谷物水分儀直測水稻干濕谷試驗比較

梁尹明 周曉勇何廣才 張偉金 孫永飛

（新昌縣農(nóng)業(yè)局，浙江新昌312500；*通訊作者：mfk0732@126.com）

谷物水分儀直測水稻干濕谷試驗比較

梁尹明 周曉勇*何廣才 張偉金 孫永飛

（新昌縣農(nóng)業(yè)局，浙江新昌312500；*通訊作者：mfk0732@126.com）

在水稻收割機收獲后，抽取樣品稻谷，按毛濕谷、凈濕谷、凈燥谷分別稱重、測水分，獲得對比數(shù)據(jù)。結(jié)果表明，應用PM-8188New型谷物水分測量儀進行毛鮮濕谷直測比干燥處理后的凈谷再測，稻谷折干率及標準水分產(chǎn)量明顯偏高，在本試驗條件下，折干率平均偏高2.8個百分點，相應的單產(chǎn)偏高3.3%。

谷物水分測量儀；鮮濕谷；凈燥谷；折干率；產(chǎn)量

我國人多地少，不斷追求優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)是水稻生產(chǎn)永恒的主題。水分速測儀的應用，為快速確定比較水稻產(chǎn)量的高低提供了技術(shù)支撐。雖然農(nóng)業(yè)部的《全國糧食高產(chǎn)創(chuàng)建測產(chǎn)驗收辦法（試行）》規(guī)定，要將稻谷水分烘干到20%以下再應用速測儀進行檢測，可目前較為普及的PM-8188New型谷物水分測量儀，其說明書表述可測含水量為8%～35%的稻谷，具備田間鮮濕谷直接測量條件，加上具體測產(chǎn)時為謀求更快速高效得出產(chǎn)量結(jié)果，一般往往就在田間實測水分。鮮濕谷直測與干燥處理后再測，對折干率及水稻產(chǎn)量到底有多少影響鮮見報道。為此，筆者進行了研究比較，現(xiàn)將結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

試驗稻谷均用洋馬4LZ-2.8A型全喂入聯(lián)合收割機收割；最大稱重100 kg、分度10 g的三峰TCS-100型電子秤稱量；選擇7個秈粳雜交水稻組合（甬優(yōu)2640和甬優(yōu)15來自浙江省寧波市農(nóng)科院、嘉優(yōu)中科2號來自浙江省嘉興市農(nóng)科院，其余品種來自浙江大學），取8個鮮樣品谷（表1），應用日本凱特株式會社生產(chǎn)的kett PM4115 PM-8188New型谷物水分測量儀按說明書要求測水分。

試驗用同一樣品按毛濕谷、凈濕谷、凈燥谷分別稱重、測水分，獲得對比數(shù)據(jù)。毛濕谷為從收割機直接取得的毛鮮樣品谷，凈濕谷為毛濕谷再用風力去雜去秕后的凈鮮樣品谷，凈燥谷為凈濕谷置尼龍種子袋中日曬后放室內(nèi)1周，再用風力去雜去秕后獲得的凈干樣品谷。

折算14.5%標準水分稻谷的百分率，即折干率的計算方法為：折干率=被測含水量的樣品谷質(zhì)量×[（1-測得的含水量）÷（1-14.5%）]÷該樣品的毛濕谷質(zhì)量×100[1]。

采用DPS統(tǒng)計軟件Duncan新復極差法進行數(shù)據(jù)的多重比較[2]。

2 結(jié)果與分析

從表1可見，毛濕谷的含水量最高，為27.0%±0.28%；凈濕谷其次，為26.3%±0.27%；凈燥谷最小，為12.7%±0.1%。其中，含水量測定標準誤差，以嘉優(yōu)中科2號和甬優(yōu)2640毛濕谷并列最大達0.43，但也仍在PM-8188New測定精度標準誤差0.5的范圍內(nèi)。表示數(shù)據(jù)有效，可進行比較。含水量測定變異系數(shù)，毛濕谷、凈濕谷、凈燥谷的平均值分別為 1.05、1.04、0.78，凈燥谷最小，這從一個側(cè)面說明最適宜谷物水分儀測定的稻谷是凈燥谷。

從表2可以看出，毛濕谷與凈濕谷的折干率相比，8個樣中有4個樣品的差異未達極顯著水平，說明這2個處理區(qū)分的實質(zhì)性意義不大，凈濕谷測定還不如毛濕谷簡單、省工、快捷。

凈濕谷與凈燥谷的折干率相比，尚有甬優(yōu)2640差異未達顯著水平。而毛濕谷與凈燥谷相比，8個樣品差異均達極顯著水平，二者的折干率分別為85.3%±5.07%、82.5%±5.13%，前者比后者具體數(shù)值偏高1.3～4.9個百分點，平均高2.8個百分點。假定某水稻田面積667 m2，實收毛濕谷1 100.0 kg，按平均折干率計算，毛濕谷直測的單產(chǎn)為938.3 kg，比干燥處理后再測的908.6 kg高了3.3%。即如果用鮮濕谷直測來確定標準水分水稻產(chǎn)量，將會明顯偏高。

表1 不同樣品不同處理含水量比較

表2 不同樣品不同處理折干率差異

3 結(jié)論與討論

本試驗結(jié)果表明，水稻測產(chǎn)中應用PM-8188New型谷物水分測量儀進行鮮濕谷直測，會使折干率及標準水分產(chǎn)量明顯偏高。在本試驗條件下，毛濕谷直測的折干率比用凈燥谷測定的平均偏高2.8個百分點，相應的單產(chǎn)也偏高3.3%。因此，在日常測產(chǎn)中為求準確無誤，還是應嚴格執(zhí)行《全國糧食高產(chǎn)創(chuàng)建測產(chǎn)驗收辦法（試行）》，不能貪圖方便[3]。當然鮮濕谷直測折干率偏高的原因，還有待研究。

[1] 浙江省農(nóng)業(yè)廳．關于印發(fā)《浙江省水稻產(chǎn)量驗收辦法》的通知（浙農(nóng)科發(fā)〔2008〕14號文件）[z].2008-07-07．

[2] 唐啟義.DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)—實驗設計、統(tǒng)計分析及數(shù)據(jù)挖掘：2版[M].北京：科學出版社，2010．

[3] 呂高強.水稻實割產(chǎn)量驗收工作的規(guī)范化建議 [J].中國稻米，2013，19（6）：21-22．

Comparison of Grain Moisture Analyzer for Direct Determination of Fresh Wet and Dry Grains of Rice

LIANG Yinming,ZHOU Xiaoyong*,HE Guangcai,ZHANG Weijin,SUN Yongfei
（Agricultural Bureau of Xinchang County,Xinchang,Zhejiang 312500,China;*Corresponding author:mfk0732@126.com）

s:Taking grain samples after harvesting,the weights and moisture contents of gross wet grain,net wet grain and net dry grain were measured.The results showed that the drying rate and standard moisture yield of gross wet grain were higher than net dry grain when application of grain moisture measuring instrument for direct measurement.Under the experimental conditions,the average drying rate and yield of gross wet grain were increased by 2.8 percentage points and 3.3%respectively.

grain moisture measuring apparatus;fresh wet paddy;net dry paddy;drying rate;yield

S511.09

A

1006-8082（2017）06-0073-03

2017－08－03