2017年我國新稻谷市場形勢展望

焦善偉

（中華糧網(wǎng)，河南 鄭州 450046）

2017年我國新稻谷市場形勢展望

焦善偉

（中華糧網(wǎng)，河南 鄭州 450046）

隨著2017年產(chǎn)稻谷的陸續(xù)收獲上市，國內(nèi)稻米市場供應(yīng)壓力逐漸增大，盡管部分地區(qū)、部分品種因災(zāi)導(dǎo)致減產(chǎn)，但由于市場需求受經(jīng)濟形勢影響并無明顯回暖，總體上稻米供需仍保持寬松格局，這也使得國內(nèi)稻谷市場價格對政策性收購的依賴仍然較大。后期來看，預(yù)計國內(nèi)稻米市場仍將保持“稻強米弱”、“優(yōu)強普弱”、“新強陳弱”的特征，受2017年最低收購價格普遍下調(diào)、且2018年政策底價預(yù)期繼續(xù)下降等影響，稻谷價格上漲動能乏力。

新稻谷；生產(chǎn)情況；消費形勢；托市收購；加工企業(yè)；進口情況；價格走勢

自7月中下旬以來，主產(chǎn)區(qū)早秈稻進入集中上市期，拉開了2017年產(chǎn)稻谷陸續(xù)收獲上市的序幕。截至10月中旬，除華南、江南大部晚稻處于乳熟、成熟期，江淮、東北、西南地區(qū)一季稻處于成熟收獲期之外，其他品種均已上市。據(jù)農(nóng)業(yè)部預(yù)計，受播種面積和單產(chǎn)穩(wěn)定、品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化等影響，預(yù)計2017年我國稻谷產(chǎn)量總體略增。隨著新季稻谷的陸續(xù)上市，由于南方稻谷產(chǎn)區(qū)局部產(chǎn)量下降、收儲及加工企業(yè)補庫積極，主產(chǎn)區(qū)收購價格呈現(xiàn)低開高走態(tài)勢，但托市收購仍占據(jù)市場主導(dǎo)。截至9月末，主產(chǎn)區(qū)早秈稻收購工作已基本結(jié)束，當(dāng)前中晚稻正處于陸續(xù)批量上市期，隨著各主產(chǎn)省托市收購的陸續(xù)啟動，后期國內(nèi)新產(chǎn)稻谷價格將逐漸向托市底價靠攏，并總體穩(wěn)定在政策性收購價格水平小幅波動，但其中優(yōu)質(zhì)優(yōu)價現(xiàn)象仍將表現(xiàn)明顯。見圖1。

圖1 2016年以來國內(nèi)稻谷市場周度均價走勢圖

1 預(yù)計2017年產(chǎn)稻谷產(chǎn)量同比增加，但品種間有增有減

受稻谷品種繼續(xù)執(zhí)行最低收購價政策影響，2017年國內(nèi)稻谷播種面積總體增加，品種間呈現(xiàn)出一減兩增態(tài)勢，即早秈稻面積下降，中晚秈稻及粳稻面積增加。綜合中華糧網(wǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，預(yù)計2017年國內(nèi)稻谷播種面積約3066.67萬hm2，比2016年增加24.8萬hm2。其中，據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年我國早稻種植面積為546.33萬hm2，比2016年減少15.67萬hm2，下降2.8%，主要原因在于“雙改單”、“稻改蝦”及湖南局部地區(qū)實行稻谷輪作休耕等；預(yù)計中晚秈稻播種面積約1606.67萬hm2，比2016年增加10萬hm2，主要是“雙改單”導(dǎo)致一季中秈稻面積增加；預(yù)計粳稻播種面積約920萬hm2，比2016年增加28.67萬hm2，主要是由于東北地區(qū)玉米改種水稻的現(xiàn)象較多。

從產(chǎn)量情況看，2017年早秈稻因面積下降和生產(chǎn)期間局部產(chǎn)區(qū)遭受洪澇災(zāi)害等影響，減產(chǎn)較為嚴(yán)重。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年我國早秈稻產(chǎn)量為3175萬t，比2016年減產(chǎn)105萬t，下降3.2%。當(dāng)前一季稻正陸續(xù)上市，由于7月份持續(xù)暴雨和高溫天氣，使得部分地區(qū)早熟中秈稻遭遇暴雨洗花，結(jié)實率降低，再加上9月下旬以來，江漢、江淮地區(qū)又出現(xiàn)持續(xù)暴雨，導(dǎo)致湖北部分晚熟一季稻出現(xiàn)倒伏和穗上發(fā)芽情況，其中襄陽地區(qū)較為嚴(yán)重，甚至出現(xiàn)絕收現(xiàn)象，產(chǎn)量和質(zhì)量均受到重創(chuàng)；江蘇、安徽部分地區(qū)國慶前后的強降雨天氣也一定程度上影響了一季稻的成熟和收曬，部分早熟稻谷出現(xiàn)發(fā)芽情況，如后期持續(xù)陰雨天氣，芽稻及黃粒米比例將大幅增加；另外，東北地區(qū)粳稻生長期間光熱條件較好，目前已大范圍收割，豐收基本成為定局。基于此，總體預(yù)計2017年全國稻谷總產(chǎn)量約20 780萬t，比2016年增加215萬t，增幅1.05%，增產(chǎn)的主要來源是中晚秈稻及粳稻，分別比2016年預(yù)計增加135萬t、185萬t。

2 預(yù)計國內(nèi)稻谷消費總體仍保持平穩(wěn)，口糧消費繼續(xù)小幅下降

受人均口糧消費下降及稻谷比價較高影響，預(yù)計2017年我國稻米口糧消費、飼料用糧比2016年略有減少；但由于2012年產(chǎn)超期儲存稻谷預(yù)期將進入深加工，稻米工業(yè)用糧將有所增加?？偟目?，預(yù)計2017年我國稻谷總消費量約18795萬t，比2016年增加65萬t，增幅0.35%。其中預(yù)計口糧用糧15900萬t，比2016年下降95萬t，占總消費量的約85%；飼料用糧1350萬t，比2016年減少10萬t；工業(yè)用糧約1 170萬t，比2016年增加150萬t。

3 預(yù)計托市收購繼續(xù)主導(dǎo)2017年產(chǎn)稻谷市場

截至9月末，主產(chǎn)區(qū)新產(chǎn)早秈稻收購工作已經(jīng)基本結(jié)束。受2017年主產(chǎn)區(qū)早稻面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)均下降等影響，新稻上市之后，其價格迅速升至政策底價附近，收購市場競爭較為激烈，且隨著收購主體的積極入市，除江西、湖南兩省之外，其他省份收購價格均高于托市收購底價。據(jù)國家糧食局統(tǒng)計，截至9月30日主產(chǎn)區(qū)早秈稻累計收購916萬t，同比增加57萬t，其中：江西收購448萬t，同比增加100萬t；湖南收購244萬t，同比增加7萬t。目前，早稻市場余糧已較為有限，市場收購的焦點也轉(zhuǎn)向新產(chǎn)中晚稻，預(yù)計后期早稻市場價格將維持平穩(wěn)堅挺態(tài)勢。

自9月中旬開始，南方中秈稻陸續(xù)上市，到10月初東北粳稻也進入收獲上市期，市場收購重心向中晚稻轉(zhuǎn)移。盡管南方局部地區(qū)因受災(zāi)使得新稻谷產(chǎn)量和品質(zhì)雙下降，且收儲企業(yè)、加工企業(yè)等市場主體補庫意愿較強，多元主體在新稻上市初積極入市收購，使得市場價格快速上行。但受近年來托市收購的習(xí)慣影響，盡管近期新稻價格上漲，但大多仍略低于最低收購價格水平。據(jù)監(jiān)測，截至10月中旬，安徽地區(qū)新產(chǎn)中晚秈稻主流市場收購價在2680～2720元/t之間，湖北地區(qū)多在2680～2700元/t，河南地區(qū)多在2640～2 700元/t。為保護農(nóng)民種糧收益，國家已先后在安徽、湖北、四川、河南等主產(chǎn)省啟動了中晚稻最低收購價格執(zhí)行預(yù)案，其中國標(biāo)三等中晚秈稻收購價2 720元/t、粳稻收購價3000元/t。預(yù)計隨著中晚稻上市量的增加，其他主產(chǎn)省將陸續(xù)擇機啟動托市收購，托市收購仍將主導(dǎo)2017年產(chǎn)中晚稻收購市場，特別是東北粳稻市場將表現(xiàn)明顯。

4 加工企業(yè)新稻收購態(tài)度積極，稻谷去庫存壓力依然較大

2017年，國內(nèi)大米加工行業(yè)產(chǎn)能過剩問題依然嚴(yán)重，在稻谷供需總體寬松、市場競爭激烈的情況下，大米加工企業(yè)開工率整體偏低，多數(shù)中小型企業(yè)生存困難，面臨淘汰破產(chǎn)的風(fēng)險依然較大。2017年以來，在新糧上市前，由于市場流通糧源較為緊張，政策性稻谷拍賣、收儲企業(yè)輪換成為加工企業(yè)獲取糧源主要供應(yīng)途徑。其中，據(jù)統(tǒng)計，在9月15日國家停止拍賣政策性中晚秈稻、9月29日停止拍賣政策性粳稻之前，2017年共拍賣成交政策性中晚秈稻約385萬t、粳稻約480萬t，成交的糧源主要集中在價格相對較低的2013年產(chǎn)稻谷；另外，政策性早秈稻集中投放時間較短且鮮有成交?？傮w上看，政策性稻谷拍賣成交率偏低，庫存壓力仍較大。隨著新稻谷的陸續(xù)收獲上市，加工企業(yè)入市收購心態(tài)較為積極，對活躍市場收購、支撐稻谷價格起到一定作用，但隨著企業(yè)補庫結(jié)束，以及新稻價格逐漸穩(wěn)定在托市價格水平，后期加工企業(yè)的收購積極性也將趨于平穩(wěn)，仍將采取邊收購邊加工邊銷售策略。

5 預(yù)計2017年我國稻米進口量將繼續(xù)保持高位

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部10月供需報告顯示，2017-2018年度世界大米供需整體保持寬松格局。其中，預(yù)計2017-2018全球大米供給總量為60 370萬t，主要受印度較高的產(chǎn)量水平及期初庫存影響；總消費量約48 020萬t，總體仍保持供大于求格局。由于緬甸、印度等國大米出口增長較大，預(yù)計年度內(nèi)世界大米貿(mào)易量將達到創(chuàng)紀(jì)錄的4420萬t。在此大背景下，隨著東南亞地區(qū)主季稻谷陸續(xù)收割上市，世界大米供給量大幅增加，預(yù)計后期國際大米價格將逐漸走弱。受此影響，雖然中國海關(guān)近幾年加強了對走私大米的打擊力度，大米走私量明顯減少，但由于價差依然較大，使得進口總量仍保持在較高水平。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2017年1-8月我國共進口大米266.4萬t，同比增長14.4%。全年來看，預(yù)計總的進口量仍將保持在較高水平。

[1] 陳溯. 農(nóng)業(yè)部預(yù)計2017年中國糧食產(chǎn)量1.2萬億斤以上[EB/OL].（2017-10-17）[2017-10-19].http：//www.cnr.cn/sxpd/sx/20171017/t20171017_523990775.shtml.

[2] 國家統(tǒng)計局. 國家統(tǒng)計局農(nóng)村司首席統(tǒng)計師侯銳解讀2017年早稻生產(chǎn)情況[EB/OL].（2017-8-25）[2017-10-19].http：//www.stats.gov.cn/tjsj/sjjd/201708/t20170825_1528022.html.

[3] 國家糧食局. 2017年主產(chǎn)區(qū)夏糧和早秈稻收購進度（9月30 日）[EB/OL].（2017-10-13）[2017-10-19].http：//www.chinagrain.gov.cn/n316630/n316660/n316735/n326789/n512536/c1142505/content.html.

[4] 徐彥. 中晚稻上市量增加 托市收購逐步啟動[EB/OL].（2017-10-16）[2017-10-19]. http：//www.cngrain.com/Publish/Vision/201710/630722.shtml.

[5] 中華人民共和國海關(guān)總署.2017年進口主要商品量值表[EB/OL].（2017-9）[2017-10-19].http：//www.customs.gov.cn/publish/portal0/tab68101/.

Prospects for the New Rice Market in 2017

JIAO Shanwei
(Zhonghua Grains Network, Zhengzhou 450046, China)

With the continuous harvest of rice production in 2017, the domestic rice market supply pressure gradually increased, although in some areas, some varieties due to disaster caused by production, but because the market demand by the economic situation has not signif i cantly warmer, the overall supply and demand of rice remains loose pattern, which also makes the domestic rice market price dependence on policy-making is still relatively large. In the latter part of the year, the domestic rice market is expected to remain strong in rice prices, rice prices in the doldrums, high-quality rice prices, stable prices of ordinary rice, high grain prices and low grain prices, which are generally lowered by the lowest purchase price in 2017, 2018 policy reserve price is expected to continue to decline and so on, rice prices rose momentum weak.

new rice; production situation; consumption situation; trust market acquisition; processing enterprises; import situation; price trend

F326.11

A

1003-4749（2017）11-0012-04

2017-10-19

焦善偉(1982-)，男，河南鄭州人，中華糧網(wǎng)易達研究院首席研究員，主要從事糧食市場分析研究工作。