王乃飛
現(xiàn)在,農(nóng)村里悄悄興起了“農(nóng)家樂”,劉利看中機(jī)會,也開了家“農(nóng)家樂”,地方雖偏僻了點(diǎn),可城里人就愛到這種地方來玩,一是這里清凈,二是能吃到正宗的農(nóng)家風(fēng)味。
劉利自打開店以來,買賣很紅火,經(jīng)常有城里人開著小車到這里來吃飯,有政府的官員,也有做買賣的,每天飯店里都是座無虛席。劉利雖然雇了幾個店員,可還成天忙里忙外的不得閑。他便想,再把菜館擴(kuò)建一下,那樣生意就更大了。
可突然間,在劉利的店對面,又開了家飯店,并且也是打著“農(nóng)家樂”的牌子,更讓他生氣的是,那個開“農(nóng)家樂”的就是他的學(xué)徒陳峰。陳峰在他飯店里學(xué)了三年炒菜,現(xiàn)在來自己的對面開了飯店。
劉利就想,陳峰才學(xué)了我六七成的手藝,就想著開飯店,他也太自不量力了,我看他開不了一個月就得關(guān)門。
可出乎劉利意料的是,陳峰開的飯店不但沒倒,反而越來越紅火了,劉利這邊的買賣卻少了。
劉利就納悶,還真是小瞧陳峰了,難道他又拜了名師,學(xué)了別的手藝,把這些老客戶都吸引了過去?
劉利就讓一個新來的學(xué)徒到陳峰的飯店里,品品他的菜。
學(xué)徒去了,回來就咂吧著嘴說:“他那里的菜,我覺得還不如師傅這里做得好呢?!?/p>
劉利就讓他說說,陳峰那里有多少菜,主打菜是什么?學(xué)徒一一報上來,竟跟他這里的一樣。再說價格也不比這里便宜,那些顧客為什么就非要往陳峰那邊跑呢?他怎么也想不出玄機(jī)在哪里。
不管劉利把菜做得多精細(xì),多豐盛,可客戶還是一窩蜂地往陳峰飯店里鉆。
劉利沒事就望著陳峰家的飯店,琢磨了半天愣沒琢磨出玄機(jī)在哪里。
不久,兒子劉劍放假回來了,他就把心里的疑慮對兒子說了。劉劍說,我去看看。
第二天,兒子就約了一幫同學(xué)到陳峰的飯店里吃飯。
等回來后,兒子就對劉利說:“爸爸,我探聽出來了?!?/p>
劉利就問什么原因。
兒子說:“原因根本就不在菜上,而在廁所里?!?/p>
劉利更不解了,怎么飯店的好壞,原因會在廁所里呢?
兒子就對父親說:“你是沒到陳峰的廁所里去呀,干凈得跟客廳沒什么兩樣?!?/p>
兒子說,他到陳峰的飯店里,到處看了看,就發(fā)現(xiàn)廁所里分內(nèi)外間,里面是方便的,外面卻叫“吸煙室”,設(shè)有躺椅、煙具,在里面根本感覺不到是廁所。
劉利問:“那廁所到底跟飯店有什么關(guān)系,人們是來吃飯的,又不是來上廁所的?!?/p>
兒子就說:“這你就不明白了吧。那些人大老遠(yuǎn)的跑到這里來,不只是為了吃那口菜,更多的是為了能有個地方說事。在酒桌上人多自然不能說,只有借著上廁所來說事。如果廁所里很臟,怎么能沉住氣說呢?”
劉利恍然大悟,原來陳峰在自己這里沒學(xué)到多少東西,卻看到了廁所里的玄機(jī)。馬上說:“咱也改造廁所!”
兒子卻神秘地一笑,說:“不光改個廁所這么簡單,我略施小計,就能讓你的飯店重新紅火起來……”
以后,劉利果真就重新改造了廁所,不光這樣,店里還三天兩頭地丟東西,今天沒幾斤肉,明天少幾只雞。劉利咋呼出來,到處去找也沒找到,最后還驚動了派出所,折騰了半天也沒找出賊來??申惙迥沁厖s裝上了攝像頭……
劉利的飯店重新開業(yè),竟然比以前更紅火,陳峰這邊一下子就沒了買賣,陳峰沒事就看著對面的飯店愣神,心想:玄機(jī)在哪里呢?可他卻沒注意頭頂?shù)臄z像頭……
劉利心里暗自得意,你一個小徒弟,還想著和師傅競爭,沒門。
可劉利的飯店才紅火了幾個月,突然一下子顧客又少了起來,一天都開不了一桌席。他就犯愁了,這又是怎么搞的呀?
這時候,在城里的兒子打來電話:“咱的農(nóng)家菜館別開了,現(xiàn)在城里都在搞廉潔,那些官員們都不敢出來吃飯了?!?/p>
劉利不但沒覺得這是壞事,反而心里很高興,他又對飯店做了裝修,把“農(nóng)家樂”改成了“莊戶飯店”。專門做些農(nóng)家菜,承辦各種酒席,沒想到,他的飯店又火了起來。現(xiàn)在農(nóng)村的各種酒席也多了,人們都不差錢,一有點(diǎn)事就到飯店里來樂呵一把,劉利的飯店自然就有了生意。
劉利高興地想,這次總算找對了路子。