加強(qiáng)果樹管理，預(yù)防蘋果早期落葉病
——訪山西農(nóng)科110專家、山西省農(nóng)科院生物技術(shù)研究中心研究員張一萍

□ 范璐維

加強(qiáng)果樹管理，預(yù)防蘋果早期落葉病
——訪山西農(nóng)科110專家、山西省農(nóng)科院生物技術(shù)研究中心研究員張一萍

□ 范璐維

進(jìn)入炎炎夏季，隨著蘋果幼果的膨大生長，目前山西大部分蘋果種植區(qū)的果農(nóng)正忙碌于果實(shí)套袋工作。果園要高產(chǎn)，果品要優(yōu)質(zhì)，除了套袋，在當(dāng)前及今后一段時(shí)間，果農(nóng)朋友在蘋果園的管理中，對(duì)早期落葉病的預(yù)防和控制也不容忽視。針對(duì)這一問題，山西農(nóng)科110專家、山西省農(nóng)科院生物技術(shù)研究中心研究員張一萍專門就蘋果早期落葉病的預(yù)防控制措施做了詳細(xì)的講解。

記者：張老師您好，夏季蘋果種植中有哪些病害困擾著種植戶呢？以及對(duì)蘋果會(huì)產(chǎn)生哪些影響呢？

張一萍（以下簡稱張）：常見的困擾種植戶的是蘋果早期落葉病，在山西發(fā)生最為常見和普遍的主要包括蘋果褐斑病、蘋果斑點(diǎn)落葉病兩種，最近幾年在山西晉南蘋果主產(chǎn)區(qū)新發(fā)生了蘋果炭疽葉枯病。這3種病害都不但會(huì)造成蘋果樹葉片早期黃化脫落，嚴(yán)重削弱樹勢，影響蘋果產(chǎn)量及品質(zhì)，而且會(huì)造成果樹第二年成花座果極大降低，并間接造成蘋果樹腐爛病的日漸加重。到了7～8月份，蘋果沒熟，葉子卻落了。遇到早期落葉，很容易讓人慌神，有的果農(nóng)還沒弄明白怎么回事，就各種殺菌劑一起用，最終也不見效。

記者：張老師，蘋果早期各落葉病田間發(fā)病典型癥狀有哪些？分別有怎樣的發(fā)病規(guī)律？您能詳細(xì)的做一個(gè)介紹嗎？

張：好的。蘋果褐斑病和蘋果斑點(diǎn)落葉病，在山西發(fā)生普遍，各果樹產(chǎn)區(qū)在不同年份，均有不同程度發(fā)生，其中：

蘋果褐斑病主要危害葉片。葉片感病后，形成褐色或紫褐色病斑。病斑的癥狀主要有圓形（又稱輪紋型）、針芒型及大型不規(guī)則混合型病斑3種不同類型。圓形病斑中心暗褐色，邊緣不明顯，病斑上產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)，形成同心狀輪紋，葉的背面暗褐色。針芒型病斑似針芒狀，向外擴(kuò)展，病斑較小，病斑周圍有綠色暈。混合型病斑兼有圓形和針芒型的特點(diǎn)，在圓形病斑的邊緣某處形成有針芒狀癥狀。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑匯合，導(dǎo)致葉片早落。

褐斑病病菌以菌絲塊或分生孢子盤在葉片上越冬，4～5月份遇到適宜降雨即可產(chǎn)生分生孢子，隨雨水傳播，成為初次侵染源。病菌潛伏期1～2周，再產(chǎn)生分生孢子借風(fēng)雨再次侵染。山西省蘋果褐斑病一般年份6月中下旬開始發(fā)病，7月份進(jìn)入盛發(fā)期，7～8月份多雨和持續(xù)高濕氣候有利于病害大發(fā)生。夏季汛期來的早，雨量充沛，濕度大，發(fā)病早而重。果園肥料投入不足或負(fù)載過多，或因干腐病、輪紋病、腐爛病等病害為害，導(dǎo)致果樹樹勢弱，抗病能力差，則發(fā)病重而落葉提前。

斑點(diǎn)落葉病主要危害葉片，尤其是展葉后不久的嫩葉。葉片感染初期出現(xiàn)褐色圓點(diǎn)，直徑約2～3毫米，后擴(kuò)大至5～6毫米，紅褐色，邊斑擴(kuò)大為不規(guī)則形，部分或全部灰白色，其上散生數(shù)個(gè)小黑點(diǎn)，有的病斑破裂或穿孔。天氣潮濕時(shí)病斑的正反面均可出現(xiàn)墨綠色至黑褐色霉層。高溫多雨季節(jié)老葉病斑擴(kuò)大為不規(guī)則形大斑，長達(dá)幾厘米，葉片的局部甚至大部分變?yōu)楹稚?，以至焦枯脫落。夏、秋季葉柄也會(huì)出現(xiàn)橢圓形、暗色凹陷斑，病葉脫落，或從葉柄斑處折斷。秋梢嫩葉染病嚴(yán)重，1張葉片上有幾十個(gè)病斑，葉尖干枯，病葉扭曲。果實(shí)亦可被害，幼果多出現(xiàn)黑點(diǎn)或瘡痂，接近成熟期果實(shí)出現(xiàn)黑點(diǎn)，褐變。

斑點(diǎn)落葉病病菌主要在地面落葉上的病斑、徒長枝病斑、秋梢頂芽等部位以菌絲越冬。蘋果樹發(fā)芽后，落葉病斑上的病菌產(chǎn)生分生孢子，隨雨水飛濺傳播，直到6月中旬落葉病斑上仍可產(chǎn)生分生孢子。全年有兩次發(fā)病高峰，春梢發(fā)病盛期為5月底6月初；秋梢發(fā)病盛期為8月中下旬，此時(shí)嚴(yán)重園發(fā)病果園病葉率最高達(dá)50%以上，造成大量落葉。

蘋果炭疽菌葉枯病是由炭疽病菌引起的一種新病害，初期癥狀為黑色壞死、邊緣模糊的病斑；在高溫高濕條件下，病斑擴(kuò)展迅速，1～2天內(nèi)就可蔓延至整張葉片，使整張葉片變黑壞死。發(fā)病葉片失水后呈焦枯狀，隨后脫落。當(dāng)環(huán)境條件不適宜時(shí)，病斑停止擴(kuò)展，在葉片上形成大小不等的枯死斑，病斑周圍的健康組織隨后變黃，病重葉片也會(huì)很快脫落。當(dāng)病斑較小、較多時(shí)，病葉的癥狀酷似褐斑病的癥狀。發(fā)病植株葉片從外圍向內(nèi)迅速發(fā)病，樹體下部重于樹體上部。而病菌侵染果實(shí)后會(huì)形成直徑2～3毫米的圓形壞死斑，病斑凹陷，周圍有紅色暈圈。

在山西南部等局部偏重發(fā)生。蘋果炭疽菌葉枯病主要危害嘎啦、金冠、喬納金、秦冠和甜黃魁5個(gè)品種。富士、紅星等品種高度抗病，發(fā)病嘎啦和相鄰未發(fā)病的富士蘋果樹在果園內(nèi)對(duì)比明顯。近幾年山西發(fā)病面積200.1～266.8公頃。蘋果炭疽菌葉枯病最早于7月份開始發(fā)病，發(fā)病高峰主要出現(xiàn)在7～8月份連續(xù)陰雨期。因?yàn)槿~枯病主要在降雨期間侵染發(fā)病，侵染發(fā)病需要較高的溫度，病菌侵染后潛育期短，發(fā)病急，染病果樹一般自7月15日開始大量落葉，并大面積暴發(fā)。

山西蘋果種植區(qū)很多果農(nóng)比較重視套袋前的病蟲害防治，而輕袋后管理，即前重后輕或后不管。近幾年夏秋季降水次數(shù)多降水量大，給早期落葉病流行創(chuàng)造了條件，果樹早期落葉病在山西有加重發(fā)生趨勢，很多果園從進(jìn)入7月下旬開始，果樹下部出現(xiàn)大量的落葉現(xiàn)象，個(gè)別園塊落葉較為嚴(yán)重，內(nèi)膛葉片全部落空。

記者：那么我們?cè)撊绾晤A(yù)防這些病害引起的蘋果樹早期落葉問題呢？

張：（1）加強(qiáng)源頭控制，減少菌源。蘋果褐斑病菌、蘋果炭疽葉枯病病原菌均主要在帶菌病葉上越冬，落葉腐爛分解，病菌也就隨之死亡。徹底清除落葉可明顯壓低果園菌量，減輕或推遲病害發(fā)生，對(duì)生長期防治十分重要。清除落葉的時(shí)間是落葉后至發(fā)芽前，清除的方法是先樹上、后樹下，徹底清除后挖溝掩埋或集中焚燒。局部清除有一定效果，大面積同時(shí)清除效果更佳。要徹底鏟除越冬病菌，還可以在10月份果園大量落葉時(shí)，噴施一次200倍的硫酸銅液+聚肽蛋白液400倍液；次年4月份蘋果萌芽前，再噴施一次200倍的硫酸銅液+聚肽蛋白液400倍液，或其它殺滅性較強(qiáng)的鏟除劑，以鏟除在枝條和休眠芽上越冬的病菌。

（2）加強(qiáng)果園管理，提高植株抗病能力。早期落葉病的侵染與流行，除與高溫高濕的惡劣氣候關(guān)系密切之外，更主要是樹體營養(yǎng)，只要樹體健壯，葉片光合能力強(qiáng)，制造養(yǎng)分多，樹勢強(qiáng)健各種病害相對(duì)減少。加強(qiáng)果園管理，科學(xué)修剪，合理留果，增強(qiáng)樹勢。重施有機(jī)肥，增施磷鉀肥和鈣肥，提高果樹自身抗病能力，是減輕病害發(fā)生的根本措施。果園雨季應(yīng)注意排水，防止果園長期積水。如果園覆蓋地膜，更可以防止地面飛濺的雨水帶菌。果園生草，噴施功能性液肥，強(qiáng)壯樹勢，改良果樹生長環(huán)境，提高果樹抗病能力。及時(shí)實(shí)施果園夏季修剪，剪除過密過旺枝干，打通光照，改善果園通風(fēng)條件，也能降低病蟲的發(fā)生。

（3）科學(xué)藥劑防控。科學(xué)選藥，適時(shí)噴藥。防治蘋果褐斑病要以防為主，果實(shí)套袋后，要及時(shí)進(jìn)行噴藥防治。在6月下旬至8月上旬期間，要視降雨和田間發(fā)生情況，每間隔15天左右噴藥防治一次。果園病害尚未發(fā)生前，要噴灑好保護(hù)性殺菌劑，病害發(fā)生后應(yīng)配合使用內(nèi)吸性殺菌劑。保護(hù)性殺菌劑可選用 1：2.5～3：200 倍波爾多液，或50%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液、或80%大生M-45可濕性粉劑600～800倍液等；內(nèi)吸性殺菌劑可選用25%戊唑醇可濕性粉劑2 000～2 500倍液、或10%苯醚甲環(huán)唑（世高）水分散顆粒劑1 500～2 500倍液、或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液。噴藥要周到細(xì)致，樹冠內(nèi)外、上下和葉片的正反兩面都要均勻著藥。

蘋果斑點(diǎn)落葉病防治藥劑：發(fā)病以前噴70%丙森鋅（安泰生）可濕性粉劑600倍液，80%代森錳鋅（大生M-45）可濕性粉劑1 000倍液，68%代森錳鋅（易保）1 200倍液等。發(fā)病初期改用43%戊唑醇（好力克）懸浮劑3 000倍液，也可以使用苯醚甲環(huán)唑（世高）10%水分散顆粒劑1 500～2 000倍液，腈菌唑+代森錳鋅（62%仙生可濕性粉劑）600倍液，40%腈菌唑（信生）可濕性粉劑8 000倍液等。

炭疽葉枯病藥劑：根據(jù)田間試驗(yàn)，三唑類殺菌藥劑對(duì)該病無效，波爾多液、代森鋅和代森錳鋅對(duì)該病有較好的防治效果。從6月中旬起，果農(nóng)即可交替噴施波爾多液和代森類（80%全絡(luò)合態(tài)代森錳鋅)，或者選用77%多寧800倍液、80%丙森鋅600倍液。每10～15天一次，雨前用藥。保證每次出現(xiàn)超過2天的連續(xù)陰雨前，葉面和枝條都處于藥劑的保護(hù)中。如降雨前沒有及時(shí)噴藥，果農(nóng)可在連續(xù)陰雨間歇期補(bǔ)噴代森錳鋅、波爾多液或其它相關(guān)藥劑。比如，吡唑嘧菌酯具一定的內(nèi)吸治療效果，無雨時(shí)持效期能達(dá)10天；咪鮮胺有一定內(nèi)吸治療效果，因此都可供選擇應(yīng)用。

噴藥質(zhì)量高低，對(duì)防治效果影響極大。噴藥時(shí)果農(nóng)應(yīng)注意三點(diǎn)：一是每畝用水量。成齡果園每畝用水量應(yīng)達(dá)到200～300千克，水量過少，很難有良好效果。二是均勻著藥。褐斑病菌主要從葉背面侵入，噴藥時(shí)應(yīng)重點(diǎn)注意葉背面均勻著藥，只噴葉正面，也難達(dá)到應(yīng)有效果。三是霧化程度。藥液霧化程度越高，防治效果越好。

記者：張老師，除了病害導(dǎo)致落葉外還有其他原因嗎？請(qǐng)張老師給我們一一講解一下。

張：有的，有些果園的落葉不是病害引起，而是由于紅蜘蛛防治不到位、果園密閉通風(fēng)透光條件差、營養(yǎng)不良等原因造成的。

（1）紅蜘蛛防治不到位。由于紅蜘蛛在葉背面活動(dòng)，而果農(nóng)噴藥有的葉背面有漏噴現(xiàn)象。致使紅蜘蛛在葉背面危害嚴(yán)重，葉片不能進(jìn)行光合作用造成早期落葉。防治上應(yīng)在花后就開始用藥劑防治紅蜘蛛，以阿維菌素3 500倍液噴霧。套帶前用藥兩次。袋后以天時(shí)應(yīng)加入磷酸二氫鉀或腐殖酸型葉面肥，以提高葉片功能，可有效防治早期落葉。

（2）果園密閉通風(fēng)差。有些果園栽植密度不合理，造成樹密枝密。有些甚至大枝密，小枝也密。果園密閉通風(fēng)透光條件差，如遇到高溫高濕天氣，就給褐斑病等病菌的繁殖創(chuàng)造了有利條件。這樣就形成大量落葉，這種情況在生長季節(jié)可科學(xué)合理疏除部分枝，到冬剪時(shí)，再根據(jù)樹勢樹形進(jìn)行疏除，以解決通風(fēng)透光問題，減輕來年病害大發(fā)生。

（3）營養(yǎng)不良。部分果農(nóng)到6月份有些不追肥，有些只追少量的肥，導(dǎo)致營養(yǎng)不良造成的早期落葉。6月進(jìn)入花芽分化期，是一次關(guān)鍵的施肥期，這次肥既是果實(shí)發(fā)育肥，又是花芽分化肥。所以十分重要，不僅影響到當(dāng)年的產(chǎn)量，還影響到第二年的花芽質(zhì)量。所以這次肥包括底肥必須全營養(yǎng)合理施入。以每667平方米產(chǎn)2 500千克商品果，全年每667平方米45%含量復(fù)合肥6袋，有機(jī)肥10袋，微肥3袋，基本可以滿足營養(yǎng)需要。

總之，落葉病要防治好，必須做到農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合。用藥準(zhǔn)，改觀念。只有掌握病害的發(fā)病規(guī)律，把握好防治時(shí)間，才能達(dá)到好的防治效果，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，增加果農(nóng)收入。

植物醫(yī)院

●太原市手機(jī)尾號(hào)為5352的農(nóng)民朋友來電咨詢：葡萄樹葉子發(fā)黃怎么辦？

答：據(jù)情況描述可能是兩種情況造成的黃葉，一種是營養(yǎng)吸收不上來引起的，可以疏松土壤改善營養(yǎng)環(huán)境；另一種是缺鐵引起的，可以在葉片澆水時(shí)加濃度為千分之二的黑礬和千分之二的尿素混合液，濃度不可過高以免燒葉，另外在土壤中也要澆些黑礬，濃度可略大些，隨后觀察一段時(shí)間看葉子發(fā)黃癥狀有無好轉(zhuǎn)。

●山西省長治市手機(jī)尾號(hào)為1306的農(nóng)民朋友來電咨詢：夏季梨樹種植如何管理？

答：中耕松土。中耕是降低土壤水分含量的有效途徑，所以大雨后要中耕松土，以達(dá)到晾墑及促進(jìn)根系吸收的目的。中耕深度以20厘米為宜；中耕次數(shù)依梨園土質(zhì)及降水量而定。

適當(dāng)追肥。雨季適當(dāng)補(bǔ)充氮磷鉀等速效肥有利于樹體生長和果實(shí)發(fā)育，并對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)及花芽分化具有促進(jìn)作用。

夏季修剪。首先要剪去大枝背上徒長枝或過密的新梢，為防太陽對(duì)暴露的中心干或主枝造成日灼，可適當(dāng)留部分新梢在15～20厘米處多次摘心，以控制其長勢、促進(jìn)花芽形成。旺長的果樹噴施促花王2號(hào)，可調(diào)節(jié)營養(yǎng)，提高坐果率，同時(shí)可提升果樹抗病能力，促使樹勢元?dú)馔ⅰ?/p>