無土栽培實驗教學(xué)的研究和策略

劉召云

摘 要 無土栽培學(xué)是農(nóng)業(yè)學(xué)校園藝專業(yè)中的重要課程，具有較強的應(yīng)用性。為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Α⑻岣邔W(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力，一些學(xué)校在教學(xué)改革的過程中逐漸使用了綜合性和設(shè)計性實驗教學(xué)的方式。采用這種實驗教學(xué)方法具有明顯的科學(xué)性特征，同時也在培養(yǎng)人才的過程中發(fā)揮了巨大的作用，為學(xué)生今后就業(yè)做好準備。

關(guān)鍵詞 無土栽培學(xué)；綜合性；設(shè)計性；實驗

中圖分類號：S317；G642 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.30.054

實驗教學(xué)在中職學(xué)校無土栽培學(xué)教學(xué)的中占據(jù)了重要的位置，主要是通過實驗環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，促進學(xué)生進一步理解理論知識。在一些學(xué)校的教學(xué)改革發(fā)展中，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的實驗教學(xué)存在一定弊端，因此選擇綜合性和設(shè)計性的實驗教學(xué)方法，主要特點在于重視學(xué)生的主體地位，教師從輔助的角度來協(xié)助學(xué)生完成實驗，有助于培養(yǎng)更多優(yōu)秀的應(yīng)用型實用人才。

1 無土栽培學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容及特征

宣城市生物工程學(xué)校設(shè)有園林技術(shù)專業(yè)，并且籌建了玻璃鋼構(gòu)暖房，為學(xué)生學(xué)習(xí)無土栽培提供了實驗學(xué)習(xí)場所，學(xué)生可以在實訓(xùn)室中學(xué)習(xí)簡單的蔬菜和花卉的無土栽培技術(shù)，為將來到一些蔬菜、花卉的種植基地就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

1.1 無土栽培學(xué)綜合性實驗內(nèi)容

中職學(xué)校開展無土栽培學(xué)實驗教學(xué)主要目的是提高學(xué)生的綜合實驗等能力。基于學(xué)生的理論知識學(xué)習(xí)，學(xué)生要在實踐的過程中更高效的掌握實驗的技巧。因此教師要結(jié)合教學(xué)的內(nèi)容來系統(tǒng)的設(shè)計實驗，并且完成大型的綜合性實驗的設(shè)計，不僅要保證對基礎(chǔ)知識的訓(xùn)練，還要有一定的深度和廣度。在綜合性實驗設(shè)計中，主要是包含營養(yǎng)液的配制、無土栽培基質(zhì)的選擇以及無土育苗技術(shù)等內(nèi)容，其綜合性實驗的主要內(nèi)容可以從以下幾個方面選擇。第一，要求教師為學(xué)生提供足夠的資源，主要是結(jié)合教學(xué)大綱的要求，選擇相關(guān)的實驗項目，要求可以達到教學(xué)的目的，如可以選擇一些適當?shù)墓皆任镔|(zhì)，在處理以后可作為基質(zhì)。然后要在穴盤上進行無土育苗的工作，主要是綜合無土基質(zhì)的性質(zhì)測定，結(jié)合營養(yǎng)液配制等技術(shù)來完成最后的實驗[1]。第二，要求教師可以結(jié)合研究的相關(guān)項目選擇實驗內(nèi)容，可以選擇番茄、黃瓜等常見作物，研究蔬菜硝酸鹽積累和調(diào)控技術(shù)，使用霍格蘭營養(yǎng)液作為培養(yǎng)液，然后要求學(xué)生可以親自參與實驗的過程，做好各種指標測定，可以讓學(xué)生在鞏固相關(guān)知識的過程中，提高中職學(xué)生的動手操作的能力，提高學(xué)生的綜合技能素質(zhì)。第三，教師可以引導(dǎo)學(xué)生一起查閱資料，設(shè)計一些新的實驗項目，如研究花卉水培栽培技術(shù)實驗，結(jié)合相關(guān)資料的分析，研究花卉的栽培技術(shù)，除了花卉以外，其根系也可以作為觀賞的景物[2]。

1.2 無土栽培學(xué)設(shè)計性實驗內(nèi)容

無土栽培學(xué)設(shè)計性實驗主要是為了不斷培養(yǎng)學(xué)生的研究和創(chuàng)新能力，讓學(xué)生在實驗的過程中充分發(fā)揮自己的潛力，不斷提高學(xué)生的獨立工作能力。中職教師還可以為學(xué)生提供科學(xué)的指導(dǎo)，學(xué)生要采用自主選題的方式，通過查閱和分析資料，最后自主制定實驗方案，一切的環(huán)節(jié)都在教師的指導(dǎo)下由學(xué)生自主完成。設(shè)計性實驗的主要環(huán)節(jié)有選擇題目、設(shè)計實驗方案、選擇必備用品、制定實驗的詳細環(huán)節(jié)、分析數(shù)據(jù)、出具報告。在整個實驗的過程中，學(xué)生要注意結(jié)合一些有價值的問題進行研究，如從節(jié)能環(huán)保的角度討論研究陽臺的園藝問題，或者是廢舊易拉罐等一些生活垃圾的二次利用，并且要在此基礎(chǔ)上設(shè)計無土栽培實驗。在這一學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生需要了解水培花卉需要的養(yǎng)分，以及在實驗過程中會遇到的問題，如經(jīng)常浮現(xiàn)的綠藻會影響整個花卉植物的美觀，結(jié)合這一問題學(xué)生可以研究花卉靜止水培營養(yǎng)液[3]。

1.3 無土栽培學(xué)綜合性和設(shè)計性實驗的特征

在實驗過程中，要結(jié)合學(xué)校的教學(xué)要求來分析，中職學(xué)校主要是以培養(yǎng)復(fù)合型技能人才為主，所以在研究無土栽培實驗的過程中，為了更好地促進人才和技術(shù)的發(fā)展，需要多方共同努力才能實現(xiàn)。比如，在一些實驗項目的設(shè)計與節(jié)能環(huán)保相關(guān)，包括綠色生產(chǎn)以及安全生產(chǎn)等都是現(xiàn)階段社會的基本要求。綜合性和設(shè)計性的實驗項目可以有效繼承基礎(chǔ)性實驗的特點，并且在不斷補充和創(chuàng)新的基礎(chǔ)上進行更深層次的研究。學(xué)生在實驗的過程中處于主體的地位，教師要重視對學(xué)生的輔導(dǎo)，同時也要讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的潛力[4]。這兩種實驗不僅是為了實現(xiàn)技術(shù)的發(fā)展，同時也是為了促進學(xué)生的發(fā)展而開展的，所以很多實驗項目對創(chuàng)新有一定的要求。比如，在研究黃瓜基質(zhì)栽培技術(shù)以及番茄深液流栽培管理技術(shù)等技術(shù)時，不僅要完成實驗，還可以在此基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新。在實驗的過程中使用科學(xué)的方法，利用已學(xué)的理論結(jié)合相關(guān)的材料和實驗進行研究，可以有效解決真實生活中的實際問題，尤其是與人們的生活和社會的發(fā)展緊密聯(lián)系的問題，同時也突出了綜合性實驗和設(shè)計性實驗的科學(xué)性特征[5]。

2 無土栽培學(xué)實驗教學(xué)的人才培養(yǎng)對策

2.1 提高學(xué)生的動手能力

動手能力的培養(yǎng)對于學(xué)生未來走向工作崗位來說具有非常重要的現(xiàn)實意義。在開展中職無土栽培實驗教學(xué)時，除了要完成實驗任務(wù)之外，在整個實驗過程中，學(xué)生需要觀察和分析相關(guān)的數(shù)據(jù)，重要的是自主尋找資料，以及自助操作實驗過程。因此在這一過程中，可以激發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，提高學(xué)生自主完成任務(wù)的能力。比如，在黃瓜基質(zhì)栽培等實驗的過程中，學(xué)生通過回顧已經(jīng)學(xué)習(xí)的理論知識，在實踐的過程中充分發(fā)揮理論知識的作用，同時也可以有效培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。由于實驗過程比較復(fù)雜，涉及多種要素，如實驗之前需要準備的物品，實驗過程中需要接觸的設(shè)備儀器，還有實驗的全過程中學(xué)生需要操作的每個步驟，都要求學(xué)生自主完成。在這個過程中，學(xué)生不僅解決了相關(guān)的問題，還在實踐的基礎(chǔ)上提高了分析能力和實踐能力，有助于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高進一步研究的積極性，重點是對動手能力的鍛煉，可以為今后的就業(yè)工作及實踐打下基礎(chǔ)。

2.2 提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及研究能力endprint

在開展無土栽培實驗教學(xué)的過程中，每個學(xué)生都會有不同的想法，有人是為了完成學(xué)校布置的實驗任務(wù)，有人則是真正對實驗感興趣，并且主動參與實驗的研究。因此對于不同的學(xué)習(xí)目的，教師要注意因材施教，可以有目的性地進行引導(dǎo)。為了更好完成實驗的，教師會引導(dǎo)其參與資料的查閱和分析，輔導(dǎo)如何進行實驗。此外，學(xué)生需要獨立完成自己的實驗任務(wù)，包括閱讀大量的資料，學(xué)會自我管理和自我調(diào)整心態(tài)等，結(jié)合實驗的過程和經(jīng)驗來總結(jié)實驗現(xiàn)象，在不斷的觀察和總結(jié)過程中提高自己的綜合能力。由于好奇心的驅(qū)動，學(xué)生對于一些未知現(xiàn)象會有更大的積極性，包括學(xué)生自己會產(chǎn)生新的想法，從而不斷增加自信，樹立更遠大的研究目標。在實驗教學(xué)中，學(xué)生會深刻認識到專業(yè)知識的重要性及其巨大的價值，因此會對自己的專業(yè)有更大的期望。在良好的學(xué)習(xí)氛圍中，學(xué)生會充分使用和補充自己知識結(jié)構(gòu)中的理論知識，并且在理論結(jié)合實踐的基礎(chǔ)上進一步提高自身的知識水平。學(xué)生在實驗的基礎(chǔ)上可以提高研究能力，并且逐漸形成科學(xué)思維，具備更高的科學(xué)實驗?zāi)芰Γ兄诮窈髲氖驴蒲泄ぷ鳌?/p>

2.3 促進師生之間、學(xué)生之間的交流

雖然很多工作都是由學(xué)生獨自完成的，但很多學(xué)生在實驗的過程中都會遇到自己無法解決的問題，因此需要向教師求助，這時就可以促進教師和學(xué)生之間的交流，提高學(xué)生的思考能力，并且可以及時糾正實驗中的錯誤。此外一些較小的問題，學(xué)生之間也可以進行相互交流和討論，在思維的碰撞中獲得新的思路，有助于實驗的完成和進一步的創(chuàng)新?？傊诓粩嗟慕涣骱陀懻撝?，教師和學(xué)生之間以及學(xué)生和學(xué)生之間都會形成一種良好的關(guān)系，在這種良好的氛圍下完成實驗，有助于學(xué)生鞏固已經(jīng)學(xué)習(xí)的理論知識，還能夠有效激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。在中職無土栽培實驗教學(xué)中，學(xué)生會遇到很多問題，可能一些問題教師也沒有遇到過，因此教師和學(xué)生需要共同查閱資料，基于不同的經(jīng)驗和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，教師和學(xué)生可能會產(chǎn)生不同的觀點，因此需要找到更多的理論依據(jù)才能真正的解決實驗中的問題，完成最終的實驗，得出科學(xué)的實驗結(jié)果。

3 結(jié)語

在理論教學(xué)之后才能開始實驗教學(xué)，但實驗教學(xué)比理論教學(xué)要復(fù)雜得多，不僅要求中職教師具備足夠的實驗經(jīng)驗，還要符合培養(yǎng)人才的基本需求。無土栽培學(xué)實驗教學(xué)改革，要求重視學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，除了基本的實驗教學(xué)要求以外，要重點突出學(xué)生的主體地位，提高學(xué)生的實驗興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性思維，尤其是要提高學(xué)生解決問題和分析問題的能力。通過綜合性和設(shè)計性實驗的教學(xué)方法，改變了中職學(xué)校傳統(tǒng)的實驗教學(xué)方式，有助于不斷提高學(xué)生的綜合實踐能力，實現(xiàn)了教和學(xué)之間的良性互動，因此可以進一步得到推廣。

參考文獻

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[3]范海延，張立軍，苗青，等.農(nóng)業(yè)學(xué)校本科實踐教學(xué)改革研究與實踐[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2009，11（3）：335-337.

[4]梁喜龍，方淑梅，左豫虎，等.關(guān)于高等學(xué)校綜合性、設(shè)計性實驗教學(xué)的思考[J].高等理科教育，2007（5）：125-127.

[5]肖愛萍.綜合性和設(shè)計性實驗教學(xué)淺談[J].中山大學(xué)學(xué)報論叢，2006（7）：229-231.

（責任編輯：劉昀）endprint