酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷策略初探

王一鳴

當(dāng)今社會(huì)中，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，人們的生活水平得到了普遍提高，且隨著旅游業(yè)的逐漸興起，酒店成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚木幼?chǎng)所之一，其經(jīng)營(yíng)模式也在不斷的更新、完善中。本文將對(duì)酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷出現(xiàn)的問題進(jìn)行概述，并對(duì)其相關(guān)策略加以分析。

引言

社會(huì)不斷進(jìn)步，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，酒店經(jīng)營(yíng)模式的普及化，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，致使酒店業(yè)面臨前所未有的行業(yè)危機(jī)。因此，對(duì)酒店管理的市場(chǎng)營(yíng)銷過程中，可能出現(xiàn)的問題采取積極有效的措施具有重要意義。通過對(duì)其策略的完善，可以讓酒店的經(jīng)營(yíng)模式更加豐富，讓酒店可以更積極地運(yùn)行和發(fā)展。

一、有關(guān)酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷問題

（一）公關(guān)營(yíng)銷制度不完善

如今在國(guó)內(nèi)的酒店市場(chǎng)中，能夠合理運(yùn)用公關(guān)營(yíng)銷制度的酒店，其范圍依舊限制在個(gè)別大型酒店以及星級(jí)酒店中，其余中小型酒店的公關(guān)營(yíng)銷制度普遍存在缺陷。一方面，有些中小型酒店做不到對(duì)酒店資源全方位的啟用和開發(fā)，對(duì)個(gè)別資源尤其看重，致使其產(chǎn)業(yè)資源存在大量浪費(fèi)的現(xiàn)象。另一方面，我國(guó)酒店的管理層過于注重有關(guān)政府單位的公關(guān)開發(fā)，妄圖通過各種方法取得對(duì)其發(fā)展有幫助的支持政策，卻因此疏于對(duì)酒店顧客群體的關(guān)注、重視。

（二）宣傳廣告創(chuàng)意性缺乏

隨著網(wǎng)絡(luò)信息化的發(fā)展，廣告成為了當(dāng)代企業(yè)宣傳的普遍形式，其宣傳模式在酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中也起到相對(duì)重要的作用。由于當(dāng)今社會(huì)下的酒店經(jīng)營(yíng)模式普遍相同，其需要宣傳和推廣的相關(guān)服務(wù)以及活動(dòng)形式基本統(tǒng)一，導(dǎo)致酒店的宣傳廣告具有了極大的相似性，缺乏創(chuàng)意，無法將所宣傳的酒店特點(diǎn)突出表達(dá)，吸引顧客的效果極其一般。

（三）市場(chǎng)營(yíng)銷策略缺乏

國(guó)內(nèi)酒店的經(jīng)營(yíng)模式普遍以模仿國(guó)外大型酒店為主，沒有具體形成具有自我特性的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式，其弊端主要表現(xiàn)為：國(guó)內(nèi)個(gè)別酒店因?yàn)楣芾聿粐?yán)、效率不高等問題，導(dǎo)致其經(jīng)營(yíng)道路剛剛開始就已經(jīng)走向結(jié)束。

二、酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷策略

（一）完善相應(yīng)的公關(guān)營(yíng)銷制度

在酒店管理的過程中制定的公關(guān)營(yíng)銷制度，主要是通過將各種有利于酒店市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的資源進(jìn)行合理開發(fā)，并加以有效利用，力求在成本最小化的基礎(chǔ)上，做到讓酒店市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展最大化，以及最大程度地創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。因此，制定完善的公共營(yíng)銷制度，對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展具有良好的推動(dòng)作用。

1.酒店需要人性化的服務(wù)

基于當(dāng)今的時(shí)代，酒店的意義已經(jīng)不能局限于人們對(duì)以往單一居住場(chǎng)所的理解，隨著人們生活品質(zhì)的普遍提高，酒店是否具備合理的人性化服務(wù)已經(jīng)成為酒店經(jīng)營(yíng)的主要競(jìng)爭(zhēng)方式之一。酒店可以通過人性化的服務(wù)，提高顧客的滿意度以及回顧率，讓顧客有“賓至如歸”的感覺，從而對(duì)酒店品牌形象的提升，以及經(jīng)濟(jì)收益的提高具有積極的推動(dòng)作用。

2.加強(qiáng)對(duì)顧客隱私安全的管理

隨著我國(guó)對(duì)信息安全性的重視程度越來越高，各種服務(wù)行業(yè)逐漸開始實(shí)行實(shí)名制。人們?cè)诘怯涀?cè)酒店信息時(shí)，逐漸開始使用真實(shí)的姓名、電話以及身份證號(hào)等信息。因此，酒店對(duì)顧客隱私安全的管理應(yīng)該加以重視，建立完善的顧客信息隱私保護(hù)機(jī)制，對(duì)顧客隱私進(jìn)行集中管理，從而增加顧客對(duì)酒店的信任程度，提高酒店的品牌信譽(yù)。

3.重視客戶回訪

除了對(duì)在酒店消費(fèi)的顧客進(jìn)行服務(wù)升級(jí)之外，也可對(duì)客戶進(jìn)行回訪，通過了解顧客對(duì)酒店的印象，對(duì)酒店服務(wù)的滿意程度，以及顧客的消費(fèi)習(xí)慣，從而對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行提升改革，相應(yīng)的，可以顧客的普遍喜好調(diào)整酒店的經(jīng)營(yíng)服務(wù)，這對(duì)酒店的未來發(fā)展具有積極意義。

（二）啟用豐富新穎的廣告創(chuàng)意

由于酒店經(jīng)營(yíng)模式以及服務(wù)方式具有統(tǒng)一性，導(dǎo)致酒店缺乏自我個(gè)性，達(dá)不到多數(shù)顧客的心理預(yù)期。因此，設(shè)計(jì)有自我個(gè)性以及獨(dú)特創(chuàng)意的宣傳廣告至關(guān)重要，只有內(nèi)容豐富且具有強(qiáng)烈個(gè)性色彩的廣告，才能在眾多的廣告中凸顯，引起人們對(duì)酒店的好奇，從而擴(kuò)大酒店的消費(fèi)群體。首先，酒店應(yīng)了解自己所面對(duì)的顧客群體，“對(duì)癥下藥”，根據(jù)特定消費(fèi)人群運(yùn)用有目的的廣告投放手段，提升所投放的廣告的被關(guān)注度。其次，建立酒店獨(dú)有的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并將之合理地融入宣傳的廣告中，通過與眾不同的方式將顧客群吸引過來。最后，確定接觸消費(fèi)群體的范圍面最廣的廣告宣傳方式，讓廣告貼近更多消費(fèi)者，從而達(dá)到宣傳的目的。

（三）制定相關(guān)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷策略的制定，主要可以分為三個(gè)方面：打造酒店品牌文化、樹立酒店品牌的基本營(yíng)銷理念、加強(qiáng)酒店質(zhì)量化管理。首先，要將酒店的品牌宣傳出去，打造獨(dú)特的酒店品牌文化顯得十分必要，對(duì)酒店進(jìn)行形象定位，并將酒店的標(biāo)志性符號(hào)融入品牌文化，增加消費(fèi)者的印象。其次，酒店理應(yīng)要求每位酒店員工對(duì)品牌的思想了解透徹，樹立相關(guān)的營(yíng)銷理念，將酒店的品牌特性融入自身思想，并通過日常服務(wù)傳遞給顧客。最后，酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，對(duì)酒店的發(fā)展至關(guān)重要，只有服務(wù)過硬，酒店才能在激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中站穩(wěn)腳跟。

三、結(jié)語

酒店?duì)I銷策略的完善和改革，對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程具有至關(guān)重要的作用，同樣的，適宜的酒店管理方式也尤為重要。通過制定科學(xué)合理的酒店?duì)I銷策略，配合良好的酒店經(jīng)營(yíng)管理，可以促進(jìn)酒店更好的進(jìn)步，對(duì)推動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)具有積極的影響。

（作者單位：海南師范大學(xué)）endprint