旅游教育校企合作平臺的構建機制

王海萍

隨著教學方式的不斷改革，校企合作模式也逐漸成為很多學校改革的形式。廣義的校企合作就是教育機構和產(chǎn)業(yè)進行聯(lián)合，實現(xiàn)人才的培養(yǎng)、技術服務、科學研究等各項活動。本文將對旅游教育校企合作中存在的問題進行分析，并建立關于校企合作的旅游教育管理制度，通過多方面實現(xiàn)旅游教育人才的培養(yǎng)，促進校企合作的有效發(fā)展，即為旅游企業(yè)的發(fā)展提供綜合性人才，促進旅游行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

隨著我國旅游行業(yè)的快速發(fā)展，旅游行業(yè)也成為我國拉動經(jīng)濟發(fā)展的重要部分，而其中培養(yǎng)旅游專業(yè)人才是發(fā)展旅游行業(yè)的基礎。對于現(xiàn)代旅游行業(yè)的發(fā)展情況來說，旅游人才不僅需要具備專業(yè)的理論知識，同時也要具有分析和解決問題的能力，以及超強的動手能力的復合型人才。但是，我國目前的旅游教育存在很多的問題，比如：人才的社會適應能力不強，無法滿足旅游行業(yè)對不同人才的需求。所以，本文將針對我國旅游教育存在的問題進行分析，探討校企合作對旅游教育人才培養(yǎng)的影響。

一、我國校企合作旅游教育人才培養(yǎng)存在的問題

（一）教學體制存在的問題

有些學校，可以安排旅游專業(yè)的學生進行一年的實習，有的學校這時安排學生進行半年的教學實習，之后再進行對外實習三個月。高效的實習可以提高學生的專業(yè)能力以及職業(yè)素養(yǎng)，從而提高學生的社會適應能力。但由于教學體制的限制，很多院校的學生實習時間基本都是不超過半年，而一些旅游企業(yè)的一般實習時間多在8～10個月。而這種情況，對于高等學校提供學生實習具有一定的限制性，還有就是企業(yè)無法在半年內為學生提供更多的實習崗位，造成多數(shù)實習生都是在企業(yè)做基層服務員，這樣一來學生既沒有學到真正的工作經(jīng)驗，企業(yè)也沒有達到培育旅游人才的目的。

（二）缺乏三方契合點

對于旅游企業(yè)來說，他們會重點關注節(jié)省成本和利益，希望學生實習的時間能夠更長，這樣才能讓學生熟練自己崗位的工作；從學生的角度分析，多是都是希望能分次實習，接觸到更多的崗位，在學習到更多管理知識的同時，獲得一定的報酬；而對于學校來說，是希望學生能夠跟著教學計劃完成實習任務，從而不影響接下來的教學計劃?？梢钥闯觯瑢τ谄髽I(yè)、學校和學生來說，在實習問題上存在很大的矛盾，學校想要讓學生在企業(yè)更好地得到鍛煉，企業(yè)對人才的管理水平和檔次規(guī)模就要很高，只有解決這樣的矛盾才能更好地達到實踐的效果。

（三）實習生在實習期間流動性大

學校安排實習多是想要學生在實踐中有效發(fā)揮理論知識，從而提高學生從事旅游行業(yè)的可能。但據(jù)相關調查發(fā)展，很多學生在實習期間，一般選擇旅游行業(yè)作為自己的第一份工作，同時很滿意該工作的有67%，對自己第一份旅游行業(yè)工作不滿意的有36%。同時也可以看出，學生對自己工作的單調性、工作壓力、人際交往、精神壓力、層次低等問題和自己期望存在很大的差異，從而造成實習生對自身工作的不滿，導致很多企業(yè)的人才流失，給旅游行業(yè)的正常運行造成一定的影響。

二、建立旅游教育校企合作平臺的措施

（一）由旅游合作協(xié)會建立校企合作管理制度

旅游教育和校企合作相關制度由旅游合作協(xié)會進行建立。實現(xiàn)明確各方的責任、權利和義務，規(guī)范不同層次的學生實習崗位的數(shù)量、輪崗和時間等，實現(xiàn)旅游教育校企合作的規(guī)范化、制度化。同時建立校企合作的反饋機制，將院校和企業(yè)合作比較好的情況進行公布，或者是由合作協(xié)會組織“優(yōu)秀旅游院校實習基地”，或是“旅游教育優(yōu)秀的合租單位”等評選，建立星級認證機制。同時，給企業(yè)和旅游院校辦發(fā)實習證書等級，或是行業(yè)認可肯定等，作為獎勵機制等。

（二）協(xié)調三方的利益和責任

校企合作存在利益和主題的差異。校企對人才的培養(yǎng)目的、教育方式和內容都存在不同的認識和目的；企業(yè)是因為雇主和雇員存在勞資問題，學校存在生產(chǎn)和服務機構與其他學校之間的差異。只有將前者進行協(xié)調，縮小后者，使學校逐漸向企業(yè)方向過度，重點培養(yǎng)學生的基礎性技能和時間能力，使學生向更廣拓的職業(yè)生涯發(fā)展。如果企業(yè)代替了學校，那么學校就喪失了育人的功能，如果用學校代替企業(yè)，那么學校將縮小了自身的教育性，所以兩者是不能相互取代的。學生和企業(yè)人員之間也存在差異，首先立場不同，在教育和實踐上的認知存在差異，而且學生對于企業(yè)的環(huán)境、工作都存在很大的不適應情況，實習時間比較短的話，也會影響學生積累經(jīng)驗和學習，根本達不到預想的實習效果。

（三）由協(xié)會建立旅游師資人才市場

校企合作協(xié)會負責安排師資隊伍進入市場鍛煉，讓教師到合作的平臺進行掛職鍛煉，從而為教師的教學質量和科研提供保障和支持，企業(yè)可以派一些公司人員到學校做兼職教師，學校定期選擇教師到國內外優(yōu)秀的旅游院校進行學習，實現(xiàn)互相學習。學?？梢灾付ㄒ恍╈`活，具有吸引力的聘用制度，吸引一些優(yōu)秀的旅游專業(yè)人才到學校做兼職教師，從而實現(xiàn)教師資源多樣化，建立一個具有柔性且優(yōu)秀的師資隊伍。通過企業(yè)和學校師資的互換，實現(xiàn)教學多方向的人才培養(yǎng)，合理調整學校兼職和專職教師資源，明確自身的培養(yǎng)需求，從而在人才市場上合理選擇旅游師資人才。

三、結語

想要更好地實現(xiàn)校企合作，首先，建立學校和企業(yè)聯(lián)系的渠道；其次，有效整合企業(yè)和學校人才的培養(yǎng)；最后，解決教師實踐鍛煉的問題，以及促使師資來源多樣化等，從而有效解決校企雙方存在的問題，促進彼此持續(xù)有效的發(fā)展。

（作者單位：濟南職業(yè)學院）endprint