培育密度對(duì)四倍體異育銀鯽新品種“長豐鯽”苗種生長及成活的影響

楊希+白海鋒+張星朗+牛文利+高宏偉

摘 要：以平均體長（0.92±0.034）cm、平均體重（8.10±0.120）mg的四倍體異育銀鯽新品種“長豐鯽”苗種為研究對(duì)象，研究了不同培育密度下魚苗的生長及成活情況。試驗(yàn)結(jié)果顯示：較低密度（300尾/m2）的池塘和中間密度（600尾/m2）的池塘苗種生長效果（特定生長率分別為13.3%/d和13.2%/d）顯著高于高密度（1 200尾/m2）池塘，苗種成活率隨著密度的增大從74.7%下降到66.5%。研究表明，放養(yǎng)密度的增大不利于長豐鯽苗種的生長和成活，密度過小不適宜實(shí)際生產(chǎn)的運(yùn)行，因此控制合適的放養(yǎng)密度能促進(jìn)魚苗的快速生長以及提高產(chǎn)出投入比。

關(guān)鍵詞：長豐鯽；密度；生長；成活率

長豐鯽是異育銀鯽新品系，分類上屬于鯉科、鯽屬、鯽亞種，是“十三五”我國大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首推品種之一[1]。長豐鯽是中國水產(chǎn)科學(xué)院長江水產(chǎn)研究所和中國科學(xué)院水生生物研究所聯(lián)合培育的四倍體異育銀鯽，該品系母本選自異育銀鯽D系，父本來源于鯉鯽移核魚（興國紅鯉系），目前已選育至第七代[2]。長豐鯽具有生長快、肉質(zhì)細(xì)、有益氨基酸含量高，鱗片緊密、不易脫落，遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，且鮮味和彭澤鯽無區(qū)別，適宜在全國可控水域進(jìn)行養(yǎng)殖[3]。目前，隨著長豐鯽在全國各地區(qū)的推廣，國內(nèi)對(duì)長豐鯽的養(yǎng)殖及營養(yǎng)研究相繼見報(bào)道[4-5]，但有關(guān)苗種培育階段投放密度的研究較少。為此，本試驗(yàn)以長豐鯽水花苗種為研究對(duì)象，探討了不同培育密度條件下長豐鯽生長及成活情況，旨在探索密度因子對(duì)長豐鯽苗種培育階段的生長效果和成活率的影響，為長豐鯽苗種科學(xué)培育提供參考數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)池塘

試驗(yàn)所用池塘3口，池塘南北走向，長方形，光照充足，池底平坦，四周水泥護(hù)坡，面積均為667 m2，池深1.8～2.0 m，底泥厚20 cm，保水性好，進(jìn)排水方便，水源取自深井水，水質(zhì)符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。每口池塘配備1臺(tái)功率3.0 kW葉輪增氧機(jī)。

1.2 清塘肥水

池塘在放苗前5～10 d進(jìn)行清塘消毒，用120～150 g/m2生石灰溶漿后全池潑灑。清塘7 d后開始進(jìn)水，注水量50～60 cm，同時(shí)使用900 g/m2發(fā)酵過的豬糞作為基肥培育生物餌料，施肥5 d后池水逐漸變成淡綠色，輪蟲達(dá)到高峰期時(shí)魚苗下塘。

1.3 魚苗引進(jìn)

試驗(yàn)所用長豐鯽水花苗種采自中國水產(chǎn)科學(xué)院長江水產(chǎn)研究所，魚苗平均體長（0.92±0.034）cm，平均體重（8.10±0.120）mg，通過充氧空運(yùn)到試驗(yàn)區(qū)，運(yùn)輸時(shí)間4 h，成活率在97%以上。

1.4 試驗(yàn)方法

1.4.1 苗種放養(yǎng) 長豐鯽苗種運(yùn)到后，以不同密度放進(jìn)三個(gè)相同面積的池塘，其中1#塘放苗密度300尾/m2，2#塘放苗密度600尾/m2，3#塘放養(yǎng)密度1 200尾/m2。放苗時(shí)先將裝有魚苗的塑料袋放入池塘中，緩苗20 min，待池水溫度與塑料袋里水溫差值小于3 ℃時(shí)開始放苗。放苗地點(diǎn)選擇在池塘背風(fēng)處，放苗時(shí)要做到輕而慢，防止魚苗受到損傷，產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

1.4.2 飼料投喂及水質(zhì)調(diào)控 魚苗下塘3～5 d后開始投喂豆?jié){，黃豆用量1.5～3.0 g/m2，日投喂兩次（上午8～9點(diǎn)，下午3～4點(diǎn)），根據(jù)魚苗生長情況，培育后期適時(shí)增加粉料進(jìn)行投喂。依池塘水質(zhì)情況每隔3～5 d進(jìn)行一次追肥，保持水體褐綠色，維持水中浮游生物正常生長。追肥地點(diǎn)選擇在池塘四角，具體追肥量視水色及透明度進(jìn)行調(diào)整。投飼7 d后，根據(jù)水色開始添注新水，每5 d加水15～20 cm，保持水質(zhì)清新，避免氣泡病發(fā)生。同時(shí)每10～15 d全池潑灑微生態(tài)制劑（光合細(xì)菌）進(jìn)行調(diào)水，防止水質(zhì)惡化，使用量7.5～15 g/m2，保持池水 “肥”、“活”、“嫩”、“爽”。

1.4.3 日常管理 每天堅(jiān)持早晚巡塘，觀察池塘水色變化及魚苗活動(dòng)、攝食情況，及時(shí)撈取漂浮物及蛙卵。定期監(jiān)測水溫、溶解氧、pH、氨氮及亞硝酸鹽含量，定期抽樣調(diào)查苗種生長情況及檢查進(jìn)排水口過濾網(wǎng)及防護(hù)網(wǎng)，嚴(yán)防敵害進(jìn)入。

1.4.4 病害防控 根據(jù)池塘水色及水質(zhì)變化情況，定期使用生石灰進(jìn)行消毒調(diào)水，生石灰用量控制在30～35 g/m2。飼料中添加大蒜素進(jìn)行藥餌投喂，添加量控制在0.2～0.5 g/kg，同時(shí)定期使用蛭弧菌進(jìn)行病害生物防控。

1.5 指標(biāo)測定與數(shù)據(jù)處理

苗種體重測量使用1×10-4電子天平，體長使用游標(biāo)卡尺測量，測量樣本取30尾。魚苗成活率（SR）、日增重（DWG）[6]、日增長（DWL）、增重率（WGR）和特定生長率（SGR）[7]計(jì)算按照下面公式：

其中：Wt 、W0分別為試驗(yàn)結(jié)束與開始時(shí)苗種體重（mg）；Lt、L0分別為試驗(yàn)結(jié)束與試驗(yàn)開始時(shí)魚苗體長（cm）；Nt 、N0分別為試驗(yàn)結(jié)束與開始時(shí)苗種量（尾）； t為培育時(shí)間（d）。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析使用SPSS17.0軟件，使用單因素分析中的最小顯著差數(shù)法檢驗(yàn)進(jìn)行多重比較（ P<0.05）。

2 結(jié)果

2.1 密度對(duì)苗種體重增長的影響

試驗(yàn)開始時(shí)，長豐鯽水花苗種平均體重為8.10±0.120 mg，經(jīng)過25 d不同密度培育，體重增加情況見表1。從表1可以看出，隨著放養(yǎng)密度的增大，長豐鯽苗種體重增長呈逐漸下降趨勢(shì)。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，放養(yǎng)密度為300尾/m2和600尾/m2的池塘魚苗體重日增重量相對(duì)較大（P<0.05），均大于8.00 mg/d，增重率均大于2 500.0%；1 200尾/m2的放養(yǎng)密度的池塘，魚苗體重增加最小，日增重量僅為7.26 mg/d，增重率低于2 300.0%。從特定生長率來看，2#池塘與1#池塘均大于13.0%/d，之間差異小于0.1%/d。3#池塘特定生長率最小，為12.6%/d。從試驗(yàn)結(jié)果來看，綜合體長的增長結(jié)果認(rèn)為600尾/m2的放養(yǎng)密度為長豐鯽水花適宜培育密度。endprint

2.2 密度對(duì)苗種體長增長的影響

經(jīng)過25 d的培育試驗(yàn)，長豐鯽水花從平均體長0.92±0.034 cm出現(xiàn)不同程度的增加，增長情況見表1。放養(yǎng)密度為600尾/m2的2#試驗(yàn)塘魚苗體長增加2.06 cm，日增長量為0.082 cm/d，僅次于密度為300尾/m2的1#試驗(yàn)池，3#試驗(yàn)池魚體長增長相對(duì)較小（P<0.05），體長增長1.74 cm，日增長量為0.070 cm/d，魚苗體長增長趨勢(shì)呈現(xiàn)出隨著放養(yǎng)密度增大逐步減小。通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在保證培育苗種數(shù)量的前提下，2#池塘的放養(yǎng)密度相對(duì)較為合理。

2.3 密度對(duì)苗種成活率的影響

經(jīng)過精心培育，25 d后分苗時(shí)統(tǒng)計(jì)3個(gè)試驗(yàn)池塘中長豐鯽夏花數(shù)量。結(jié)果顯示，隨著放養(yǎng)密度的增加，苗種成活率呈下降趨勢(shì)（見表1）。其中300尾/m2和600尾/m2的放養(yǎng)密度的池塘苗種成活率均高于72.0%，而放養(yǎng)密度為1 200尾/m2的池塘長豐鯽夏花成活率相對(duì)最低（66.5%），試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，池塘存苗量為53.2萬尾。

3 討論

3.1 密度對(duì)長豐鯽苗種生長的影響

養(yǎng)殖密度是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中不容忽視的關(guān)鍵因子之一，可直接影響到養(yǎng)殖動(dòng)物的生長性能[8]。通常情況下，魚類的生長與其放養(yǎng)密度存在一定的相互關(guān)系，隨著養(yǎng)殖密度的增大，魚類的生長率、存活率等生長指標(biāo)均出現(xiàn)下降趨勢(shì)[9]。有學(xué)者研究[10]認(rèn)為放養(yǎng)密度過高會(huì)影響魚類的生長、攝食以及食物利用率。李大鵬等[11]通過對(duì)施氏鱘稚魚的生長試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，魚苗的特定生長率與養(yǎng)殖密度之間存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系。于森[12]研究發(fā)現(xiàn)，鯉魚在高密度培育下其特定生長率顯著低于低密度。高宏偉等[13-14]以異育銀鯽“中科3號(hào)”和“長豐鰱”水花苗種為試驗(yàn)對(duì)象，研究了不同放養(yǎng)密度對(duì)其生長效果的影響，結(jié)果表明放養(yǎng)密度增大，苗種的生長和增重均呈現(xiàn)降低趨勢(shì)。本研究結(jié)果顯示，長豐鯽苗種的體長、體重增長指標(biāo)均隨養(yǎng)殖密度增大而減小，這可能是由于放養(yǎng)密度過大會(huì)加劇魚苗對(duì)餌料和空間的競爭，增加魚體運(yùn)動(dòng)耗能，從而消極影響魚類生長[15]。另外，放養(yǎng)密度增大，會(huì)使池塘水中的無機(jī)磷、氨氮以及有機(jī)質(zhì)含量升高，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，作為環(huán)境因子加劇了脅迫的程度，從而使生長速率受到抑制。因此，在培育苗種時(shí)，選擇合理投放密度至關(guān)重要。

3.2 密度對(duì)長豐鯽苗種成活的影響

在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)上，為了提高水體利用率，通常情況下以追求高密度養(yǎng)殖為主，但是高密度養(yǎng)殖往往導(dǎo)致生物之間對(duì)空間和餌料的競爭，競爭會(huì)引起魚類內(nèi)在生態(tài)狀態(tài)的改變，產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，持續(xù)的應(yīng)激反應(yīng)會(huì)降低機(jī)體的抗病能力，增大病害發(fā)生的可能性，此外還會(huì)產(chǎn)生個(gè)體間生長差異增大，從而導(dǎo)致存活率下降[16]。張永江等[17]、高宏偉等[13]研究了不同培育密度對(duì)異育銀鯽苗種培育成活率的影響，研究均認(rèn)為隨著鯽魚苗種的密度增大，餌料和空間單體配額減少，導(dǎo)致個(gè)體間競爭增大，引起苗種存塘量降低，苗種培育成活率下降。本試驗(yàn)中，1#和2#池塘苗種放養(yǎng)密度均在1 000尾/m2以下，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，兩個(gè)池塘培育成活率均高于70%，與3#池塘存在顯著差異。因此，在長豐鯽培育生產(chǎn)中，一定要注意控制好苗種放養(yǎng)密度，只有選擇合適的放養(yǎng)密度，合理地利用池塘容納量，使魚苗在一個(gè)適宜的環(huán)境下生長，才能最大化地提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。為了更合理的說明適宜密度對(duì)長豐鯽培育的影響，下一步的試驗(yàn)將進(jìn)行多項(xiàng)等差密度組設(shè)置，同時(shí)將進(jìn)一步通過對(duì)比試驗(yàn)探討不同密度下的成本與收益的差異。

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