《家畜育種學》課三語教學初探與實踐

烏尼爾夫

摘 要：家畜育種學作為動物科學專業(yè)的專業(yè)必修課，占據(jù)著重要的地位。在內(nèi)蒙古少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)高等院校開展專業(yè)課時，如何運用語言應該是重要的研究課題。本文以《家畜育種學》為例，討論在此課程基礎上的三語教學探索中的經(jīng)驗，可作為少數(shù)民族地區(qū)開展專業(yè)課的案例參考。

關鍵詞：家畜育種學；三語教學；教學改革

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】B 【文章編號】1008-1216（2017）11B-0126-02

在信息量高速膨脹，科技迅猛發(fā)展的時代，靈活運用語言工具，掌握科學技術是必不可少的技能。在以蒙古族為主體的內(nèi)蒙古地區(qū)，蒙古語是國家官方語言外的第二官方語言。國家民委“十三五”少數(shù)民族語言文字工作規(guī)劃中提出“……全面執(zhí)行黨和國家關于少數(shù)民族語言文字的政策法規(guī)，依法保障各民族使用和發(fā)展自己語言文字的自由，尊重語言發(fā)展規(guī)律，積極穩(wěn)妥開展少數(shù)民族語言文字工作……”。

作為中國重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學動物科學學院的蒙語授課一直是該學院的辦學特色，在60多年的辦學過程中培養(yǎng)出大量活躍在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)一線的高科技少數(shù)民族骨干。家畜育種學作為動物科學專業(yè)的必修課，掌握好育種學的知識，將會對家畜品種的認識、保護、開發(fā)利用、選種選育、新繁育技術的應用起到理論指導的作用。

《朗文語言教學及應用語言學辭典》對“雙語教學”的定義是：使用第二語言或外語進行各門學科的教學。但是在我國，雙語教學卻有著不同的含義與理解。一種是我國少數(shù)民族語言和漢語普通話雙語教學，另一種是外語（英語）漢語雙語教學。對以上兩種理解，前者是“不可或缺的傳統(tǒng)雙語教學”，后者是“帶有時代特征的中外語雙語教學”。我們經(jīng)常提到的“雙語教學”主要集中在后者，即使用英語進行各門學科的教學。但是在少數(shù)民族地區(qū)，存在著三語教學的現(xiàn)象，但一直以來我們沒有提出并重視這個概念及相關研究。筆者把在使用蒙古語為主體語言教學《家畜育種學》的過程中遇到的實際問題作為教學改革研究課題，進行了初步的探究與討論，希望對少數(shù)民族地區(qū)高校開展專業(yè)課時，對語言的使用起到參考作用。

一、專業(yè)課教學中語言使用存在的現(xiàn)象

在少數(shù)民族地區(qū)，使用本民族的語言是受到國家法律保護與尊重的，所以任何人沒有剝奪少數(shù)民族使用本民族語言獲得教育的權利，而且對于少數(shù)民族來說，通過自己本民族的語言聽課，有助于更透徹地理解專業(yè)知識，并且有利于畢業(yè)后在基層開展工作時，可以用準確的專業(yè)術語表達，便于與當?shù)剞r(nóng)牧民溝通。但因?qū)W生所處的社會文化（如家庭與學校的語言不一致，家庭與學校的文化不一致）和教育環(huán)境的不同（教學用語匱乏，教育質(zhì)量差），致使很多教師認為，母語教學存在著諸多困難，其不從自身找原因，反而否定母語教學是錯誤的。

多語教學的目的是培養(yǎng)適應全球化趨勢的優(yōu)秀人才，培養(yǎng)學生專業(yè)技能。應當讓學生了解國際學術前沿，引入國外最新的研究成果以縮減國內(nèi)外專業(yè)教學進程中的差距。這時就涉及漢語與外語的使用。但何時以何種方式運用于教學中因教師而異，因課程而異。我們既然提到少數(shù)民族語言和漢語普通話雙語教學，外語（英語）漢語雙語教學，那么我們應該提出三語教學的概念，并深入研究存在的問題，尋求更合理的，更適合少數(shù)民族地區(qū)高校的專業(yè)課的教學方式。

二、三語教學中存在的問題

（一）缺少少數(shù)民族語言的教材

這種現(xiàn)象出現(xiàn)的原因是，使用該語言教材的學生人數(shù)較少，導致印刷成本提高，此類教材的印數(shù)不會太多，當使用完這個版本的教材以后，出版社也不會增加印刷。為了省事，有的教師就會選用漢語教材，這樣少數(shù)民族學生通過第二語言學習專業(yè)課知識，不利于知識的吸收。

（二）教師認為少數(shù)民族語言不重要，使用漢語授課

因一些教師的自身素養(yǎng)問題，導致教學用語匱乏，教育質(zhì)量差，其不愿意使用母語授課，作為應當以母語授課的少數(shù)民族教師，卻不履行自己的責任與義務的現(xiàn)象普遍存在。

（三）少數(shù)民族語言在多媒體教學中的應用不足

以蒙古語為例，雖然作為世界上極少數(shù)從上而下拼寫的文字，在數(shù)字化上遇到諸多困難，但現(xiàn)有的軟件基本滿足教學當中的需要，完全可以用蒙語做出課件。但因制作蒙古語課件，要花費更多的時間，或因教師未能掌握相關軟件的使用，妨礙了蒙古語在多媒體教學當中的應用。

三、《家畜育種學》教學過程中的經(jīng)驗

（一）課堂中的三語應用

筆者在2009-2017年間的《家畜育種學》的教學中，嘗試了多種方式的教學方法，并且積極與學生進行溝通，了解學生的學習情況，以便更好地設計教學方法，通過我與學生的溝通了解到，學生更傾向于識別學習漢語的課件，在授課過程中，如果教師用蒙語授課，學生會更加專注，綜合學生的上課反饋情況。我認為，在授課過程中可以使用漢語制作的課件，課堂講授使用蒙古語；而在表述、詞義、專業(yè)術語等相對固定，具有國際共通性，各種語言在理解、詮釋方面比較一致，此時應該很好地闡釋英語的詞義，做到學生可以用“漢語看，蒙語聽，英語懂”。

（二）課外如何使用多語教學

在網(wǎng)絡信息時代，資源共享是普遍現(xiàn)象。在網(wǎng)絡中，有豐富的相關教學資源可供學生選擇?？梢越o學生使用國外一流院校的視頻公開課程資源，用英語聽講座，不懂的可以看配備的漢語字幕，這樣增加了學生在課外運用另外兩種語言的使用頻率，同時還能增加學生對課外知識的儲備。在日常生活中，班級可以以小組的方式，組織學生進行各種活動，形成資源共享，課下，老師可以把班級內(nèi)的同學分成幾個小組，讓幾個小組利用互聯(lián)網(wǎng)資源查找教師布置的學習任務，這樣不僅使學生學到了相應的知識，同時也能增進同學之間的感情，寓教于樂，提高了學生的學習能力。

（三）課程考察中的語言使用

在考試卷面中，筆者嘗試蒙語考試卷中在每道試題后面附加漢語的方式，這對學生更準確地理解卷面起到輔助作用，收到較好的效果。不僅在考試中，在平時的課堂測試時，教師也要多花些心思，設計一些隨堂測試。隨堂測試的難度要適中，盡量讓學生都能會做，達到練習的效果，對于隨堂練習和測試中出現(xiàn)學生不懂的地方，教師應盡量用漢語進行翻譯，使學生能夠了解題意，達到測試的目的。

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