高職涉外旅游專業(yè)中小語種教學初探

章丹

引言

隨著我國經(jīng)濟水平的飛速發(fā)展以及綜合國力的不斷提升，吸引著越來越多的境外游客來我國旅游。而入境游客除了英語國家之外，越來越趨向多元化，近年來從小語種國家來我國游玩的游客逐年增加。同時隨著物質(zhì)生活水平的提高，我國游客的旅游目的地不僅限于本國，很多人想走出國門，去外面的世界看一看，而且出境游目的地也越來越多、越來越廣，以小語種國家如泰國、日本、韓國等地為目的地的游客越來越多。在這樣的時代背景下，對旅游市場中涉外旅游人才的需求也日益旺盛，基于此，本校長沙民政職業(yè)技術(shù)學院外語學院開設(shè)有涉外旅游管理專業(yè)，本專業(yè)分為兩個語種，即英語和韓語。本文將針對涉外旅游專業(yè)中小語種（韓語）教學中面臨的問題和解決方案進行初步探索，以期對涉外旅游專業(yè)中小語種教學有所啟示。

一、學情分析

目前長沙民政職業(yè)技術(shù)學院涉外旅游韓語方向?qū)W生的學習主要圍繞語言學習的傳統(tǒng)基礎(chǔ)部分，也就是學習的內(nèi)容大多是韓語基礎(chǔ)的語言知識，學習內(nèi)容比較重課內(nèi)輕課外，重課堂理論教學，輕專業(yè)實踐教學。學生學習的動機不夠明確，學習時常常感到迷茫。且高職教育中的學生基本為20歲以下學生，這部分學習自主性不夠，而且對于學習，特別是對于一門新語言的學習這樣的枯燥過程沒有做好長期堅持的準備，在學些的過程中很容易因無法堅持而半途而廢的現(xiàn)象時有發(fā)生。進入高職學院接受高職教學的學生，大部分在高中的成績不算是很好，他們所掌握的知識的深度和廣度有所限制。而教材雖然以高職韓語教學為基礎(chǔ)，選題多樣，內(nèi)容較為豐富，但是純語言的文字性材料，單純地依靠多媒體教學以及教師口述教學，學生很容易感覺枯燥，且基礎(chǔ)語言學習階段與旅游專業(yè)關(guān)聯(lián)性不強，導致學生學習興趣不夠，從而學習效果不佳。另外，有一部分學生學習認真，能夠掌握教師課堂上教授的知識，但是不敢開口講，聽力能力遠遠強于回話能力。

二、解決方案初探

針對本校涉外旅游專業(yè)韓語方向?qū)W生的學習問題，本文作者認為可以從以下幾個方面入手來進行改善。

1. 教學內(nèi)容選定

現(xiàn)有韓語語言基礎(chǔ)教學中，教學內(nèi)容與旅游專業(yè)關(guān)聯(lián)性不強，內(nèi)容主要側(cè)重于字母、單詞、語法、句子的學習，從而導致課堂內(nèi)容枯燥，學生注意力無法長時間集中，同時因與旅游專業(yè)知識關(guān)聯(lián)性不強，導致學生容易缺乏學習動機。所以，在教學內(nèi)容的選定上，教師應(yīng)該多選擇一些與旅游專業(yè)相關(guān)的內(nèi)容。在韓語基礎(chǔ)學習部分可以選定一些簡單的導游與游客之間的對話、旅游日常用語、風景介紹詞匯、酒店相關(guān)的簡單會話、簡單的景點介紹等專業(yè)性強的內(nèi)容。讓學生在學習語言的同時，融入旅游相關(guān)的情境與知識。并將學習的知識讓學生表演或者讓學生創(chuàng)作韓語對話，從而提高學生的學習積極性和課堂參與性。目前韓語教學中沒有將韓語基礎(chǔ)教育與旅游專業(yè)結(jié)合的基礎(chǔ)簡單教材，因此需要教師在教學過程中多花心思，搜索資料，必要時可以自行編寫資料，以便于學生學習。

2. 教學方法的使用

在教學教學方法上，每位老師都有著自己跟別人不一樣的具體教學方法，每個老師都有著自己的風格和特點。但是高職教學中涉外旅游專業(yè)的小語種課程在教學方法上是存在一些共性的。在課堂教學中，首先應(yīng)與實踐相結(jié)合開展教學活動，這與上一點說到的教學內(nèi)容的選定應(yīng)與旅游專業(yè)相關(guān)是相呼應(yīng)的，也就是說教師在課堂上應(yīng)該根據(jù)實踐中可能出現(xiàn)的情況選擇教學內(nèi)容，然后讓學生根據(jù)相關(guān)內(nèi)容運用語言知識進行實踐。尤其是要把培養(yǎng)學生在實際語境中的交際能力作為小語種教學的核心指導思想，避免學生學習啞巴韓語。其次，教師在課堂教學過程中應(yīng)避免長時間傳統(tǒng)的講授，應(yīng)該要設(shè)置活動或者任務(wù)，讓學生充分參與到課堂活動中來，這樣才能更好地提高學生課堂參與度和學習熱情。因為對于基礎(chǔ)相對薄弱的高職院校學生來說，枯燥的傳統(tǒng)教學方法不利于激發(fā)學生的學習積極性和課堂參與度。

3. 實訓室的活用

現(xiàn)有的涉外旅游專業(yè)小語種教學基本是在多媒體教室進行，上課時教師播放PPT，有時也會穿插一些音頻、視頻的播放，但是這些在十年前來說較為先進的教學輔助手段慢慢的不能滿足高職專業(yè)教育的需求，因此學?，F(xiàn)在在不斷加大專業(yè)實訓室的建設(shè)投入。以后的語言基礎(chǔ)教學要多利用專業(yè)實訓室，如3D旅游實訓室、語音聽力實訓室、導游模擬實訓室、中西餐廳模擬實訓室等等。通過這些多種多樣的實訓室，讓學生在校內(nèi)就可以切實感受到旅游景點的真景，模擬導游、酒店服務(wù)人員進行模擬實訓。基礎(chǔ)語言教學在這樣生動、逼真的環(huán)境中進行，可以極大地提高學生的學習積極性，通過在實訓室的實踐教學，一方面可以提高學生的韓語語言表達能力，另一方面可以讓學生了解更多更真實的旅游專業(yè)知識，讓學生在玩中學、學中玩。

4. 校企合作

高職教育的主要目的是實現(xiàn)各個專業(yè)的對口就業(yè)，為社會提供更多優(yōu)秀的人才。目前的情況看來，高職教育活在象牙塔中的模式已經(jīng)不能培養(yǎng)出適合社會、服務(wù)社會的人才了。高職教育中的涉外旅游專業(yè)更是如此，必須要“走出去”，與實實在在的企業(yè)、學校進行交流與合作，進行資源共享，共同培養(yǎng)人才，實現(xiàn)“雙贏”式的發(fā)展?！坝唵问健迸囵B(yǎng)人才策略已經(jīng)涌現(xiàn)，學校與企業(yè)攜手，打造企業(yè)或者社會真正需要的人才，這樣才能真正實現(xiàn)高職教育的本質(zhì)與作用。因此，教師在教學工作之余，也應(yīng)該多走出去，訪問企業(yè)或者學校，實現(xiàn)與企業(yè)之間的友好溝通與合作。同時，針對小語種方向，可以與對應(yīng)國家的企業(yè)或者學校進行洽談合作，讓學生不僅能走出校園，還能走出國門。

三、總結(jié)

綜合以上內(nèi)容，本校涉外旅游專業(yè)韓語方向的在教學過程中存在學生學習積極性不高、學習內(nèi)容專業(yè)貫通性不強、教學方式單一等問題。針對這些問題，本作者認為可以從教學內(nèi)容的選定、教學方法的使用、實訓室的活用、校企合作等方面來進行改善。高職教育的本質(zhì)和目的是為了為社會輸送更多的優(yōu)秀適崗人才，作為高職教育的一員，應(yīng)該不斷發(fā)現(xiàn)問題并在實踐中解決問題，以實現(xiàn)專業(yè)更好地發(fā)展。

參考文獻：

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