對外開放背景下皮革化工專業(yè)英語聽說教育研究

陳蔚

（湖北省咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 咸寧 437100）

皮革化工產(chǎn)業(yè)涉及多個領(lǐng)域，隨著我國對外開放的實(shí)施，皮革化工產(chǎn)業(yè)外貿(mào)不斷發(fā)展，皮革化工領(lǐng)域科研等跨語言交流逐漸增多，皮革化工專業(yè)英語應(yīng)用日益廣泛。高教階段相關(guān)專業(yè)英語教學(xué)水平是影響我國皮革產(chǎn)業(yè)外貿(mào)的重要因素，皮革制品、服裝等產(chǎn)業(yè)需要與全球各國開展貿(mào)易與科研交流。皮革化工專業(yè)英語是集專業(yè)性與實(shí)用性于一體的課程，開展英語聽說教育優(yōu)化成為教學(xué)改革重點(diǎn)。

1 對外開放下皮革產(chǎn)業(yè)對英語人才的需求

隨著技術(shù)交流的擴(kuò)展，專業(yè)英語成為高級技術(shù)應(yīng)用型人才技術(shù)交流的工具。目前全球60%以上的毛皮貿(mào)易來自一帶一路沿線國家地區(qū)，中國是世界上毛皮原料生產(chǎn)消費(fèi)大國，需要使用英語國際通用語言實(shí)現(xiàn)與沿線皮革企業(yè)政府部門的語言互動。高職人才培養(yǎng)模式旨在提高學(xué)生的職業(yè)能力與服務(wù)意識，傳統(tǒng)皮革化工專業(yè)英語教學(xué)專業(yè)性強(qiáng)，通常存在教學(xué)方法單一，學(xué)科融合不夠緊密等問題。英語翻譯人員在非英語母語場景下開展筆譯難度較高，皮革產(chǎn)業(yè)需要更多具備英語素養(yǎng)的復(fù)合型人才，英語聽說教學(xué)更好地滿足我國對外開放下皮革產(chǎn)業(yè)對英語人才的培養(yǎng)需求。英語聽說教育改革圍繞非英語母語主體開展交流核心教學(xué)目標(biāo)定位。培養(yǎng)人才，掌握一帶一路沿線國家文化習(xí)俗，有利于我國皮革產(chǎn)業(yè)開展貿(mào)易等。

2 高校皮革化工專業(yè)英語教學(xué)問題分析

皮革化工專業(yè)英語是高校皮革化工專業(yè)學(xué)生的必修課，目的是鞏固強(qiáng)化英語在皮革化工專業(yè)的應(yīng)用，使學(xué)生了解皮革化工學(xué)科前沿研究熱點(diǎn)。隨著我國皮革化工業(yè)的發(fā)展，需要大批掌握皮革化工專業(yè)知識技能與英語交流能力的復(fù)合型人才，培養(yǎng)提高皮革化工專業(yè)學(xué)生英語聽說能力成為必然趨勢。高職教育目標(biāo)是培養(yǎng)面向生產(chǎn)服務(wù)一線的高級技術(shù)型人才，皮革化工專業(yè)英語教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在工作中使用英語的能力，目前課程教學(xué)中存在許多問題，需要分析皮革化工專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀，探索推進(jìn)專業(yè)英語聽說教學(xué)改革策略。

（1）高校皮革化工專業(yè)英語課程教學(xué)普遍存在課堂效率低，學(xué)生英語水平提升慢，教學(xué)方式單一，內(nèi)容陳舊，不能調(diào)動學(xué)生的積極性。皮革化工專業(yè)英語課堂教學(xué)問題突出表現(xiàn)為缺乏創(chuàng)新，學(xué)科融合不夠緊密，師資力量薄弱，學(xué)生水平參差不齊。

（2）皮革化工專業(yè)英語課程具有專業(yè)詞匯多，復(fù)雜句子長等特點(diǎn)，學(xué)生學(xué)習(xí)存在課前不預(yù)習(xí)課后不復(fù)習(xí)的不良習(xí)慣。為保證教學(xué)進(jìn)度大部分教師采用逐個講解專業(yè)詞匯讓學(xué)生翻譯的方式，考試采用閉卷形式，內(nèi)容源于課堂所學(xué)知識，考試內(nèi)容明顯、過關(guān)率高，但學(xué)生不能獨(dú)立理解、靈活運(yùn)用。傳統(tǒng)英語教學(xué)中與皮革化工學(xué)科缺乏交叉融合，如學(xué)生不知道m(xù)otion of free electrons 的意思，知識體系缺乏實(shí)踐性。

（3）皮革化工專業(yè)英語教學(xué)問題主要原因包括學(xué)生與教師因素，大多數(shù)高校英語課堂采取以教師為中心的教學(xué)方法，難以調(diào)動學(xué)生的積極性，不能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。部分學(xué)生綜合素質(zhì)較低，英語學(xué)習(xí)困難導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)心理。

3 基于對外開放的皮革化工專業(yè)英語聽說教學(xué)改革

隨著知識經(jīng)濟(jì)的興起，專業(yè)應(yīng)用成為高級技術(shù)應(yīng)用型人才必備的綜合素質(zhì)，高校皮革化工專業(yè)開設(shè)專業(yè)英語課程，為學(xué)生掌握翻譯方法，提高理解英文資料能力。皮革化工專業(yè)英語是文理兼顧的課程，可以強(qiáng)化鞏固基礎(chǔ)英語的實(shí)踐應(yīng)用，創(chuàng)新皮革化工專業(yè)英語教學(xué)模式，對提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)高素質(zhì)人才具有重要意義。對外開放下皮革化工專業(yè)英語聽說教學(xué)需要從教學(xué)內(nèi)容、目標(biāo)與方法等方面優(yōu)化設(shè)計，不斷提高英語課程教學(xué)質(zhì)量水平。

3.1 皮革化工專業(yè)英語教學(xué)優(yōu)化設(shè)計

（1）對外開放背景下高校皮革化工專業(yè)英語教學(xué)改革需要注意教學(xué)內(nèi)容選擇與教學(xué)方法改進(jìn)，教學(xué)過程中采用小組討論法，任務(wù)驅(qū)動法等多種教學(xué)方法，不斷提高業(yè)務(wù)水平實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。

（2）皮革專業(yè)英語聽說教學(xué)實(shí)施要利用現(xiàn)代化手段增強(qiáng)課堂效果，加強(qiáng)師生互動，提高學(xué)生積極性，注重學(xué)生差異進(jìn)行分層指導(dǎo)因材施教，與國際接軌開創(chuàng)新的教學(xué)模式。

（3）聽說能力是皮革化工專業(yè)英語教學(xué)改革的重點(diǎn)，對外開放下皮革化工專業(yè)英語聽說教學(xué)目標(biāo)是提高學(xué)跨語言口語英語交際能力，掌握皮革貿(mào)易中不同語言交際場合下語言應(yīng)用能力。

3.2 皮革化工專業(yè)英語教學(xué)創(chuàng)新策略

基于對外開放的高校皮革化工專業(yè)英語聽說教學(xué)改革，促進(jìn)學(xué)科融合加強(qiáng)教材建設(shè)，豐富教學(xué)手段、延伸課堂內(nèi)容，創(chuàng)建互動模式、介入智能評價。

（1）互聯(lián)網(wǎng)時代高校皮革化工英語專業(yè)教學(xué)手段多樣化，教師可以借助網(wǎng)絡(luò)資源形成立體式交互，如通過QQ 慕課等教學(xué)平臺發(fā)布任務(wù)資料，學(xué)生可以不受時空限制免費(fèi)學(xué)習(xí)大量優(yōu)質(zhì)學(xué)習(xí)資源，師生可以在線實(shí)施雙向互動式答疑模式。

（2）教學(xué)內(nèi)容選擇需要精簡學(xué)習(xí)專業(yè)詞匯，如Fluid-flow Phenomena 理論性較強(qiáng)部分可以壓縮教學(xué)內(nèi)容，重點(diǎn)內(nèi)容可以專門學(xué)習(xí)。Heat Transfer 教學(xué)中壓縮傳熱形式相關(guān)內(nèi)容，有效提高課程進(jìn)度。

（3）化工專業(yè)英語大量使用專業(yè)詞匯，詞匯學(xué)習(xí)是皮革化工專業(yè)英語學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)，大量詞匯采用轉(zhuǎn)化合成等構(gòu)詞法構(gòu)成，如聚合物前綴poly-，烯烴后綴-ene 等，遇到生詞polypropylene 可以分解單詞理解。教師注重教授學(xué)生專業(yè)詞匯構(gòu)詞規(guī)律有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。