地方高校本科旅游管理專業(yè)管理學課堂教學改革研究

邱雪超

近年來旅游業(yè)發(fā)展迅速，地方高校肩負著為旅游業(yè)源源不斷地輸送旅游人才的重任。管理學作為地方高等教育旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎課，其重要性不言而喻。課堂教育是實現(xiàn)教育目的的主戰(zhàn)場，現(xiàn)有傳統(tǒng)課堂存在一系列不可忽視的弊端。在反思管理學課堂教學現(xiàn)存問題的基礎上重構課堂顯然勢在必行，故針對管理學在課堂中存在問題，針對性地提出教學內容不斷更新、革新傳統(tǒng)教學方法、加強師資隊伍建設、提高教學資源利用等建議。以期幫助教育者及受教育者在課堂中真正有所收獲，也為縱深研究奠定基礎。

旅游業(yè)對旅游管理人才的需求很大，能否培養(yǎng)出現(xiàn)代化新型管理人才意義非凡。管理學是高校旅游管理專業(yè)的必修專業(yè)基礎課，其與時俱進的特征必然帶來知識更新快、實踐性強的學習要求。這門課程不僅系統(tǒng)地傳授了管理學的理論和方法，還為學習其他專業(yè)課程奠定了一定的基礎，重點還在于培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的綜合能力。為了有效發(fā)揮管理學專業(yè)基礎課的作用，就必須擺脫傳統(tǒng)課堂教學的桎梏，對管理學課堂教學進行創(chuàng)新性改革，這既是提高旅游人才培養(yǎng)質量的關鍵，也是旅游管理專業(yè)發(fā)展的迫切需求，更是地方高校凸顯地方教育特色的完美體現(xiàn)。

一、地方高校本科旅游管理專業(yè)管理學傳統(tǒng)課堂教學的現(xiàn)狀

（一）全國高校本科旅游管理專業(yè)的開設情況

國家旅游局發(fā)布的《2016年全國旅游教育培訓統(tǒng)計》顯示，2016年全國開設旅游管理類本科專業(yè)的普通高等院校604所。本科旅游管理專業(yè)包括旅游管理、酒店管理、會展經(jīng)濟與管理、旅游管理與服務教育和旅游管理類專業(yè)5個專業(yè)，全國共招生5.8萬人，畢業(yè)4.9萬人，在校22.1萬人。通過對這些數(shù)據(jù)的認真梳理發(fā)現(xiàn)，我國高校旅游管理專業(yè)的發(fā)展規(guī)模不小。在此背景下，各大高校對課堂教學的需求不容小覷。其教學質量的高低，也決定著該專業(yè)的辦學水平。

（二）地方高校本科旅游管理專業(yè)管理學傳統(tǒng)課堂教學概況

對《2016年全國旅游教育培訓統(tǒng)計》的相關信息進行深入分析可知，2016年旅游行業(yè)從業(yè)人員教育培訓總量為474.5萬人次，分為崗位培訓和成人學歷教育兩大類，崗位培訓442.4萬人次，成人學歷教育32.2萬人次。2016年全年旅游飯店從業(yè)人員教育培訓250.9萬人次，旅行社從業(yè)人員教育培訓104.8萬人次，旅游景區(qū)從業(yè)人員教育培訓82.0萬人次，旅游車船公司從業(yè)人員教育培訓13.6萬人次，旅游行政部門人員教育培訓9.1萬人次，其他人員教育培訓14.1萬人次。也就是說，除了在校生的課堂教學，旅游行業(yè)等相關從業(yè)人員的培訓量也很大。

高校是為旅游業(yè)發(fā)展提供旅游人才的搖籃，因此，針對各地相關從業(yè)人員進行培訓的任務也通常由地方高校承擔。在校生與從業(yè)人員的課堂教學都很重要，只不過教育對象不同所采用的課堂教學內容、教學方法等亦不相同。近年來，無論是在校生還是社會旅游從業(yè)人員都是教師負責教，學生負責學的傳統(tǒng)課堂教學。其呈現(xiàn)的是教師對學生單向的“培養(yǎng)”活動，長此以往，課堂氣氛不免沉悶。學生缺乏主動學習的興趣，必然導致學習效果不佳。原本應當生動、有趣讓莘莘學子有所收獲的課堂，卻猶如一潭死水與課堂教學的真諦背道而馳?，F(xiàn)行的傳統(tǒng)課堂教學效果有待提升，故以管理學這門專業(yè)基礎課為突破口進行問題的揭示、剖析。找到問題是分析問題的基礎，也是真正把問題解

決的關鍵。

二、反思管理學傳統(tǒng)課堂教學中的弊端

課堂教學是一個封閉的實體，也是教師給學生傳授知識和技能的全過程。在此過程中，管理學傳統(tǒng)課堂教學有很多不足，具體如下。

（一）教學內容較為陳舊、過時

管理學作為旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎課，理論是其課堂教學的基石，實踐性操作是進階，理論轉化為實踐是升華。理論是實踐的前提，如果教學內容陳舊、過時。必然導致受教育對象無法獲得較好的學習效果。首先，部分高校教師在教材的選擇方面，存在十年如一日地選擇那些上得滾瓜爛熟的教材。這樣雖教師便于備課，但可能因為教材熟悉而忽視對知識的進一步更新。其次，教學內容除了與教材過于掛鉤，在教材理論基礎上進行的實踐操作也未能進行創(chuàng)新。教材落伍以至于與時代脫節(jié)，教學案例陳舊導致學生興趣度不高。再次，教師對最新的學科成果關注不夠，知識技能的更新未能滿足受教育者的需求。在教師教什么和學生學什么的問題上，還有待進一步查缺補漏。

（二）教學方法運用不當

傳統(tǒng)課堂教學多為理論式、灌輸式的教學方法，不利于學生專業(yè)實踐應用技能的形成與提升。首先，由于課堂教學時間安排不當，填鴨式地完成灌輸課本知識點的現(xiàn)象成為常態(tài)，導致運用情景模擬法、角色扮演法、問題教學法、案例教學法、討論式教學法、專題辯論法等的情況不多。管理學的教學水平要有所提高，在教學方法的靈活使用方面必須狠下功夫。其次，教師前期引導不夠，學生對以往沒有接觸過的教學方法不適應。學生無所適從，新的教學方法推行將受阻。再次，地方高校因為資金配套的原因，導致很多教學方法的使用受限。不能及時有效地深入企業(yè)實地探究現(xiàn)實案例，教學內容必然枯燥無味。最后，為提高學生綜合素質能力，教學考核機制亟待更新?？荚囎鳛榻處熃虒W、學生學習的指揮棒，其考核方式直接決定了師生教與學的方向。雖然一些地方高校已創(chuàng)新性地嘗試教與考分離，但仍然以單一的試卷考核為主。為提高教學質量和形成良好考風，有必要向其他更靈活多樣的考核方式轉變。

（三）教師指導學生的能力不足

教學內容、教學方法不到位是影響教學質量的因素之一，但更重要的在于，教師指導學生的能力不足。第一，教師不能及時更新自身的管理學知識，不利于課堂教學效果的取得。第二，教師缺乏實踐管理經(jīng)驗，對學生的教育停留于紙上談兵的尷尬境地。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、“互聯(lián)網(wǎng)+”教育、翻轉課堂等較好的新理念，尚不能融會貫通地引用到管理學的課堂教學中。第三，教師投入課堂教學的精力和時間有限，使得掌握前沿性管理方法的能力不足。其原因在于部分教師重科研、輕教學，教學能力較差的同時也無力顧及其他。endprint

（四）教育資源的利用率不夠

合理、有效地運用教育資源是保證教學的關鍵環(huán)節(jié)，然而在管理學課堂教學中往往忽視對教育資源的使用。首先，教師作為高校最基本的人力資源，只有在數(shù)量和質量上合理地進行配置，才能發(fā)揮整體優(yōu)勢。其次，忽視課前指導且沒有利用好教育平臺，電子圖書館、多媒體建設、微課、在線課題等平臺的開放度很低。再次，教師之間的教育資源“共享”未能形成，教師互相交流學習機會有待增加。管理學課堂教學存在的以上問題必須解決，才能提高旅游人才的培養(yǎng)效果，而抓好課堂教學是地方高校旅游管理專業(yè)得以不斷發(fā)展的關鍵，因此，本文提出以下對策。

三、重構管理學課堂教學的對策

（一）教學內容不斷更新

教學內容對課堂教學而言非常重要，直接關系著受教育者能不能學到有用的知識。首先，對于教材的選擇要與時俱進，根據(jù)教學對象及內容教師可自編教材。各地旅游情況有所不同，對于教學內容的差異可以有選擇性的節(jié)選。在博采眾長各本教材的基礎上，梳理出與之相適應的講稿。教學內容的設置要根據(jù)培養(yǎng)目標所需，涵蓋本學科相關知識框架，囊括學科基礎知識的要點。其次，克服實踐操作未能得到很好體現(xiàn)的弊端，將純理論教學視野不斷轉向實踐操作。針對實踐教學偏向于口頭的情況，要釜底抽薪地找準理論聯(lián)系實踐的關鍵著力點，并堅決執(zhí)行。再次，教師準備教學內容之前要重點關注相關學科成果，只有把前沿觀點融會貫通于課堂教學，才能讓旅游人才站得更高看得更遠，其課堂收獲才能更大。

（二）革新傳統(tǒng)教學方法

在更新教學內容的基礎上，革新傳統(tǒng)教學方法是當務之急。首先，合理統(tǒng)籌課堂教學時間，在傳授基本理論、方法的同時，留給學生更多能力提升的空間。根據(jù)管理學各章節(jié)內容，靈活選取情景模擬法、角色扮演法、問題教學法、案例教學法、討論式教學法以及專題辯論法等方法。在培育學生學習興趣方面重視參與式教學，做到“小組討論”“企業(yè)家”“社團管理”“高端訪問”“互動游戲”進課堂。特別提倡創(chuàng)新課堂教學組織形式，嘗試翻轉課堂。其次，以上教學方法取得較好成果的前提在于教師做好前期引導。特別是在教學準備階段、學生自學過程實踐階段、自學總結寫作階段，再到學生自學完成階段都要進行嚴格把關。在提高管理學教學質量的同時，也可以進一步提升學生的自學能力。再次，加大相關教育配套資金的投入，便于教學方法中教具等的準備，即為實踐操作提供可能。第四，完善教學考核機制，多種考核方式相結合。注重小組討論、案例分析、綜合技能等過程性的考核，試卷成績與日?？己顺煽兿嘟Y合，一定能更好地達到教學目的。

（三）加強教師隊伍建設

提高教師指導學生能力，是教學內容、教學方法得以推進的基礎。第一，改善管理學任課教師自身知識滯后的問題，運用教學評比、培訓進修、技能提升等方式，針對性地進行教師隊伍建設。第二，地方高校不乏管理學理論教學水平高的教師，但實踐管理經(jīng)驗不足的情況也有所存在。故而，有必要增強教師實踐管理經(jīng)驗，采取校企合作、靈活融入教學新理念等方式，便于師生有更多進行實踐性互動的可能。第三，為避免教師重科研、輕教學，地方高校可出臺促進教學科研并重的相關政策文件。采取獎懲合理的措施，引導管理學任課教師把前沿管理理論、方法運用到教學中。教師在教學方面投入更多的時間和精力，其教學水平也會上一個臺階。

（四）提高教學資源利用

教學資源是為教學有效開展，所提供的各種被教育者可利用的條件，包括支撐教學的為教學服務的人、財、物、信息等要素。地方高校旅游管理專業(yè)開設管理學這門專業(yè)基礎課，在這些方面需具備的要素亦不少。首先，教師作為教育者是最重要的人力資源，其質量、數(shù)量是否合理配置，對于該門課程的有效實施意義重大。為此要抓好人力資源合理配置，對現(xiàn)有教師教學水平不斷加以提高。其次，教師對學生做好必要的課前指導，充分運用現(xiàn)代教育平臺。學生在強化學生中心地位的同時，也能更好地享受到電子圖書館、多媒體建設、微課、在線課題等開放平臺所帶來的教育福利。再次，教師課堂調控能力對于教學過程而言也非常重要，為此管理學任課教師之間互通有無、博采眾長地進行資源共享也極為必要。這樣做能較好地推進教師課堂調控能力的提升，促進“老帶新”、集中備課等工作的開展。

四、結語

管理學這門課程的專業(yè)性、實踐性都很強，針對其課堂教學存在的問題創(chuàng)新性地進行改革，本文提出教學內容不斷更新、革新傳統(tǒng)教學方法、加強師資隊伍建設、提高教學資源利用等建議。以期能為提高旅游人才質量找準突破口、關鍵點，為縱深研究奠定基礎。

（作者單位：銅仁學院）endprint