糖人湯

王瀟萌

麗水古街，街上的確有著古色古香的江南情調(diào)。和著淅淅瀝瀝的小雨，塘中泛起點(diǎn)點(diǎn)波光，坐在長(zhǎng)廊中接受著輕風(fēng)的洗禮，好生愜意。出了長(zhǎng)廊，走過(guò)小小的拱橋，便見(jiàn)到了那位技藝高超、手法精煉的老爺爺——“糖人湯”。

一看到那個(gè)賣(mài)糖人的攤子，我們幾個(gè)孩子就不由自主地向前跑去?！百I(mǎi)糖人嗎？”老爺爺抬頭望著我們。這是一位滿臉蒼老的老人，笑起來(lái)時(shí)臉上的皺紋堆在一起，眼角的皺紋像是女孩子裙擺上的褶皺疊在一起，讓人看著有一點(diǎn)難過(guò)。但他的精氣神似乎又像是壯年之人，拿著畫(huà)糖工具的樣子十分認(rèn)真，一看就是位手藝精湛的老藝人。

看著插在架子上的做好的糖人，心好像都要與那又甜又粘的麥芽糖緊緊擁在一起，我們不約而同地轉(zhuǎn)頭看著大人們，用可憐巴巴的眼神說(shuō)著“想要”。于是家長(zhǎng)們爽快地答應(yīng)下來(lái)，讓我們自己挑。“糖人湯”笑瞇瞇地開(kāi)口說(shuō)：“用旁邊的轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)出來(lái)的10塊，自己挑的話要20?！彪S著他手指的方向看去，桌子的一邊放著一個(gè)紅色漆木質(zhì)的轉(zhuǎn)盤(pán)，上面畫(huà)著各式各樣的圖案?！拔蚁绒D(zhuǎn)！我先轉(zhuǎn)！”朋友的弟弟迫不及待地伸出手去撥轉(zhuǎn)盤(pán)上的指針。指針飛速轉(zhuǎn)動(dòng)，最后停在了“龍”上。朋友也急著去轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)出了鳳?！鞍パ窖?，你們家真是好運(yùn)氣，龍鳳呈祥啊，兩個(gè)孩子都這么厲害，將來(lái)能成大才呢！”“糖人湯”笑著說(shuō)，眼里滿是慈祥的愛(ài)意。輪到我了，輕松一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)出了一只大鯉魚(yú)。鯉魚(yú)也有吉祥的意思，年年有余。

全部選好圖案后，“糖人湯”說(shuō)：“那就按順序給你們做吧?！闭f(shuō)著他便從袋子里取出一大塊麥芽糖，用小刀輕輕敲擊，敲下來(lái)一塊放在盆里。盆下應(yīng)該是一個(gè)類(lèi)似于爐子的加熱工具，一邊加熱一邊攪拌，很快地糖就融化了。一股濃濃的香味從融化的熱糖漿中溢出，飄滿了整條麗水街，一下子就引來(lái)了許多人，跟我們一起站在旁邊看著這場(chǎng)技藝表演?！疤侨藴闭f(shuō)：“你們平時(shí)見(jiàn)到的大都是吹糖人吧，我這是畫(huà)糖人，不一樣的。要像這樣，用勺子舀些糖漿，在這塊板子上畫(huà)圖案。”說(shuō)著便舀了一勺糖漿，開(kāi)始畫(huà)糖。手微微地傾斜一點(diǎn)，糖漿從勺子上滴下來(lái)，倒在畫(huà)板上?！疤侨藴甭刈鲋鴦?dòng)作，一點(diǎn)一點(diǎn)地勾勒出龍的形狀，最后又用工具的另一端“點(diǎn)睛”，這條躍躍欲飛的龍就做成了。“糖人湯”拿出棒子，抹上些糖漿，粘在畫(huà)好的龍上，用小刀輕輕取起，裝在包裝袋里，遞給了我們。緊接著他又做好了鳳和鯉魚(yú)。那一刻，看著手中的畫(huà)糖人，我覺(jué)得它是活的，是有生命的，會(huì)飛，會(huì)游，眼前是一幅生氣勃勃的畫(huà)面。

后來(lái)，“糖人湯”給我們講了他們家族做糖人的歷史，這手藝也是一代代傳下來(lái)的。他是畫(huà)糖手藝的第五代傳人，現(xiàn)在家中掌握這手藝的也只有他一個(gè)人。聽(tīng)著那些故事，讓我想起許多中國(guó)的手藝人，那一刻，我便懂了他們堅(jiān)持的意義。不僅是為了傳承這一文化，也是他們自己精神的一次升華。

回家后，拿著香甜的糖人，我不覺(jué)又想起了“糖人湯”慈祥的笑容和精湛的手法，這也許是我永遠(yuǎn)都忘不掉的畫(huà)面吧。

那是一個(gè)手藝人對(duì)自己的肯定，也是他對(duì)這門(mén)藝術(shù)的期待。endprint