靈芝孢子油對(duì)羽毛球運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)后免疫功能的影響

馬金戈，房 磊

(1.新疆應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆 奎屯 833200； 2.吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，吉林 吉林 132101)

靈芝孢子油對(duì)羽毛球運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)后免疫功能的影響

馬金戈1，房 磊2

(1.新疆應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆 奎屯 833200； 2.吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，吉林 吉林 132101)

以羽毛球運(yùn)動(dòng)員為研究對(duì)象，通過(guò)給予羽毛球運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充靈芝孢子油軟膠囊，對(duì)比運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)前后免疫功能指標(biāo)的變化情況。在為期21 d的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)間內(nèi)，定期給予運(yùn)動(dòng)員服用靈芝孢子油軟膠囊，實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組(未服用靈芝孢子油軟膠囊的運(yùn)動(dòng)員)進(jìn)行免疫指標(biāo)測(cè)定。結(jié)果表明：羽毛球運(yùn)動(dòng)員服用靈芝孢子油軟膠囊后，比對(duì)照組NK細(xì)胞、CD4+、CD8+、CD4+/CD8+指標(biāo)在不同時(shí)間段有不同程度的提高。研究表明，運(yùn)動(dòng)員長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)時(shí)定期服用靈芝孢子油軟膠囊可防止免疫功能的降低，降低運(yùn)動(dòng)時(shí)被感染的概率，使得運(yùn)動(dòng)員身體健康，以更多精力投入運(yùn)動(dòng)。

羽毛球運(yùn)動(dòng)員；靈芝孢子油；免疫功能

靈芝孢子是重要的食藥用菌之一靈芝的生殖細(xì)胞，靈芝孢子油是靈芝孢子粉通過(guò)機(jī)械或化學(xué)方法提取的產(chǎn)品[1-2]。有研究[3-4]表明，靈芝孢子油具有抗氧化、清除自由基等功效，靈芝孢子油中不飽和脂肪酸含量極高，還含有三萜類化合物，因此能夠提高機(jī)體的免疫功能。羽毛球訓(xùn)練及比賽較為激烈，在平時(shí)訓(xùn)練及比賽過(guò)程中機(jī)體長(zhǎng)時(shí)間處于高體能的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)[5-6]，高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員機(jī)體免疫功能下降，誘發(fā)運(yùn)動(dòng)員受到感染的概率增加，從而導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)能力受到影響[7-8]。CD細(xì)胞是血細(xì)胞表面的分化抗原。CD4+T淋巴細(xì)胞，簡(jiǎn)稱CD4+細(xì)胞，是人體免疫系統(tǒng)中的一種重要免疫細(xì)胞，CD4+主要表達(dá)于輔助T(Th)細(xì)胞，是Th細(xì)胞TCR識(shí)別抗原的共受體，與MHCⅡ類分子的非多肽區(qū)結(jié)合，參與Th細(xì)胞TCR識(shí)別抗原的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)，CD4+也是HIV的受體。CD8+表面含有兩種特征分子，一類是T細(xì)胞受體分子，一類是MHCⅠ類分子。CD8+通過(guò)表面的MHCⅠ分子與CD4+等其他免疫細(xì)胞的MHCⅡ分子結(jié)合，從而識(shí)別其他免疫細(xì)胞表面結(jié)合的抗原物質(zhì)。NK細(xì)胞是自然殺傷細(xì)胞的簡(jiǎn)稱，不同于T細(xì)胞，也不同于K細(xì)胞，對(duì)靶細(xì)胞殺傷時(shí)既不需特異性抗體參加，也不需抗原預(yù)先致敏，主要存在于外周血、脾臟和骨髓中，淋巴結(jié)中含量極少。本研究對(duì)長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的羽毛球運(yùn)動(dòng)員服用靈芝孢子油軟膠囊，通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)分析比較運(yùn)動(dòng)員服用靈芝孢子油前后免疫功能指標(biāo)的變化情況，為靈芝孢子油等產(chǎn)品在增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員免疫力方面提供參考。

1 材料與方法

1.1 研究對(duì)象

本研究選取16名羽毛球隊(duì)專業(yè)運(yùn)動(dòng)員，身體健康，均有5年運(yùn)動(dòng)年限。隨機(jī)對(duì)16名羽毛球運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行分組，分成兩組，兩組羽毛球運(yùn)動(dòng)員身體狀態(tài)一致，無(wú)差別，年齡、身高、體重情況見(jiàn)表1。

表1 兩組隊(duì)員基本情況

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 羽毛球運(yùn)動(dòng)員服用靈芝孢子油軟膠囊

本研究分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，其中實(shí)驗(yàn)組羽毛球運(yùn)動(dòng)員在21 d的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中每天服用靈芝孢子油軟膠囊1粒，其靈芝孢子油含量為16 mg/粒，對(duì)照組羽毛球運(yùn)動(dòng)員在21 d的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中每天服用不含靈芝孢子油的軟膠囊(主要成分為淀粉)1粒，進(jìn)行羽毛球高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)及訓(xùn)練，運(yùn)動(dòng)員每周運(yùn)動(dòng)6 d，休息1 d。運(yùn)動(dòng)地點(diǎn)、條件一致。

在為期21 d的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過(guò)程中，運(yùn)動(dòng)員分別于7、14、21 d早晨8點(diǎn)空腹并進(jìn)行采血，抽肘靜脈血2 mL，肝素抗凝10 U/mL。再取100 μL全血，向其中加入FITC-CD4PE-CD8Cy5PE抗體(避光培養(yǎng)15 min進(jìn)行溶血，以前向散射(FSC)和側(cè)向散射(SSC)的dot-plot二維圖區(qū)分細(xì)胞群，開(kāi)窗于淋巴細(xì)胞群)進(jìn)行雙色、三色熒光檢測(cè)，計(jì)數(shù)外周血T細(xì)胞亞群(CD4+、CD8+)和NK細(xì)胞[9-10]。

1.2.2 數(shù)據(jù)分析

所得數(shù)據(jù)均采用軟件SPSS11.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，所得數(shù)據(jù)用“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，進(jìn)行方差分析，plt;0.05表示差異顯著，plt;0.01表示差異極顯著[11]。

2 結(jié)果與討論

2.1 靈芝孢子油對(duì)CD4+和CD8+細(xì)胞的影響(見(jiàn)表2)

由表2可知，羽毛球運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)7 d后，實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組相比，CD4+、CD8+變化很小，無(wú)顯著差異。運(yùn)動(dòng)14 d后，與運(yùn)動(dòng)7 d相比，實(shí)驗(yàn)組CD4+、CD8+兩項(xiàng)指標(biāo)均顯著升高，而對(duì)照組均顯著下降，實(shí)驗(yàn)組CD4+、CD8+兩項(xiàng)指標(biāo)均顯著高于對(duì)照組。運(yùn)動(dòng) 21 d 后，與運(yùn)動(dòng)7 d相比，實(shí)驗(yàn)組CD4+、CD8+兩項(xiàng)指標(biāo)均極顯著升高，而對(duì)照組均極顯著下降，實(shí)驗(yàn)組CD4+、CD8+兩項(xiàng)指標(biāo)均極顯著高于對(duì)照組。

表2 靈芝孢子油對(duì)CD4+和CD8+細(xì)胞的影響

免疫調(diào)節(jié)作用對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)極其重要，在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)過(guò)程中由于免疫功能的下降會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)能力下降，從而影響運(yùn)動(dòng)員發(fā)揮正常水平。CD4+、CD8+作為T(mén)淋巴細(xì)胞的一個(gè)子群體，能夠直接對(duì)感染后的病原體進(jìn)行攻擊，因此對(duì)人體具有重要的作用[12]。由表2可知，沒(méi)有服用靈芝孢子油的羽毛球運(yùn)動(dòng)員在21 d的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)中CD4+、CD8+呈現(xiàn)明顯下降趨勢(shì)，因此會(huì)對(duì)機(jī)體免疫功能造成影響，而服用靈芝孢子油的運(yùn)動(dòng)員CD4+、CD8+顯著升高，會(huì)增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員機(jī)體的免疫功能，減少機(jī)體發(fā)生感染。原因可能為靈芝孢子油具有極強(qiáng)的抗氧化以及清除機(jī)體自由基功能，在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過(guò)程中對(duì)產(chǎn)生的不利于機(jī)體發(fā)揮作用的自由基進(jìn)行攻擊，還會(huì)促進(jìn)淋巴細(xì)胞子群體的增殖。因此，靈芝孢子油會(huì)提高羽毛球運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)后的免疫功能。

2.2 靈芝孢子油對(duì)CD4+/CD8+值的影響(見(jiàn)表3)

表3 靈芝孢子油對(duì)CD4+/CD8+值的影響

由表3可知，羽毛球運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)7 d后，實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組相比，CD4+/CD8+變化很小，無(wú)顯著差異，對(duì)照組略低一些。運(yùn)動(dòng)14 d后，與運(yùn)動(dòng)7 d相比，實(shí)驗(yàn)組CD4+/CD8+指標(biāo)均顯著升高，而對(duì)照組均顯著下降，實(shí)驗(yàn)組CD4+/CD8+指標(biāo)顯著高于對(duì)照組。運(yùn)動(dòng)21 d后，與運(yùn)動(dòng)7 d相比，實(shí)驗(yàn)組CD4+/CD8+極顯著升高，而對(duì)照組極顯著下降，且實(shí)驗(yàn)組CD4+/CD8+極顯著高于對(duì)照組。

有研究[13]表明，免疫功能的評(píng)價(jià)指標(biāo)可采用CD4+/CD8+比值表示。由表3可知，服用靈芝孢子油后，運(yùn)動(dòng)員機(jī)體的CD4+/CD8+顯著升高，未服用靈芝孢子油運(yùn)動(dòng)員機(jī)體的CD4+/CD8+顯著下降。因此，羽毛球運(yùn)動(dòng)員服用靈芝孢子油可顯著提高機(jī)體的免疫功能，降低運(yùn)動(dòng)后機(jī)體被感染的概率。

2.3 靈芝孢子油對(duì)NK細(xì)胞的影響(見(jiàn)表4)

表4 靈芝孢子油對(duì)NK細(xì)胞的影響

由表4可知，羽毛球運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)7 d后，實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組相比，NK細(xì)胞變化很小，無(wú)顯著差異，對(duì)照組略低一些。運(yùn)動(dòng)14 d后，與運(yùn)動(dòng)7 d相比，實(shí)驗(yàn)組NK細(xì)胞顯著升高，而對(duì)照組顯著下降，實(shí)驗(yàn)組NK細(xì)胞顯著高于對(duì)照組。運(yùn)動(dòng)21 d后，與運(yùn)動(dòng)7 d相比，實(shí)驗(yàn)組NK細(xì)胞極顯著升高，而對(duì)照組極顯著下降，實(shí)驗(yàn)組NK細(xì)胞極顯著高于對(duì)照組。

沒(méi)有服用靈芝孢子油的羽毛球運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)后機(jī)體NK細(xì)胞水平呈現(xiàn)明顯下降趨勢(shì)，原因主要是經(jīng)過(guò)高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)后，機(jī)體會(huì)產(chǎn)生大量的自由基導(dǎo)致機(jī)體免疫功能下降，高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)還導(dǎo)致β-內(nèi)啡肽大量出現(xiàn)，導(dǎo)致抗體不能順利合成[14-15]。服用靈芝孢子油的羽毛球運(yùn)動(dòng)員NK細(xì)胞呈現(xiàn)出極顯著增高，這可體現(xiàn)為機(jī)體免疫功能的增強(qiáng)。原因?yàn)殪`芝孢子油能夠清除機(jī)體在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生的自由基，具有一定的抗氧化活性，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，靈芝孢子油可直接使得NK細(xì)胞數(shù)量增多，功能加強(qiáng)，提高運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)后機(jī)體的免疫功能。

3 結(jié) 論

研究表明，羽毛球運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)7 d后，實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組相比，CD4+、CD8+、CD4+/CD8+以及NK細(xì)胞變化很小，無(wú)顯著差異；運(yùn)動(dòng)14 d后，與運(yùn)動(dòng)7 d相比，實(shí)驗(yàn)組CD4+、CD8+、CD4+/CD8+以及NK細(xì)胞顯著升高，而對(duì)照組均顯著下降，實(shí)驗(yàn)組CD4+、CD8+、CD4+/CD8+以及NK細(xì)胞顯著高于對(duì)照組；運(yùn)動(dòng)21 d后，與運(yùn)動(dòng)7 d相比，實(shí)驗(yàn)組CD4+、CD8+、CD4+/CD8+以及NK細(xì)胞極顯著升高，而對(duì)照組極顯著下降，實(shí)驗(yàn)組CD4+、CD8+、CD4+/CD8+及NK細(xì)胞極顯著高于對(duì)照組。羽毛球運(yùn)動(dòng)員高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致機(jī)體免疫功能下降，但通過(guò)服用靈芝孢子油能夠有效提高機(jī)體免疫功能指標(biāo)，提高運(yùn)動(dòng)機(jī)體免疫功能，說(shuō)明靈芝孢子油對(duì)高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的羽毛球運(yùn)動(dòng)員具有提高免疫功能的作用。

[1] 能靜, 項(xiàng)延楠, 孫培龍. 拉曼光譜法檢測(cè)靈芝孢子油氧化酸敗[J]. 食品科學(xué), 2015, 36(24):200-204.

[2] 朱蔚文, 劉焯霖, 徐浩文, 等. 靈芝孢子油對(duì)MPTP處理小鼠行為學(xué)及黑質(zhì)區(qū)病理變化的影響[J]. 第一軍醫(yī)大學(xué)學(xué)報(bào), 2005, 25(6):667-671.

[3] 易有金, 胡瞬, 熊興耀, 等. 靈芝孢子油對(duì)免疫低下小鼠免疫調(diào)節(jié)機(jī)制的初步研究[J]. 衛(wèi)生研究, 2012, 41(5):833-839.

[4] 張新新. 靈芝孢子油制取工藝的研究[D]. 江蘇 無(wú)錫:江南大學(xué), 2013.

[5] 余鋒. 跑輪運(yùn)動(dòng)對(duì)APP/PS1轉(zhuǎn)基因AD小鼠學(xué)習(xí)記憶和海馬Aβ沉積的影響[D]. 上海:華東師范大學(xué), 2015.

[6] 嚴(yán)明. 高校高水平女子排球運(yùn)動(dòng)員體能訓(xùn)練方法及其效果研究[D]. 北京:首都體育學(xué)院, 2014.

[7] 肖坤鵬, 孫建華. 排球運(yùn)動(dòng)員接發(fā)球過(guò)程中視覺(jué)搜索特征的研究[J]. 體育科學(xué), 2012, 32(9):67-74.

[8] 王震, 宋健. 玄參多糖對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠組織抗氧化能力的影響[J]. 食品科學(xué), 2010, 31(17):385-387.

[10] ANIKER M, HAMMERER-LERCHER A, FALKNER A, et al. Laboratory examination of hematologic diseases at the interdisciplinary hematologic competence center (IHK) of Innsbruck of the clinic for hemato-oncology V of the university hospital Innsbruck and the central laboratory of the university hospital Innsbruck (ZIMCL)[J]. Laboratoriumsmedizin, 2013, 37(1):602-607.

[11] 韓丹, 慕靜. 基于大數(shù)據(jù)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析研究[J]. 食品工業(yè)科技, 2016, 37(13):24-28.

[12] 胡瞬, 易有金, 熊興耀, 等. 靈芝孢子油對(duì)小鼠血清SOD、CAT活性及C3、P21mRNA表達(dá)的影響[J]. 食品科學(xué), 2011, 32(19):232-235.

[13] LIU X, XU S P, WANG J H，et al. Characterization of ganoderma spore lipid by stable carbon isotope analysis:implications for authentication[J]. Anal Bioanal Chem, 2007, 388(3):723-731.

[14] 王江海, 袁建平, 徐世平, 等. 薄層色譜-光度法測(cè)定靈芝孢子油中的總?cè)坪縖J]. 中國(guó)食品學(xué)報(bào), 2004, 4(3):76-79.

[15] 高宇杰, 趙立艷, 安辛欣, 等. 超臨界CO2萃取靈芝孢子油及其揮發(fā)性成分分析[J]. 食品科學(xué), 2014, 35(2):41-46.

EffectsofGanodermalucidumsporeoilonimmunefunctionofbadmintonathletesafterexercise

MA Jinge1, FANG Lei2

(1.Xinjiang Career Technical College，Kuitun 833200，Xinjiang，China； 2. Jilin Agricultural Science and Technology College，Jilin 132101，Jilin, China)

Taking badminton athletes as the research object, the changes of immune function indexes of athletes before and after exercise were compared by giving the badminton athletesGanodermalucidumspore oil soft capsule. The athletes tookGanodermalucidumspore oil soft capsule regularly during the 21 d of high intensity exercise. The immune indexes of the experimental group and the control group were measured. The results showed that the NK cells, CD4+,CD8+and CD4+/CD8+of athletes takingGanodermalucidumspore oil soft capsule were higher than those in the control group. The research indicated that athletes with long-term exercise takingGanodermalucidumspore oil soft capsule regularly could prevent the reduction of immune function and keep healthy, therefore, athletes could devote more energy into sports.

badminton athlete;Ganodermalucidumspore oil; immune function

TS225;R151

A

1003-7969(2017)11-0129-03

2017-01-20；

2017-07-20

馬金戈(1980)，男，講師，碩士，研究方向?yàn)轶w育運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)(E-mail)348839523@qq.com。