北井小院 享受田園里的悠然生活

程奧冰

這是我第一次來金叵羅村的北井小院。小院因位于村北并有一口古井，故以北井命名。與以往我所去過的高端民宿不同，北井小院帶給我的是一種復(fù)古的感覺：傳統(tǒng)的土炕頭取代了豪華的席夢思，粗糙卻極具有歷史感的水泥墻取代了精美的壁紙裝潢，管家大姐精心烹制的地道農(nóng)家菜肴取代了酒店里高檔的山珍海昧……這里的一切都在回歸鄉(xiāng)野。墻壁上古老的鐘擺，院子里青蔥的菜地，木梁和茅草搭建的屋頂，仿佛能讓我們瞬間回到兒時的鄉(xiāng)村生活中去……

“十一”黃金周的火車票可謂是一票難求，這讓許久未曾回家探親的我不禁發(fā)起愁來。同鄉(xiāng)的好友知道此事后向我推薦，可以到密云的北井小院度假，說那里會讓我一解鄉(xiāng)愁。初聞北井小院的名字，思忖其必是一處頗似日本鄉(xiāng)村的清幽古宅，院里定有一口浸潤著時光滄桑的古井……啊，這不正是老家外婆院子的樣子嗎？于是欣然前往。

清晨，乘坐98。路公交車前往密云金叵羅村的北井小院。我雖然生長在北方，卻久居小城市，從沒有見過谷子長什么樣，偶爾來農(nóng)村外婆家也是在農(nóng)忙后。故，在前往金叵羅村的公交上，我被沿路的景象一下給震撼了。霞光里，成熟飽滿的谷穗壓彎了秸稈，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去一片金黃。微風(fēng)吹過，空氣中飄來谷子的香味，已經(jīng)枯萎的葉片唰啦啦作響。這時候，特別適合聽一首歌手李健的《風(fēng)吹麥浪》。雖然已經(jīng)是深秋了，但清晨田地邊的小草上還掛的露珠，等陽光一出來才慢慢被蒸發(fā)掉。后來得知，金叵羅村的小米非常特殊，是遠(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)呢！因為金叵羅村挨著潮白河，又在密云水庫南邊，所以這兒的土質(zhì)肥沃，營養(yǎng)充足，低旱低澇，特別適宜谷子生長。金叵羅自金朝建村就盛產(chǎn)小米，因為顆粒飽滿、口感好，在清朝時被封為貢米，貢米飯更是這里的特色。

下車后往村子里走，來到位于村合作社外的文化廣場。這是個十字路口，廣場內(nèi)是正在晨練的村民，周圍是大大小小經(jīng)營早點的店鋪，村內(nèi)雞犬相聞聲不絕于耳。環(huán)視四周并未能找到北井小院的標(biāo)識，于是向正在晨練的大爺打聽。大爺指給我一條通向村北的小路，告訴我一直往前走，看見有掛“北井”二字的紅燈籠就是了。

茅檐長掃凈無苔花木成畦手自栽

沿著小路來到北井的門前，腳下的幾階粗樸條石令我頓生親切。輕輕踏著臺階步入門檻，不敢有任何的聲音，好像來到了外婆家，生怕驚擾了外婆熟睡中的好夢。門內(nèi)由河光石、鵝卵石堆砌的影壁謙謙地與我對望。院子里的茉莉、雛菊和牽牛花不挨不擠地舒展著，爭奇斗艷，悄然散發(fā)出幽幽暗香；綠草茵茵，似柔軟的地毯般鋪滿庭院，把整座院子裝點成美麗的花園。耳畔傳來潺潺的流水聲，尋聲望去，在院子一角的水井上沿雕刻著精美的龍頭，從龍嘴里吐出的清冽凈水落入一個石槽內(nèi)，而石槽里十幾尾錦鯉歡快地隨著水流游弋。

輕輕地邁入主屋的門檻，頭上浸染著歲月的實木柁檁以一種靜默的方式與我交流問好。我的呼吸自然地變慢變深，感受著老宅文化與舒適的氣息。屋內(nèi)酸枝家具、卯榫結(jié)構(gòu)的木質(zhì)窗欞都吸引我駐足、觀看、驚嘆。窗欞上掛著一串串火紅的辣椒，炕上鋪著鮮艷的花布縫制的棉被，大紅色的綢羅帳子讓人聯(lián)想起紫禁城里后宮娘娘居室才有的華貴與富麗。優(yōu)雅的女主人在此靜候我多時，用古樸的茶壺為我斟了一杯香茶，隨后則到院里去履行她每日的功課——照顧花草。稍做休息后，我放下茶杯加入她的行列。在這里自己沒有做客的感覺，反倒是覺得這里的一切都令人親切無比，連院子里的花兒們都用其獨特的方式——在風(fēng)中微微點頭向我問好。在金色的朝霞里，我被這鮮花淡雅的香味陶醉了。

據(jù)小院的主人介紹，像北井這樣的院子，金叵羅村已建成了三個，可謂各有特色。在好奇心驅(qū)使下，我請店主帶我——參觀。原來，我先來到的院子是北井1號院，而2號院就在門外的不遠(yuǎn)處。只怪我來的時候太匆忙，功課做得不夠，而且一下子被這里的景觀沉醉了。

走進(jìn)2號院繞過影壁墻，往里走，發(fā)現(xiàn)院子越發(fā)大。古瓦屋檐的房子和院角的涼亭遙相呼應(yīng)。院子的一側(cè)還有燒烤架，夏天，游客可以在院子里露天燒烤。2號院房間的結(jié)構(gòu)大致與1號院相同，中間為過堂，左右兩側(cè)為居室，后屋是廚房，可供兩家人居住。在這里，能感受到更加濃郁的古典氣息。你看那進(jìn)門的珠簾，好像是等待某位佳人的歸來，不禁讓人哼起“卷珠簾是為誰”的曲調(diào)。透過珠簾，看屋內(nèi)頗具中國特色，臥室的布置更是讓人恍若轉(zhuǎn)世。房間的擺設(shè)和裝飾，足以見到女主人的用心：復(fù)古的桌椅、床榻，各種顏色的床品，都能讓客人們感到遠(yuǎn)離城市喧囂后的難得寧靜。我更是仿佛回到了家鄉(xiāng)，看見了外婆倚在床邊為我做手工的模樣。

3號小院距離1號院和2號院稍遠(yuǎn)，位于村子的東頭。走出2號院，沿村合作社外的廣場一路向東，步行10分鐘左右便可以看到一座茅草覆蓋的屋檐，左拐進(jìn)入一條小巷，巷子的盡頭是木制的門扉，門扉上掛著老式的鐵鎖。推開木門，一陣陣“嘎嘎嘎”的叫聲傳來。原來院子里有店主自養(yǎng)的白鵝，平日里可以供孩子和家長們一起喂食。這讓我想起了小時候在外婆家忙農(nóng)活的樣子：放學(xué)歸來，興沖沖地跑到畜圈前喂豬、喂雞。院子的右側(cè)是一塊繁茂的菜地，種著茄子、西紅柿、黃瓜等新鮮的蔬菜。在北井，游客所食用的菜肴均來自于此，就連中午店主準(zhǔn)備宴請我的野豬肉，都是自己在后山的養(yǎng)殖場培育的。

院子的正中是一座五間大瓦房。陳年老舊的房柁直接在房頂裸露著，房屋內(nèi)的門就是把墻體鑿了一個大洞。門內(nèi)堂屋里大柴鍋燉著噴香的野豬肉。而做飯時產(chǎn)生的熱量足夠把客房里的大土炕燒熱。這些大膽的設(shè)計令人叫絕?？头坷锴啻u鋪地，踩在上面仿佛回歸到舊年他月。因為郊區(qū)不像城里，早晚比較涼，所以每一間都有火炕。這對于習(xí)慣了睡席夢思的城里人來說還是蠻新鮮的。藍(lán)印花布的窗簾，紅酸枝木的桌椅、茶幾和木箱子，盡顯古色古香的味道。另一個臥室的風(fēng)格又有不同，碎花兒的被褥與隔壁的綢緞對比鮮明。廚房和衛(wèi)生間的配置非常齊全，熱水器、電冰箱、爐臺等應(yīng)有盡有。遠(yuǎn)離鋼筋水泥，遠(yuǎn)離高樓大廈，遠(yuǎn)離人山人海，來這里體會“采菊東籬下，悠然見南山”的愜意……這便是北井小院的設(shè)計理念。一家人，一壺茶，一壺酒，一片樹蔭，一座小院，一個周末，這里真容納不下蜂擁的游客。endprint

開軒面場圃，把酒話桑麻

參觀完小院已至晌午，餐廳位于2號院，此時入住北井的游客陸陸續(xù)續(xù)走了進(jìn)來。廚房內(nèi)管家大姐正在做著香噴噴的菜肴，厚厚的門簾也擋不住飯菜的香味。不一會兒，一道道特色菜肴便呈上桌來。首先是金叵羅貢米打包飯，這是北井的特色菜。一碟生菜葉，一盆小米飯，一些調(diào)味作料就構(gòu)成了這道健康、綠色又營養(yǎng)的簡單菜肴。吃法和北京烤鴨相似，只不過面皮換成了生菜，烤鴨肉換成了小米飯。用生菜包起小米咬下一口，品味來自田野里大自然的淳樸氣息，真的美極了！隨后是紅燒野豬肉，野豬肉肥而不膩，由于是散養(yǎng)的緣故，嚼起來勁道十足。此外還有一些時令蔬菜做的菜肴，都是健康、安全、原生態(tài)的新鮮食材，自然色澤，清脆醇香。

飯后，熱情好客的主人還帶我們參觀了位于后山北井山莊的野豬圈養(yǎng)場。北井山莊也是一處高檔的民俗酒店，那里房間多，大多接待大型的團體，又離村里較遠(yuǎn)，所以來這里住宿的游客并不多。除了散養(yǎng)著野豬群，還有大鵝和野雞等，小朋友們可以親手喂喂小動物，搖搖野豬集合的小鈴鐺，體驗鄉(xiāng)村趣味。

野豬跳水是北井山莊里一個獨特的節(jié)目。遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到飼養(yǎng)員一手拿著鞭子，一手拿著鈴鐺，催趕著野豬從山上下來，蜂擁般擠進(jìn)木質(zhì)的柵欄小道。這時候飼養(yǎng)員的搖鈴聲越發(fā)的急促起來，野豬們仿佛聽到了沖鋒的號角，爭先恐后的擠向跳臺，前蹄彎曲使身子半跪下來，后蹄一蹬躥入了水中，濺起一大團水花，引得圍觀的人群紛紛拍手叫好。有了第一只野豬的示范作用，后面的野豬們心領(lǐng)神會，一個個像下餃子般跳入水池，耳邊“撲通”“撲通”聲響個不停，濺起的巨大水花直讓游客驚恐倒退。隨后野豬們一個個游到岸邊，再返回它們的“窩”里。

下午是自由活動的時間。這時，游客有的回到自己的小院享受下午茶的時光，有的在山莊和小動物們嬉戲，還有的帶著孩子前往不遠(yuǎn)處的金叵羅村公園玩耍。公園不大，茅草和木樁搭建的牌樓，別有田園味道。四周，扁平的木柵欄、滾圓的木樁子、纖細(xì)的竹籬笆，造型各異，散落其間，發(fā)揮著它們各自的裝飾作用。中央，個頭不一的石子砌成的小魚塘，笨拙的大木板做成的蹺蹺板、攀爬梯、長秋千，一切都原汁原味，就連退役的農(nóng)耕機也二次“上崗”，敦敦實實地陪襯在公園的一角，一切又顯得獨具匠心。夕陽西下，這里成了孩子們的樂園，仨一群倆一伙地?fù)菩◆~、蕩秋千、玩滑梯，在童年的記憶里留下了一個又一個美好的符號。夾在嬉戲隊伍里，還有城里的孩子，對他們來說，這里真是難得的鄉(xiāng)村樂園。

印象最深的還是金叵羅村獨特的“開心農(nóng)場”。所謂的“開心農(nóng)場”指的是人們利用周末時間來到這里當(dāng)“地主”。農(nóng)場通過提供土地，收取土地認(rèn)領(lǐng)費用獲得租金，并負(fù)責(zé)提供“地主”所要求的種子、農(nóng)家肥和必要的農(nóng)具?！暗刂鳌笨梢栽谧约航?jīng)營的菜地、果園里，對所種地塊進(jìn)行自主命名，制作標(biāo)識，體現(xiàn)私家瓜菜果園的個性。根據(jù)時令選擇農(nóng)作物進(jìn)行種植，“地主”可以自己開展田間管理，也可以委托農(nóng)場代管。同時，農(nóng)場的休息區(qū)和親子游樂區(qū)，有秋千、滑梯、小魚塘、拖拉機、驢車等，供游人體驗假日休閑和農(nóng)家樂趣。

采菊東籬下，悠然見南山

北井小院，這座曾是民國時期的老宅院子，如今在店主的改造下成為溫馨的民宿。院落優(yōu)雅大方，獨特的客房裝飾，都會令人眼前一亮。在北井小院，品味鄉(xiāng)村慢生活，真的很愜意。這種生活是陶淵明筆下的“開荒南野際，守拙歸園田。方宅十余畝，草屋八九間”，是孟浩然所抒寫的“開軒面場圃，把酒話桑麻”，是王維詠嘆的“獨坐幽篁里，彈琴復(fù)長嘯”

北井小院亦是店主一種無法言說的歲月情懷。在這里，你可以追尋到心中那份最美好的老家記憶；在這里，你會知道什么是溫馨，什么是幸福。試想每個清晨日落、微風(fēng)細(xì)雨、足以忘掉城市車水馬龍的日子里，靜靜走在鄉(xiāng)村的田野，走在花草間，走在楚河漢界的亭子里，聽老人們講故事，說說兒時自家的一畝地和村東頭的二傻子，說說這些年遇見的人、經(jīng)過的事，說到酣處，點兩個綠色小菜，品一杯小院自釀的櫻桃酒，詩畫里“雖有荷鋤倦，濁酒聊自適”的場景也不過如此吧……

顧城曾在《門前》里寫道：我多么希望，有一個門口。早晨，陽光照在草上，我們站著，扶著自己的門扇。門很低，但太陽是明亮的。草在結(jié)它的種子，風(fēng)在搖它的葉子。我們站著，不說話，就十分美好。有門，不用開開，是我們的，就十分美好。而我想說，在北井的小院里，坐在樹下的搖椅上，看云卷云舒，看花開花落，就這么靜靜地?zé)o人打擾，享受田園的生活，就十分美好。endprint