種雞場(chǎng)通風(fēng)管理技術(shù)（上）

陳合強(qiáng)

高溫高濕條件下，關(guān)注影響雞舍縱向通風(fēng)效果的各因素及其相互之間的作用至關(guān)重要，這些構(gòu)成了種雞場(chǎng)通風(fēng)管理的技術(shù)關(guān)鍵。

一、正確設(shè)計(jì)縱向通風(fēng)

高溫高濕季節(jié)為確保種雞場(chǎng)舍內(nèi)環(huán)境適宜，必須確保雞舍的通風(fēng)設(shè)計(jì)正確，要求參考以下幾方面：第一，設(shè)備通風(fēng)效果應(yīng)達(dá)到縱向風(fēng)速2.0～2.5米/秒（進(jìn)入雞舍的風(fēng)速應(yīng)根據(jù)雞舍的寬度決定），舍內(nèi)至少每分鐘全部換氣1次，相對(duì)濕度控制在45%～65%，所有側(cè)墻進(jìn)風(fēng)口關(guān)閉，濕簾進(jìn)風(fēng)口開啟。第二，應(yīng)依據(jù)雞的體感溫度而不是干球溫度（溫度表上的讀數(shù)，只能作為溫度控制的一個(gè)關(guān)鍵參數(shù)）控制舍內(nèi)溫度，注意不要為了降低干球溫度而使相對(duì)濕度上升太高。第三，只有當(dāng)縱向風(fēng)機(jī)全部開啟、舍溫高于27.8℃且相對(duì)濕度低于70%時(shí)，才打開濕簾水泵；待濕簾紙全部干燥后再啟動(dòng)水泵給水，讓濕簾始終處于漸干漸濕的循環(huán)狀態(tài)，使水蒸氣從濕簾紙表面蒸發(fā)達(dá)到最佳效果；一旦舍內(nèi)達(dá)到露點(diǎn)，水就不再蒸發(fā)、溫度也不再下降，而相對(duì)濕度還會(huì)繼續(xù)增加，因此把握濕簾水泵關(guān)閉的時(shí)機(jī)比開啟更重要。第四，縱向通風(fēng)的設(shè)計(jì)值可能因設(shè)計(jì)風(fēng)速，濕簾類型，雞舍寬度，舍內(nèi)障礙物（如產(chǎn)蛋箱、擋風(fēng)簾、加熱設(shè)施、隔欄網(wǎng)等），遮黑罩類型等的不同而發(fā)生改變。第五，所使用的設(shè)備應(yīng)有準(zhǔn)確可靠的參數(shù)，對(duì)有疑問(wèn)的設(shè)備謹(jǐn)慎使用。第六，應(yīng)注意縱向通風(fēng)中過(guò)簾、進(jìn)風(fēng)口和舍內(nèi)3個(gè)風(fēng)速可以彼此不同。

二、影響縱向通風(fēng)效果的因素

1. 雞舍的密閉狀況

縱向通風(fēng)設(shè)備對(duì)進(jìn)入舍內(nèi)空氣控制的效果，受雞舍密閉程度的影響很大。雞舍密閉越好，進(jìn)入雞舍的空氣越能得到較好的控制，使設(shè)備抽入的空氣全都從濕簾或縱向進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入雞舍；若是雞舍密閉不嚴(yán)、有漏風(fēng)，則會(huì)造成舍內(nèi)兩端溫差加大、舍內(nèi)風(fēng)速差異大（越靠近風(fēng)機(jī)端風(fēng)速越快），使降溫效果大打折扣。

2. 通風(fēng)量的計(jì)算

注意計(jì)算通風(fēng)量時(shí)應(yīng)從雞舍截面積中去除蛋箱和棚架等面積。

3. 風(fēng)機(jī)的工作負(fù)壓

負(fù)壓表示風(fēng)機(jī)將空氣抽入并通過(guò)雞舍時(shí)的工作程度；阻力越大、風(fēng)速越快，風(fēng)機(jī)壓力越高。負(fù)壓越高，風(fēng)機(jī)的性能越差（表1）；負(fù)壓對(duì)不同類型風(fēng)機(jī)（圖1、 圖2）性能的影響程度也不同（表2）。因此，必須確保設(shè)計(jì)中各因素的相互平衡?？v向通風(fēng)時(shí)風(fēng)機(jī)工作負(fù)壓設(shè)計(jì)參考如下：無(wú)濕簾負(fù)壓為20帕，有15厘米濕簾負(fù)壓為30帕，有15厘米濕簾+產(chǎn)蛋箱負(fù)壓為40帕，有15厘米濕簾+風(fēng)機(jī)裝有遮黑罩負(fù)壓為50～60帕。注意，此設(shè)計(jì)供空氣流速2.5米/秒時(shí)的雞舍條件參考使用；當(dāng)根據(jù)濕簾類型、遮光罩類型、舍內(nèi)隔欄和分隔網(wǎng)等的不同情況提高空氣流速時(shí)，設(shè)備的工作壓力會(huì)明顯增大。

4. 風(fēng)機(jī)的使用數(shù)量

當(dāng)雞群需要通過(guò)風(fēng)冷效應(yīng)達(dá)到降溫效果時(shí)，應(yīng)從過(guò)渡通風(fēng)轉(zhuǎn)換到縱向通風(fēng)方式，一般過(guò)渡通風(fēng)所使用的風(fēng)機(jī)數(shù)量是縱向通風(fēng)風(fēng)機(jī)數(shù)量的30%～40%。根據(jù)設(shè)計(jì)的風(fēng)機(jī)工作負(fù)壓確定每臺(tái)風(fēng)機(jī)的通風(fēng)量，切記設(shè)備數(shù)據(jù)必須準(zhǔn)確可靠。計(jì)算所需通風(fēng)總量的結(jié)果若出現(xiàn)小數(shù)點(diǎn)，則向上進(jìn)位。如計(jì)算結(jié)果為9.2，則需使用10臺(tái)風(fēng)機(jī)。

5. 蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)

溫度和濕度越高，縱向通風(fēng)設(shè)計(jì)的正確性越為關(guān)鍵。夏秋季節(jié)高溫高濕，雞舍降溫通常采用噴霧或濕簾縱向通風(fēng)模式，即利用風(fēng)冷效應(yīng)使雞的體感溫度達(dá)到或接近理想值。蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)可改善高溫時(shí)雞舍的環(huán)境條件、提高縱向通風(fēng)效果，通常在舍溫超過(guò)27℃時(shí)啟用；該系統(tǒng)會(huì)增加空氣中的水分并提高舍內(nèi)的相對(duì)濕度，必須根據(jù)雞舍相對(duì)濕度及干球溫度控制該系統(tǒng)的運(yùn)行，建議當(dāng)舍內(nèi)相對(duì)濕度達(dá)70%～80%時(shí)關(guān)閉蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)。其主要包括噴霧冷卻系統(tǒng)和濕簾冷卻系統(tǒng)（表3）。

①噴霧冷卻系統(tǒng)。由分布在雞舍內(nèi)的噴頭組成，通常分為高壓與低壓噴霧系統(tǒng)兩類，低壓相比高壓噴霧系統(tǒng)產(chǎn)生的霧滴大，會(huì)造成墊料潮濕。為達(dá)到最佳的蒸發(fā)效果，噴霧管道應(yīng)安裝在靠近進(jìn)風(fēng)口的位置，也可根據(jù)需要在舍內(nèi)另外安裝一些噴霧管道。

②濕簾冷卻系統(tǒng)?？諝饨?jīng)過(guò)淋濕的蜂窩狀濕簾紙被冷卻，并由縱向通風(fēng)風(fēng)機(jī)將冷卻的空氣抽入雞舍。

6. 濕簾的合理使用

使用濕簾的目的是保持而不是降低雞舍溫度，同時(shí)利用風(fēng)機(jī)通風(fēng)（風(fēng)速和風(fēng)冷效應(yīng)）保持雞群體感舒適。需要開啟風(fēng)機(jī)的數(shù)量取決于雞群的活動(dòng)情況而不是雞舍的實(shí)際溫度。生產(chǎn)實(shí)際當(dāng)中不應(yīng)使冷卻泵持續(xù)地工作，而應(yīng)定時(shí)循環(huán)開啟和關(guān)閉，以控制進(jìn)入濕簾的水量。根據(jù)干濕球溫度計(jì)開啟冷卻泵則會(huì)導(dǎo)致舍內(nèi)產(chǎn)生較大的溫度波動(dòng)（4～8℃）。開啟較多的風(fēng)機(jī)并有控制地使用濕簾，要比開啟較少的風(fēng)機(jī)且大量使用濕簾更能達(dá)到較好的冷卻效果。應(yīng)將濕簾平均安裝在雞舍前端兩側(cè)，并確保其安裝方向正確。最好建有濕簾耳房，采用帶耳房的濕簾既可避免舍內(nèi)局部潮濕，濕簾內(nèi)部洞口又可有效地調(diào)整進(jìn)風(fēng)口的風(fēng)速，使從濕簾入舍的涼爽空氣能夠到達(dá)雞舍中央。為了提高風(fēng)速而減小進(jìn)風(fēng)口面積，只能提高濕簾區(qū)域的風(fēng)速，而雞舍其他部分的風(fēng)速會(huì)降低。因而，提高進(jìn)風(fēng)口處的風(fēng)速不能達(dá)到提高整個(gè)雞舍風(fēng)速的目的。

做濕簾內(nèi)部洞口時(shí)應(yīng)注意，最好將從洞口進(jìn)入雞舍的風(fēng)速控制在2.5～3.5米/秒。不同類型的濕簾，對(duì)風(fēng)機(jī)性能造成的影響也不同。如0帕?xí)r風(fēng)機(jī)的通風(fēng)量為41 000米3/小時(shí)、過(guò)簾風(fēng)速1.78米/秒時(shí)，使用圖3所示濕簾的壓力為16帕，風(fēng)機(jī)的通風(fēng)量為38 000米3/小時(shí)，下降8%；使用圖4所示濕簾的壓力為40帕，風(fēng)機(jī)的通風(fēng)量為35 000米3/小時(shí)，下降15%。

濕簾冷卻的效果大約是75%，因此實(shí)際冷卻能力=0.75×干濕球溫度計(jì)的差值（濕簾處的溫度）。如室外溫度34℃，濕度65%，干濕球溫度差值5℃，則雞舍的實(shí)際溫度=34-0.75×5=30.25（℃）。

7. 進(jìn)風(fēng)口面積大小的控制

進(jìn)風(fēng)口面積必須是沒(méi)有阻礙的開放面積，要求進(jìn)風(fēng)口門板能夠打開到最大限度以確保所要求的進(jìn)風(fēng)口面積有效，同時(shí)確保導(dǎo)風(fēng)板密閉性能良好，這一點(diǎn)在冬季尤其重要。

縱向進(jìn)風(fēng)口不使用時(shí)必須像實(shí)體墻一樣密閉良好（圖5），盡量避免從外側(cè)用塑料薄膜封閉的做法；縱向進(jìn)風(fēng)口所使用的門板數(shù)量越少越好，門板數(shù)量越少則漏風(fēng)的機(jī)會(huì)就越?。▓D6）。

進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口面積應(yīng)相互匹配，要求進(jìn)風(fēng)口面積為出風(fēng)口面積的2～3倍。若進(jìn)風(fēng)口面積太小，則會(huì)因進(jìn)風(fēng)量不足導(dǎo)致舍內(nèi)負(fù)壓升高、風(fēng)機(jī)工作效率降低、舍內(nèi)氧氣含量下降。生產(chǎn)實(shí)際當(dāng)中應(yīng)注意，隨溫度升高當(dāng)風(fēng)機(jī)開啟數(shù)量不斷增多時(shí)，密切關(guān)注進(jìn)風(fēng)口面積的大小。

附注：《種雞場(chǎng)通風(fēng)管理技術(shù)（下）——縱向通風(fēng)的管理要點(diǎn)》將發(fā)表在2017年12月刊，歡迎繼續(xù)關(guān)注下期內(nèi)容。

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