蒂凡尼的早餐

董慧

如果說這個世界哪里的早餐最好吃，蒂凡尼的早餐無疑被萬千女性列在愿望清單里。奧黛麗·赫本扮演的赫利在清晨的紐約，乘著黃色計程車、身著紀梵希黑色小黑裙，高挽著發(fā)髻，一邊凝視第五大道蒂凡尼珠寶店櫥窗里的珠寶，一邊啃著法棍面包享用一個人的早餐，是最有名的早餐畫面。

但是這么有名的早餐世間吃不到，它只存在于1958年，楚門·卡波特發(fā)表的中篇小說《蒂凡尼的早餐》和1961年奧黛麗·赫本主演的同名電影里。

“蒂凡尼是世上最好的地方，在那里不會有壞事發(fā)生?！边@是女主角最經典的臺詞。

不知是什么原因，2017年蒂凡尼這家從來與餐飲業(yè)不沾邊的珠寶品牌終于跨界，終于意識到了跨界發(fā)展的必要性，近日在紐約第五大道（Fifth Avenue）旗艦店開設了第一家咖啡店 Blue Box Cafe，最重要的是這家咖啡店供應早餐，終于讓“蒂凡尼的早餐”變成了現實，這一小小舉動轉瞬成為全球時尚和美食愛好者中廣為流傳的熱點話題。

Blue Box Cafe 位于 Tiffany第五大道旗艦店的四樓，Tiffany 在一份聲明中表示，這家咖啡店就是為那些夢想著“在蒂凡尼吃早餐”的消費者設計的，這也是 Tiffany首次嘗試推出這樣的新零售概念。

如果用顏色來形容一頓完美早餐，蒂凡尼的早餐肯定是知更鳥蛋藍。這個家的主色調眾望所歸為Tiffany 標志性的“知更鳥蛋藍”，墻壁、椅子和餐具都用了統(tǒng)一的顏色。價格也的確是一份早餐的價格，不是珠寶的價格。據說，早餐每份售價29美元（不含稅費和服務費），菜單參考了經典的高品質美式早餐內容，原材料取自當地。一開業(yè)，Tiffany早餐的內容（松露雞蛋、黃油牛奶華夫餅、牛油果吐司）就在社交網站上引起了轟動。

想必，如果這個菜單如果是一家經營早餐的普通食品店，一定是差評如潮。

針對起床較晚的年輕消費者，Tiffany 咖啡店還專門準備了售價39美元/份的早午餐和49美元/份下午茶點。

來自全球的消費者在光顧 Tiffany 旗艦店的同時，還能體驗一把《蒂凡尼的早餐》中奧黛麗·赫本扮演的女主角Holly Golightly的精彩生活。是什么讓一家珠寶店開始經營早餐，想必是蒂凡尼堅信，影片中奧黛麗·赫本身著紀梵希黑裙佩戴白色珍珠項鏈的經典時尚造型依然能與現代的消費者形成共鳴。

據蒂凡尼藝術總監(jiān) Reed Krakoff 介紹，Blue Box Cafe旨在為消費者帶來全新的奢侈體驗，是通往新蒂凡尼的窗口。店內設有專門的陳列柜展示蒂凡尼的精美珠寶產品。這家咖啡店與蒂凡尼總部和配飾百貨處于同一層，可俯瞰中央公園全景。咖啡店旁邊是一些銷售古董書籍和銀器的百貨。

看來蒂凡尼的早餐重要的不是吃什么，而是以一個什么樣的姿勢吃。在蒂凡尼吃早餐，就一定要一邊凝視櫥窗里的珠寶，一邊啃著面包。其實，讓蒂凡尼開始經營造成的原因也不太那么難猜。眾所周知，近年來，作為美國傳統(tǒng)高端珠寶商的代表，蒂凡尼與其他零售商一樣在年輕消費者心目中的影響力正在不斷減弱。再加上由于結婚率的下滑和消費者對于合成珠寶以及環(huán)保珠寶產品的興趣不斷提升，蒂凡尼主打的單鉆訂婚戒指系列遇冷。

鑒于新一代消費者在休閑和餐飲方面的開支增長， 蒂凡尼或許寄希望于咖啡店這樣的創(chuàng)新舉措能提升品牌的銷售額和客流?？上驳氖牵訲iffany 咖啡店開業(yè)以來，沒幾天其股價已累計上漲了 2.3%至93.08美元，市值增加了2.6億美元。

看來“蒂凡尼的早餐”相當美味！