新常態(tài)下國(guó)內(nèi)旅游實(shí)踐教學(xué)的問(wèn)題與措施

章柏平

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，如今的旅游業(yè)正呈現(xiàn)多樣化的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)于行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)業(yè)性人才也有了更新的要求。在旅游教育中，旅游實(shí)踐教學(xué)作為重要的一部分，對(duì)于將來(lái)學(xué)生的發(fā)展有著不可忽視的作用。近幾年，產(chǎn)學(xué)研一直把旅游教育實(shí)踐教學(xué)作為改革的重點(diǎn)，而目前我國(guó)旅游實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題，一直阻礙著我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展。

引言

目前，對(duì)于我國(guó)旅游實(shí)踐教學(xué)來(lái)說(shuō)，仍然存在認(rèn)識(shí)不深刻、缺乏論述文章等的問(wèn)題，而對(duì)于實(shí)踐教學(xué)更有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，在當(dāng)前的實(shí)踐中，人們只注重去酒店或者是旅游局實(shí)習(xí)，單純?nèi)ミ@兩個(gè)地方，并不能充分體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的意義。雖然部分地區(qū)的相關(guān)部門(mén)已經(jīng)對(duì)存在的問(wèn)題提出了建議，但受重視程度并不理想。

一、國(guó)內(nèi)旅游實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）學(xué)校沒(méi)有對(duì)實(shí)踐教學(xué)形成足夠的認(rèn)識(shí)

第一，對(duì)于大部分的學(xué)校來(lái)說(shuō)，他們更重視傳統(tǒng)的理論教學(xué)，實(shí)踐只是放在教學(xué)課程的最后，而實(shí)踐教學(xué)形式單一，更是沒(méi)有明確的目標(biāo)引導(dǎo)，因此，導(dǎo)致學(xué)生并沒(méi)有把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，更是對(duì)于崗位需要掌握的技巧不能充分把握。

第二，學(xué)校并沒(méi)有完善實(shí)踐基地建設(shè)。對(duì)于很多學(xué)校來(lái)說(shuō)，建設(shè)實(shí)踐基地的投資過(guò)大，因其沒(méi)有足夠的經(jīng)費(fèi)或是重視不足，學(xué)校內(nèi)沒(méi)有實(shí)踐基地供學(xué)生參加實(shí)訓(xùn)教育課程。

第三，缺乏實(shí)踐型專(zhuān)業(yè)教師。對(duì)于大部分的學(xué)校來(lái)說(shuō)，旅游教育的教師都是要求很高的學(xué)歷，因此，對(duì)于理論知識(shí)研究的更加明白。但對(duì)于具體的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，知之又少。總體來(lái)說(shuō)，具有理論旅游知識(shí)的教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這是目前實(shí)踐教學(xué)的難題。

第四，對(duì)實(shí)踐崗位管理認(rèn)識(shí)不足。對(duì)于旅游教育來(lái)說(shuō)，實(shí)習(xí)可謂是整個(gè)課程中最重要的部分，而大部分的學(xué)校沒(méi)有對(duì)實(shí)習(xí)形成充分的認(rèn)識(shí)，管理工作不到位，使學(xué)生沒(méi)有達(dá)到理想的實(shí)習(xí)效果。

（二）學(xué)生未對(duì)旅游實(shí)踐教學(xué)形成重視

旅游實(shí)踐教學(xué)本身就是以學(xué)生為中心，因此，學(xué)生對(duì)其形成正確的認(rèn)識(shí)至關(guān)重要。對(duì)于旅游行業(yè)來(lái)說(shuō)，其存在的特殊性要求學(xué)生必須具備實(shí)踐能力，但對(duì)于通過(guò)考試進(jìn)入該學(xué)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，心里難免產(chǎn)生不平衡。加上大部分的學(xué)校過(guò)于重視理論教學(xué)，在過(guò)程中更是給學(xué)生形成了做管理工作的意識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)基層的工作置之不理。最后，旅游學(xué)業(yè)的實(shí)習(xí)往往在學(xué)期結(jié)束前的最后，這時(shí)很多學(xué)生想要繼續(xù)深造或者找工作，忽略了對(duì)學(xué)校安排的實(shí)習(xí)工作。因此，旅游實(shí)踐教學(xué)未能得到良好的發(fā)展，學(xué)生自身對(duì)實(shí)踐的意識(shí)薄弱，也是重要的問(wèn)題。

二、加強(qiáng)旅游實(shí)踐教學(xué)的措施

針對(duì)國(guó)內(nèi)旅游實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題，要想加強(qiáng)旅游實(shí)踐教學(xué)的措施，學(xué)校方面可以從以下三個(gè)方面出發(fā)。

首先，學(xué)校應(yīng)該調(diào)整教學(xué)模式。由傳統(tǒng)的理論課程教育為主轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)踐教育課程為主，充分借鑒國(guó)內(nèi)外的良好實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)做好實(shí)踐課程教學(xué)、實(shí)習(xí)以及實(shí)習(xí)地點(diǎn)的規(guī)劃。不斷加大實(shí)踐課程的教學(xué)力度，由輔助教學(xué)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?zhuān)業(yè)必修教學(xué)。在教學(xué)中，不斷提高教師的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，確立實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)。在不斷的實(shí)踐教學(xué)中，逐步培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，讓學(xué)生不論是在實(shí)習(xí)還是在工作中，都能很快適應(yīng)環(huán)境、適應(yīng)團(tuán)隊(duì)合作。

其次，加強(qiáng)實(shí)踐基地建設(shè)。學(xué)校實(shí)踐基地的建設(shè)，不僅可以讓學(xué)生學(xué)到的理論知識(shí)及時(shí)應(yīng)用到工作中，更能讓教師的教學(xué)質(zhì)量得到很大的提高。讓學(xué)生在學(xué)校時(shí)就能接觸到未來(lái)可能遇到的事情，不僅可以讓學(xué)生有了必要的思想準(zhǔn)備，更是對(duì)于今后自身旅游事業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

最后，教師全方面的素質(zhì)培養(yǎng)。對(duì)于旅游教育來(lái)說(shuō)，不僅要求高學(xué)歷的教師，更是要求理論與實(shí)踐能力同時(shí)具備的高素質(zhì)人才。針對(duì)此問(wèn)題，可以定期地對(duì)教師進(jìn)行外出進(jìn)修或者鍛煉，讓教師跟上時(shí)代發(fā)展的同時(shí)，不斷積累更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

另外，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，逐漸形成對(duì)實(shí)踐教學(xué)的認(rèn)識(shí)。上文中有提到，學(xué)生是一切教學(xué)的重點(diǎn)，學(xué)生對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的態(tài)度是影響實(shí)踐效果最直接的原因。在學(xué)生實(shí)踐教學(xué)中，逐步培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的態(tài)度，讓他們充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)是對(duì)所學(xué)理論知識(shí)最好的檢驗(yàn)。只有更好地將自身所學(xué)理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，才能不斷提高自身的實(shí)踐能力。在具體的實(shí)習(xí)中，學(xué)生更要多問(wèn)、多想、多觀察，只有這樣，才能對(duì)學(xué)生后期的發(fā)展更有利。

三、結(jié)語(yǔ)

國(guó)內(nèi)旅游實(shí)踐教學(xué)還存在很多像學(xué)校認(rèn)識(shí)不足、教師能力有限等方面的問(wèn)題，因此，要想此問(wèn)題得以解決，需要在以后的實(shí)踐教學(xué)中，除了要充分借鑒國(guó)外良好的經(jīng)驗(yàn)之外，最重要的是加強(qiáng)學(xué)校自身的重視程度以及教師綜合素質(zhì)的提高，立足我國(guó)旅游行業(yè)發(fā)展的脈搏，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流，在不斷的改革教育中，開(kāi)辟出適合我國(guó)旅游實(shí)踐教學(xué)發(fā)展的新道路。

（作者單位：三江學(xué)院文化產(chǎn)業(yè)與旅游管理學(xué)院）endprint