China；3.Technical Center of China Tobacco Chongqing Industrial Co.， Ltd，Chongqing 400060，China）

In order to investigate the effects of Maillard reaction time on the aroma of tobacco bud fermentation broth，the tobacco flavor was prepared and optimized by Maillard reaction time control after the tobacco bud was fermented by high-active aroma-producing yeast，and the flavor was analyzed by principal component analysis and sensory evaluation. The results showed that: by simultaneous distillation and extraction，the kind of aroma components in the flavor sample of 8 h Maillard reaction was 45，and the kind of aroma components in the flavor sample of 12 h Maillard reaction was 38，and the kind of aroma components in the flavor sample of 16 h Maillard reaction was 45，and the kind of aroma components in the flavor sample of 20 h Maillard reaction was 42，including alcohols，aldehydes，acids and esters，ketones，furans and pyridine etc. After the tobacco bud fermentation broth treated by Maillard reaction with different time，flavor components were analyzed by principal component analysis and it showed that there were significant differences among three samples of aroma components of Maillard reaction time of 8 h，12 h，and 20 h，and no significant difference among three samples of aroma components of Maillard reaction time between 16 h，and 12 h. By sensory evaluation，it showed that by flavoring into blank cigarette，the sample of aroma components of Maillard reaction time of 12 h was the best.

Saccharomyces cerevisiae；Maillard reaction ；tobacco bud ；optimization ；principal component analysis

TS49

A

1004-874X（2017）08-0096-10

劉紹華，白家峰，冉盼盼，等. 美拉德反應(yīng)時(shí)間對(duì)煙草花蕾發(fā)酵液揮發(fā)性香味成分的影響［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，44（8）：96-105.

2017-06-04

廣西中煙合作項(xiàng)目（20141011）

劉紹華(1962- )，男，博士，研究員，E-mail：lshaohua18@163.com

許春平（1977-），男，博士，教授，E-mail：xuchunping05@163.com

（責(zé)任編輯 白雪娜）