從熱詞感受熱點(diǎn)

魏龍飛

農(nóng)交會(huì)期間，記者走訪了各省區(qū)展團(tuán)。通過農(nóng)交會(huì)這個(gè)窗口，我們能夠知曉當(dāng)前農(nóng)業(yè)的熱點(diǎn)所在。

農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)深入人心

在天津展區(qū)，記者見到了“家鄉(xiāng)的味道”我為品牌農(nóng)產(chǎn)品代言大型公益活動(dòng)中為天津市七里河海蟹代言的著名相聲表演藝術(shù)家魏文亮。魏老風(fēng)趣地對(duì)身旁的女士說(shuō)，“八姐，來(lái)招呼我們的大記者。”魏老口中的八姐名叫石秀芬，是位于天津薊州區(qū)維康健達(dá)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的總經(jīng)理，也是該企業(yè)產(chǎn)品品牌“薊州八姐”的創(chuàng)始人。

薊州區(qū)在古代稱薊州，后來(lái)改為薊縣，2016年又改為薊州區(qū)?！爱?dāng)時(shí)之所以注冊(cè)‘薊州八姐而不是‘薊縣八姐，就是考慮到古時(shí)候我們這兒就叫薊州，初衷是為了給品牌增加文化底蘊(yùn)和歷史厚重感，沒想到現(xiàn)在國(guó)家把我們這兒改為‘薊州區(qū)了?！痹谑惴铱磥?lái)，薊縣改為薊州區(qū)有利于“薊州八姐”品牌發(fā)展。

“之所以叫‘八姐，是因?yàn)榘吃诶霞遗判欣习??！笔惴艺f(shuō)。天津市農(nóng)委市場(chǎng)信息處工作人員李明路插話，“‘八姐是大伙兒對(duì)她的認(rèn)可、褒獎(jiǎng)和尊稱，比她年齡大的人也這樣稱呼。”據(jù)介紹，石秀芬平時(shí)為人實(shí)在大方，做生意本分，產(chǎn)品品質(zhì)深得友鄰信任，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?/p>

在石秀芬看來(lái)，品牌既代表產(chǎn)品形象，又寓意品牌主體的品質(zhì)?！啊E州八姐作為品牌名稱，對(duì)于熟悉的人來(lái)說(shuō)，告訴他們我的產(chǎn)品如人品，大家可以放心品嘗；對(duì)于陌生的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，我的人品就像我的產(chǎn)品，大家可以品鑒，如果覺得產(chǎn)品還行，大家就可以交我這個(gè)朋友?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2017/12/17/nchp201737nchp20173717-1-l.jpg" style=""/>

記者注意到，產(chǎn)品的包裝盒上還印有石秀芬的頭像。魏老說(shuō)，“剛才，天津市李樹起副市長(zhǎng)巡館時(shí)，開玩笑說(shuō)，‘八姐用自己的頭像做商標(biāo)，是讓大家吃著放心，安心?！痹谑惴铱磥?lái)，用自己的頭像作為品牌商標(biāo)恰如其分，再合適不過。

據(jù)介紹，“薊州八姐”的產(chǎn)品有粽子、糖醋蒜和香油。單是粽子，就有豆沙、紅棗、豌豆餡、紅豆、蜜棗、堅(jiān)果（核桃、花生、栗子、巴旦木、黑芝麻）、菠蘿7種餡料?！昂芏嗳顺粤宋业聂兆佣颊f(shuō)不再吃別人的粽子。每年端午節(jié)，單是周圍的親朋好友，我的訂單就有1000多份?！薄霸?jīng)滄海難為水，除卻‘八姐不是粽”的評(píng)價(jià)或許有些夸張，卻從側(cè)面反映出“八姐”粽子的品質(zhì)可貴。

“‘薊州八姐糖醋蒜選用優(yōu)質(zhì)的大蒜，用來(lái)洗蒜的醋是專門從廠家訂制的陳醋。在制作工藝上，先把蒜頭外面的老皮剝?nèi)?、再用陳醋將灰塵洗掉，再殺菌腌制。整個(gè)過程沒有任何防腐劑，經(jīng)過180天的發(fā)酵、晾曬制作而成，醋汁還可以喝?！笔惴蚁蛴浾呓榻B。周圍人起哄說(shuō)：“真是‘吃了一顆不解饞，吃上一盒還沒完”。

2016年11月，該公司開發(fā)了“薊州八姐”頭道香油。“我們選取自然成熟、飽滿的非轉(zhuǎn)基因芝麻，經(jīng)過嚴(yán)格的溫控炒制，采用與機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合改進(jìn)的傳統(tǒng)轉(zhuǎn)速磨機(jī)壓榨，通過嚴(yán)格的撴油時(shí)間掌控，只提取頭道成品的香油?！笔惴医榻B，與市場(chǎng)上一般香油相比，“薊州八姐”頭道香油色澤清亮、香味悠長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)成分更高，是2017年春節(jié)期間薊州區(qū)旅游市場(chǎng)的熱銷產(chǎn)品。

農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革扎實(shí)推進(jìn)

在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)展區(qū)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)程景民告訴記者，“在當(dāng)前農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)的背景下，兵團(tuán)大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，加強(qiáng)研發(fā)力度，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，以此滿足消費(fèi)者特色、高端、個(gè)性化的需求。”記者發(fā)現(xiàn)，與以往農(nóng)交會(huì)相比，本次農(nóng)交會(huì)，兵團(tuán)展區(qū)擺滿了許多精深加工產(chǎn)品。

和田昆侖山棗業(yè)股份有限公司綜合辦主任雷春利介紹，以前的和田棗品牌影響大，品質(zhì)優(yōu)，市場(chǎng)供不應(yīng)求，曾一度風(fēng)靡全國(guó)?！翱涩F(xiàn)在不行了。第一，紅棗產(chǎn)量太多；第二，質(zhì)量參差不齊，還有以次充好的現(xiàn)象?！崩状豪f(shuō)?！?年以前，和田地區(qū)的紅棗只有40多萬(wàn)畝，而現(xiàn)在新疆的紅棗已經(jīng)達(dá)到700多萬(wàn)畝，尤其是非適宜紅棗種植區(qū)面積急速增加。這是啥概念？市場(chǎng)已經(jīng)飽和了，我們的供給端出了問題，要對(duì)原材料進(jìn)行深加工，滿足消費(fèi)者多層次、高品位、特色化的需求。”

如何消化體量龐大的紅棗？經(jīng)過調(diào)研，公司發(fā)現(xiàn)，發(fā)展酵素能解決公司目前面臨的難題?！敖退赝ㄟ^特殊工藝榨取果品中的營(yíng)養(yǎng)成分，其原料來(lái)自于紅棗、無(wú)花果、西梅、西紅柿、甜瓜、石榴、葡萄等多種果實(shí)，并通過兩年以上的混合發(fā)酵，有凈化腸道、血液，潤(rùn)腸通便的功效?！崩状豪榻B。

2015年2月9日，新疆昆玉酵素有限公司成立，是和田昆侖山棗業(yè)股份有限公司的子公司，致力于酵素的研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售?，F(xiàn)在，雷春利又多了一個(gè)身份——新疆昆玉酵素有限公司負(fù)責(zé)人。

據(jù)了解，該公司的20萬(wàn)畝基地位于昆侖山北麓、塔克拉瑪干沙漠南緣，是世界公認(rèn)的“水果優(yōu)生帶”。依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，結(jié)合引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，通過深加工將果實(shí)轉(zhuǎn)換成優(yōu)質(zhì)酵素。

公司地處和田皮墨北京工業(yè)園區(qū)，占地200畝。年設(shè)計(jì)能力2萬(wàn)噸，總投資2億元，已投資1.2億元建成一期酵素工業(yè)園區(qū)，年生產(chǎn)能力7000噸。公司酵素產(chǎn)品已在2015年11月投產(chǎn)，產(chǎn)品已經(jīng)上市。

在展區(qū)，記者看到750毫升/瓶的“昆玉酵素”樣品市場(chǎng)售價(jià)在2880元。“現(xiàn)在，我們不僅銷售紅棗等水果原材料，也有了自己的高附加值深加工產(chǎn)品?！崩状豪f(shuō)。

“互聯(lián)網(wǎng)+”實(shí)體引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展

在河南展區(qū)負(fù)責(zé)人的介紹下，記者見到了卓宇蜂業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“卓宇蜂業(yè)”）負(fù)責(zé)人尚建國(guó)。據(jù)了解，該公司成立于1984年，位于河南省長(zhǎng)葛市，已研制開發(fā)出以“卓宇蜜坊”為主品牌的蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂蜜、蜂皇胎、雄蜂蛹、蜂巢素7大系列100多個(gè)品種。

“搭上互聯(lián)網(wǎng)的快車后，我們的蜂蜜更暢銷了?！蹦赀^半百的尚建國(guó)跟記者談起了他的互聯(lián)網(wǎng)思維。 2009年，在長(zhǎng)葛這樣的縣級(jí)城市，電子商務(wù)當(dāng)時(shí)還沒有發(fā)展起來(lái)。然而，在蜂產(chǎn)品行業(yè)摸爬滾打了20年的尚建國(guó)當(dāng)時(shí)已經(jīng)嗅到了互聯(lián)網(wǎng)可能帶來(lái)的商機(jī)，開始嘗試將傳統(tǒng)的蜂產(chǎn)品行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合。endprint

“最初，在不具備直接開展電商業(yè)務(wù)的情況下，我們嘗試?yán)冒⒗锇桶?、騰訊、百度等第三方平臺(tái)開展針對(duì)終端消費(fèi)者的‘B2C、針對(duì)企業(yè)的‘B2B等業(yè)務(wù)?！鄙薪▏?guó)說(shuō)。實(shí)踐證明，電子商務(wù)的運(yùn)用極大地推動(dòng)了企業(yè)發(fā)展。

以往受制于傳統(tǒng)的采購(gòu)運(yùn)輸方式，生產(chǎn)銷售計(jì)劃經(jīng)常隨著原材料的采購(gòu)時(shí)間來(lái)定，對(duì)企業(yè)發(fā)展有一定的局限性。在尚建國(guó)看來(lái)，電子商務(wù)可以做到“足不出庫(kù)”就能采購(gòu)到合適的原材料，降低了10%的采購(gòu)成本。在實(shí)際物流運(yùn)輸當(dāng)中，通過電子商務(wù)物流運(yùn)輸信息平臺(tái)可節(jié)約30%的運(yùn)輸時(shí)間。

尚建國(guó)在充分挖掘第三方平臺(tái)潛力的同時(shí)，建立了自己的英文銷售網(wǎng)站，建設(shè)自己的電商平臺(tái)——中國(guó)蜂機(jī)具交易網(wǎng)。電子商務(wù)模式的運(yùn)用使得卓宇蜂業(yè)的蜂箱、搖蜜機(jī)、蜂蠟、蜂花粉等產(chǎn)品出口到美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、希臘、阿爾巴尼亞、墨西哥、坦桑尼亞等國(guó)家和地區(qū)。

“利用中國(guó)蜂機(jī)具電商平臺(tái)和中國(guó)蜂產(chǎn)品電商平臺(tái)，我們實(shí)現(xiàn)了經(jīng)銷商、合作社、蜂農(nóng)與生產(chǎn)企業(yè)的直線對(duì)接，實(shí)現(xiàn)一站式購(gòu)物，并以‘電商平臺(tái)+企業(yè)+農(nóng)戶的模式打通蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)和就業(yè)，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展?！鄙薪▏?guó)介紹。

目前，該公司的電子商務(wù)業(yè)務(wù)形成三大板塊：以出口蜂花粉、蜂蠟、蜂膠原料和養(yǎng)蜂工具為主的跨境電子商務(wù)；以銷售蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿和蜂產(chǎn)品制品為主，針對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)的“B2B”大宗商品交易，年銷售額1500多萬(wàn)元；以銷售預(yù)包裝食品（蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿）和各種蜂產(chǎn)品禮盒為主，面向普通消費(fèi)者的“B2C”網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)，年銷售額400萬(wàn)元左右。

電子商務(wù)不僅改變了企業(yè)的銷售模式，而且提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)展了企業(yè)發(fā)展的空間。利用這些平臺(tái)開展電子商務(wù)，大大提高了產(chǎn)品銷售量。如今，電子商務(wù)早已經(jīng)成為卓宇蜂業(yè)營(yíng)銷的重要手段，尚建國(guó)也成為長(zhǎng)葛市蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)和長(zhǎng)葛市蜂產(chǎn)品電子商務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

目前，卓宇公司在國(guó)內(nèi)外有近300家經(jīng)銷商和專賣店，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、韓國(guó)等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2016年，卓宇蜂業(yè)電子商務(wù)銷售額近5000萬(wàn)元，超過總銷售額的40%?！敖柚ヂ?lián)網(wǎng)的東風(fēng)，我們要讓‘甜蜜飄香全球?！睂?duì)于未來(lái)，尚建國(guó)信心滿滿。

對(duì)于有點(diǎn)兒土氣的“農(nóng)”人來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、“互聯(lián)網(wǎng)+”這些熱點(diǎn)不再是高大上的“官話套話”，也不再是遙不可及的陽(yáng)春白雪，而是引領(lǐng)農(nóng)業(yè)從業(yè)者轉(zhuǎn)型升級(jí)、做大做強(qiáng)的風(fēng)向標(biāo)和指明燈。農(nóng)交會(huì)只是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的一個(gè)縮影，透過這個(gè)窗口，展望未來(lái)，農(nóng)業(yè)“熱風(fēng)”將吹遍神州大地。endprint