南方馬口魚(yú) 規(guī)模化人工繁育技術(shù)規(guī)范措施分析

張勝金戈 段鵬翔 劉小燕 文志安 王榮華

南方馬口魚(yú) 規(guī)模化人工繁育技術(shù)規(guī)范措施分析

張勝金戈1段鵬翔2劉小燕3文志安1王榮華4

馬口魚(yú)，屬鯉科，馬口魚(yú)屬，是東亞廣泛分布的一種兇猛的小型鯉科魚(yú)類。由于近年來(lái)過(guò)度捕撈及江河水體污染日益嚴(yán)重等種種原因，致使馬口魚(yú)的自然資源急劇下降，鑒于國(guó)內(nèi)缺乏對(duì)安化南方馬口魚(yú)的人工養(yǎng)殖資料，為合理利用和保護(hù)馬口魚(yú)的漁業(yè)資源，為進(jìn)行養(yǎng)殖和生態(tài)研究實(shí)驗(yàn)提供基礎(chǔ)理論資料，筆者從2016年對(duì)湖南省益陽(yáng)市安化南方馬口魚(yú)的養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行為期一年的養(yǎng)殖試驗(yàn)研究，根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖情況制定出適合南方馬口魚(yú)的繁育技術(shù)措施。本文主要介紹馬口魚(yú)人工繁殖技術(shù)中的親魚(yú)培育、產(chǎn)卵孵化設(shè)施、人工催產(chǎn)、孵化，旨在為安化南方馬口魚(yú)的養(yǎng)殖、開(kāi)發(fā)、種質(zhì)資源保護(hù)和利用，以及生產(chǎn)實(shí)踐提供參考。

1 設(shè)施和器材

1.1 設(shè)施

在人工養(yǎng)殖環(huán)境條件下應(yīng)準(zhǔn)備一個(gè)10m×10m×1.5m的抬網(wǎng)，抬網(wǎng)應(yīng)長(zhǎng)有少數(shù)苔蘚，保持抬網(wǎng)光滑；蓄養(yǎng)池可為長(zhǎng)方形或橢圓形水泥地，面積300～667m2，池深應(yīng)1～1.5m，池壁光滑，進(jìn)水和排水能夠任意調(diào)節(jié)；催產(chǎn)池宜為長(zhǎng)方形，規(guī)格為2m×5m，可蓄水深1～1.5m，池底及四周貼好白色瓷磚，進(jìn)排水方便；孵化的設(shè)施是自制孵化桶，其容積為0.15m3，上部分為直徑50cm、高20cm的圓柱體，下部分為底面直徑80cm的圓錐體，錐底與進(jìn)水管相連，進(jìn)水可任意調(diào)節(jié)；仔魚(yú)培育設(shè)施可設(shè)置在室內(nèi)，應(yīng)用圓形的玻璃或者不銹鋼盆，也可以為水泥池，培育池的池底必須要保持光滑，進(jìn)水和排水的水量能夠任意調(diào)控。魚(yú)苗培養(yǎng)繁育池應(yīng)為流水池，須達(dá)到面積為300～700m2，水的深度應(yīng)1～1.5m，池底光滑，進(jìn)排水排污性能好。

1.2 器材

馬口魚(yú)親魚(yú)運(yùn)輸設(shè)備應(yīng)包括充氧塑料袋、運(yùn)魚(yú)車、電子稱、紙箱、氧氣瓶、繩子等。催產(chǎn)設(shè)備應(yīng)該包括冰箱、顯微鏡、解剖鏡、溶氧儀、計(jì)挖卵器、采卵盆、注射器、pH試紙、溫度計(jì)、秒表、柔軟毛巾等；藥品包含水質(zhì)與魚(yú)類生理生化分析的常規(guī)性藥品以及消毒藥品包括高錳酸鉀、食鹽、二氧化氯等。用作魚(yú)類的催產(chǎn)劑包括漁用絨毛膜促性腺激素（HCG）、地歐酮（DOM）、促黃體素釋放激素類似物（LRH-A2）等。

2 親魚(yú)捕撈和運(yùn)輸

2.1 親魚(yú)的來(lái)源及選擇

2.1.1 親魚(yú)的來(lái)源

從自然水域捕撈、選育達(dá)到性成熟或接近性成熟的親魚(yú)，采用抬網(wǎng)和燈光誘捕的方法；從自然水域捕撈的親本，必須在親魚(yú)培育池中專池暫養(yǎng)，到來(lái)年再進(jìn)行人工催產(chǎn)活動(dòng)。也可母本選擇2齡以上池塘培育的，但父本必須選擇天然水域的，防止近親繁殖。

2.1.2 親魚(yú)捕撈

親魚(yú)暫養(yǎng)選用3m×3m×2m規(guī)格的聚乙烯材料網(wǎng)箱，網(wǎng)線規(guī)格3×3，網(wǎng)目1.1cm或用紗窗布做網(wǎng)箱。設(shè)置規(guī)格為10m×10m的抬網(wǎng)在水庫(kù)內(nèi)，利用燈光照明（250瓦），起網(wǎng)時(shí)間選擇在凌晨4點(diǎn)左右，等天亮后選取親魚(yú)并篩選剔除其它野雜魚(yú)，再把挑選好的親魚(yú)轉(zhuǎn)入網(wǎng)箱中或池塘中暫養(yǎng)。親本捕撈也可于山澗溪流中，在水流較急的淺灘、小溪或江河支流且底質(zhì)為砂石的范圍內(nèi)較為適宜。

2.1.3 選擇親本

盡量選擇在自然界捕獲的野生馬口魚(yú)作為親本，從山澗溪流捕撈的馬口魚(yú)為最佳，選擇發(fā)育良好、魚(yú)體健壯、游動(dòng)敏捷、體表無(wú)損傷的個(gè)體進(jìn)行蓄養(yǎng)。蓄養(yǎng)的親魚(yú)在放入池塘前應(yīng)測(cè)定其全長(zhǎng)、體長(zhǎng)、體重、胸圍，判斷雌雄及性腺發(fā)育期。

成熟的雌魚(yú)腹腔膨大，卵巢明顯突出，輕按壓腹部較軟且有彈性，腹部中線下凹，生殖孔可見(jiàn)紅腫、松弛；成熟的雄魚(yú)具有明顯的婚姻色，個(gè)體比雌魚(yú)大，擠壓腹部有微量精液溢出，精液遇水即散，催產(chǎn)的雌雄親本搭配比為1∶1。

2.2 親魚(yú)運(yùn)輸

短距離運(yùn)輸馬口魚(yú)親魚(yú)可采用塑膠袋充純氧運(yùn)輸法，密度為30～50尾/袋。長(zhǎng)距離運(yùn)輸必須用活水車運(yùn)輸，密度為500尾/m3，車內(nèi)必須要配備增氧機(jī)，保證在運(yùn)輸過(guò)程中水中氧氣充足。在運(yùn)輸途中應(yīng)符合下列要求：一是在魚(yú)類運(yùn)輸過(guò)程中魚(yú)簍、魚(yú)網(wǎng)等工具表面必須光滑,搬運(yùn)和放置要格外認(rèn)真細(xì)致，以防造成魚(yú)體損傷；運(yùn)魚(yú)須水質(zhì)清新、溶氧充足、水溫相對(duì)低且有機(jī)質(zhì)含量少。因水溫較高，魚(yú)的新陳代謝旺盛，呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳多，到一定的濃度就昏迷以致死亡；二是在魚(yú)起水后要將魚(yú)體表的黏液用水沖掉再裝上車，魚(yú)上車后，還要繼續(xù)用清水將有魚(yú)黏液的水全部或部分換掉，避免黏液在運(yùn)輸過(guò)程中敗壞水質(zhì)；三是為提高在運(yùn)輸過(guò)程中魚(yú)類的存活率可在水中加入1000g/m3的食鹽。

3 親魚(yú)蓄養(yǎng)條件與管理

3.1 蓄養(yǎng)條件

蓄養(yǎng)時(shí)可用井水、水庫(kù)水、山澗溪流水作為蓄養(yǎng)的水源，要保證有較高溶氧量。人工養(yǎng)殖過(guò)程中需要有流水，蓄養(yǎng)期間池水溶氧量應(yīng)達(dá)到7mg/L以上，養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)保證活、嫩、爽。夏季應(yīng)把水溫控制在20～25℃左右。

3.2 蓄養(yǎng)管理

蓄養(yǎng)池在放魚(yú)之前應(yīng)用二氧化氯或其它消毒藥物進(jìn)行消毒，每天早、中、晚對(duì)蓄養(yǎng)池巡查一次（觀測(cè)親魚(yú)攝食活動(dòng)狀況、水溫、水質(zhì)等），并做好飼養(yǎng)日志，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。定期清理蓄養(yǎng)池內(nèi)的污染物，維持水體干凈。按季檢查蓄養(yǎng)池中的親魚(yú)的性腺發(fā)育狀況，并測(cè)定其全長(zhǎng)、體長(zhǎng)、胸圍、體重等性狀。用挖卵器穿刺親魚(yú)腹部，挖取出性腺組織，用10%的福爾馬林溶液固定后切片進(jìn)行觀察。雌魚(yú)還需測(cè)定卵粒重和卵徑，并觀察卵子的形態(tài)、色澤。

3.3 蓄養(yǎng)周期

蓄養(yǎng)周期為一年，一般從5、6月份到翌年5、6月份。經(jīng)過(guò)親魚(yú)蓄養(yǎng)，個(gè)體的性腺發(fā)育成熟，可通過(guò)組織切片放置于顯微鏡下觀察，確認(rèn)雌魚(yú)卵巢發(fā)育到IV期，雄魚(yú)的精子運(yùn)動(dòng)劇烈，就可用于人工繁殖。

4 催產(chǎn)

4.1 親魚(yú)檢查

4.1.1 雌雄鑒別

可以采用外部的形態(tài)觀察和性腺檢查相結(jié)合的方法。雌魚(yú)個(gè)體小，體細(xì)長(zhǎng)，一般在12cm左右，兩側(cè)平扁，體背部灰黑色，在非生殖季節(jié)雌魚(yú)軀干顏色暗淡，成熟的雌魚(yú)則全身銀白色，體側(cè)有淺藍(lán)色垂直條紋，胸鰭、腹鰭和臀鰭為橙黃色，腹部膨大，用挖卵器穿刺腹腔可掏出卵粒。雄魚(yú)個(gè)體大，體細(xì)長(zhǎng)，一般在13cm以上，雄魚(yú)在生殖期呈現(xiàn)“婚裝”，頭部、吻部和臀鰭有明顯的珠星，臀鰭的第1-4根分枝鰭條特別延伸，遍體具有艷麗的婚姻色。腹部不膨脹，用挖卵器穿刺腹部可取出精巢組織。

4.1.2 親本強(qiáng)化培育

進(jìn)行孵化的親本在每年的三月份開(kāi)始攝食，這時(shí)就要進(jìn)行強(qiáng)化培育，開(kāi)始時(shí)按魚(yú)體重的1.5%投喂新鮮蝦米或黃粉蟲(chóng)，隨著水溫的提高，逐漸加大投喂量，到四月中旬要加大到5%，五月份投餌量要達(dá)到魚(yú)體重的6%左右。

4.1.3 親魚(yú)的成熟度檢查

親魚(yú)的成熟度可按照下列要求逐一進(jìn)行檢查，雄性以能擠出乳白色的精液作為檢查性成熟的標(biāo)志。雄性親魚(yú)把腹部向上翻，用手指沿腹部?jī)蓚?cè)從胸部往肛門(mén)方向擠壓，如果有白色精液流出且在水中能快速分散，則為成熟雄親魚(yú)，可用作催產(chǎn)；如果擠壓沒(méi)有白色精液流出，說(shuō)明雄魚(yú)不成熟；如果有少量白色精液流出，但在水中不易擴(kuò)散，則雄親魚(yú)成熟度不足，不能采用。

雌性以卵巢發(fā)育到IV期作為成熟的標(biāo)志。把親魚(yú)腹部向上翻，用毛巾蓋住親魚(yú)眼睛，先肉眼檢查雌親魚(yú)的腹部膨脹情況，用手觸摸親魚(yú)腹部?jī)蛇吺欠袼绍?，腹部有懷卵的輪廊，但不松軟，則不取卵檢查。如果腹部?jī)蛇吽绍浨衣殉草喞让黠@，再用取卵器從雌親魚(yú)的生殖孔插入腹腔內(nèi)的卵巢，轉(zhuǎn)動(dòng)取卵器，取出一小點(diǎn)卵子，放入盛有酒精的燒杯中，攪動(dòng)，如果卵子很快從取卵器中掉出并且卵子呈圓形，用取卵器稍碰卵子，卵粒即散開(kāi)，則卵子已進(jìn)入IV期，可用作催產(chǎn)；如果用取卵器攪動(dòng)卵子，卵粒不散開(kāi)或散開(kāi)極少，說(shuō)明卵子成熟度還不夠，還不能催產(chǎn)。應(yīng)選擇卵巢發(fā)育到IV期中和IV期末的親魚(yú)進(jìn)行催產(chǎn)。

5 催產(chǎn)

催產(chǎn)池在進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)前要仔細(xì)消毒，催產(chǎn)親魚(yú)采用漁用絨毛膜促性腺激素（HCG）、地歐酮（DOM）、促黃體素釋放激素類似物（LRH-A2）。催產(chǎn)劑的劑量為：每公斤親本HCG700～1000U，DOM3mg，LRH-A23.5～4μg用0.65%的生理鹽水配制，胸腔注射，雌魚(yú)每尾0.2mL，雄魚(yú)每尾0.1mL。

6 人工授精

6.1 采卵

將親魚(yú)抓出水面擦干后由前向后輕壓腹部卵子流入干燥的白瓷盆或其它盛卵容器中。1次約采10尾雌魚(yú)。

6.2 采精

將雄魚(yú)親本抓出水面，頭朝上尾朝下，由前向后輕輕擠壓腹部，讓精液均勻流入卵粒中，1次采2尾。

6.3 受精

將盛有卵粒與精液的容器，用鴨毛或鵝毛將卵粒與精液攪拌均勻，再加入自然水充分?jǐn)噭?dòng)約2～3分鐘后，就可進(jìn)入孵化桶中進(jìn)行孵化。

7 孵化

7.1 孵化準(zhǔn)備

孵化室應(yīng)潔凈明亮，使用前應(yīng)用福爾馬林蒸熏消毒。孵化器以及所有接觸魚(yú)卵的器具應(yīng)用高錳酸鉀溶液浸泡消毒,必須仔細(xì)檢查每組孵化器的運(yùn)行情況及進(jìn)出水流量控制狀態(tài)等。孵化期間，水溫應(yīng)維持在19～25℃，溶解氧保持在7mg/L以上。

7.2 孵 化

肉眼觀察有光澤呈金光色的卵為受精卵；凡是胚盤(pán)明顯萎縮、透明、空心的卵，或乳白色的卵，都是未受精的死卵；用計(jì)數(shù)器分別計(jì)數(shù)，受精率應(yīng)按照下列公式進(jìn)行計(jì)算：

R—受精率（%）；n—受精卵粒數(shù)（粒）；N—檢查卵的總卵粒數(shù)（粒）；可在魚(yú)卵發(fā)育至出膜前期時(shí)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)孵化率。從每個(gè)孵化筒里面隨機(jī)抽取100～200粒魚(yú)卵進(jìn)行鏡檢計(jì)數(shù)，看到胚胎發(fā)育正常并且在卵膜內(nèi)進(jìn)行激烈滾動(dòng)的為可孵化卵，孵化率按照下列公式進(jìn)行計(jì)算：

R—孵化率（%）；n—出膜魚(yú)苗數(shù)（粒）；N—受精卵總粒數(shù)（粒）。 在魚(yú)苗孵化過(guò)程中，提早脫膜和出現(xiàn)畸形胚胎等現(xiàn)象時(shí)，可嚴(yán)重影響出苗率。在魚(yú)卵脫膜后2～3天，過(guò)數(shù)下塘?xí)r，計(jì)算出孵化桶中實(shí)際的魚(yú)苗數(shù)。出苗率應(yīng)按照下列公式進(jìn)行計(jì)算：

R—孵化率（%）；n—出苗數(shù)（粒）； N—受精卵總數(shù)（粒）。

7.3 孵化后日常管理

日常管理中應(yīng)掌握合理的放卵密度，即根據(jù)不同的孵化工具及其性能，放入數(shù)量合適的魚(yú)卵進(jìn)行孵化，一般一個(gè)孵化桶可放100組魚(yú)的受精卵。派專人定時(shí)檢查魚(yú)卵狀況，調(diào)節(jié)適當(dāng)大小的水流，開(kāi)始孵化時(shí)水流使魚(yú)卵能夠沖起來(lái)，并緩緩翻滾，均勻分布；出膜后幼魚(yú)苗失去了卵膜浮力，同時(shí)活動(dòng)性弱，易于下沉堆積，應(yīng)適當(dāng)加大流速，但也不能過(guò)大，以防沖傷魚(yú)體；當(dāng)魚(yú)苗在水中能夠自由平游，活動(dòng)性增強(qiáng)，需減小水流速度，避免體力的消耗。定期洗刷過(guò)濾設(shè)備，保持水流暢通，使進(jìn)、出水平衡。經(jīng)常觀察孵化動(dòng)態(tài)，觀測(cè)胚胎發(fā)育進(jìn)程和環(huán)境條件變化，及時(shí)統(tǒng)計(jì)受精率，掌握出苗時(shí)間。特別是胚胎出膜期更應(yīng)加強(qiáng)管理，以免發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的事故。孵化前用10mg/L高錳酸鉀溶液浸泡魚(yú)卵10～15min，防止魚(yú)卵染病，提前預(yù)防。

8 總結(jié)

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的南方馬口魚(yú)主要有兩個(gè)來(lái)源：一是捕撈野生資源，二是通過(guò)人工繁育養(yǎng)殖獲得。因其天然資源量小，養(yǎng)殖成活率低，市場(chǎng)價(jià)格高而逐漸被人們所重視。國(guó)內(nèi)對(duì)南方馬口魚(yú)的人工繁育這方面的研究較少，并且其規(guī)?；a(chǎn)還較不容易，因此該項(xiàng)繁育技術(shù)的推行和深入研究具有較大的市場(chǎng)開(kāi)拓潛力。

（通聯(lián)：413400，湖南省益陽(yáng)市桃江縣鸕鶿渡鎮(zhèn)政府機(jī)關(guān)院內(nèi) 電話：15576683558）