鮮食甜、糯玉米新品種引進比較試驗

張桂興，嚴(yán)學(xué)東，朱小麗，藍新月，楊佛新，陳淑君

（1.廣東省惠州市惠城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，惠州 516008；2.廣東省惠州市惠城區(qū)農(nóng)作物病蟲測報站，惠州 516008；3.廣東省惠州市惠城區(qū)農(nóng)機化技術(shù)推廣服務(wù)站，惠州 516023；4.廣東省惠州市惠城區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，惠州 516023）

鮮食甜、糯玉米新品種引進比較試驗

張桂興1，2*，嚴(yán)學(xué)東1，2，朱小麗3，藍新月4，楊佛新4，陳淑君4

（1.廣東省惠州市惠城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，惠州 516008；2.廣東省惠州市惠城區(qū)農(nóng)作物病蟲測報站，惠州 516008；3.廣東省惠州市惠城區(qū)農(nóng)機化技術(shù)推廣服務(wù)站，惠州 516023；4.廣東省惠州市惠城區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，惠州 516023）

為了促進惠城區(qū)鮮食甜、糯玉米產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，惠城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心引進8種鮮食玉米新品種進行比較試驗及綜合比較評價，不斷篩選適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆的甜糯玉米新品種，為示范推廣提供良好依據(jù)。

鮮食玉米 新品種 比較試驗

近年來，鮮食甜、糯玉米深受國內(nèi)外消費者的喜愛，市場潛力大。為了促進鮮食玉米品種的更新，增強產(chǎn)品的市場競爭力，提高新品種在市場的占有率，加快我區(qū)鮮食玉米現(xiàn)代種業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。廣東省惠州市惠城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心以開展鮮食玉米現(xiàn)代種業(yè)育繁推一體化創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟建設(shè)項目為契機，于2017年早造引進8個玉米新品種進行比較試驗，篩選適宜惠城區(qū)種植的鮮食甜、糯玉米品種，為進一步示范推廣提供依據(jù)?，F(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗示范品種

試驗示范品種有江甜1號、江甜018、江甜66、粵甜28號、粵甜26號、粵彩糯2號、粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯，共8個品種。

1.2 試驗地點及環(huán)境條件

試驗設(shè)在惠城區(qū)水口街道聯(lián)和村進行，東經(jīng)114。29′、北緯23。6′，氣候豐富多樣，年平均氣溫21℃，雨量分布較均勻，年降雨量1 730 mm左右，年日照1 780 h，水熱等自然資源豐富。試驗地四周開闊，土質(zhì)為沙質(zhì)黏土，土壤肥力均勻一致，排灌方便，前作為蔬菜。

在玉米生長前、中期寡照少雨，而后期特別是開花授粉時遇到雨水較多，對植株正常生長和開花結(jié)實造成一定影響。同時，整個生長期平均日溫比往年高，導(dǎo)致病蟲害較多，防治困難，影響了玉米產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.3 試驗方法

1.3.1 種植設(shè)計

試驗采用簡比法，雙行種植，不設(shè)重復(fù)；株行距38 cm×67 cm，折合密度為2 600株/667 m2。

1.3.2 田間管理

在施足基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件和植株長勢及時進行防病治蟲、管理水肥等。具體措施如下：

播種。為了錯開甜、糯玉米的開花期，將3個糯玉米品種推遲播種。在3月5日和3月14日分別用育苗盤完成了5個甜玉米和3個糯玉米的育苗。

移栽。3月21日和3月26日分別完成甜玉米和糯玉米移栽；按1.4 m（包溝）起畦，溝寬30 cm、畦面寬110 cm，蓋地膜。

肥水管理。起壟后，每667 m2溝施有機肥280 kg、復(fù)合肥（N：P：K=15∶15∶15）35 kg、磷肥25 kg，作基肥；3月28日淋水肥，每667 m2淋施6 kg黃腐酸鉀沖施肥+2 kg復(fù)合肥，促進小苗生長；4月20日，結(jié)合中耕除草，每667 m2穴施20 kg復(fù)合肥，攻稈促苞；5月19日，結(jié)合除草，每 667 m2穴施20 kg復(fù)合肥，攻穗促產(chǎn)；同時，根據(jù)苗情結(jié)合防病蟲，噴施葉面肥。此外，及時清溝排灌，保持田間適宜墑情；在3月21日、4月18日分別淋水和灌跑馬水1次。

病蟲草防治。于3月6日蓋膜前噴施除草劑防草；并在3月13日、4月8日、5月27日分別噴施除草劑防治田邊溝里雜草。此外，在蓋膜前溝施辛硫磷防治地下害蟲；并根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，噴施阿米妙收、甲維鹽等藥劑進行防治。

此外，及時剝除分蘗和多余分苞，每株只留頂苞，確保粒大苞重。

1.4 調(diào)查方法

1.4.1 田間調(diào)查內(nèi)容

包括出苗期、抽雄期、吐絲期、成熟期、生育期、有效株數(shù)、植株整齊度、株型、株高、穗位高、抗倒性、病蟲害發(fā)生情況等性狀。

1.4.2 室內(nèi)調(diào)查內(nèi)容

選有代表性的5個苞穗調(diào)查穗型、穗粗、穗長、禿頂長度、穗果柄長、穗行數(shù)、行粒數(shù)、籽粒顏色、出籽率、千粒重、單苞鮮重、單穗凈重、單穗鮮粒重等性狀。

1.4.3 產(chǎn)量測定

每個參試品種隨機選取3個小區(qū)，每個小區(qū)面積7.5 m2，實地采摘玉米進行測產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 品種性狀分析

2.1.1 物候期與生育期

對8個品種的物候期和生育期進行詳細的記載，結(jié)果見表1。從表1還可知，出苗到抽雄最快的是江甜1號、為53 d，最遲的是粵甜28號、為62 d；散粉最快的是粵多彩鮮糯、56 d，最遲的是粵甜28號、64 d；最快吐絲的是粵甜26號、59 d，最遲的是粵甜28號、67 d。各品種的生育期（出苗期至適收期的天數(shù)）76～86 d之間，其中江甜1號、江甜66和粵多彩鮮糯一致，為77 d；最短的為粵鮮糯6號76 d，最長的為粵彩糯2號為86 d，兩者相差10 d，差距較大，但因當(dāng)?shù)氐挠行Хe溫比較豐富，對品種的生育期沒有特別要求。

表1 各參試品種物候期與生育期

表2 各參試品種植株性狀

2.1.2 植株性狀

從表2可見，各參試品種株高為179.4～237.4 cm之間，差距比較明顯，其中粵鮮糯6號最矮、粵甜26號最高；穗位高為56.4～92.0 cm，粵鮮糯6號最低、江甜66最高。從株型上觀察，除了江甜66為半緊湊型，其它7個品種均為緊湊型；緊湊型品種上部葉片向上挺舉，中下部葉片較平展，單株所占的面積較小，比較通風(fēng)和抗倒。整齊度方面，江甜1號、江甜018、粵甜28號、粵鮮糯6號和粵多彩鮮糯均為好，而江甜66、粵甜26號和粵彩糯2號為較好。在生長期間，玉米被大風(fēng)暴雨影響過，倒伏（折）率為0.07%～1.1%，并觀察各品種田間抗倒表現(xiàn)，抗倒性最好的是粵甜28號，最差的是江甜66；粵甜28號、粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯抗倒性強，江甜018、粵甜26號、粵彩糯2號抗倒性中強；而江甜1號、江甜66表現(xiàn)為中等抗性。甜28號、粵甜26號和江甜018雖然植株比較高，但由于莖稈粗壯、根系發(fā)達，抗風(fēng)、抗倒伏和抗折斷能力相對較強。除了江甜66因前期受到粗縮病、莖腐病等病害影響，導(dǎo)致有些空稈；其它7個品種均無空稈現(xiàn)象，整體良好。

表3 各參試品種果穗性狀

表4 各參試品種病蟲害發(fā)生情況

表5 各參試品種產(chǎn)量與品質(zhì)表現(xiàn)

2.1.3 果穗性狀

商品性對鮮食甜、糯玉米經(jīng)濟價值具有決定性作用，其中穗長、穗粗、禿頂長、籽粒色澤、排列整齊程度、出籽率和果穗形狀等，均為鮮食甜、糯玉米商品性的重要指標(biāo)。從表3可知，各參試品種穗長在17.1～20.6 cm之間，粵彩糯2號最短，粵甜28號最長；穗粗在4.3～5.2 cm之間，粵彩糯2號最細，粵甜26號最粗，品種間差距不大。各品種禿頂長度在0～1.6 cm之間，其中粵彩糯2號、粵鮮糯6號無禿頂，江甜66最長；穗果柄長在9.5～13.4 cm之間，粵鮮糯6號最短，江甜1號最長。穗型方面，粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯為近筒型，粵彩糯2號為錐型，其它5個甜玉米品種均為筒型。穗行數(shù)在11.6～18.7行之間，最少的是粵彩糯2號，最多的是粵甜28號；行粒數(shù)上，最多的是粵甜26號、44.8粒，最少的是粵多彩鮮糯、36.3粒。除了粵甜28號在開花授粉時，受到風(fēng)雨影響，有極少量缺粒外，其余品種果穗均無缺粒；粒色上，既有黃色、黃白色、紫白色，也有紫白黃相間的，色彩多樣。各品種的千粒重在326.8～385.2 g之間，粵甜28號最輕、江甜018最重；出籽率最多的是粵多彩鮮糯、72.74%，江甜1號最少、69.03%，品種相互間差別不大。

2.1.4 田間抗病蟲情況

從表4可見，在今年早造氣溫偏高，易于病蟲滋生的情況下，8個參試品種表現(xiàn)為比較抗病，除了小葉斑病在5個品種、銹病在4個品中發(fā)生，紋枯病、大葉斑病、莖腐病和粗縮病等病害零星在一些品種發(fā)生；江甜66、粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯病害發(fā)生相對其它品種較重。此外，因去冬今春溫度高，導(dǎo)致心葉期的玉米螟、棉鈴蟲等蟲害相對往年同期發(fā)生較重，危害級別在1～3之間，但多為1級。

2.1.5 產(chǎn)量與品質(zhì)表現(xiàn)

通過選定小區(qū)實地測產(chǎn)及選摘鮮苞室內(nèi)考種測定各參試品種的產(chǎn)量性狀，從表5可知，單苞鮮重336.2～489.0 g之間，單穗凈重238.0～365.0 g之間，單穗鮮粒重168.4～264.2 g之間；單苞鮮重、單穗凈重和單穗鮮粒重最重的均為粵甜28號、最輕的都是粵彩糯2號。每667 m2鮮苞產(chǎn)量在853.4～1 262.3 kg之間，品種間差距較大，整體上甜玉米產(chǎn)量比糯玉米產(chǎn)量高，單產(chǎn)最高的是粵甜28號、最低的是粵彩糯2號。食用品質(zhì)方面，江甜1號、粵甜28號、粵甜26號、粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯為好的等級，江甜018、江甜66、粵彩糯2號為較好的等級。

2.2 品種評述

通過試驗種植，了解了各品種在試驗地的生育期、植株性狀、果穗性狀、抗病蟲能力及產(chǎn)量性狀等，評述如下。

2.2.1 江甜1號

該品種全生育期77 d；平均株高217.0 cm，穗位高74.8 cm；穗型筒狀，穗長20.0 cm，穗粗4.9 cm，穗果柄長13.4 cm，禿頂長1.1 cm；穗行數(shù)12.4行，行粒數(shù)41.5粒；單苞鮮重384.0 g，單穗凈重295.4 g，單穗鮮粒重203.9 g；千粒重364.0 g，出籽率69.03%；鮮苞951.2 kg/667 m2，名列第5。該品種的株高中等、緊湊，整齊度好；田間表現(xiàn)抗倒性中，抗病能力強。籽粒黃白相間，排列整齊、無缺粒，色澤較光潤；食用品質(zhì)好。

2.2.2 江甜018

該品種全生育期80 d；平均株高226.4 cm，穗位高81.4 cm；穗型筒狀，穗長18.7 cm，穗粗4.8 cm，穗果柄長10.5 cm，禿頂長0.2 cm；穗行數(shù)12.4行，行粒數(shù)38.2粒；單苞鮮重413.0 g，單穗凈重300.0 g，單穗鮮粒重218.1 g；千粒重385.2 g，出籽率72.70%；鮮苞1 013.4 kg/667 m2，名列第3。該品種的植株較高、緊湊，整齊度好；田間表現(xiàn)抗倒性中強，抗病能力強。籽粒黃白相間、飽滿，排列整齊、無缺粒，色澤光潤；食用品質(zhì)較好。

2.2.3 江甜66

該品種全生育期77 d，平均株高218.2 cm；穗位高92.0 cm；穗型筒狀，穗長19.9 cm，穗粗4.9 cm，穗果柄長12.0 cm，禿頂長1.6 cm；穗行數(shù)12.4行，行粒數(shù)42.2粒；單苞鮮重408.2 g，單穗凈重311.2 g，單穗鮮粒重215.0 g；千粒重373.0 g，出籽率69.09%；平均畝產(chǎn)鮮苞960.0 kg，名列第4。該品種的株高中等、半緊湊，整齊度較好；田間表現(xiàn)抗倒性中，抗病能力中等。籽粒黃色，排列較整齊、無缺粒，色澤較光潤；食用品質(zhì)較好。

2.2.4 粵甜28號

該品種全生育期85 d；平均株高222.8 cm，穗位高85.6 cm；穗型筒狀，穗長20.6 cm，穗粗5.0 cm，穗果柄長11.6 cm，禿頂長0.6 cm；穗行數(shù)18.7行，行粒數(shù)41.0粒；單苞鮮重489.0 g，單穗凈重365.0 g，單穗鮮粒重264.2 g；千粒重326.8 g，出籽率72.38%；鮮苞1 262.3 kg/667 m2，名列第1。該品種的植株較高、粗壯、緊湊，整齊度好；田間表現(xiàn)抗倒性強，抗病能力較強。籽粒黃色，排列整齊、缺粒程度很輕，色澤光潤；食用品質(zhì)最好。

2.2.5 粵甜26號

該品種全生育期81 d；平均株高237.4 cm，穗位高89.0 cm；穗型筒狀，穗長19.9 cm，穗粗5.2 cm，禿頂長0.2 cm，穗果柄長10.5 cm；穗行數(shù)16.8行，行粒數(shù)44.8粒；單苞鮮重432.3 g，單穗凈重345.6 g，單穗鮮粒重251.0 g；千粒重332.0 g，出籽率72.63%；鮮苞1 120.1 kg/667 m2，名列第2。該品種的植株最高、粗壯、緊湊，整齊度較好；田間表現(xiàn)抗倒性中強，抗病能力強。籽粒黃白相間，排列較整齊、無缺粒，色澤光潤；食用品質(zhì)好。

2.2.6 粵彩糯2號

該品種全生育期86 d；平均株高208.2 cm，穗位高68.4 cm；穗型錐狀，穗長17.1 cm，穗粗4.3 cm，無禿頂，穗果柄長12.5 cm；穗行數(shù)11.6行，行粒數(shù)40.5粒；單苞鮮重336.2 g，單穗凈重238.0 g，單穗鮮粒重168.4 g；千粒重370.3 g，出籽率70.76%；鮮苞853.4 kg667 m2，名列第8。該品種的植株適中、緊湊，整齊度較好；田間表現(xiàn)抗倒性中強，抗病能力強。籽粒紫白相間，排列較整齊、無缺粒，色澤較光潤；食用品質(zhì)較好。

2.2.7 粵鮮糯6號

該品種全生育期76 d；平均株高179.4 cm，穗位高56.4 cm；穗型近筒狀，穗長18.2 cm，穗粗4.7 cm，無禿頂，穗果柄長9.5 cm；穗行數(shù)13.6行，行粒數(shù)37.6粒；單苞鮮重358.2 g，單穗凈重254.7 g，單穗鮮粒重181.7 g；千粒重360.0 g，出籽率71.34%；鮮苞871.2 kg667 m2，名列第7。該品種的植株最矮、緊湊，整齊度好；田間表現(xiàn)抗倒性強，抗病能力中等。籽粒黃白相間，排列整齊、無缺粒，色澤光潤；食用品質(zhì)好。

2.2.8 粵多彩鮮糯

該品種全生育期77 d；平均株高206.2 cm，穗位高75.8 cm；穗型近筒狀，穗長18.8 cm，穗粗4.8 cm，禿頂長0.2 cm，穗果柄長10.0 cm；穗行數(shù)15.6行，行粒數(shù)36.3粒；單苞鮮重361.6 g，單穗凈重261.2 g，單穗鮮粒重190.0 g；千粒重355.8 g，出籽率72.74%；鮮苞897.8 kg/667 m2，名列第6。該品種的植株較矮、緊湊，整齊度好；田間表現(xiàn)抗倒性強，抗病能力中等。籽粒紫黃白相間，排列較整齊、無缺粒，色澤光潤；食用品質(zhì)好。

3 討論與小結(jié)

3.1 試驗結(jié)果分析

從試驗結(jié)果分析，稈根的粗細、發(fā)達程度及生長深淺可能對鮮食玉米植株的抗倒性影響更重要。

3.2 試驗結(jié)果

從試驗結(jié)果，可看出單苞鮮重、單穗凈重、單穗鮮粒重等3個苞穗產(chǎn)量因素間存在較大的相關(guān)性，與單產(chǎn)間的相關(guān)性狀也比較大。因此，在推廣選良種時，可根據(jù)苞穗的大小來初步選定高產(chǎn)品種。

3.3 種植密度

種植密度較低，只有2 600株/667 m2，因此，在一定程度上影響了每667 m2的鮮苞產(chǎn)量；但栽培管理措施到位，8個試驗品種表現(xiàn)出較好的產(chǎn)量潛力。

3.4 品種比較

試驗結(jié)果表明，在所有參試品種中，粵甜28號產(chǎn)量居第1位，表現(xiàn)稈根粗壯、根系發(fā)達、抗倒（折）性強，穗大粒多、遲熟、抗病較強，果皮薄、籽粒清甜、食用品質(zhì)和外觀最優(yōu)，采收期和貯存期比一般品種長，綜合表現(xiàn)最好，可以大力推廣應(yīng)用?；浱?6號、江甜018產(chǎn)量分別居第2位、第3位，表現(xiàn)苗壯、植株高大、抗倒性中強，中熟、抗病性中強、產(chǎn)量高，具有較好的推廣應(yīng)用前景。江甜1號株高適中、莖稈較細、早熟、穗位低、產(chǎn)量相對較低，抗病能力強、抗倒性中，但果皮薄無渣、籽粒清甜，食用品質(zhì)和外觀好，特別適合密植和鮮食，在土壤條件較好的地區(qū)配合高產(chǎn)密植栽培技術(shù)推廣種植。江甜66株高和莖稈適中，株型半緊湊，抗倒性中、抗病能力中等，產(chǎn)量一般，食用品質(zhì)較好，需繼續(xù)試驗考察其性狀表現(xiàn)。粵多彩鮮糯、粵鮮糯6號這兩個品種具有較好的產(chǎn)量潛力，抗倒性強、抗病能力中等，籽粒甜糯適宜、食用品質(zhì)好，果穗外觀好，具有較好的推廣前景?；洸逝?號試驗產(chǎn)量不高，植株適中，抗倒性中強、抗病能力強，可密植爭取高產(chǎn)。