中藥飼料添加劑對(duì)斷奶仔豬血清生化指標(biāo)的影響

葛洪偉，秦玉玲，陳玥秀，張文明，韓 杰，劉立強(qiáng)，楊素芳

（1.廣西金誠(chéng)雙豐農(nóng)牧科技有限公司，廣西 南寧 530001；2.江蘇省建湖縣農(nóng)業(yè)學(xué)校，江蘇 鹽城 224700；3.廣西崇左市扶綏縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西 崇左 532100；4.廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，南寧 530004）

中藥飼料添加劑對(duì)斷奶仔豬血清生化指標(biāo)的影響

葛洪偉1，秦玉玲2，陳玥秀3，張文明1，韓 杰4，劉立強(qiáng)1，楊素芳4

（1.廣西金誠(chéng)雙豐農(nóng)牧科技有限公司，廣西 南寧 530001；2.江蘇省建湖縣農(nóng)業(yè)學(xué)校，江蘇 鹽城 224700；3.廣西崇左市扶綏縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西 崇左 532100；4.廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，南寧 530004）

為研究自制中藥飼料添加劑對(duì)斷奶仔豬血清生化指標(biāo)的影響，選擇（30±1）日齡、身體狀況一致、體重相近、健康的300頭大白斷奶仔豬，隨機(jī)分為2組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50頭。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組飼喂基礎(chǔ)飼糧+自制中藥飼料添加劑500 mg/kg。試驗(yàn)期45 d，其中預(yù)試期5 d，正試期40 d。結(jié)果顯示，試驗(yàn)組的銅-鋅超氧化物歧化酶（Cu-Zn SOD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）、總超氧化物歧化酶（T-SOD）、錳超氧化物歧化酶（Mn SOD）、血清總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLO）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT）含量分別比對(duì)照組顯著高 10.40 U/mL、5.28 U/mL、11.87 U/mL、14.20 U/mL、7.36 g/L、3.89 g/L、5.94 g/L、5.22 U/L 和 9.44 U/L；丙二醛（MDA）含量比對(duì)照組顯著低2.43 U/mL。結(jié)論：試驗(yàn)所設(shè)計(jì)的中藥飼料添加劑能夠改善斷奶仔豬的血液生化指標(biāo)，為斷奶仔豬的健康養(yǎng)殖提供了參考。

中藥飼料添加劑；斷奶仔豬；血清生化指標(biāo)

近年來(lái)，中國(guó)豬肉產(chǎn)量位居世界第一，但隨著養(yǎng)殖量的增加，抗生素在養(yǎng)豬過(guò)程中被大量使用甚至濫用，導(dǎo)致許多耐藥菌株出現(xiàn)，有些菌株甚至出現(xiàn)了多重耐藥、交叉耐藥的現(xiàn)象。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)基本上不存在不耐藥的細(xì)菌和細(xì)菌完全敏感的藥物。豬場(chǎng)細(xì)菌的耐藥性給臨床疾病的治療帶來(lái)一定影響，造成藥物的敏感性降低，病原菌對(duì)動(dòng)物機(jī)體的損害加大，從而直接影響?zhàn)B殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也導(dǎo)致豬肉品質(zhì)出現(xiàn)下降趨勢(shì)。大量研究結(jié)果表明，中草藥含有豐富的氨基酸、微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有豐富的生理活性物質(zhì)，具有純天然、安全、無(wú)殘留等特點(diǎn)，有很好保健和防治疾病的功效[1-6]。本試驗(yàn)以此為依據(jù)，探討中藥飼料添加劑對(duì)斷奶仔豬血清生化指標(biāo)的影響，為生豬的健康養(yǎng)殖提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

飼養(yǎng)試驗(yàn)從2017年5月9日至6月22日在廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院試驗(yàn)豬場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)期為45 d，其中預(yù)試期5 d，正試期40 d。血清生化指標(biāo)在廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)定。

1.2 中藥飼料添加劑的制備

根據(jù)豬的生理特點(diǎn)和主要疾病特點(diǎn)，查閱中獸藥典，篩選單味中草藥的抑菌效果和病原菌種類，再依據(jù)復(fù)方中藥的君臣佐使、七情配伍、十八反十九畏等配伍原則，經(jīng)過(guò)體外抑菌和毒理學(xué)試驗(yàn)，確定本試驗(yàn)選用的復(fù)方中藥飼料添加劑的成分和質(zhì)量配比是：黃精17份、生首烏16份、黃芪12份、當(dāng)歸10份、皂角刺9份、黨參9份、漏蘆9份、路路通7份、刺蒺藜5份、通草5份[7]。

中藥飼料添加劑委托江蘇樂普生物技術(shù)有限公司按照葛洪偉公布的方法協(xié)助進(jìn)行制備[8]。

1.3 試驗(yàn)動(dòng)物及飼糧

選擇（30±1）日齡、身體狀況一致、體重相近、健康的300頭大白斷奶仔豬，隨機(jī)分為2組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50頭。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組飼喂基礎(chǔ)飼糧+自制中藥飼料添加劑500 mg/kg。試驗(yàn)選用的基礎(chǔ)飼糧為廣西漓源集團(tuán)飼糧廠生產(chǎn)的保育豬全價(jià)飼糧，試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.4 飼養(yǎng)管理

所有試驗(yàn)斷奶仔豬均在同一棟保育舍內(nèi)飼養(yǎng)。保育豬舍中間過(guò)道的兩邊各有一排豬圈，從進(jìn)入保育豬舍開始，在過(guò)道兩邊各劃分15個(gè)連片的豬圈，一共30個(gè)豬圈，每個(gè)豬圈飼養(yǎng)10頭斷奶仔豬，以此最大化消除環(huán)境差異。由相同的飼養(yǎng)員負(fù)責(zé)試驗(yàn)斷奶仔豬的日常飼養(yǎng)管理，豬群自由采食和飲水；進(jìn)行常規(guī)免疫接種；由試驗(yàn)豬場(chǎng)的駐場(chǎng)技術(shù)員負(fù)責(zé)記錄試驗(yàn)仔豬的采食、糞便等情況。

1.5 測(cè)定指標(biāo)

在飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，在各個(gè)重復(fù)組隨機(jī)抽取5頭豬采集血樣，離心機(jī)分離后的血清在-20℃保存，在進(jìn)行血清生化指標(biāo)測(cè)定前，取出血清置于4℃條件下解凍。

測(cè)定的指標(biāo)有過(guò)氧化氫酶（CAT）、總超氧化物歧化酶（T-SOD）、銅-鋅超氧化物歧化酶（Cu-Zn SOD）、錳超氧化物歧化酶（Mn SOD）、丙二醛（MDA）、血清總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLO）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT），測(cè)定的方法按照檢測(cè)試劑生產(chǎn)廠家提供的操作步驟說(shuō)明書進(jìn)行。

1.6 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用SPSS 10.0軟件整理，采用One Way ANOVA進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并用Duncan法進(jìn)行多重比較，結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 中藥飼料添加劑對(duì)Cu-Zn SOD、CAT、T-SOD、Mn SOD、MDA的影響

由表2可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組血清中的銅-鋅超氧化物歧化酶（Cu-Zn SOD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）、總超氧化物歧化酶（T-SOD）、錳超氧化物歧化酶（Mn SOD）的含量分別比對(duì)照組顯著高10.40 U/mL、5.28 U/mL、11.87 U/mL、14.20 U/mL；試驗(yàn)組血清中的丙二醛（MDA）含量比對(duì)照組顯著低2.43 U/mL。

表2 中藥飼料添加劑對(duì)Cu-Zn SOD、CAT、T-SOD、Mn SOD、MDA的影響

2.2 中藥飼料添加劑對(duì) TP、ALB、GLO、GPT、GOT的影響

由表3可知，試驗(yàn)組血清中的血清總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLO）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT）的含量分別比對(duì)照組顯著高7.36 g/L、3.89 g/L、5.94 g/L、5.22 U/L 和 9.44 U/L。

表3 中藥飼料添加劑對(duì)TP、ALB、GLO、GPT、GOT的影響

3 討論

3.1 對(duì)血清生化指標(biāo)的影響

陳春林以杜仲葉、山楂、黃芪等多味中草藥經(jīng)過(guò)醇浸水提而制成的豬用多功能添加劑，對(duì)生長(zhǎng)肥育豬進(jìn)行飼喂試驗(yàn)，觀察中草藥添加劑對(duì)不同階段豬的血液生理生化指標(biāo)的影響，結(jié)果表明，中草藥添加劑能顯著提高不同階段血液總膽固醇（CHO）含量[9]。高士爭(zhēng)選用120頭20 kg左右的杜長(zhǎng)大三元雜種豬為試驗(yàn)動(dòng)物，研究中草藥添加劑對(duì)生長(zhǎng)肥育豬血液生理生化指標(biāo)的影響，結(jié)果顯示，中藥對(duì)生長(zhǎng)肥育豬血清中 TP、ALB、GLO、CHO、TG3（甘油三酯）、HDL（高密度脂蛋白）、LDL（低密度脂蛋白）和VLDL（極低密度脂蛋白）的含量以及GPT、GOT和ALP（堿性磷酸酶）活性均勻顯著提高[10]?？紫榉宓妊芯苛酥兴幊⒎蹖?duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和血清生化參數(shù)的影響，結(jié)果表明，中藥能顯著促進(jìn)斷奶仔豬的生長(zhǎng)，改善斷奶仔豬的血清生化指標(biāo)[11]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)設(shè)計(jì)的中藥飼料添加劑能夠顯著提高斷奶仔豬血清中 Cu-Zn SOD、CAT、T-SOD、Mn SOD、TP、ALB、GLO、GPT、GOT的含量，顯著降低MDA含量。

3.2 血清生化指標(biāo)改善對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響

動(dòng)物的血清生化指標(biāo)越好，表明動(dòng)物越健康。楊劍波等比較了中草藥添加劑對(duì)肥育豬（巴克夏×梅山豬）生產(chǎn)性能以及生理生化指標(biāo)的影響，結(jié)果表明，中草藥組肥育豬的平均增重、平均日增重和料重比均顯著高于對(duì)照組，中草藥組在總蛋白、白蛋白、球蛋白、谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶、葡萄糖等指標(biāo)顯著高于對(duì)照組[12]。甄玉國(guó)等研究了黃芪多糖對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、血液生理生化指標(biāo)及菌群多樣性的影響，結(jié)果顯示，中藥顯著提高了斷奶仔豬的料重比等生產(chǎn)性能，提高了血清中總蛋白、白蛋白、谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和堿性磷酸酶的含量，降低了血清尿素氮和葡萄糖的含量，提高血液中淋巴細(xì)胞數(shù)和血小板數(shù)[13]。

本試驗(yàn)在測(cè)定血液生化指標(biāo)的同時(shí)，也測(cè)定了試驗(yàn)豬群的生產(chǎn)性能，其中試驗(yàn)組的成活仔豬數(shù)比對(duì)照組高13頭，仔豬成活率比對(duì)照組高8.7個(gè)百分點(diǎn)，保育達(dá)標(biāo)率比對(duì)照組高11.4個(gè)百分點(diǎn)[8]，表明中藥飼料添加劑能提高斷奶仔豬的血清生化指標(biāo)，有助于提高仔豬的抵抗力和健康度以及斷奶仔豬的生長(zhǎng)性能。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)設(shè)計(jì)的中藥飼料添加劑對(duì)于提高斷奶仔豬的血清生化指標(biāo)有明顯效果，為以后更好的開展生豬的健康養(yǎng)殖提供了參考依據(jù)。

[1] 葛洪偉，顧文松，陳文峰，等.中藥復(fù)方制劑對(duì)綠殼蛋雞生產(chǎn)性能的影響[J].中國(guó)家禽，2009，31（4）：24-26.

[2] 顧文松，葛洪偉，陳文峰，等.中藥復(fù)方提取物對(duì)新城疫病毒感染細(xì)胞能力的影響[J].中國(guó)家禽，2009，31（12）：64-65.

[3] 張霞，孫愛東.松針提取物的研究進(jìn)展[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)，2009（9）：23-25.

[4] 潘寧，嚴(yán)仲鎧，牛志多.中國(guó)東北松屬植物葉中精油的氣-質(zhì)譜分析[J].中國(guó)中藥雜志，1992，17（3）：166.

[5] 陳志歆，李萍，金怡.紅松針中揮發(fā)油的氣相-紅外分析[J].黑龍江醫(yī)藥，1996，9（1）：26-27.

[6] 劉曉庚，陳梅梅.我國(guó)松針的開發(fā)利用研究及進(jìn)展[J].糧食與食品工業(yè)，2003（3）：25-29.

[7] 葛洪偉，張文明，韓杰，等.肉豬用中藥飼料添加劑的抑菌和毒理學(xué)試驗(yàn)[J].養(yǎng)豬，2017（5）：17-19.

[8] 葛洪偉，譚珊，陳玥秀，等.中藥飼料添加劑對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響[J].養(yǎng)豬，2017（5）：20-22.

[9] 陳春林，曾代勤，曹國(guó)文，等.中草藥添加劑對(duì)生長(zhǎng)育肥豬血液生理生化指標(biāo)的影響[J].畜牧市場(chǎng)，2004（8）：24-26.

[10]高士爭(zhēng)，葛長(zhǎng)榮，田允波，等.中草藥添加劑對(duì)生長(zhǎng)肥育豬血液生理生化指標(biāo)的影響 [J].云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2002（2）：164-168.

[11]孔祥峰，印遇龍，黃瑞林，等.中藥超微粉對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和血清生化參數(shù)的影響[J].中國(guó)獸醫(yī)學(xué)報(bào)，2009（2）：184-188.

[12]楊劍波，丁威，吳井生，等.中草藥添加劑對(duì)育肥豬生產(chǎn)性能及生理生化指標(biāo)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（11）：129-131.

[13]甄玉國(guó)，陳雪，王曉磊，等.黃芪多糖（APS）對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、血液生理生化指標(biāo)及菌群多樣性的影響[J].中國(guó)獸醫(yī)學(xué)報(bào)，2016（11）：1954-1958.

以氣養(yǎng)生身心健

無(wú)求以培氣：元?dú)鉃樯?。人要有所追求，但不可奢求。人?yīng)求其所能求，舍其所不能求，心安自得而培養(yǎng)元?dú)?，才能“正氣存?nèi)，邪不可干”。欲望強(qiáng)烈往往有損元?dú)?，有損健康。

寬胃以養(yǎng)氣：人體依靠腸胃消化和吸收營(yíng)養(yǎng)。寬胃以養(yǎng)氣十分重要。飲食宜清淡，不可過(guò)飽，葷素粗細(xì)要合理搭配，飲食無(wú)節(jié)、煙酒無(wú)度，會(huì)使胃氣不足，氣血虛衰。而情志抑郁、多愁善感，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，與“寬胃養(yǎng)氣”之道相悖。

心平以和氣：中醫(yī)認(rèn)為，怒氣過(guò)盛傷肺充血，暴喜過(guò)度氣血渙散，思慮太甚弱脾胃?，F(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)加劇，更應(yīng)戒浮躁之心。心平氣和可平衡陰陽(yáng)，調(diào)和六脈，祛病延年。

長(zhǎng)嘯以舒氣：這是古人重要的養(yǎng)生功法。長(zhǎng)嘯時(shí)對(duì)鼻喉胸腹能起按摩和刺激作用，歌唱者長(zhǎng)壽，即為明證。茶余飯后，閑庭信步，或低吟自己喜歡的詩(shī)詞，或哼唱戲曲，或亮開歌喉，都可以舒暢心情，排除雜念，達(dá)到物我兩忘境界。

安靜以通氣：每天白晝?nèi)缒鼙３执竽X安靜半小時(shí)或一小時(shí)，可充分發(fā)揮腦細(xì)胞的潛力，協(xié)調(diào)生理與情緒，減少熱能的消耗。大腦安靜使肌肉容易放松，氣血暢通，起到“心靜神安，老而不衰”的作用。

（摘自《民族醫(yī)藥報(bào)》2017.09.22張 勤/文）

Effects of Chinese Medicine Feed Additive on Serum Biochemical Indexes of Weaned Piglets

GE Hongwei1,QIN Yuling2,CHEN Yuexiu3,ZHANG Wenming1,HAN Jie4,LIU Liqiang1,YANG Sufang4
(1.Guangxi Jinchengshuangfeng Agriculture and Animal Husbandry Science and Technology Co.,Ltd.,Nanning 530001,China;2.Agricultural School of Jianhu County in Jiangsu Province,Yancheng 224700,China;3.Animal Disease Control and Prevention Center of Fusui in Guangxi,Chongzuo 532100,China;4.College of Animal Science and Techlogy,Guangxi University,Nanning 530004,China)

The feeding test was conducted to evaluate the effect of Chinese medicine feed additive on serum biochemical indexes of weaned piglets.300 weaned piglets which were(30±1)days were randomly assigned to 2 groups,each group had 3 repeats,each repeat had 50 weaned piglets.Control group was provided with basic diet,while test group was fed with basic diets added to 500 mg/kg Chinese medicine feed additive for 40 days.The results showed that the content of Cu-Zn SOD,CAT,T-SOD,Mn SOD,TP,ALB,GLO,GPT and GOT in serum of test group were higher than control group 10.40 U/mL,5.28 U/mL,11.87 U/mL,14.20 U/mL,7.36 g/L,3.89 g/L,5.94 g/L,5.22 U/L,9.44 U/L respectively(P＜0.05),the content of MDA of test group were lower than control group 2.43 U/mL(P＜0.05).The conclusion of the test was Chinese medicine feed additive can effectively improve serum biochemical indexes of weaned piglet.

Chinese medicine feed additive;weaned piglet;serum biochemical indexes

S816.7

A

1002-1957(2017)06-0028-03

2017-11-05

廣西南寧市興寧區(qū)2017年度科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目[南興科發(fā)通（2017）8號(hào)]

葛洪偉（1978-），男，江蘇丹陽(yáng)人，畜牧師，碩士，研究方向?yàn)樾笄葸z傳育種和標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖.E-mail:ghwxyl@163.com通訊作者：楊素芳，教授，博士.E-mail:ysfang3511@qq.com

（編輯：富春妮）